Salade de vitamines aux navets

Catégorie: Alimentation saine
Salade de vitamines aux navets

Ingrédients

navet 2 parties
carotte 2 parties
oignon 1 partie
Poivron 1 partie
huile végétale 1 à 2 cuillères à soupe l
mélange d'huiles végétales (non raffinées) goût
sel, sucre goût
acide citrique ou jus de citron
poivre, coriandre et autres épices à déguster et si besoin
Ail optionnel
légumes verts

Méthode de cuisson

  • Hacher finement les navets et les carottes. J'utilise une râpe pour faire des carottes coréennes. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles, hachez le poivron. Mettez tout sauf le poivre dans une tasse profonde, saupoudrez de sucre, de sel et d'acide citrique (vous pouvez presser du jus de citron) et mélangez facilement, sans fanatisme. Pas besoin de presser et de tasser. Le croquant doit rester. Laisser reposer 15 à 20 minutes.
  • Faites chauffer l'huile végétale, mais ne la portez pas à chaud et versez-la dans les légumes, remuez rapidement. Ajoutez ensuite du poivre et un mélange d'huiles que vous aimez et que vous avez dans votre maison. Dans ce cas, j'ai une bouteille d'huile de lin, de tournesol, de maïs, de sésame, de moutarde et d'olive.
  • Ca y est, la salade est prête.
  • Salade de vitamines aux navets

Le plat est conçu pour

Combien vous en désirez

Temps de préparation:

30 à 40 minutes

Remarque

Comme mon corps a une attitude différente vis-à-vis de la nourriture, j'apprécie cette salade sans ajouter d'épices supplémentaires. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez toujours les ajouter et il n'y a rien de criminel à cela.
Si le navet était amer auparavant, l'amertume de la salade a complètement disparu.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain