Sandwicheries Steba

[Rita]

Rita, au début je pensais aussi que ce n'était pas un appareil du quotidien ... Rien de tout cela! Crêpes, gâteaux au fromage, crêpes, tartes, casseroles - presque tous les jours quelque chose!
Bonne chance dans la maîtrise de l'appareil!

[gala10,]

gala10,Oui merci. Probablement pas encore tous les jours pour moi, car ils ne mangent pas de tout en même temps. Voici 16 pièces qui s'étendent sur 2 jours.
Je veux proposer une mini-pizza demain.

[Rita]

Rita, Je l'ai, sinon tous les jours, alors tous les deux jours sont définitivement utilisés! En gros, des casseroles, mais je fais aussi des tartes de manière rapide une fois par semaine. Eh bien, les enfants, pendant que je suis en service, plaisantent avec des sandwichs.

Les filles, aujourd'hui, quelque chose d'étrange m'est arrivé, j'ai décidé de faire du khachapuri dans une sandwicherie. La garniture était du fromage cottage à grains 9% + du fromage Adyghe (sec) + du parmesan. Le mélange s'est avéré être fluide, a ajouté 2 cuillères à soupe. l. crème sure épaisse maison. Cela s'est avéré comme une bouillie très épaisse. Pâte feuilletée étoilée sans levure. En conséquence, il coulait de tous les côtés, de sorte que je l'ai récupéré sur la table avec une cuillère. Dans les tartes finies, il y avait ... VIDE même un soupçon de garniture. Dans le deuxième lot, dans chaque cellule, je mets la moitié de la portion, 1 c. Le résultat est le même: en conséquence, garniture étalée sur la table et pâte feuilletée frite.

[Kara]

Kara, Ira! La pâte a-t-elle été étalée finement? Si roulé, alors vraiment étrange ...

Je pense que le remplissage est à blâmer, il s'est avéré être en cours d'exécution.

[Kara]

Kara, très probablement la question est dans le fromage cottage, maintenant il y a un «fromage cottage» et un «produit de fromage cottage», la composition et le prix sont respectivement différents, des vendeurs sans scrupules auraient pu tricher. Pendant que je découvrais ces détails, j'ai envoyé plus d'une casserole de gâteaux au fromage dans le seau à ordures.

Mdyaya ... d'où vient ce caillé?

[NatalyMur]

NatalyMur, "produit caillé" additionné d'huile de palme ou d'autres graisses végétales, à une certaine température, ils fondent et coulent.

Les filles, bien sûr, elle a roulé la pâte. Le caillé était "Maison dans le village" en rondelles de 9%. C'est aussi étrange car ce n'est pas la première fois que je fais "khachapuriki"
Je pèche sur la crème sure (sur le marché, je l'achète au poids d'un commerçant privé), deux jours auparavant, j'avais de la crème sure à la crème de la même crème sure séparée en crème et liquide. Est-ce cela qu'ils ajoutent?

[Kara]

Kara, C'est horrible - eh bien, il est impossible de tout faire par vous-même - où vous pouvez obtenir autant de temps et d'efforts ...
J'avais déjà une idée d'acheter un séparateur pour que je puisse aussi faire du lait à la maison, n'acheter que du lait, tout cela est possible, mais ma force est limitée ... Et le lait devra aussi être recherché avec prudence ... Il semble donc qu'il y ait une boulangerie à la maison, une laiterie, magasin de saucisses, fromagerie et ainsi de suite ...

Natasha, je pense déjà à ma ferme

[Kara]

Kara, J'ai 2 chiens, un chat, du poisson, des crevettes, si j'ai aussi des animaux laitiers - même une chèvre sur la loggia - je serai expulsé de l'appartement ...
Bien qu'il y ait probablement assez de place pour une chèvre ... Nous achèterons du foin, nous trouverons aussi des céréales, des branches ... Irina - cette pensée ...
Si je disparais du forum, libérez-moi de l'hôpital ...

crevette ..

