Cupcakes "Sheep" - une recette avec une photo sur Mcooker: les meilleures recettes

Petits gâteaux «moutons»

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Beurre (température de conat)	110 grammes
Sucre	200 grammes
Des œufs	2 pièces
Farine	170 grammes
Levure	2 cuillères à café
Sel	1/8 cuillère à café
Lait	80 grammes
Extrait de vanille	1 cuillère à café
Pour la crème:
Sucre en poudre	300g
Beurre (température ambiante)	125 grammes
Extrait de vanille	1 cuillère à café
Lait	1,5 cuillère à soupe l.
Aditionellement:
Guimauve
Iris réglisse
du mastique

Méthode de cuisson

Chauffer le four à 180^{à propos}C. Battre le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs, battre. Ajouter la farine, le sel, la levure chimique et battre. Ajouter le lait, battre à nouveau.
Mettez la pâte obtenue dans des moules. Réduire la température du four de 160 degrés et cuire au four pendant 25 minutes.
Les cupcakes doivent refroidir complètement avant de décorer.
Passons maintenant à la partie amusante. À la décoration.
Pour cela, nous avons besoin:
crème
réglisse iris
guimauves
du mastique
poche à douille et buses
spatule plate ou couteau
Tamisez le sucre glace. Battre le beurre pendant 5 minutes (le beurre doit devenir blanc). En continuant à battre, ajoutez progressivement la moitié du sucre en poudre. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter la vanille, battre. Ajouter du lait / crème, battre à nouveau (la masse doit être homogène). Ajoutez progressivement le reste du sucre glace. Lorsque la masse devient uniforme, mettez le mélangeur à la vitesse maximale et battez pendant encore 5 minutes. La crème est prête.
À l'aide d'une spatule / spatule / couteau, recouvrez les cupcakes d'une couche de base de crème.
Maintenant, nous avons besoin d'une poche à douille et d'une buse. J'ai une buse Wilton 21. Avec leur aide, nous créons une sorte de laine de mouton duveteuse.
De l'iris de réglisse nous sculptons les oreilles, les «mains», les «jambes», les yeux, le nez, la bouche. L'iris est très plastique, semblable à la pâte à modeler, il est très facile de travailler avec. Un tel iris est vendu dans de petits magasins avec de la marmelade (il existe de telles tentes dans les centres commerciaux, généralement installées dans les «allées»). Mais s'il n'y a pas de centre commercial avec un tel magasin à côté de la maison, vous pouvez remplacer le toffee meller. Il doit être "réchauffé" dans les mains et aveuglé avec tout ce qui est nécessaire. Si, soudainement, il y a du mastic, vous pouvez en sortir.
Nous fabriquons des "protéines" à partir de guimauves. J'ai fait la langue à partir des restes de mastic. Ici aussi, peut être remplacé par des guimauves roses ou de la marmelade. Et vous pouvez le faire sans langue. Maintenant, nous ramassons nos agneaux.
J'en ai fait un cadeau. Par conséquent, il était nécessaire de proposer un package. J'ai trouvé d'excellentes boîtes dans un magasin régulier. Je les ai connectés ensemble avec un fil. J'ai réalisé un support en carton épais (sur lequel seront les cupcakes). Je l'ai mis sur le fond de la boîte. Cellules faites de carton coloré. Et mettez les cupcakes. Le cadeau est prêt.