Machine à pain DeLonghi BDM755S

Je parle des Chinois, comme vous l'avez dit. Longtemps recherché qui produit les poêles Delonghi - confirmé par l'INA, en Italie. Cela a été confirmé par notre membre du forum, qui vit en Italie. Vérifiez le code-barres si China-69 est le premier. Pouvez-vous avoir un faux?

J'ai regardé, non - le code-barres italien (80), j'ai le même sur le groupe de restauration (Idealsedia) et le chauffe-eau à gaz (Beretta). Puis-je trouver des fautes? Je peux photographier ces endroits qui me semblaient suspects, si vous le souhaitez. Cependant, je répète une fois de plus qu'il n'y a pas de plaintes particulières concernant le fonctionnement.

c'est un peu comme ce couvercle inférieur, qui s'ouvre lorsqu'il est pressé
et du haut j'ai aussi souffert pendant longtemps ... j'avais peur de casser maintenant mais ça s'ouvre tout seul quand on ouvre le couvercle de la machine à pain et le couvercle est chaud alors qu'il est visible depuis le chauffage il se dilate

Aujourd'hui j'essaye de faire du pain pour la deuxième fois, j'ai choisi une recette avec du fromage, des saucisses et de l'ail. En ce moment, elle travaille - l'odeur dans tout l'appartement est à couper le souffle. En même temps, j'ai essayé le distributeur de saucisses - hélas, avec un résultat négatif - presque tous les morceaux sont restés collés et ne se sont pas répandus, j'ai dû aider avec mon doigt. De cela, je conclus que le distributeur ne convient que pour les additifs solides en vrac comme les noix écrasées ou les raisins secs (qui sont juste peints sur sa porte). Mais la pâte a augmenté un peu moins cette fois - soit à cause d'additifs, soit parce que le lait était versé du réfrigérateur - il était nécessaire de la réchauffer au moins à température ambiante ...

En même temps, j'ai essayé le distributeur de saucisses - hélas, avec un résultat négatif - presque tous les morceaux sont collés et ne se sont pas répandus, j'ai dû aider avec mon doigt. De cela, je conclus que le distributeur ne convient que pour les additifs solides en vrac comme les noix écrasées ou les raisins secs (qui sont juste peints sur sa porte).

Mauvaise conclusion, tout peut être versé dans le distributeur, seuls les produits humides doivent être roulés dans de la farine ou de l'amidon pour éliminer l'excès d'humidité afin qu'ils ne collent pas.

Mais la pâte a augmenté un peu moins cette fois - soit à cause d'additifs, soit parce que le lait était versé du réfrigérateur - il était nécessaire de la réchauffer au moins à température ambiante ...

La prochaine fois, si vous prenez tout du réfrigérateur et du mode sans égalisation de température, augmentez simplement le temps de pétrissage de 10 minutes
et vous serez heureux ...

Mauvaise conclusion, tout peut être versé dans le distributeur, seuls les produits humides doivent être roulés dans de la farine ou de l'amidon pour éliminer l'excès d'humidité afin qu'ils ne collent pas. ;) La prochaine fois, si vous sortez tout du réfrigérateur et du mode sans égaliser la température, augmentez simplement le temps de pétrissage de 10 minutes
et vous serez heureux ...

Eh bien, j'avais une idée pour réduire en quelque sorte le caractère collant des ingrédients, mais je n'y ai pas pensé à la farine.
Dans tous les cas, il s'est avéré que le compartiment du distributeur était trop petit - il était rempli de saucisses uniquement et le fromage, l'ail et les épices devaient être versés directement dans le seau.
Quant à "augmenter le temps de mixage", ce n'est pas le modèle 125, il ne se prête pas à la programmation, pour autant que je sache. À moins que ce ne soit pas un programme «classique» à choisir, mais un programme «doux» ou «non trié» - il semble y avoir un ensemble de lots plus long.
En conséquence (elle venait de terminer le cycle) tout s'est plutôt bien passé, même la croûte supérieure a éclaté au même endroit.

Mais la pâte a augmenté un peu moins cette fois - soit à cause d'additifs, soit parce que le lait était versé du réfrigérateur - il était nécessaire de la réchauffer au moins à température ambiante ...

Il faudrait le réchauffer. Mais vous pouvez d'abord allumer le poêle pendant 10 à 20 minutes.sur le programme grains entiers, puis passez au programme souhaité.

Le programme Pain sucré ne convient que pour la cuisson, car la température de cuisson n'est pas aussi élevée que dans le programme principal.

Rem, qu'est-ce qui ne va pas avec le téflon? Sinon, je ne trouve toujours pas de défauts dans le Téflon de mon poêle et je dois prouver à tout le monde qu'il n'y a pas de problème avec le Téflon à Delongy.

Au début, le téflon a lentement commencé à se décoller de l'omoplate, et de plus en plus. Et puis, lors du pétrissage de la pâte pour les biscuits à l'avoine, des rayures circulaires au fond du seau. Deux-trois fois.

Le distributeur est très petit à mon avis et les fentes sont trop grandes. Une fois, par curiosité, j'en ai profité et j'ai craché.

Dites-moi, est-ce que quelqu'un a compris en quoi le régime du pain français diffère du régime principal?

Et je me demande si personne ne recouvre le four avec une serviette pendant le levage et la cuisson? J'ai remarqué que cela s'avère plus fiable, sinon le dôme s'est en quelque sorte installé pendant la cuisson, apparemment le couvercle ne se ferme pas très bien.

Dites-moi, est-ce que quelqu'un a compris en quoi le régime du pain français diffère du régime principal?

Cela peut être vu plus en détail dans les instructions du modèle 125 (il est sur le site; au fait, il contient beaucoup plus de recettes que dans nos instructions). Les français ont plus de temps de montée. Et leur temps de pétrissage est légèrement différent. D'après mes conclusions, le pain cuit à la française est obtenu avec une croûte plus croustillante et une mie plus tendre.

Et je me demande si personne ne recouvre le four avec une serviette pendant le levage et la cuisson? J'ai remarqué qu'il s'avère plus fiable, sinon le dôme s'est en quelque sorte installé pendant la cuisson, apparemment le couvercle ne se ferme pas très bien.

Je couvre parfois. Mais en principe, je ne dirais pas que cela affecte la forme du dôme (dans mon cas, je n'ai pas remarqué de tels problèmes), plutôt un peu sur sa couleur. Même si cela me convient

Scarlet, merci. Je vais essayer de faire cuire quelque chose avec un thermomètre en mode français. Si l'élévation est plus longue, c'est ce que le seigle devrait être utile.
J'ai regardé dans le 125e, mais les températures là-bas ne convergent pas avec celles que je voulais dans la mienne. Donc, cela ne fonctionnera pas sans un chemin expérimental.

Voici mes détails.
Températures de cuisson dans différents modes:
Le principal est le pétrissage et la levée à 30-35, la cuisson à partir de la 47e minute, maximum 152 degrés.
Dolce - pâtisseries de la 56e minute, varie de 118 à 135
Forno - 153

Killer73, à propos du pain de seigle - je le faisais en mode Integrale (mais je note que je n'ai pas d'ingrédients spécifiques pour le vrai seigle - levain, malt, mélasse, etc.). Le pain était savoureux, mais pas élevé. Autrement dit, il a bien augmenté pendant la fermentation, mais après la cuisson, il était constamment bas. Puis quelque part sur le forum j'ai lu ce qu'ils conseillaient de faire en mode classique. Honnêtement, j'ai tellement aimé! Le pain est de hauteur normale et moins lourd à l'intérieur. Je veux aussi essayer la cuisson sans gluten. Avez-vous essayé par hasard?

Sur l'intégrale, j'ai cuit deux pains différents avec l'ajout de farine sans blé et les deux fois le pain n'était pas cuit, après quoi il m'est venu à l'esprit de mesurer la température dans le four. Je veux acheter de la farine complète et j'essaierai à nouveau ce mode. Le seigle fonctionne bien pour moi en mode principal, mais je sors la spatule après le pétrissage pour qu'il n'y ait pas de désossage, il me semble qu'ils ne sont pas nécessaires pour un pain aussi lourd, et quelque part j'ai lu qu'il n'y a pas de désossage dans les poêles où il y a un mode de pain de seigle.

Killer73, mais dites-moi, s'il vous plaît, la farine complète est-elle la même chose que la farine complète?
Et merci pour les conseils - je vais certainement essayer de faire du pain de seigle sans désosser!

Scarlet, je comprends que oui, j'ai lu quelque part à ce sujet. Je l'ai vu au supermarché mais je ne l'ai pas essayé moi-même.

