SchuMakher
: girl_blum: langues actuelles à acheter. Tan, cuisinent-ils à temps?
Suslya
J'ai déjà écrit sur le brassage quelque part ci-dessus, attendez que je trouve

Citation: Suslya

Maman met "Ragoût" pendant 2 heures, une heure plus tard, elle ouvre la casserole et regarde l'état, c'est-à-dire la pique avec un couteau. Les langues sont différentes, petites-grandes, jeunes-vieilles
Chef
Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"
Gala
Oui, oui Gopher! Oui, oui ... Suslichkina maman!
Avec la victoire!
Elena Tim
Citation: Chef

Félicitations pour avoir remporté le concours de la meilleure recette de la semaine
Oh, et moi, et je me joins! TOUTES NOS FÉLICITATIONS!!! Oui, la famille Suslichkino !!!
Suslya
Oh! Je vous remercie!!! Maman et moi sommes très heureux, je l'ai déjà appelée, je l'ai rendue heureuse

Merci à tous pour les félicitations, la famille Gopher brille de bonheur
kirch
Tatusik, félicitations. Un prix bien mérité
lega
Félicitations à l'auteur de la recette et à l'envoyé spécial!
SchuMakher
Jambon Lingual

Jambon Lingual
Suslya
oooo, Manya avec une affiche! fsё! cette gloire est venue, avec d'énormes pas
Crochet
Suslechka, mais je veux en cuire une, mais grosse saucisse, la question s'est posée ...

Grosse saucisse 3 en 1, faisons-nous cuire plus de 3 petits?
Suslya
ouais, Innus, si la saucisse est grosse, il faut la faire bouillir plus longtemps, il faut que la saucisse se réchauffe et que la gélatine fonde, donc c'est sûr environ 20 minutes .. voire 30 selon l'épaisseur que vous avez là.
Crochet
Tatochka, mon cher petit homme, merci pour la réponse et pour la recette !!!

J'ai encore enroulé de petites barres, jusqu'à 6 pièces, J'ai 1,7 kg de langues. C'était mais je veux aussi essayer un gros pain à l'occasion !!!

Je suis un mauvais photographe, je vous demande pardon, en quoi sont-ils riches:

Jambon Lingual

J'ai également ajouté les carottes avec lesquelles les langues étaient cuites au jambon, et j'ai ajouté de l'ail finement haché.

Tout le monde a aimé le jambon !!!

Tatul, et à maman, maman le principal oooh énorme merci!

Elena Tim
Petite, eh bien, tu es jeune! Quelle beauté! Et délicieux ... mmm ... je peux imaginer. Je pousse aussi des carottes partout, je l'aime! Félicitations pour votre performance réussie!
Suslya
Innusik, eh bien, tu es super, quel beau jambon! tout droit festif
Zhivchik
Tanyush, et de quelle gélatine avez-vous besoin? Simple ou instantané?
Et puis je me souviens que j'ai fait une saucisse similaire pendant longtemps (uniquement avec du poulet selon la recette de Chuchilka), mais je ne me souviens plus quelle gélatine j'ai ajoutée.
Crochet
Tanyush, J'ai ajouté comme ceci:

Jambon Lingual

kirch
Tatul, j'ai cuisiné des langues maintenant. Cuit à Panasonic. Jusqu'à ce que de nouvelles mesures ne soient pas prises. J'ai une question: que faites-vous avec le bouillon?
Suslya
Je dilue le bouillon avec de l'eau, fais cuire des soupes ou le congèle puis le dilue avec de l'eau dans la soupe, maman et maman versent ...
Suslya
Tanya, maman prend une telle gélatine, j'ai pris une photo, mais je ne l'ai pas insérée dans le collage

Jambon Lingual
kirch
Citation: Suslya

Je dilue le bouillon avec de l'eau, fais cuire des soupes ou le congèle puis le dilue avec de l'eau dans la soupe, maman et maman versent ...
Pourquoi maman sort-elle? Au début, je voulais aussi le verser, puis je l'ai goûté, cela me paraissait délicieux. Lors de la cuisson, j'ai ajouté des carottes, des oignons, du céleri-rave. Et j'ai décidé de cuisiner de la soupe de poisson Romin, je l'aime beaucoup. Elle, et moi aussi, le cuisons dans du bouillon de poulet.
kirch
Et une autre question. J'ai quelque part environ 700 langues, versez moins de gélatine ou non. Peut-être une question stupide, mais vous ne voulez pas gâcher le produit
Taia
Dans les vieux livres de cuisine avec lesquels j'ai appris à cuisiner, il était écrit que le bouillon de la cuisson de la langue n'était pas comestible. Je le verse toujours et ça me fait du bien. Probablement la mère de Suslina et moi avons le même âge.
kirch
Citation: Taia

