Multicuiseur Philips HD3060 / 03 Collection Avance

[Bast1nda]

Bast1nda, ici, nous avons déjà discuté des pâtisseries au fromage cottage à Filipka. Même dans un four conventionnel, les casseroles en caillé sont cuites à des températures plus basses et pendant longtemps. Empiriquement, ils sont arrivés à la conclusion que 90 degrés pour une casserole de caillé vaut mieux que 120-130 grammes, convient pour un biscuit ou une charlotte. À 90 degrés, la croûte sera mince et la pâte cuit lentement et il y a donc moins de risque d'affaissement. Nous avons beaucoup écrit ici, c'est déjà difficile à trouver.
Un exemple frappant - soufflé au caillé de Shapoklyak https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440273.0

Et encore une fois sur la bouillie de lait.
Aujourd'hui, il s'est avéré "nucléaire! Génial!" bouillie d'avoine.
Au-dessus de la bordure de beurre sur les côtés, elle n'a même pas bougé. Pas d'ébullition violente. "Manuel" 90 30 minutes.

Concernant l'incohérence du résultat avec du porridge au lait, une telle pensée m'est venue ... Peut-être que notre Filya n'est pas "il", mais "elle"? Et son humeur dépend de la lune

Et je ne suis pas très bon à 90, je n'avais pratiquement pas de croûte du tout, mais à 100 mmm

[Natasha]

Mannochka, je n'ai pas encore couvert tout le sujet, pardonnez-moi, je vais demander, car j'ai mis du yaourt.
Le livret de recettes indique ce qui peut être fait directement dans le bol, puis décalé. C'est juste? As-tu fais ça? Ou êtes-vous dans des verres tout de suite?
J'ai 7 tasses dans ma yaourtière à la fois, et ici j'ai lu ce que vous pouvez faire directement dans le bol ... S'il vous plaît, répondez-moi, je veux mettre du yaourt pour la nuit.

Natasha, désolé, n'a pas immédiatement répondu. Vous pouvez directement dans le bol. Seulement j'aurais cuit à la vapeur le multicuiseur avant cela (stérilisé à la fois le bol et l'assiette), pour ne pas multiplier quelque chose de superflu.

fait du lait cuit au four (90 * - 6 heures, puis fermenté avec de la crème sure, quand il a refroidi)

Je rapporte: je me suis mis à faire du lait cuit au four. Elle a fait bouillir la vérité sur la cuisinière et a versé 0,7 litre à 90 degrés pendant 6 heures. J'attends))))))
Il y fait rage en cachette ...
J'essaierai aussi le porridge pendant 90 alors, j'ai aimé le comportement du lait à cette température. Comme si bouillir un peu)))))

[Manne]

Manne, Je l'ai fait! Le yaourt s'est avéré super!)))) Ici, les filles m'ont un peu aidé avec des conseils.

Vérité bouillie sur la cuisinière

Versez immédiatement du lait dans le dessin animé. (Faire bouillir le lait sur la cuisinière - mouvements corporels inutiles). La casserole de fromage cottage ne se posera certainement pas dans les conditions --- cuisson 110 * - 40 minutes, chauffage - 50 minutes, couvercle fermé - 10 minutes (c'est-à-dire une diminution progressive de la température --- à la page 126 j'ai montré une casserole de 1 paquet de fromage cottage ). Les bouillons sont également 90 * - excellent!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Je vais retourner à la cocotte. À 90 degrés, combien de temps mettre pour la cuisson - une heure et demie?
Ok, tout est clair, ce qui précède a déjà décrit comment et quoi.

Versez immédiatement du lait dans le dessin animé. (Faire bouillir le lait sur la cuisinière - mouvements corporels inutiles). La casserole de fromage cottage ne se posera certainement pas dans les conditions --- cuisson 110 * - 40 minutes, chauffage - 50 minutes, couvercle fermé - 10 minutes (c'est-à-dire une diminution progressive de la température --- à la page 126, j'ai montré une casserole de 1 paquet de fromage cottage ). Les bouillons sont également 90 * - excellent!

Je vous remercie! J'ai juste fait bouillir beaucoup de lait, il se trouve que j'étais au marché et j'ai acheté deux litres de lait simple)))) alors j'ai tout fait bouillir, je l'ai versé dans du ghee. Pour l'avenir, versez immédiatement et réglez à 90 degrés, même ne faites pas bouillir. Droite?

Casserole oui, je vais certainement expérimenter. Mais celui-ci avec mes réglages m'a aussi fait très plaisir.

Droite?