L'autre jour, j'ai cuit du pain à la moutarde avec un thermomètre en mode français. Je n'ai pas remarqué de différence particulière par rapport au mode principal - la température de mélange et de levée était d'environ 33 degrés, cuisson 154. La cuisson était deux minutes plus longue que dans le mode principal et à en juger par la durée totale du cycle de pétrissage ou de fermentation, un peu plus longue. Le pain était merveilleux, mais je ne peux pas dire qu'il diffère de la même chose dans le mode de base.

Bonne journée à tous! Eh bien, je suis devenu un jeune boulanger aussi! Demain sera une semaine depuis l'arrivée du HP! J'avais vraiment envie, et en plus, pendant longtemps - environ 10 ans! Dissuadé beaucoup - la principale raison pour laquelle il est très savoureux, de ne pas se détacher, "100-100-100! Taille pour faire un boom?" Et pourtant, le désir d'avoir du pain sain et savoureux dans la maison, ainsi que des bonbons avec l'aide maximale de la technologie et un minimum d'utilisation de stylos, a repris. + Je voulais aussi vraiment entendre l'odeur aromatique de la pâtisserie! Et BOOT! "La torture avec du pain fait maison continue pour le quatrième jour !!" Je ne peux rien dire de mal à propos de la marque HP - comme toute technique, bien sûr, vous devez vous y habituer. Il en va de même pour les recettes. Il n'y a PAS de questions! Je l'aime vraiment - à la fois le design et la compacité et tout. Mais quelque chose ne va pas! J'avais donc une question de savoir quoi faire. J'ai cuit le gâteau 2 fois selon la recette d'ElenaBO sur les modes Dolce et Français (le résultat semble ne rien être, mais apparemment il est nécessaire d'expérimenter la recette individuellement) - je l'ai aimé à la maison. Pain de blé et de seigle - en français. En principe, c'est également acceptable, mais il faut le finaliser - j'ai ajouté trop d'eau - le toit s'est effondré, mais a été cuit. Et hier soir après le travail, juste du français au français. mode. 500 gr., Croûte moyenne, temps total 3,30. Croûte och. léger - la couleur du dessus est la même que celle de la pâte qui est montée, mais pas cuite. C'était cuit. Quels soucis. J'ai eu l'impression qu'il n'y avait pas assez de température pour la cuisson - la pâte s'avère en quelque sorte sèche et s'effrite lors de la coupe. Lorsqu'il n'y a pas de chaleur, l'humidité de la pâte s'évapore (ce n'est pas un petit pain frais - je l'ai essayé avec différentes quantités d'eau). L'arôme du pain n'est pas présent lors de la cuisson (peut-être à peine), hélas !!! J'écris beaucoup, mais la question est la suivante - je dois serrer la vis dans HP (comme conseillé); déposer du papier d'aluminium sous le couvercle; ou remettre et changer (peut-être que j'ai un mariage d'usine?) ?? Consultez, pliz! Je veux vraiment manger et profiter de mon propre pain! Je vous remercie.

ks372, essayez de mesurer la température de cuisson, il deviendra clair quelle est la raison de la sous-cuisson. Peut-être que vous ne vous êtes pas encore entraîné avec la pâte - trop d'humidité ou un peu plus de pâte que nécessaire pour le régime utilisé.
Au détriment de la croûte légère - mon poêle est, pour ainsi dire, en forme de courant d'air, et le couvercle ne garde apparemment pas très bien la chaleur, et parfois la croûte était légère et plate sur le pain. Depuis lors, pendant la cuisson, je ferme la fenêtre de la cuisine pour ne pas tirer et recouvrir le poêle avec une serviette, il n'y a plus de crevaison. Bien que cela soit possible, avec le temps, j'ai juste mieux compris la pâte, mais cela a juste coïncidé avec une serviette)))

Killer73, merci pour les conseils. Je l'ai recouvert d'une serviette une fois, mais jusqu'à présent, je ne peux pas dire comment cela a affecté la cuisson, car à cette époque, la pâte contenait du lait, des œufs et du sucre. Je vais essayer de nouveau. Mais comment et comment mesurer la température, dis-moi, je ne sais pas!

