Gelée "collation russe"

Gelée "collation russe"

Catégorie: Repas froids et collations

Cuisine: russe

Ingrédients
toutes sortes de morceaux de viande	dans n'importe quel montant
boutures de saucisse	dans n'importe quel montant
bouillon de viande	pour couvrir tous les produits
Gélatine	dans le montant spécifié dans les instructions
oeufs bouillis	1 morceau rond par portion
cornichons	1-2 pièces
légumes verts	Peu
sel poivre	goût
moules à portions	optionnel

Méthode de cuisson

• Faire tremper la gélatine dans les proportions indiquées sur l'emballage
• Dissolvez-le dans un bouillon chaud.
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• Versez notre bouillon avec de la gélatine dissoute dans des moules d'un cm.
• Nous le mettons au réfrigérateur et attendons qu'il durcisse.
• Pendant que la gelée durcit, coupez nos restes de viande en petites lanières
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• Ajoutez-les au pot dans le bouillon restant.
• 
• Maintenant, nous coupons nos cornichons, également en lanières et les ajoutons à la casserole avec de la charcuterie.
• De l'ail haché peut être ajouté si désiré.
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• Dès que notre gelée avec une couche de 1 cm a gelé dans des boîtes, nous les sortons et mettons des œufs durs découpés en cercle sur la gelée.
• À côté de l'œuf, nous déposons un brin de légumes verts (je n'ai que des jaunes, car les protéines étaient nécessaires pour les farcir de champignons)
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• Versez maintenant le bouillon restant avec la charcuterie dans les moules.
• J'aime que l'apéritif soit épais, c'est-à-dire beaucoup de viande et de bouillon avec de la gélatine juste pour un bouquet.
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• Nous le remettons au réfrigérateur et le laissons geler.
• Ensuite, nous le sortons, le mettons sur un plat et le décorons avant de le servir.
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• J'espère que cette recette trouvera sa place sur votre table. Bon appétit!!!

Le plat est conçu pour

optionnel

Remarque

L'avantage de la recette est qu'elle rassemble les restes de tous les produits carnés que vous avez laissés lors de la préparation des plats des fêtes. Eh bien, ou comme le mien, laissé après la préparation des vacances. (découverte inattendue dans le réfrigérateur !!)
Il est fabriqué selon le principe de la viande en gelée.
Je veux faire une réservation tout de suite que les proportions n'existent pas ici, puisque tous les restes du réfrigérateur sont rassemblés ici (enfin, dans un bon sens du mot)