Droite! J'ai pris le mode casserole de fromage cottage de Panasonic 10. (à Panas, la température de cuisson n'est pas très élevée (118-120 *), j'ai donc dû régler 65min + 40 minutes pour ajouter), mais la cuisson est toujours heureuse, et dans Shtebe2 les filles font cuire des casseroles de fromage cottage sur * languissant + à température 115 *) c'est-à-dire pour les biscuits de casseroles de fromage cottage - cette température est optimale et compte tenu du fait que Filya surchauffe dans tous les modes dans la région de +3 degrés) - 110 * est normal.

Elle a apporté du pudding au caillé de la section «Diet Nutrition» du livre «1000 Delicious Dishes» (Vilnius Publishing House 1960)


J'ai fait 300 g de fromage cottage. "Omelette" 90 g 1 h 30 min + 30 min se tenait sous un couvercle fermé.
Cela s'est avéré être un vrai soufflé. Juteux, moelleux et très tendre.Délicieux chaud.
Shapoklyak Un merci spécial pour sa recette de soufflé au caillé. J'ai emprunté à Shapoklyak l'idée avec le mode "omelette" 90 g et le temps. Regarde, il n'y a pas de croûte, il n'y a qu'un léger rougissement

[petu]

petu, Je vous remercie! Le lait s'est avéré excellent. 6 heures, délicieux, car j'ai besoin de goûter et d'ombrer))))) Super.

Si je le refroidis à 30, puis y mets une cuillerée de crème sure, y aura-t-il du lait fermenté cuit au four dans 8 heures?

Tanya-Fanya, classe! La prochaine fois, j'abaisserai la température et augmenterai le temps, comparez la consistance.

Nous devons demander à Mannochka, retirer les liens vers la première page. Et sur le lait cuit, comme on m'a conseillé de le faire dans une filipka et sur cette recette de cocotte.
C'est très pratique, j'ai parcouru cette liste et indiqué par où commencer.

Promis, honnêtement volé chez Angela
Gâteau au miel (multicuiseur Philips HD 3060) (Turquoise)

Tanya, SUPER!J'ai mis la crème sure selon la recette de Nadya (dubl2) - sur du yaourt. Olya, un chef-d'œuvre de gâteau au miel. : Colorants., Natasha, vous obtiendrez un merveilleux lait cuit fermenté en 8 heures (j'ai pris une cuillère à café pour 3 tasses, c'est-à-dire que pour 400 ml, les filles ont pris la salle à manger, mais le mettre pour un temps plus court (environ 4-5 heures). Les filles, voyez quel mari Aujourd'hui, j'ai acheté un appareil (j'ai un adaptateur avec des commutateurs séparés qui a étincelé aujourd'hui - seuls plusieurs étaient connectés). Il a dit - c'est plus fiable - il le livrera demain.

[Biryusa]

Biryusa, classe! Super, mini gâteau!

petu, merci!

mini gâteau!

Rien de MINI, plein écran!
Olya est un gâteau cool!

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298762.0

Svetik, eh bien, il est J'ai déjà , il peut être entièrement cuit tel quel selon la recette. Je viens de remplacer le lait par du kéfir, j'ai oublié d'ajouter de l'amidon et j'ai laissé un peu de pâte blanche pour la beauté, et tout est pareil. Peut-être n'avez-vous pas besoin d'une recette séparée?

Aujourd'hui j'ai de nouveau cuit, seulement pour 150g de farine

[Irina]

Irina, Je dois, j'ai aimé les proportions et c'est droit pour un film ici

j'ai besoin de

Il doit en être ainsi


Gâteau au chocolat (multicuiseur Philips HD 3060) (vernisag)

Bliiin, intelligent à droite, beau à gauche, et moi que casser à droite le gâteau au miel, à gauche c'est du chocolat

et moi qui a éclaté

Conduis tout droit, fais cuire les deux, je veux aussi un gâteau au miel

[vernisag]

J'ai fait cuire du porridge au lait de riz pour le petit déjeuner selon la recette du livret. Eau de lait 70 à 30 proportion. La bouillie est montée deux fois au niveau du couvercle, mais il n'y avait aucune envie de s'échapper, le couvercle a été essuyé et tout va bien. Cela a pris 35 minutes. Le riz est rond, simple, bien lavé, comme toujours. Elle n'a rien regardé. Excellent pour le matin.
J'essaierai également le programme manuel à 90 degrés, mais il faudra le régler là pendant une heure et demie. Bien que j'aie aimé la performance habituelle du programme "porridge".

vernisag, merci pour la recette, sinon le sujet de discussion se mêle aux recettes, alors on risque de ne pas le trouver, il y a déjà tellement de pages, le bébé est populaire.
Pour une raison quelconque, il n'est plus sur le site, apparemment hors de production? Vraiment?

[Natalia]

Natalia, eh bien, mon porridge ne s’est jamais enfui, mais le couvercle est souvent sale, je ne le fais pas à 90 non plus, et j’ai l’habitude du porridge, mais en termes de densité, il a encore meilleur goût.

[Natalia]

Natalia, eh bien, mon porridge ne s’est jamais enfui, mais le couvercle est souvent sale, je ne le fais pas à 90 non plus, et j’ai l’habitude du porridge, mais en termes de densité, il a encore meilleur goût.

C'est juste que certains d'entre eux se sont enfuis pour une raison quelconque, comme ils l'ont écrit ici. Par conséquent, je ne vois pas beaucoup de sens à prolonger la préparation du petit-déjeuner pour moi-même, 35 minutes sur le programme de porridge est un vol normal.
Je suis contente. Hercules ne l'a tout simplement pas encore cuisiné. Les filles, le livre dit du gruau instantané, et si vous mettez du gruau, eh bien, qui était à l'hôpital (désolé, bien sûr, mais je ne sais pas comment l'expliquer), ils cuisinent un tel gâchis non pas avec des céréales, mais avec du gruau. J'aime vraiment ce porridge. Personne ne l'a fait cuire en filet? Dans mon premier mulinex j'ai cuisiné, tout allait bien.

Bonjour à tous!
Aujourd'hui, j'ai fait une omelette avec des légumes et du fromage:

Fabriqué sur Omelette-120 * - 20 minutes et 5 minutes sur chauffage.
S'est avéré bon

[selenа]

selenа, Nadya, merci beaucoup, je vais utiliser vos conseils a gagné crème sure (a fait la même chose)!RepeShockIrina, merci beaucoup aussi! Mon mari n'aime pas particulièrement la crème sure du magasin, mais ce matin nous avons mangé du lait fermenté cuit au four, et il - de la crème sure! Hier, j'ai mis * expérimental * sur 200 ml de crème, ce matin j'ai ouvert un sachet de 700 ml de crème et l'ai mis. Devulechki, chère, immense gratitude. Lily, une bonne omelette!

[Lis]

Lis, une omelette joyeuse s'est avérée!

[Olga]

Olga, pour ta santé!

Aujourd'hui, j'ai sorti le bébé Redmond mis dans un bol de Fili, le bol est venu, et la question ne gâcherait pas le Redmond de ce bol? Le bol est très bon, j'aimerais l'utiliser à Redmond.

Sont-ils les mêmes en hauteur? L'essentiel est que le bol atteigne l'élément chauffant et ne pende pas dans l'air. Vous pouvez essayer de verser de l'eau, régler 160 * et voir à quelle vitesse il bout (ce n'est pas si important pour un multicuiseur que le bol soit natif ou non, l'essentiel est la taille).

Sont-ils les mêmes en hauteur?

Mannochka a déjà mesuré:

Virgo, information pour ceux qui voudraient un bol de 3060 à 01. Spécialement zabatay a mesuré la hauteur de l'élément chauffant à 01 et la hauteur de la cuve à 3060 jusqu'au bord.
La hauteur de l'élément chauffant est de 10,1 cm et la hauteur du bol par rapport au bord est de 10,3 cm. Autrement dit, le bol à 01 ne se bloque pas.
La seule mise en garde est que le bol en 3060 est plus étroit, il n'aura donc pas un contact étroit avec l'élément chauffant 01.

Aujourd'hui, j'ai sorti le bébé Redmond mis dans un bol de Fili, le bol est sorti, et la question ne gâchera pas le Redmond de ce bol?

Pour savoir si le bol convient, vous devez étendre les morceaux de ruban adhésif uniformément sur l'élément chauffant avec le côté collant vers le haut, puis insérer le bol et fermer le couvercle. Si toutes les pièces collent au fond du bol, alors il y a contact entre le bol et l'élément chauffant, le bol peut être utilisé.

Vous pouvez essayer de verser de l'eau, régler 160 * et voir à quelle vitesse il bout

Je ne recommanderais pas de chauffer de l'eau pour des expériences. Le multicuiseur peut surchauffer. Il va sauter ou le fusible.

Pour savoir si le bol convient, vous devez étendre les morceaux de ruban uniformément sur l'élément chauffant avec le côté collant vers le haut.

Brillant!

Il va sauter ou le fusible.

Je ne serais pas aussi catégorique - les gens ici sont extrêmes - utilisent des pots ordinaires, au lieu de bols dans les dessins animés (c'est leur affaire, mais fait-fait)!

