Kulich "préféré"

Kulich "préféré"

Catégorie: Pâques

Ingrédients
Farine de blé	650 grammes
Beurre margarine et beurre	180 grammes
Petits oeufs	4 choses
Sel	2/3 cuillère à café
Sucre	1,2 tasses
Sucre vanillé	1,5 sachets
Lait	220 ml
Seigle CAF pour la cuisson	3 cuillères à café
Raisins secs, fruits confits	1 verre (encore plus)

Méthode de cuisson

• J'ai essayé les gâteaux de Pâques selon les recettes proposées par les membres du forum. Excellentes recettes, rapportées dans des sujets pertinents, très savoureuses.


• Aujourd'hui, je l'ai cuisiné selon ma recette préférée, que je cuisine depuis de nombreuses années.


• J'ai pétri la pâte dans une machine à pain, puis je l'ai transférée dans une casserole, je l'ai laissée reposer pendant environ 2 heures, puis l'ai mise dans des moules, laissez la pâte lever environ 2 fois, faites cuire au four, d'abord 180 * 15-20 minutes, puis 160 * jusqu'à ce qu'elle soit tendre (vérifié éclat). Couvrir le dessus avec un morceau de papier sulfurisé humide pendant la cuisson.


• Je voulais essayer ce gâteau complètement dans une machine à pain, cela n'a pas fonctionné aujourd'hui, le four était nécessaire pour le pain. D'une manière ou d'une autre, j'essaierai, je rapporterai.



• Au départ, la recette est la suivante:


• Farine 1 kg


• Lait 1,5 tasse


• Beurre 300 g (vous pouvez utiliser de la margarine au beurre)


• 6 oeufs


• Levure 50 g


• Sel 3/4 cuillère à café


• Sucre 2 tasses


• Vanilline (sucre vanillé)


• Raisins secs



• Aujourd'hui, les gâteaux de Pâques n'ont pas essayé à quoi ils ressembleront sur la coupe et quel goût ils auront.

Nous l'avons essayé, mais je l'ai surexposé au four. Un peu aride.
Mais sur la coupe.