Dans les vieux livres de cuisine avec lesquels j'ai appris à cuisiner, il était écrit que le bouillon de la cuisson de la langue n'était pas comestible. Je le verse toujours et ça me fait du bien.Probablement la mère de Suslina et moi avons le même âge.
Puis versez
Suslya
Citation: Taia

il me goûte, ugh.

in-in .. elle dit la même chose, fuuuu, mais je suis désolé, je jette aussi un oignon aux carottes et une soupe ennuyeuse
Citation: kirch

Et une autre question. J'ai quelque part environ 700 langues, versez moins de gélatine ou non. Peut-être une question stupide, mais vous ne voulez pas ruiner le produit

Je pense que j'ai besoin d'en prendre moins
Taia
Citation: kirch

Puis versez
Allez ... Peut-être que j'ai le mauvais livre. Les gens cuisinent, rien, vivant.
kirch
Citation: Taia

Allez ... Peut-être que j'ai le mauvais livre. Les gens cuisinent, rien, vivant.
Déjà versé
Albina
Peut-être que je me trompe aussi, mais je cuisine de la soupe dans ce bouillon. Le plus souvent des cornichons.
Girafe
Et le jambon ne brille pas pour moi. Au début, je ne voulais pas prendre de langues gelées (2 pièces), mais maintenant il n'y en a pas.
Zhivchik
Citation: Krosh

Tanyush, J'ai ajouté comme ceci:

Citation: Suslya

Tanya, maman prend une telle gélatine, j'ai pris une photo, mais je ne l'ai pas insérée dans le collage

Merci les filles)

Donc, une gélatine différente a été ajoutée. Si Tanyusha avait assez de temps, alors Innuska avait un jambon 1,5 fois "plus fort".

Citation: Taia

Je le verse toujours et ça me fait du bien. Probablement la mère de Suslina et moi avons le même âge.

Oto et moi goûtons au fu ... Et l'âge n'a rien à voir avec ça.
Par exemple, je verse du bouillon d'un magasin de poulet. Ça a le goût du fu ... Mais je ne le sers plus d'un poulet fait maison.
kirch
N'a pas fonctionné. Ou crochets à main, ou mauvaise gélatine. Tout s'est effondré. Je suis allé rénover. Je ne sais pas ce qui va se passer.
Gaby
Suslenka, ça ne va pas cuisiner, a lu la recette, s'est léché les lèvres et la moustache. Et hier j'ai sauté et commandé des langues pour aujourd'hui, je suis allé tout cuisiner. Grand bonjour à maman.
Moskvichk @
Je l'ai fait. Hier, quand j'ai tordu la saucisse, j'ai pensé que tout s'écroulerait! tout cela était lâche ... et ce matin avait l'air super! tout est fort et uniforme. et il est bien coupé1 ... au fait, que ne peut-on pas dire de ma viande en gelée - cette année j'ai un problème avec lui ... un peu maigre ...
Suslya
kirch, Lyud, je ne sais même pas pourquoi c'est arrivé ... si triste
Gabi, dis-moi comment ça s'est passé, ou je suis déjà inquiet
Moskvichk @, quelle bonne nouvelle le matin, uraaaa
kirch
Tatul, tout a fonctionné, il suffit d'ajouter plus de gélatine. Il y a une photo. Pas le temps de télécharger maintenant
Suslya
🔗 génial! Joyeuses fêtes!
Moskvichk @
Les employés ont juste apprécié tout au travail !!! envoyer beaucoup de remerciements !!
Gaby
Suslenka, tout va bien pour moi, ça garde sa forme et ça s'est avéré si délicieux. Soufflez un bisou à maman et vous souhaite une excellente santé et du bonheur. Et un million de roses écarlates!
Suslya
Citation: Moskvichk @

Les employés ont juste apprécié tout au travail !!! envoyer beaucoup de remerciements !!

ooo personnel a même apprécié! un groupe d'architectes meilleurs voeux 🔗
Citation: Gabi

Suslenka, tout va bien pour moi, ça garde sa forme et ça s'est avéré si délicieux. Soufflez un bisou à maman et vous souhaite une excellente santé et du bonheur. Et un million de roses écarlates!

