Salade de pommes de terre (meilleure salade de pommes de terre)

Catégorie: Repas froids et collations
Cuisine: américain
Salade de pommes de terre (meilleure salade de pommes de terre)

Ingrédients

Pommes de terre bouillies dans leurs uniformes 4-5 pièces
rayures de bacon 10 morceaux
Mayonnaise 3/4 tasse
moutarde de dijon 1 cuillère à soupe. la cuillère
sucre 2 cuillères à café
sel 1 cuillère à café
oeufs bouillis 4 choses
branche de céleri 1 pc
petit oignon 1 pc
poivron vert 1/2 pièce

Méthode de cuisson

  • Toute la recette en tasses et en pouces, comme je pourrais la traduire en verres et en centimètres. Ma tasse est égale à un verre à facettes, pouces - 2,5 cm. J'ai acheté du bacon hongrois: il est beau, il ne rampe pas, donc ce n'était pas difficile de le couper en morceaux. La recette originale utilise des pommes de terre rouges. Je me suis souvenu que dans l'hypermarché Globus, j'avais vu de chères petites pommes de terre rouges, lavées, dans un filet, à un prix impensable, mais apparemment, c'était il y a longtemps. Par conséquent, j'ai dû extraire des talons de pommes de terre roses, manifestement pas d'origine américaine, d'un énorme tas de pommes de terre dans le département des légumes.
  • Préparez la vinaigrette:
  • - couper les lardons en carrés d'environ 2,5 cm, faire fondre dans une grande poêle à frire plate à basse température jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Placez le bacon sur une serviette en papier. Laisser dans 2 cuillères à soupe de graisse fondue.
  • Mayonnaise, moutarde, sucre, sel et 2 c. mélanger des cuillères à soupe de graisse fondue pour obtenir une masse homogène.
  • Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre grossièrement hachées, les œufs et le céleri finement haché, les oignons et les poivrons verts, mélanger, ajouter la vinaigrette, remuer doucement, ajouter le bacon et remuer à nouveau.
  • Fermez le bol avec un couvercle et laissez reposer la salade pendant au moins 3 heures.
  • Salade de pommes de terre (meilleure salade de pommes de terre)

Remarque

J'ai beaucoup aimé la salade. Il n'y avait pas de goût de céleri importun, cela ajoutait de la jutosité, le bacon frit est très approprié ici.

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Un merci spécial à Svetlana pour la qualité de la traduction

gala10
Quelle merveilleuse recette. Tout ce que j'aime est dans une bouteille. Je vais gâcher aujourd'hui! Tatiana, merci pour la recette!
Vei
Oh, la salade est tout simplement merveilleuse - à la fois la composition et la vinaigrette, et facile à réaliser! Je vous remercie!!!
IvaNova
Je vous remercie. J'ai aimé la salade, même si je l'ai "basée sur".
Le bacon frit ne correspond pas vraiment à mes principes nutritionnels, alors je l'ai remplacé par du poulet cuit au four. Faute de graisse fondue, j'ai ajouté de l'huile végétale à la vinaigrette. Je n'ai pas ajouté de poivron vert.
J'ai reçu une salade copieuse et solide avec un goût frais qui ne faiblit pas les nutritionnistes.
Je vous remercie!
Salade de pommes de terre (meilleure salade de pommes de terre)
celfh
Irina, pour ta santé !!!

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