Comment est-ce?

[Kara]

Kara, C'est comme ça

[Natalia]

Nataliacrevettes dans l'aquarium? Étourdi!

[gala10]

gala10, Gal! Ils sont tellement cool - maintenant je suis passé à eux pratiquement dans les aquariums - il n'y a que des poissons dans un aquas, et dans le reste, il y a des crevettes ... Seulement maintenant, ils peuvent nous poser des questions sur le sujet d'un support de sandwich ...

Natasha, pouvez-vous commencer un autre sujet? Je suis serieux! C'est la première fois que je vois cet Otpad !!!
Et les modérateurs nettoieront ici

[Kara]

Kara, a répondu dans un

Choy quelque chose de bon sujet s'est éteint ... il est nécessaire de soulever
J'utilise l'appareil régulièrement
aujourd'hui pour le petit déjeuner, nous avons eu un mannichki sur ordonnance

[Allegra]

Allegra, quel krsavchiki !!! Et combien de cuillères y a-t-il dans une cellule, la pâte monte fortement?

[Allegra]

Allegra, merci de rappeler la manne. Je ne l'ai pas encore fait dans une sandwicherie, mais ça vaut la peine d'essayer.

Choy quelque chose de bon sujet s'est éteint ... il est nécessaire de soulever

oui, il n'y a pas eu de nouvelles recettes depuis longtemps. J'adore ma machine à sandwich pour le fait que vous pouvez éliminer rapidement et sans tracas les aliments, alors j'ouvre le réfrigérateur, et il y a un morceau de fromage qui traîne, une demi-boîte de crème sure, un peu de fromage cottage, une saucisse, je coupe immédiatement tout, mélange, ajoute un œuf, de la farine et vo- à la casserole prêt

ici j'ai jeté les restes de légumes: courgettes, choux, oignons, + ail, crème sure, œuf, farine

[Allegra]

Allegra, quel krsavchiki !!! Et combien de cuillères y a-t-il dans une cellule, la pâte monte fortement?

dans chaque cellule 1 première cuillère à soupe. l. avec une lame, puis 4-5 baies, sur le dessus à nouveau, 1 cuillère à soupe. l., eh bien, les restes de pâte uniformément dans toutes les cellules ...
Ils se lèvent bien, mais j'ai juste fermé le couvercle, je n'ai pas cliqué dessus.
À propos, Ksyusha a obtenu la recette pour seulement 1 onglet dans le Shtebu.

oh, j'ai oublié d'écrire, j'ai du kéfir au lieu de la crème sure

[Allegra]

Allegra, Sveta, Je vous remercie! J'ai aussi cuisiné maintenant, je vais passer au sujet et faire un rapport. J'ai disposé un peu moins de 2 cuillères à soupe. l. Cela s'est avéré génial.

Les filles, pouvez-vous faire des tartes à partir de pâte semi-liquide sans tarte? Autrement dit, une cuillerée de pâte, une cuillerée de farce, une cuillerée de pâte.

[Olga]

Olga, Pourquoi pas? Besoin d'essayer! Et puis tu nous le diras. Seulement j'aurais bien réchauffé la machine à sandwich bien à l'avance.

[Galina]

Galina, eh bien, essayez jusqu'à ce que vous réussissiez)) car l'achat n'est que dans les plans. mais la clé lors de la prise de décision sera précisément la possibilité de faire cuire de telles tartes, puisque j'ai un enfant au régime bgbk, donc la pâte habituelle ne fonctionnera pas, mais je veux des tartes))

Olechka, les filles n'ont jamais rien cuit à partir d'aucune pâte! Tout a fonctionné.

