Gâteau "Carotte délicate" avec soufflé parfumé

[Vei]

Vei, le lait concentré a ajouté de la tendreté et affiné ce gâteau! Merci pour le conseil

[Yalso]

Yalso, le beurre / lait concentré est mieux adapté pour enrober le gâteau, le niveler et l'isoler sous le mastic, et à l'intérieur du gâteau entre les couches du biscuit, il est préférable de prendre une autre crème - de cette recette ou du fromage à la crème.

Cette année, nous avons une grande récolte de carottes à notre datcha, à cet égard, j'ai décidé d'introduire des biscuits aux carottes dans l'assortiment pour mes clients.
J'ai choisi "Gentle Carrot", hier je l'ai fait cuire pour le test. Je l'ai aimé. Merci pour la recette! J'ai ajouté des noix hachées à la pâte. et crème - fromage cottage + crème avec du sucre en poudre.

Merci pour la recette d'un gâteau aussi délicieux! Nous avons tous vraiment aimé.

Et voici le cutter

Julia, merci beaucoup pour le gâteau. C'était très savoureux. Le biscuit s'est beaucoup levé puis l'âne ((((

Je suis reconnaissant. Le biscuit s'est avéré très intéressant, je l'ai fait dans une mijoteuse et je n'ai rien battu - j'ai décidé, car le soda va monter tout seul. Les carottes râpées sur une râpe grossière, ont remplacé certains œufs par des jaunes (1: 2). Puisque les protéines étaient nécessaires dans la guimauve de Belev. La pâte s'est avérée très épaisse (également avec de grosses carottes). Cuit dans un multicuiseur de 5 litres. Tout s'est parfaitement déroulé et n'est pas descendu du tout! Le biscuit était très bien coupé. Il s'est avéré quatre gâteaux plutôt charnus, il a donc été décidé de faire deux gâteaux, car l'un serait grand comme un gâteau de mariage.
J'aime beaucoup la crème fouettée, mais je ne l'ai jamais mélangée avec du jus, alors je les ai faites comme vous l'avez dans votre recette - avec l'ajout de gélatine. J'ai pris du jus de pamplemousse - cela s'est très bien passé, avec une noble amertume. Comme le biscuit s'est avéré être beaucoup, je n'ai pas pris 500, mais 750 grammes de crème. gâteaux de pamplemousse trempés avec du sucre et du jus.
Eh bien, très savoureux! Je pensais geler le deuxième gâteau pour me chouchouter plus tard, mais figue .. (Désolé pour la familiarité). La première mi-temps est terminée, et le soir n'est pas encore venu ...
Je vais faire cuire ce gâteau plus d'une fois! Une très bonne recette, et dans ma performance ce n'est pas du tout laborieux (je n'ai fouetté que de la crème, et pétri la pâte avec une fourchette). Je vous remercie!

[berezkina]

berezkina, Julia, merci pour la recette, je l'ai emportée! Fait intéressant dans le dessin animé, il se révélera cuire au four?