Multicuiseur Redmond RMC-02

[Evira]

Eviraregarde ici Bouillie d'avoine à grains entiers dans une mijoteuse
Quant à Redika 02, le soir, je mettais de la nourriture pour bébé pendant 2-3 heures, suivie d'un chauffage jusqu'au matin.
J'aime garder toute bouillie sur le chauffage.

S'il vous plaît dites-moi, aucun de vous n'a fait cuire des flocons d'avoine à partir de céréales dans une casserole?

Bonjour, j'avais l'habitude de cuisiner comme ça: je l'ai mis en ragoût à partir du soir et il est resté chauffé jusqu'au matin, bien que ce soit dans la première version du multicuiseur, sans éteindre le chauffage, cela a très bien fonctionné, maintenant j'ai deux radis de ce type, mais je fais cuire ce porridge dans une mijoteuse. Et, mes proportions sont de 1 à 5 liquide (lait + eau), 1 heure. l. sel + un peu de sucre et une tranche de sl. huile (juste au cas où, graissé les côtés, mais rien ne s'est jamais enfui).

[Gnou]

Gnou, Elena Gar, Je vous remercie!

Une fois, j'ai fait cuire des flocons d'avoine dans un multicuiseur sous pression pendant une heure, mais ils n'ont jamais bouilli.
Depuis, je n'ai pas cuisiné. J'essaierai selon vos conseils, puis je me désabonnerai de ce qui s'est passé.

[Evira]

Evira, Je cuisine juste dans Redik 02 à partir de flocons d'avoine dans l'eau, le ratio (céréale) 1: 5 (liquide), le soir à environ 9 je mets le programme Baby food, 1 heure par défaut, puis il reste sur le chauffage jusqu'au matin. Juste au-dessus de cette page, j'ai écrit à ce sujet. n

de l'avoine sur l'eau, le rapport (céréale) 1: 5 (liquide), le soir à environ 9 je mets sur le programme Baby food,

Merci d'avoir rappelé l'algorithme, sinon j'ai cuisiné des céréales et suis venu chercher quel mode mettre, mais ici vous n'avez pas besoin de chercher,

Pain blanc urgent, proportions Khlebushek Borodinsky "L'amour dès la première miette" (multicuiseur Redmond RMS-02), uniquement de la farine premium (et naturellement sans vinaigre ni malt, j'ai laissé du miel. Il a fallu réduire le temps de levée, car la pâte reposait contre le couvercle et du coup, quand j'ai allumé la cuisson au bout de 5 minutes, il y avait un clic, je me suis précipité vers la cuisine comme un fou. .. le couvercle est ouvert, l'a assommé ... la pâte est tombée ... fermée et a continué, le résultat
Le fond est magnifique (pour moi), mais le haut, si j'avais besoin d'une marmite à pain pour la soupe, ce serait juste super ...

et j'ai du pain pour la soupe à l'oignon, maintenant je n'ai que Borodinsky à la maison selon la recette de Margarita, je n'ai même pas envisagé les recettes blanches, mais parfois c'est aussi nécessaire pour ne pas avoir besoin d'aller au magasin, c'est longtemps en KhP

Grâce au pain de Margarita, j'ai maintenant Redik LEGAL, dont je suis incroyablement heureux, maintenant je ne le garde pas sous la table, en le couvrant des yeux des hommes, en étalant sur la table à côté de Tortilka

Le pain rare cuit généralement à merveille, à partir de n'importe quelle pâte, avec une révolution, bien sûr.

Je fais souvent du pain à Redik - un magnifique petit pain cuit au four. Si vous voulez beaucoup de croûte croustillante - Radishik pour vous aider. Je fais aussi cuire au Panasike10, mais ça cuit plus délicatement, la croûte est plus douce.

beau kolobok cuit chic.

Quelle est la recette? Sinon, au lieu d'un kolobok, j'ai une belle casserole avec un couvercle moche (ça a un goût très normal, cuit au four, croûte croustillante

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetlana, essayez
Pain de riz, rapide, savoureux, pas écrasant! Je le fais souvent selon la recette. Dewdrop.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=113.0

Quelle est la recette?

de n'importe quel test

selon n'importe quelle recette que vous aimez

Filles. S'il vous plaît dites-moi comment faire cuire la bouillie de semoule dans le lait à Redmond 02, existe-t-il des options? Ou est-ce juste debout devant la cuisinière avec de la semoule?

[Elfa]

Ou est-ce juste debout devant la cuisinière avec de la semoule?

Elfa, la semoule a besoin en remuant, sinon com.
Mettez sur "bouillie de lait", mais vous devez encore remuer, je verse toutes les céréales dans le lait froid.Et d'abord, pendant qu'il chauffe, il faut remuer presque toutes les céréales, puis, quand il commence à bouillir, remuer à nouveau au moins une fois.

Sur la cuisinière, la bouillie de semoule est cuite rapidement, mais si vous voulez qu'elle soit fondue, une mijoteuse vous aidera.

[Elfa]

Elfa, et combien de temps reste-t-il au poêle? Le lait bouilli, la semoule a été introduite en un mince filet, agitée et après 2 minutes arrêtée. Fermer la casserole avec un couvercle et après 5 minutes, prendre une grande cuillère, commencer le petit déjeuner
J'adore le multicuiseur et toutes sortes d'aides de cuisine, mais il est toujours préférable de faire cuire du porridge de semoule sur la cuisinière. Et sans grumeaux ça tourne plus vite

mais la bouillie de semoule est toujours préférable de cuire sur la cuisinière.

J'aime cuisiner dans un cuiseur à lait.

[Evira]

Evira, Je cuisine juste dans Redik 02 à partir de flocons d'avoine dans l'eau, le ratio (céréale) 1: 5 (liquide), le soir à environ 9 je mets le programme Baby food, 1 heure par défaut, puis il reste sur le chauffage jusqu'au matin. Juste au-dessus de cette page, j'ai écrit à ce sujet. n

Elfa, Je vous remercie. Je l'ai cuisiné selon votre recommandation, j'ai juste ajouté un peu plus d'eau, j'aime la bouillie liquide. Cela a bien fonctionné. Seule la bouillie était légèrement amère, apparemment la céréale était périmée. C'est dommage, nous avons un déficit.
Soupe déjà cuite avec viande de dinde et bouillie de sarrasin. Tout va bien.
Ce qui m'intéresse, c'est que je cuisine du porridge uniquement pour moi, respectivement deux ou trois cuillères à soupe de céréales et d'eau. L'eau bout fortement pendant la cuisson. J'ai d'abord cuisiné la soupe au programme, puis je suis passé à «enfants», je voulais attendre qu'elle bout. Mais elle n'a pas attendu, un petit gargouillis et c'est tout. D'où la question, l'intensité d'ébullition dépend-elle du programme de cuisson ou du volume de liquide?

Question, l'intensité d'ébullition dépend-elle du programme de cuisson ou du volume de liquide?

Bien sûr du programme
Différents programmes ont des températures différentes et le temps d'ébullition dépend du volume

Mon gruau entier s'avère délicieusement (à mon humble avis, bien sûr) selon l'algorithme suivant: cuisson pendant 1 heure 20 minutes dans la bouillie de lait + mode évaporation pendant 1-1,5 heures sous un couvercle sans chauffage. Proportion sur une grande assiette: l'avoine est versée jusqu'à la marque 80 sur une tasse à mesurer, ~ 450 g de liquide, c'est-à-dire que le rapport est d'environ 1 à 5,5. La soupe au lait est obtenue sans évaporation; le chauffage n'est pas nécessaire, car la bouillie reste chaude comme dans un thermos pendant deux heures entières en raison du couvercle étanche. Dans mon dessin animé, l'avoine ne coule pas.

Il y a une question: un épeautre entier non écrasé peut-il être cuit en 02 sous forme de bouillie de lait, pour qu'il soit bouilli? Dans l'affirmative, quelles proportions et quels délais devraient être utilisés?

[acide phytique,]

J'ai fait cuire de la bouillie d'avoine entière à Redica selon l'algorithme proposé, 1 à 5, elle a été chauffée pendant 9 heures, mais j'ai eu une soupe

Le fait est que je fais toujours tremper les céréales, car dans mon cas, j'ai besoin de moins de liquide, probablement 1 à 4 voire 1 à 3,5
En parlant de trempage, nous avons déjà soulevé cette question quelque part dans le sujet du ralenti. Les filles, la céréale contient acide phytique, voici un peu d'elle

Cet acide n'est ni digéré ni absorbé par notre corps. Et en plus de cela, il a déjà été prouvé que l'AF bloque l'absorption du magnésium, du calcium, du fer et du zinc dans l'intestin. Il interfère également avec l'absorption des graisses et des protéines en bloquant les enzymes digestives dans l'estomac.

L'Organisation mondiale de la santé nomme l'acide phytique n ° 1 la cause de l'anémie. La PK est également l'une des causes des allergies et des sensibilités alimentaires.

Donc si on veut profiter de la bouillie, il vaut mieux faire tremper les céréales après tout

assurez-vous de tremper

Tanya, et quel est l'algorithme? Combien d'eau / céréales et de temps?

[gagnant-tat]

gagnant-tat, si j'ai bien compris, cela s'applique-t-il uniquement aux céréales, mais pas à l'avoine?

Ksyusha, quel algorithme, l'a lavé plusieurs fois, l'a versé avec de l'eau pour le recouvrir de 2-3 cm et min 5-6 heures pour se mouiller, parfois après 2-3 heures, je change l'eau, car l'odeur de l'avoine
Marina, tout est relatif, il y a aussi des céréales dans les flocons, après tout, c'est du grain broyé, mais si vous les faites tremper, alors la bouillie fonctionnera déjà, vous n'avez pas besoin de cuisiner.



À propos, quelque part, nous avons eu une conversation ici sur la façon de cuisiner correctement l'orge. Il doit être trempé dans du kéfir pendant la nuit, après un tel trempage, il s'avère être duveteux.

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanyushik, merci, je n'ai jamais rien trempé d'autre que de l'orge perlé ...
Cela s'applique-t-il à toutes les céréales ou uniquement à l'avoine?
Eh bien, il y a du riz, du millet ... il faut faire tremper ...

Comme je l'ai suggéré ci-dessus, faites bouillir les flocons d'avoine, cela s'avère une bouillie visqueuse, pas une soupe. Je donne une garantie. Pour être sûr, vous pouvez ajouter 10 à 20 minutes de cuisson et d'évaporation.

Shl. L'acide phytique est utile. Le mythe de ses dommages a été créé au siècle dernier sur la base d'interprétations incorrectes d'expériences sur les animaux. Qui est intéressé, tape dans Google: "Acide phytique / acide phytique dans les aliments - réputation rétablie." Le premier lien vers forisma.livejournal.com conduira à une exposition complète du mythe de longue date. Et qui comprend l'anglais peut regarder la vidéo ci-dessous, tout y est écrit. Ainsi, aucun trempage, sauf pour les haricots et quelques autres légumineuses, n'est nécessaire pour les céréales.

[walexyz]

Ksyusha, pour toutes les céréales.

L'acide phytique est utile

walexyz, bonne chance, je ne vais pas argumenter, à chacun le sien, mais je suis déjà à l'ancienne, avec trempage.

pour toutes les céréales

Ouais, la moustache, alors il s'avère que l'eau / le lait devra verser moins ...
Pour autant que je sache, si j'ai besoin de faire bouillir du lait bouilli ou dans de l'eau, je lave les céréales, je les fais tremper pendant cinq à six heures, puis je les rince à nouveau et je les fais déjà bouillir .... en versant moins d'eau .... en tenant compte du trempage, non?
Et si je fais cuire du porridge du soir au matin, avec un retard, ne va-t-il pas s'acidifier par trempage?

[bouillie de lait "]

Ksyusha, oui, j'ai écrit ci-dessus que lors du trempage, vous avez besoin de moins de liquide pour cuisiner.

Multicuiseur Redmond RMC-02 # 4067
J'ai cuisiné le soir, mais j'ai tout de même suivi le programme "bouillie de lait ", 1 heure 30 minutes pour faire bouillir, puis elle est restée sur le chauffage jusqu'au matin, j'ai eu du lait moitié-moitié avec de l'eau, rien d'acide, seulement fondu, il est devenu crémeux.

walexyz, bonne chance, je ne vais pas me disputer, à chacun le sien, et je suis déjà à l'ancienne, avec trempage.

win-tat, faites ce que vous voulez, mais sans acide phytique les os deviennent plus fragiles, cela est clairement indiqué dans la vidéo. Averti est prévenu.))

Fais ce que tu veux

Je vous conseille la même chose

L'épeautre entier non écrasé peut être cuit en 02 sous forme de bouillie de lait, de sorte qu'il soit bouilli?

très probablement cela ne fonctionnera pas, car les grains ont une coquille dense

épeautre écrasé pour céréales bouillies

vous pouvez aplatir les grains vous-même dans vos moulins à domicile 🔗

[Irsha]

très probablement cela ne fonctionnera pas, car les grains ont une coquille dense pour les céréales bouillies, l'épeautre écrasé est vendu

Irsha, merci pour l'info, j'ai déjà écrasé l'épeautre. Je pensais qu'il était possible de faire cuire du porridge entier, par analogie avec la farine d'avoine, mais sur non, il n'y a pas d'essai.))

Ainsi, aucun trempage, sauf pour les haricots et quelques autres légumineuses, n'est nécessaire pour les céréales.

Des gens de tout temps ont mangé du pain et autre farine, et il est peu probable que le grain soit trempé et lavé dans différentes eaux avant le broyage. Et la race humaine n'est pas morte.

[levain]

Irina,

Ils ont mangé du pain depuis des temps immémoriaux, seulement ils l'ont mangé alors levain
"Il a été prouvé que dans le pain de grains entiers au levain, la pâte pour laquelle fermenté environ 8 heures, il ne reste pratiquement plus d'acide phytique, tandis que dans la levure à grains entiers, il reste de 40 à 80%. "

C'est tout, ce n'est pas un sujet sur une alimentation saine, chacun est libre de faire ce qu'il veut

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanyush, merci, j'ai tout compris, boum

Hourra, hourra! Enfin, ce petit bébé noir m'a atteint! Je l'ai acheté sur Avito il y a près de trois mois et j'attendais une opportunité en Bulgarie. Après vous avoir lu, si drôle et merveilleux, j'ai immédiatement cuisiné ma bouillie de millet préférée sans aucun problème. Mode bouillie de lait, 25 minutes et 25 minutes sur chauffage. Rien n'a échappé, même aucune tentative n'a été faite. Et au fait, mon chauffage s'éteint. Vkuuusno! Merci pour votre conseil!

[Lucien]

Lucien, félicitations pour le bébé, laissez-le seulement s'il vous plaît!

Merci merci merci! (Je danse déjà ça). Je mets une tasse dans une casserole, j'essaye de faire du yaourt

[Ludmila]

Ludmila,

Hourra, hourra! Enfin, ce petit bébé noir m'a atteint!

Toutes nos félicitations!!! (((elle-même est frénétiquement ravie d'elle jusqu'à présent, essayez de faire du pain dedans, mon bébé fait du pain tous les jours (HP envoyé à la retraite

Bien sûr, je vais essayer, mais j'aime toujours beaucoup ma vieille dame Delonghi. Elle me sert fidèlement depuis 10 ans déjà, le seau est devenu complètement disgracieux, mais elle travaille consciencieusement. Mais je vais certainement cuire dans ce bébé. Nous prévoyons du yaourt et de la soupe pour aujourd'hui. Je cuisinais du matin au soir (c'est probablement ma période), mais nous ne sommes que deux mangeurs.

[Lucien]

Lucien, félicitations, laissez le nouvel assistant s'il vous plaît. Moi, comme les filles, j'y fais constamment du pain. Délicieux. Si vous aimez Borodinsky, je le recommande à votre mère: le pain Borodinsky, l'amour dès la première miette.
On aime tellement ce pain que j'ai même fait une vidéo de délice

Et avec la bouillie de millet, c'est très intéressant, veuillez noter les proportions du liquide de céréales.

Marina, les proportions dans la bouillie de millet sont toujours de 1: 2: 3, c'est-à-dire 1 partie de millet, 2 parties d'eau, 3 parties de lait. Un peu de sel, un peu de sucre - mon mari adore le sucré, moi - le salé, alors on l'ajoute à l'assiette. Et avec le pain Borodino, il est peu probable que cela fonctionne, en Bulgarie, je ne trouverai probablement pas les produits nécessaires.

Pain Borodinsky, l'amour dès la première miette.

et j'ai ce pain

maintenant ma sœur est venue en vacances d'Espagne, alors elle ne s'assoit que dessus ... elle a même demandé à cuisiner pour l'emporter avec elle

[Svetlana777]

Svetlana777, parents d'âme
Lucien, et pour le pain Borodinsky, rien de spécial n'est nécessaire, à l'exception du malt.
Je ne l'ai pas trouvé non plus en Allemagne. Je l'ai fait moi-même. Du grain de seigle.
Ici sur HP, il y a ma recette et ma vidéo. Si intéressant. Je ne peux pas insérer de lien depuis la tablette.

[Marina22]

Marina22, intéressant, bien sûr. Je n'ai jamais vu Malt ici. Je suis maintenant aussi uniquement avec le téléphone. Demain, je rentrerai chez moi et étudierai le sujet.

[Marina]

Marina, et où au moins chercher votre vidéo? Quelle page ou quel sujet? Orient

[SvetLanaSSh]

SvetLanaSSh, Je devais chercher
Ici sur HP dans la catégorie du pain à la levure il y a ma recette. Il y a aussi une vidéo.
Appelé
Malt de seigle (faites-le vous-même)
Tapez HP dans le moteur de recherche. Malheureusement, je ne peux pas insérer de lien depuis la tablette maintenant.

Quelle page ou quel sujet? Orient

J'attendrai aussi côte à côte.
trouvé, vous pouvez aller sur le moteur de recherche et ne pas marquer, mais cliquez simplement sur la photo de Marina et sa page sera publiée, et il y a une recette qui s'en soucie ici Malt de seigle (faites-le vous-même)

[Lucien]

Lucien, Je vous félicite pour votre bébé. C'est un gentil gamin.
Au fait, j'ai récemment cuisiné de la soupe aux pois avec de la nourriture pour bébé. Donc la soupe était cuite plus vite que dans Panas 18. J'ai été assez surpris.

Merci, Sveta. Seulement je ne suis pas un garçon, comme il me semble, mais une fille. Un si glorieux. Il souffle maintenant, essaie, prépare de la soupe. Et je m'assois et je choisis une nouvelle liste de souhaits - une telle infection se promène dans le forum ici. Et je n'ai pas de vaccination contre elle et mon immunité est faible

[Lucien]

Lucien, Lyuda, appelle ce miracle ce que tu veux, si seulement ça te plaît.

[Sveta]

J'ai récemment cuisiné une soupe aux pois avec de la nourriture pour bébé.

Sveta, y a-t-il une ébullition sur les aliments pour bébés?