Rouleau d'omelette fourré à la saucisse

Catégorie: Recettes culinaires
Rouleau d'omelette fourré à la saucisse

Ingrédients

Oeuf 5 pièces.
Farine de blé 6 cuillères à soupe l.
Lait 250 ml
Sel
Saucisse
(meilleure eau bouillie,
et là qui aime quoi)
200 grammes
Crème fraîche 3 cuillères à soupe l.
Poivre, poivre de Cayenne
Légumes verts hachés 2 cuillères à soupe. l.
Beurre fondu 6 cuillères à soupe l.
Chapelure 6 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

  • Battez 4 œufs, la farine, le lait et 1 soupçon de sel. Laisser agir 10 minutes. Couper la saucisse en petits cubes et mélanger avec la crème sure. Assaisonner de poivre et mélanger avec des herbes. Faites cuire une fine omelette (je l'ai faite au four sur une grande plaque à pâtisserie), laissez-la refroidir légèrement. Mettez la garniture et roulez en un rouleau. Couper en portions. Battre 1 œuf dans une assiette, y tremper les petits pains et les rouler dans la chapelure. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les petits pains de tous les côtés. Peut être servi avec une salade.
  • Bon appétit.
  • Je l'ai fait sans crème sure, cela s'avère également délicieux. Au lieu du poivre ordinaire, j'utilise du poivre de Cayenne, car il élimine les radionucléides nocifs du corps. Et donc tout est selon la recette.

Remarque

Ceci est un rouleau d'omelette farci de saucisse.


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Rouleau d'omelette fourré à la saucisse
Merri
Bar, délicieux comme ils l'ont imaginé! Et magnifiquement, juste à droite sur la table de fête!

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