Gâteau biscuit fraise-yaourt (sans oeufs)

Gyyyy ..... au type vous perdez du poids sans farine !!! Nous avons laissé la nourriture la plus délicieuse !!!

In-in .. J'ai été torturé pour finir l'enfant.

eh bien, je n'ai pas de jus sans jus ... et si de la gélatine?
et la pâte s'est avérée épaisse, ne coulait pas ... probablement le yaourt est épais, j'ai ajouté un peu de liquide.

eh bien je n'ai pas de jus

Lena. et où est-il allé ??? Fraises décongelées sans liquide ???

et si la gélatine?

Ne faites pas bouillir la gélatine !!

Ksyusha, enfin je suis prêt pour un exploit. Je décongèle des fraises, j'ai acheté de l'agar-agar. Seulement il n'y a pas de fécule de maïs pour le biscuit, nous ne l'avons pas en vente. Puis-je remplacer la pomme de terre?

[Ludmila]

Ludmila, eh bien, sinon, alors bien sûr remplacer. Bonne chance!

Remplacé et déjà cuit. Le haut a gonflé et je l'ai coupé. La mie s'est avérée un peu terne, mais le goût est bon. Maintenant, j'ai versé de l'agar, je ne sais pas ce qui va se passer ensuite.

Pourquoi couper le haut? Il remplira le souffle d'en haut et ne sera pas visible. Je reçois aussi un "chapeau".

Pour plus de beauté. Il semblait que la casquette était grande

La beauté est une force terrible. (c) Vous ne pouvez pas le couper, il ne sera de toute façon pas visible.

Alors ... je vous raconte ce qui s'est passé ... Génoise, savoureuse, mais pas traditionnelle. J'avais du yogourt grec épais, je l'ai dilué un peu avec du fait maison, sinon la pâte ne voulait pas du tout verser. J'avais aussi un chapeau, mais pas critique. Je n'ai pas coupé.

Lena. et où est-il allé ??? Fraises décongelées sans liquide ???

Je n'avais pas de fraises))) il y avait des framboises, eh bien, j'en ai aussi extrait le jus. J'ai rempli la gélose de fraise-pomme achetée en magasin. C'est bien que pour filet de sécurité j'ai versé sur c. plus, parce que je l'ai aussi depuis quatre ans, c'est sûr. J'ai fait un soufflé à partir de fromage cottage + lait + jus de framboise, le fromage cottage en a donné la moitié pour le volume. Encore une fois, il semblait dilué avec du yogourt mélangé à de l'agar. Tout a parfaitement gelé. Gelée de gâteau coulée + jus de framboise sur le dessus. J'ai disposé le milieu avec des framboises surgelées. C'était beau et savoureux))) Super recette !!!

soufflé de fromage cottage + lait + jus de framboise, le fromage cottage a donné la moitié de plus pour le volume. Encore une fois, il semblait dilué avec du yogourt mélangé à de la gélose. Tout a parfaitement gelé. Gelée de gâteau coulée + jus de framboise sur le dessus. J'ai disposé le milieu avec des framboises surgelées.

Lena, super!

En général, la première crêpe est grumeleuse. Cela s'est avéré très dense. Quand la gélose a été bouillie, elle s'était déjà beaucoup épaissie, j'ai ajouté un peu d'eau, il en fallait probablement plus. Après avoir battu, réchauffé. C'est encore épais, pas question sur ta photo. Rempli, maintenant il refroidit.

Ksyusha, regarde ce qui s'est passé. Le soufflé ne va pas partout. J'ai tourné le côté où il coulait vers le bas. Voyons maintenant comment ça goûte.

Ksyusha, c'est encore moi. Nous avons essayé le gâteau. Délicieux J'avais peur que le soufflé soit caoutchouteux, mais il s'est avéré très tendre. Le mari a demandé quel genre de crème était-ce? Je dis soufflé. Il a dit avec un regard entendu: ahhh. Je vous remercie

[Ludmila]

Ludmila, il s'est avéré magnifiquement !!! Il n'a pas coulé uniformément en raison du fait que le soufflé était épais.

Il a dit avec un regard compréhensif: ahhh.

Spécialiste!!!! Heureux que vous ayez aimé!

La beauté est une force terrible. (c) Vous ne pouvez pas le couper, il ne sera de toute façon pas visible.

Comme ça? Et dans le contexte?

Et sho dans la coupe ??? Une très belle colline !!

)) Belle, Ksyusha, qui discuterait, ou peut-être que la fille voulait sans elle, alors elle l'a coupé. Je l'ai aussi coupé, et pas seulement pour la coupe, mais quoi de moins de biscuit et plus de soufflé!

et que serait moins de biscuit et plus de soufflé!

Alors pas de biscuit du tout.

Ksyushenka, avez-vous besoin de caillé mou et pâteux ici?

[Olesya]

Olesya, J'utilise du caillé ordinaire. Il est fouetté avec du lait et devient crémeux.

Exactement! Je n’ai pas réalisé Merci Ksyusha! On a du foutre, je veux essayer de cuisiner un anniversaire pour ma fille

Bonne chance!
Je fais maintenant un tel dessert pour le petit déjeuner sans gélose. Fromage cottage + lait + fraises + fraises hachées + chocolat râpé.

[Omela]

Omela, veuillez me dire quel est le poids approximatif obtenu à partir d'une portion? Avez-vous par hasard essayé de frotter des fraises décongelées dans le soufflé n ° 2? Je veux faire ça avec des fraises, mais je ne sais pas combien augmenter la quantité d’agar ...

[Lenok0302]

Avez-vous par hasard essayé de frotter les fraises décongelées dans le soufflé n ° 2?

Lenok0302, donc c'est exactement ce que j'ai dans la recette. Décongelez les fraises et battez. Je ne connais même pas le poids, je ne l'ai jamais pesé. Mais cela s'avère petit.

Bonjour.
Aujourd'hui j'ai cuisiné selon votre recette. Je n'ai trouvé aucune mention d'amidon de maïs dans la méthode de préparation. Et dans les ingrédients du biscuit, il apparaît. En fin de compte, je ne l'ai pas ajouté. Je voudrais savoir à quel point il est essentiel que je ne l'ajoute pas, avec de l'amidon la pâte est plus élevée? J'ai fait un soufflé selon la deuxième méthode. La masse s'est avérée non épaisse, semblable au fromage cottage friable, diluée avec du yogourt et bien mélangée. J'ai dû le mettre sur un biscuit avec une cuillère et le niveler.
La fraise fondue n'a pas l'air très appétissante après décongélation, j'ai décidé de ne pas décorer le gâteau avec. Je vais décorer avec d'autres baies.
J'espère que ma famille aimera le gâteau, sinon ce sera dommage.