Kir
Vous ne savez pas où publier une question? ambulance - uniquement pour la cuisson.
Il peut y avoir une erreur dans la section.
Mais parlent-ils d'autocuiseurs?
Les questions sont:
1. Les haricots (noirs ordinaires séchés du magasin) ne pouvez-vous pas faire tremper avant de les cuire dans l'autocuiseur? Ou, strictement d'abord, il est nécessaire de faire tremper pendant 12 heures, sinon rien ne fonctionnera bien?
2 Combien d'eau devez-vous verser dans le rapport haricots / eau dans le pétoncle?
Avec le riz, c'est clair depuis longtemps.
Mais avec des haricots - non
Dis-moi s'il te plaît?
Vasilica
Kir, J'ai fait cuire des haricots non trempés (rouges), je n'ai pas aimé, et j'ai également dû activer à nouveau le mode * haricots *. Pour les 30 minutes déclarées, il n'a pas été cuit.

Maintenant, je trempe toujours, mais pas pendant 12 heures, mais pendant 7 à 8 heures (je trempe avant de me coucher, je cuisine le matin).
Kir
Vasilica,
Je vous remercie!
Et voici une autre question: Faites-vous tremper les haricots dans de l'eau bouillante? Ou simplement de l'eau propre mais froide?
MariV
Toutes les légumineuses doivent être trempées et cuites uniquement dans de l'eau froide, sinon la protéine se recroquevillera et ne mordra pas vos haricots plus tard.
Vasilica
Bien sûr dans le froid, et en été, je le mets au réfrigérateur pour qu'il ne tourne pas aigre.
Olekma
Je n'ai pas fait cuire les haricots secs, mais les haricots, les pois ne sont même pas trempés, ils sont secs, ils sont excellents, moelleux, savoureux. Et je verse oui, de l'eau froide dedans.
Kir
Toutes les légumineuses doivent être trempées et cuites uniquement dans de l'eau froide, sinon la protéine se recroquevillera et ne mordra pas vos haricots plus tard.
OOPS Les haricots d'eau bouillante ont été remplis de% - (
Goofy est sorti% - (

Merci pour les conseils!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain