Coucou multicuiseur SMS-M1051F

N'était-ce que huit minutes pour faire monter la pression? Classe! Comment avez-vous obtenu la soupe aux choux, bonne, savoureuse?
Sur multiboveeeee ... Allez-vous faire cuire le bouillon de viande séparément? Si sur un bouillon prêt à l'emploi, alors oui assez et moins assez. Si avec de la viande crue, alors je ne pense pas, ne serait-ce qu'avec du poulet ...

N'était-ce que huit minutes pour faire monter la pression? Classe!

Irin, je ne pensais pas non plus que ce serait tapé si vite, mais elle s'est avérée intelligente, la soupe aux choux s'est avérée bonne, le chou est juste. Je ne ferai pas cuire le bouillon de viande séparément, avec de la viande crue. Eh bien, je vais essayer, puis nous verrons. Je cuisine de la soupe aux choux avec de la viande dans Moulinex pendant 15 minutes, c'est sans gain de pression, mais ici si la pression est rassemblée en 8 à 10 minutes, 25 minutes de thé suffisent pour la viande.

Allez-vous faire frire un peu la viande?

Je fais toujours frire un peu quand je fais frire des oignons et des carottes.

Et j'ai déjà fait cuire le poisson rapidement. J'ai salé les morceaux de poisson, les ai frits sur un côté pendant 5 minutes, les ai retournés et j'ai désactivé le programme de friture. Versé un mélange de 1 œuf + 100 gr de crème et un peu de fromage râpé. Je mets le programme de cuisson 20 minutes 1 niveau. Mais au bout de 8 à 10 minutes elle l'a éteint ... tout était déjà prêt, j'ai compris qu'elle avait pris de la pression, il y avait un bon dégagement de vapeur quand j'ai annulé le programme et la croûte était si rose du bas.

J'ai fait une expérience ..., j'ai juste versé trois litres d'eau et activé le programme de soupe, la pression a été collectée pendant 12 minutes. Eh bien, vous aviez de la nourriture dans la poêle, ce qui signifie qu'il y avait moins d'eau, et même le bol chaud était après la friture ..., bien sûr, il s'est rempli plus rapidement.

Au début, j'ai fait frire les oignons avec des carottes et de la viande, donc ça s'est rempli plus vite et, et il y avait moins d'eau, vous avez tout compté correctement. Irin, quel genre d'eau as-tu versé?

Eh bien, probablement un peu plus chaud que la température ambiante, plus chaud.

[Filles]

Filles, Je viens de mettre le yaourt. À 7 heure pile. Levain Evitalia.

[Filles]

Irlandais, excellent poisson

Merci Tanyush!

Filles, Je viens de mettre le yaourt. À 7 heure pile. Levain Evitalia.

C'est sept heures un peu?

J'ai Evitalia à cette époque et fermente. Parfois encore plus rapide. Bien sûr, je ne le mets pas à Kukushka, mais je ne pense pas que cela ait une importance fondamentale ici. Bien que ... si seulement la température est très différente.

Si le levain a DÉJÀ été fabriqué à partir d'Evitalia sec, il faut alors 5 à 7 heures pour re-fermenter, oui.
Et si le yogourt est fabriqué à partir d'Evitalia sec, vous devez fermenter pendant 12 heures. Il peut fermenter plus tôt, mais ce ne sera pas un médicament.

Ainsi, après 7 à 8 heures, lorsque je fabrique à partir d'Evitalia sec, le sérum commence déjà à partir. Que se passera-t-il alors dans 12?
Et puis, pour autant que je sache, la fermentation est la multiplication des bactéries dans le lait. Cela signifie que plus vous le tenez longtemps, plus les bactéries se multiplient. Et après 7 heures, ils se multipliaient déjà là aussi. Ou pas assez?
La consistance du yaourt n'est-elle pas un indicateur de sa préparation?

Cela dépend probablement de la température, ma température dans la marque mv est montée à 42 degrés. , mais je l'ai mesuré dans un coucou, maximum 37, il n'y avait pas de plus haut même ... Je ne l'ai pas encore mesuré en 02 à Randmond, je l'ai fait directement dans le bol sans bocaux, combien de temps je l'ai mis ... Je ne me souviens pas et je ne me souviens plus de ce avec quoi j'ai fermenté ... ...

Ici. J'ai écrit à ce sujet, à propos de temepratutra Irin, après quelle heure avez-vous du yaourt prêt à kuku? Grand décalage horaire? Dans la marque j'ai aussi 42 gr. garde.

[Zhen]

Ainsi, après 7 à 8 heures, lorsque je fabrique à partir d'Evitalia sec, le sérum commence déjà à partir. Que se passera-t-il alors dans 12?
Et puis, pour autant que je sache, la fermentation est la multiplication des bactéries dans le lait.Cela signifie que plus vous le tenez longtemps, plus les bactéries se multiplient. Et après 7 heures, ils se multipliaient déjà là aussi. Ou pas assez?
La consistance du yaourt n'est-elle pas un indicateur de sa préparation?

Apparemment, oui, cela dépend de la température. Probablement en 37501, il est plus élevé qu'il ne devrait l'être.
Je le fais dans le 502e et le 6051e pendant 12 heures, il n'y a même pas un soupçon de sérum.
Apparemment pas assez, puisque le fabricant de levain recommande exactement 12 heures. Il mûrit ensuite également au réfrigérateur.

La cohérence n'est un indicateur que pour le yaourt au lait et Activia ou autre yaourt, pour autant que je sache.

Zhen, le faites-vous dans des bocaux ou directement dans le bol?

Je fais dans des bocaux. Elle mesura elle-même la température de l'eau.
Et combien de degrés en 502e et 6051e, vous n'avez pas mesuré?

Chez Evitalia, le fabricant recommande une température de 40 à 43 gr.

Non, je n'ai pas mesuré, en quelque sorte il n'y avait pas besoin, et il n'y avait rien)
Mais j'ai commencé à le faire dans le bol 502, et là, les résultats étaient toujours différents, puis le lactosérum rebondissait, puis autre chose, mais là, j'ai aussi expérimenté avec un lait différent. En général, le résultat était imprévisible.
Ensuite, elle a commencé à produire 3,2 matières grasses d'un fabricant à partir de lait UHT (j'en suis également passé par différents) et d'Evitalia séchée, en pots, le résultat était toujours toujours bon.

Pour le plaisir, j'ai mesuré la température.
Je fais aussi du yaourt chez Narine, donc il est également prêt avant que le fabricant n'écrive. Là, en général, 24 heures selon les instructions, mais il est prêt en 8-10 heures, au moins en cohérence.

Aujourd'hui, j'ai cuisiné du poisson sous des légumes au programme de ragoût.

Lyayapotaa regardait regarder les autres cuisiner
Et j'ai mis du lait sur le RR, on dit que le lait cuit dans les coucous n'est pas savoureux ... Même c'est difficile à croire ... voyons voir ...

Irlandais, pas dans les coucous, en général, j'aime généralement la viande fondue uniquement au ralenti, tout le reste ... non

Et je pense que c'est encore plus savoureux dans le poêle russe ...
Je ne parle pas de la lente niiiiizya ... depuis un an maintenant je me tape sur les mains et me persuade, elle n'a pas besoin de moi

Et je pense que c'est encore plus savoureux dans le poêle russe ...

Nuuuu, vous compareziiiila. Ma grand-mère travaillait à la cantine de l'usine avec un régime, et j'ai donc bu du lait délicieux saaaaamy de la même cantine, ils chauffaient le lait pour eux-mêmes, je ne sais pas où ils l'ont noyé, mais quel délice c'était. Je ne supporte pas la mousse sur du lait blanc, mais à partir de ce lait ... quel genre de peeyenki ils étaient ... je mmmmmm ... comment je veux encore ce lait ...

Et je me suis déjà calmé ... sur le cookie Waaaa, plus d'un dessin animé ne tire plus
De tous les plus lents, je n’aime que Kenwood, mais je ne peux pas mettre un bandura comme ça ... Et Maruska sautera pour mon mari, et où ai-je besoin de tous ces pots?
Tanya, ma mère a eu une vache pendant de nombreuses années et tu comprends combien de lait tu as et combien de lait tu ne contiens pas maintenant, est malade.
Elle l'a noyé de différentes manières, comme elle ne l'a même pas demandé, mais je pense que ça a meilleur goût de toute façon, nulle part ... et il y avait du fromage cottage fondu et de la crème sure fondue ...

[chauffage]

J'ai ouvert un coucou le matin et il y avait du lait d'une couleur, d'une odeur et d'un goût fondus caractéristiques.
Le lait était encore chaud, j'ai mis l'heure à 5 heures, mais je l'ai ouvert après 4 heures, j'ai réalisé que cinq ne suffiraient pas. En conséquence, il a été chauffé pendant 7 heures. La quantité est restée inchangée, elle n'a pas du tout bouilli, elle ne peut en prendre qu'un peu pour le condensat. Dans les fours et les cuisinières, une partie du lait bout toujours et le lait devient plus épais, plus gras et plus savoureux. Ça a un goût ..., je ne peux pas dire que ce n'est pas savoureux, eh bien, vous ne pouvez pas l'appeler particulièrement savoureux non plus, stockez le lait 4-6 matières grasses
Il est très facile de connaître la température à l'intérieur du bol en kuku, allumé chauffage et le coucou m'a montré 44 degrés, ce dont j'étais très content, car j'ai acheté hier le levain d'euitalia. J'ai dilué le levain, l'ai mis à bouillir dans ce lait et réglé le programme de yaourt à 12 heures.

[IRINA]

IRINA, lait Mon yaourt Evitalia était prêt en 9 heures.
Et sur quel programme avez-vous fait du lait?

[IRINA]

IRINA, lait Mon yaourt Evitalia était prêt en 9 heures.

Lena! Vous voulez dire d'une culture de démarrage achetée en magasin?

[Zhenya,]

Zhenya,Existe-t-il d'autres Evitalia? Peut-être que je ne sais pas?
J'ai acheté un comprimé de ferment à la pharmacie.

[IRINA]

IRINA, lait Mon yaourt Evitalia était prêt en 9 heures.
Et sur quel programme avez-vous fait du lait?

Je vous remercie!
J'ai cuisiné sur le programme PP. Les instructions disent 12 heures, à 12 heures et je l'ai mis. Ensuite, je vais laisser une partie pour la re-fermentation, je pense que 4 heures suffiront là-bas.

Je pense que Zhenya signifie à partir d'une tablette ou d'un levain prêt à l'emploi d'Evitalia.

[Filles]

Filles, Je viens de mettre le yaourt. À 7 heure pile. Levain Evitalia.

Et, oui, j'ai définitivement écrit ... Et où est la photo? Est-ce bien? Et dans des bocaux ou directement dans le bol?
J'ai fermenté dans un bol, je l'ai fait dans des bocaux sur du yaourt du commerce, je n'ai même pas aimé ça ...

Je l'ai fait directement dans le bol. Il n'y a pas de photo, mais pourquoi la photographier?
Le yaourt est un yaourt que je ne peux pas manger du tout au magasin,
il y a un amidon continu, il est fortement ressenti.

Voilà comment cela s'est avéré.

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Et la photo dit non ...
Je vous remercie. Est-il comme un kéfir?
Et le mien se prépare encore pour une heure et demie

Cela n'est jamais arrivé, je l'ai fait et je l'ai posté tout de suite.
Le yaourt était épais, puis je l'ai mélangé et il est devenu comme un kéfir en un petit morceau.

Pendant 30 minutes je n'ai pas pu le supporter et j'ai quand même ouvert le dessin animé Nuuu joli, épais, il n'y a pas de condensation sur le couvercle, il n'y a pas de sérum non plus, lisse et beau. J'ai immédiatement allumé le bouton de chauffage et le coucou m'a montré la température à l'intérieur du bol 39 *, tout est normal, je l'ai mis au réfrigérateur directement dans le bol.

C'est génial que dans tes coucous le chauffage indique la température Et je porte un thermomètre bébé pour le bain

Je m'excuse de m'être coincé, mais mon Shtebochka affiche également la température de chauffage, très pratique))

[pilaf]

Et j'ai du pilaf au programme aujourd'hui pilaf
viande -500gr
oignon -2pcs
carottes-1-2pcs
tomate-2pcs
riz étuvé-3 mult st
eau - 4 mult st
épices - 2h l
sel - 1 cuillère à soupe
ail -3 gousses



Le programme a fonctionné pendant un total de 32 minutes et je l'ai gardé chauffé pendant 20 minutes.
Le pilaf s'est avéré merveilleux.

Eh bien, je cuisine ... quand avec rond, quand avec cuit à la vapeur Avec à la vapeur, il s'avère plus friable
Pourquoi êtes-vous si contre la vapeur?