🔗

En général, les dimensions et la configuration du profilé, fond concave ou plat et les dimensions du bol (hauteur et largeur) sont importantes.

J'ai lu quelque part, il est vrai depuis longtemps qu'en Chine (à mon avis), ils mettent des bouchons appropriés dans des cuiseurs à riz et les font cuire.
D'une manière ou d'une autre, j'ai mis un bol de Radik 02 dans le film, le bol est devenu chaud, mais l'odeur était telle que je me suis rendu compte que le disque chauffant était surchauffé, il n'y avait pas de bon contact avec le bol. Chet ne veut plus expérimenter.

il n'y avait pas de bon contact avec le bol.

Ils ont probablement des bas reliefs différents?

Ils ont probablement des bas reliefs différents?

Oui, ils semblent être les mêmes, juste un bol de radis est plus court, il n'atteint pas un peu l'ombre, littéralement 2-3 mm.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
vous pouvez également étaler les morceaux de ruban isolant sur le radiateur au lieu de ruban adhésif.
J'ai brûlé un de mes dessins animés avec un bol non indigène. De plus, pas même tout de suite. Le multicuiseur ne pouvait pas le supporter quand j'ai décidé d'y faire frire. Donc mon "expérience est le fils d'erreurs difficiles" (c)

salut! Où obtenez-vous votre tapis en silicone multicuiseur? Y a-t-il un tel diamètre (environ 14 cm) ou coupé dans un grand?

[Nata1500]

coupé du grand?

Nata1500, coupé du grand. Je l'ai pris à prix fixe. Il n'y a pas que des tapis (les tapis sont minces), il y a des * dessous de verre pour chaud * - ils sont plus épais et également en silicone.

Où obtenez-vous votre tapis en silicone multicuiseur?

Si vous êtes sous les bocaux, vous pouvez mettre n'importe quel chiffon sur le fond. Pas nécessairement un tapis.

Quel programme est le plus rapide pour faire bouillir le lait?

Quel programme est le plus rapide pour faire bouillir le lait?

Il me semble sur du porridge.
Ou manuellement en réglant la température.

Il me semble que c'est

Merci les filles, demain je mettrai le yaourt dans un film directement dans le bol)

[Sedne]

Sedne, et maintenant je le mets à nouveau dans le bol, pour la deuxième fois. Aimer beaucoup.

J'ai une question concernant le yaourt. Utiliser en sachet avec du levain. J'ai une genèse. C'est jetable. Cela ne s'avère pas entièrement rentable.
Je l'ai fait pour 300 ml, après quelques jours, j'ai re-fermenté une fois, puis à nouveau mis un nouveau sac à l'intérieur? Cela ne s'avère pas très économique. Comment peut-on sortir de la situation?

La crème sure peut être congelée dans des bacs à glaçons (puis dans un sac zippé), puis utilisée comme entrée mère. Je congèle le champignon du kéfir quand il devient ennuyeux, puis je le décongèle, le réanime ... Peut-être que vous pouvez le faire avec du yogourt ... Je ne sais vraiment pas - ce ne sont que mes hypothèses (car il n'y a pas de bactéries dans la crème sure et dans le champignon du kéfir mourir, mais endormez-vous) - vous pouvez essayer ...

[petu]

petu, Comme c'est intéressant! J'ai lu que les levains glaciaux prolongent la vie. Vous pouvez probablement diviser le sac soigneusement coupé, en verser la moitié dans le congélateur. Bien que le fabricant ne le recommande pas, bien sûr.
Olga, avec quoi fermentez-vous le yogourt?

Je ne suis pas spécial dans le yaourt, mais je sais avec certitude que si le champignon du kéfir * est tombé malade *, c'est-à-dire qu'il commence * morve *, puis après le congélateur - cette maladie est guérie et elle fonctionne comme neuve (mais, bien sûr, si ce n'est pas le cas à l'état * mourant *, et la maladie au tout début). : girl-yes: Les filles peuvent vous en dire plus exactement sur le yaourt ....

Les filles, merci beaucoup pour l'idée de congeler les cultures de départ, c'est très important pour moi! Je vais essayer avec de la crème sure!

Les filles, veuillez répondre QUI M'ENTEND! Une aide est nécessaire. Je veux vraiment cette mijoteuse. Aujourd'hui, elle se rend à ELDORADO avec une réduction sur un code promo. J'étais sur le point de passer commande. Pouvez-vous faire confiance à Eldorado!? Je ne leur ai jamais enlevé. Est-ce que tout va bien avec ce magasin? Pliiiz ... J'ai vraiment hâte d'entendre. Qui sait? Qui conseillera?