Je l'ai mesuré avec un thermomètre culinaire pour la viande. il s'agit d'une pièce électronique comme un bip avec un écran sur lequel la température est affichée, un cordon métallique et une broche qui doit être collée dans le msyao. J'ai mis cette goupille entre le seau et le radiateur, le cordon a été posé sous le distributeur, le type bipeur se trouve à côté de la machine à pain. chose très pratique dans de nombreuses situations.

J'ai besoin de ... ... mettre du papier d'aluminium sous le couvercle

Vous avez répondu à votre propre question.
Ce poêle a une immense fenêtre par laquelle une grande quantité de chaleur utile sort. J'ai attaché du papier d'aluminium de l'intérieur, lui ai donné la forme d'un couvercle. La croûte est rougeâtre. Au fait, j'ai déjà écrit à ce sujet dans de nombreux articles.

Abeille, tu sais, je n'aurais probablement pas pu sortir par la fenêtre même si, en principe, du pain roux n'aurait pas été obtenu avec. La simple curiosité serait morte))), le pain se comporte de manière si intéressante à la fois pendant la montée et pendant la cuisson. C'est comme regarder dans un autre monde, une lampe de poche s'est installée à côté de la machine à pain et mon mari et moi courons à tour de rôle vers la cuisine, soulevant un coin de serviette, faisant briller une lampe de poche, soupirant avec révérence ... Et la même serviette joue la protection contre les fuites de chaleur.

Chers utilisateurs du forum!
Je souhaite acheter ce modèle HP via la boutique en ligne Eldorado avec livraison depuis Kiev. Une chose confond - le prix (500gr).Dans tous les autres magasins en ligne, les prix varient de 800 à 900g, dans les supermarchés jusqu'à 1000g. J'ai peur qu'ils ne l'aient pas envoyé avec le mariage? Dites-moi si vous avez déjà fait des achats dans ce magasin et comment vous protéger contre la fraude dans ce cas.

J'ai acheté cette machine à pain sur Internet à Eldorado, tout va bien, j'ai payé par la banque, ils l'ont apportée et pas de côtés. Mais depuis hier, leur prix a augmenté - 899 UAH. déjà, et je l'ai toujours pris selon l'ancien, avec la livraison et les services bancaires, il a coûté 545 UAH. Regarder 🔗 il y a maintenant 729 UAH.

Dans mon HP, je règle la taille maximale du pain et le dessus s'avère rougeâtre sans papier d'aluminium ni chiffon

Uraaaaaaaaaa!
et hier je suis devenu l'heureux propriétaire de cet appareil !!!

À l'aube de ma jeunesse brumeuse, quand il y avait un manque total d'argent, j'ai moi-même cuit du pain sous forme de boulangerie - il ne s'est pas rassis pendant longtemps et était incroyablement savoureux !!

Hier je me suis acheté une machine à pain - je la voulais depuis longtemps !!!!
La raison en est que tout le monde aime manger des plats cuisinés, mais mes mains ne peuvent plus pétrir la pâte !!!
hier, j'ai parcouru tout Internet, relu un tas de critiques, à la fin, juste le soir, mon mari est passé après le travail pour moi, et nous l'avons acheté ...
Ils le voulaient dans la boutique Internet - c'est moins cher là-bas, mais dans un vrai magasin, j'ai changé mon choix et acheté quelque chose de complètement différent de ce que j'allais ... il y a une réelle opportunité - de toucher, de tordre, de regarder et de ne pas me soucier des plusieurs centaines supplémentaires ... bien sûr, dans un despenser et un couteau en métal ont joué en faveur de ce modèle!
Toute la famille n'a pas dormi avant minuit et demi - ils ont regardé ce qu'elle ferait ...
J'ai immédiatement décidé de faire cuire du français à 700g, avant de lire attentivement le forum, donc au stade de la cuisson, j'ai recouvert le couvercle avec une serviette et cela s'est avéré être une croûte assez décente !!!
réjouissez-vous pour nous !!!
Voici une photo de notre premier pain (hauteur du pain - 13 cm)

Aujourd'hui j'ai fait un gâteau avec de la levure !!!
J'avais très peur de ce qui allait se passer. Avant cela, j'ai relu attentivement les sujets à ce sujet: au final, j'ai fait la pâte à peu près aux instructions (mode CAKE), en ajoutant (et en notant en cas de chance) quelques produits supplémentaires ou en les remplaçant ... j'ai cuit sur le mode Dolce !!! Le petit gâteau, ou plutôt le gâteau s'est avéré comme Pâques - tendre et aéré !!! Les pignons de pin et les raisins secs n'ont pas été écrasés et ont ajouté du plaisir à ce plat!
cuit parfaitement à l'intérieur!
voici ce que nous avons:

Félicitations pour la cuisinière et le pain fait maison!
À en juger par la photo de vos pains, vous devez ajouter un peu plus de farine et le toit sera convexe.