Je cuisine donc aussi du pilaf avec du riz cuit à la vapeur et du risotto. Et j'ai lu que Lisa n'aime pas la vapeur, mais pourquoi? Je souscris à la question d'Irina.

[irlandais]

irlandais, le pilaf a fière allure. Et non cuit à la vapeur, c'est juste plus sain, plus aromatique et absorbe mieux le jus de l'autre plat. (Je me suis penché dessus)
Lenuska, Bon anniversaire. Je vous souhaite bonheur et santé!

Je vous remercie!
J'ai cuisiné sur le programme PP. Les instructions disent 12 heures, à 12 heures et je l'ai mis. Ensuite, je vais laisser une partie pour la re-fermentation, je pense que 4 heures suffiront là-bas.

salut! Ai-je bien compris que vous avez cuit du lait cuit au four avec le programme PP pendant 12 heures? Je vous remercie.

Non, je ne l’ai pas compris, j’ai noyé du lait pendant 7 heures avec le programme PP, puis j’en ai fait du yaourt sur une evitalia du programme yaourt pendant 12 heures.

Comment le programme Sarrasin fonctionne-t-il pour vous? Pourquoi tout mon programme exécute-t-il une sortie de vapeur très, très intense, est-ce la même chose pour vous ?? Et est-ce vraiment impossible d'éteindre le chauffage, il y a peut-être un moyen, hein?

Filles! Le lait s'est avéré merveilleux. Certes, 7 heures de PP ne suffisaient pas. La mousse croustillante est apparue en 10 heures, les enfants boivent à peine du lait ordinaire, donc je l'ai fait à partir de yaourt fondu sur Narine. Et elle a ajouté la mousse à la bouillie, comme celle de Guryev. Ils mordillent les deux joues. Ils ont vraiment aimé. JE VOUS REMERCIE!!!
Et j'ai une question pour vous: je veux acheter un autre Orson. Peut-être que quelqu'un a deux casseroles à la fois? Pouvez-vous me dire ce qu'Orson peut ce que Kuku ne peut pas?
Très hotza au moins une autre casserole

Comment le programme Sarrasin fonctionne-t-il pour vous? Pourquoi tout mon programme exécute-t-il une sortie de vapeur très, très intense, est-ce la même chose pour vous ?? Et est-ce vraiment impossible d'éteindre le chauffage, il y a peut-être un moyen, hein?

Je n'ai pas eu de dégagement de vapeur très, très intense. Semble fonctionner comme un programme d'extinction
A propos du chauffage, je rejoins également la question

Dans mon mode, le sarrasin soufflait assez fortement et la valve «dansait» tout le temps. Le sarrasin s'est avéré humide et dur. Je cuisine sur du porridge de lait maintenant.

oui ... avec le régime du sarrasin, ils ont évidemment tout gâché. Là, en fin de cuisson, le chauffage indique 107 degrés !!!! Comment faire cuire du porridge à cette température? !!!
Mais les programmes de soupe (le bortsch s'est avéré être génial - je viens de tout jeter et TOUT!) Et j'aime vraiment le ragoût. Pour une raison quelconque, la cocotte était cuite mais ne montait pas comme au four (niveau 2, caillé)
Et pourtant - y a-t-il un moyen de faire du pilaf pour que le riz ne colle pas du tout, comme sur la cuisinière, ou est-ce que le pilaf pour 5+ est impossible dans une mijoteuse? (aujourd'hui j'ai cuisiné dans la proportion de 3 tasses de riz pour 4 tasses d'eau) - encore un peu collant

Le sarrasin est cuit dans l'eau, bien sûr, il est possible à des températures supérieures à 100 degrés
J'ai cuit du pilaf à partir de riz cuit à la vapeur, 3 cuillères à soupe de riz + 4 eau, je l'ai laissé chauffer pendant 30 minutes et j'ai obtenu un merveilleux pilaf friable (photo ci-dessus) Et si vous cuisinez avec du riz rond, les proportions devraient être de 1: 1 Mais pour moi, c'est du pilaf très friable tout de même il a un goût sec ...

Et est-ce vraiment impossible d'éteindre le chauffage, il y a peut-être un moyen, hein?

Le chauffage dans ce multicuiseur ne peut être désactivé qu'après la fin de la préparation du programme réglé.