Glace au yaourt et groseille
Catégorie: Recettes
Ingrédients
Yaourt nature 2 boîtes
Crème 33% 200ml
Groseilles mûres 300g
Sucre 50g
Méthode de cuisson

Triez les groseilles, rincez et hachez dans un mixeur. Mettre la purée de groseille à maquereau dans une casserole, verser un quart de verre d'eau et ajouter le sucre. Cuire à feu doux pendant 10 minutes. Filtrer et refroidir.
Fouettez la crème en une mousse forte, mélangez soigneusement avec la purée, ajoutez le yogourt, remuez et placez au congélateur pendant 2 heures.
Battre la glace avec une fourchette ou un mixeur pour briser les cristaux de glace. Remettre au congélateur pendant encore 2 heures et fouetter à nouveau.
Former des boules de crème glacée et servir garnie de menthe.

Remarque
Bon appétit)))
J'ajouterai une photo plus tard, sinon on a tout mangé

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