[gala10]

gala10, juste la pâte sans gluten et sans lait est très particulière)))

[Olga]

Olga, eh bien, oui, il diffère du blé dans le lait, alors quoi? Avez-vous vu que je faisais du pain ici? J'ai cuit exactement les mêmes pains dans de l'eau sans farine de blé (mais dans un airfryer). Ils deviennent plus denses, mais toujours

[Manne]

Manne, lesquels? Je ne trouve rien

Pain aux graines de lin (dans une machine à sandwich) (Manne)



Mais ils sont si dodus dans l'eau sans farine de blé ni graines de lin. Je l'ai fait à la demande d'un papa, un enfant avec une situation similaire à la vôtre. Cuit dans l'airfryer (au fait, la pâte aurait pu être un peu plus fine, alors leur "tête" n'aurait pas été arrachée)

[Manne]

Manne, merci pour la recette. Ils essaieront de faire vos miches de pain. Mais j'étais intéressé par les tartes avec remplissage, de la manière habituelle, elles ne fonctionnent pas avec un tel test (((donc je pense que si cela fonctionne dans un tel appareil, si c'est le cas, j'achèterai 100%.

[Olga]

Olga, Je n'ai pas compris ce qui ne fonctionne pas exactement. À cause de la consistance de la pâte? Essayez-vous de faire de la levure ou du soda? Soda sortira certainement dans une machine à sandwich. Et la levure ... ils n'ont pas assez d'espace pour soulever ... bien qu'avec une telle farine ... ils n'ont toujours pas besoin de beaucoup d'espace

[Manne]

Manne, un soda. Pour ne pas étaler la pâte, mais mettre une cuillerée de pâte, puis une garniture, par exemple de la viande hachée aux oignons, et une cuillerée de pâte sur le dessus.

[Olga]

Olga, devrait ressembler à ceci

[olga0101]

olga0101, écrivez la composition de votre pâte, je vais essayer de la faire, puis je vous dirai avec certitude si de telles tartes se retrouvent dans une machine à sandwich ou non. Pour que vous n'hésitiez pas à l'achat.

[gala10]

gala10, Oh merci!
Composition de la pâte: 2 œufs, sel, sucre, huile végétale, eau, mélange sans gluten (2/3 farine de riz 1/3 fécule de pomme de terre, xanthane, vous pouvez le faire sans xanthane, sinon) soda éteinte avec du jus de citron. Toute garniture - viande, pomme avec du sucre, baies avec du sucre, etc.

[Olga]

Olga, demain je vais le faire, prendre une photo, voir par vous-même ce qui s'est passé.

[Olga]

Olga, vous pouvez toujours faire la même chose que les graines de lin, mais ne faites que de la pâte de maïs. Et puis vous pouvez faire une excellente pâte de pommes de terre avec de la farine de riz.

Et puis vous pouvez faire une excellente pâte de pommes de terre avec de la farine de riz.

qu'Est-ce que c'est?

[olga0101-Olga]

olga0101-Olga, eh bien, voici ce qui s'est passé:

Je n'ai pas trouvé de farine de riz, j'ai remplacé la farine de maïs. La pâte était comme des crêpes. J'ai versé une cuillère à soupe. l. pâte, puis disposé 1 cuillère à soupe. l. garnitures (fromage cottage + myrtilles surgelées), puis versé une autre cuillère à soupe. l. tester. Cuit au four pendant 10 minutes. Cela s'est avéré génial!

[Galina]

Galina, quelles tartes fraîches se sont avérées!

[Galina]

Galina, c'est délicieux, oui avec du lait - un petit-déjeuner complet Gal, mais quel goût a-t-il, très différent de la farine?

[gala10]

gala10, tout simplement génial! Presque pas de soucis avec un remplissage.

Les filles, les tartes se sont avérées très savoureuses, elles ne ressemblent pas à de la farine, un goût complètement différent. Je l'ai aimé, je vais certainement le répéter. Et ce n'est pas du tout gênant!

[Galina]

Galina, Je vous remercie!! Je vais acheter! Ce sont les tartes dont vous avez besoin!