Je vais certainement transmettre mes souhaits, un million de roses écarlates et tout.
izumka
Tanya! Bonne année! Nous avons goûté votre jambon (voir la vieille année) Très savoureux! Merci pour la recette!
Zhivchik
Tanyushka, merci pour la recette) Eh bien, honnêtement ... pour moi le goût est très "fade". Peut-être une langue de porc, pas de goût. J'ajouterais ... probablement de la moutarde. Peut-être que le goût de «fade» d'une langue de bœuf sera différent.

Jambon Lingual

Au fait, j'ai ajouté 2 cuillères à café de gélatine instantanée. Et c'était très bien. À partir de 1 c. les morceaux s'effondreraient.
Leka_s
Je l'ai aussi fait, avec de la langue de bœuf, délicieux, mais pas assez
Zhivchik
Citation: Leka_s

Je l'ai aussi fait, avec de la langue de bœuf, délicieux, mais pas assez

Oooh ... vous voyez, de la langue de bœuf, c'est plus savoureux après tout.
Leka_s
Citation: Zhivchik

Oooh ... vous voyez, de la langue de bœuf, c'est plus savoureux après tout.
Et je ne l'ai pas essayé avec du porc, peut-être que ce serait tout aussi savoureux pour moi, mais vous avez déjà tiré des conclusions
Zhivchik
Citation: Leka_s

Et je ne l'ai pas essayé avec du porc, peut-être que ce serait tout aussi savoureux pour moi, mais vous avez déjà tiré des conclusions

Ouais ... en tout cas, avec de la moutarde c'est ce dont tu as besoin.
Scarlett
Citation: Zhivchik

Oooh ... vous voyez, de la langue de bœuf, c'est plus savoureux après tout.
Les filles, ma grand-mère a toujours dit que le soi-disant «foie» de bœuf - foie, poumon, cœur, cerveau et langue y compris - est plus savoureux que le porc, même si nous sommes en fait davantage sur le porc
limon

et j’ai ajouté une cuillère à café et je n’ai pas attrapé le porc, mais c’est tellement délicieux.
Suslya
Citation: Zhivchik
J'ajouterais ... probablement de la moutarde.

et vous graissez dessus, je graisse toujours chaque morceau avec de la moutarde ou du raifort
Citation: Zhivchik
J'ai ajouté 2 cuillères à café de gélatine. Et c'était très bien.

Citation: limon
J'ai ajouté une cuillère à café et mon porc n'a pas attrapé,

et combien de langue était-ce en poids? Ou aller à la recette de quelque chose pour corriger les filles, comme tu dis?
Zhivchik
Citation: Scarlett

Les filles, ma grand-mère a toujours dit que le bœuf soi-disant «foie» - foie, poumon, cœur, cerveau et langue, y compris - est plus savoureux que le porc, même si nous sommes en fait davantage sur le porc

Ici ... grand-mère a vécu un siècle et elle sait mieux. Je suis complètement d'accord avec elle.

Citation: Suslya

et vous graissez dessus, je graisse toujours chaque morceau avec de la moutarde ou du raifort

Non, eh bien, ce n'est pas le but. Je le salis d'en haut, c'est compréhensible. Et je veux le couper et avoir immédiatement bon goût. De plus, je fais des sandwichs pour mon fils à l'université. Il faut donc graisser avec de la moutarde.

Citation: Suslya

et combien était la langue en poids? Ou aller à la recette de quelque chose pour corriger les filles, comme tu dis?

Tanyush, oui, il est nécessaire de corriger de cette façon: si la gélatine est instantanée, alors pour 1400 g de langue - 2 c. Si la gélatine est ordinaire, 1 c.
Suslya
tu comprends, c'est juste le point, maman instantanée prend 1 cuillère à café .. J'ai montré une photo sur la 4ème page des ventes.

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