rit37
Biscottes à la vanille Charlotte
Catégorie: Boulangerie
Ingrédients
Biscottes à la vanille 500 g
Lait (peut-être un peu plus) 0,5 l
Sucre 200-250 g
Beurre 150-200 g
Les pommes sont meilleures que l'Antonovka, mais je prends de 1,5 à 2 kg
Méthode de cuisson

Broyez les craquelins de n'importe quelle manière - je le fais avec un moulin.
Sur une plaque à pâtisserie ou une grande poêle (26 cm de diamètre), couper le beurre en petits morceaux (environ 1/4 du total), saupoudrer de chapelure hachée, déposer une couche de pommes pré-hachées, saupoudrer uniformément de sable, encore une fois des craquelins et du beurre. Puis à nouveau des pommes, du sable, des craquelins et du beurre.
Versez légèrement toute cette structure avec du lait (environ 1 cuillère à soupe) et mettez au four.
Au fur et à mesure que la couche supérieure sèche, saupoudrez de lait.
Nous gardons au four à 180 grammes pendant environ une heure.
Tout. Le dessert est prêt.
Si vous aimez plus sucré, ajustez vous-même le sucre.

Remarque
Je fais de la charlotte selon la recette de ma belle-mère. Ma famille et mes amis l'aiment.
Je lui donne une recette approximative, peut-être que quelqu'un sera intéressé. Ici, Krosh est déjà intéressé.

Pourquoi la recette est-elle approximative? Parce que la belle-mère faisait tout à l'œil nu. Donc je le fais approximativement de mémoire, en observant certaines proportions.

Mangez pour votre santé. Il est particulièrement savoureux de le boire avec du lait, mais celui qui l'aime.
Crochet
rit37
Bien merci ! Quand j'ai lu la recette, je me suis rendu compte que je faisais une tarte très similaire (sa recette est sur le forum) appelée "Dry Apple Pie" ... Maintenant, je vais essayer de la cuisiner selon votre recette, merci encore!

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