[abeille]

abeille
Je vous remercie!!!
elle-même gladaaaaa !!!
J'ai déjà cuit du seigle, il s'est avéré un pain merveilleux !!! Le couvercle est maintenant plus convexe - je ne dérange plus le pain et le recouvre d'une serviette !!

Bonjour à tous! Je suis l'heureux propriétaire de cette machine à pain. Pendant près de 2 ans, elle nous a gâtés avec d'excellentes pâtisseries à haut rendement énergétique électrique. Mais récemment, il y a eu un coup dans la zone de l'arbre du pétrin. Il s'est avéré une usure importante du roulement de l'arbre mené, un relâchement de la tension de la courroie crantée et une "dent contre dent" de la courroie et de l'engrenage mené. Question: quelqu'un a-t-il rencontré un tel problème et comment le résoudre? Vous recherchez vous-même des tourneurs ou contactez un service? Après tout, les réparations peuvent être plus coûteuses que les nouvelles HP. Et où pouvez-vous acheter (commander) une courroie de distribution pour le 755?

salut!
après avoir lu le forum, acheté ce modèle. généralement heureux (je décrirai les caractéristiques du travail dans le blog après la fin de la cuisson du pain - c'est-à-dire que dans quelques heures je vais commencer). mais voici ce qui m'a surpris: pendant le fonctionnement du mode 1 (pain blanc), le four ouvre le couvercle plusieurs fois, comme s'il respirait de l'air. la raison n'est pas claire pour moi. cela s'est produit deux fois à coup sûr - la première fois que nous avons cuisiné avec le retard de la cuisson, la deuxième fois nous ne sommes pas restés assis dans la cuisine tout le temps. et le troisième et le quatrième - elle ouvrit sa «bouche».
Quelqu'un est-il resté avec un similaire? Je voudrais comprendre quelle en est la raison.

Cela déclenche un distributeur, qui est intégré dans le couvercle et dans lequel vous pouvez mettre des additifs (raisins secs, noix, graines) et, pour ainsi dire, les écraser en pain 10-15 minutes avant la fin du pétrissage de la pâte.
Si cela vous intéresse, lisez mes premiers articles, car le premier HP était Delogi 755 et j'ai décrit ses principales caractéristiques (à la fois avantages et inconvénients) et comment je les ai traitées.

excusez-moi, Bee, mais comment le trouver? Je ne m'habitue pas du tout au forum, même si je ne suis plus un débutant sur de telles ressources ... rien ne réussit par surnom - il n'y a pas de telles informations dans le profil.

Appuyez sur pseudo, puis sur la nouvelle page en bas, il est dit "afficher les messages de l'utilisateur". Entrez et partez de la dernière page

salut!
après avoir lu le forum, acheté ce modèle. généralement heureux (je décrirai les caractéristiques du travail dans le blog après la fin de la cuisson du pain - c'est-à-dire que dans quelques heures, je vais commencer). mais voici ce qui m'a surpris: pendant le fonctionnement du mode 1 (pain blanc), le four ouvre le couvercle plusieurs fois, comme s'il respirait de l'air. la raison n'est pas claire pour moi. cela s'est produit deux fois à coup sûr - la première fois que nous avons cuisiné avec le retard de la cuisson, la deuxième fois nous ne sommes pas restés assis dans la cuisine tout le temps. et le troisième et le quatrième - elle ouvrit sa «bouche».
Quelqu'un est-il resté avec un similaire? Je voudrais comprendre quelle en est la raison.

Si le couvercle est soulevé au lieu d'ouvrir le distributeur, le distributeur est bloqué. Écoutez, peut-être quelque chose d'horrible. Ça ne devrait pas être comme ça.

Salutations à tous!
Récemment, je suis devenu propriétaire d'une machine à pain DeLongy, ce qui est très heureux.Dites-moi, est-ce que quelqu'un a réussi à obtenir une croûte sombre dans ce modèle? Je veux dire, sans recourir à diverses astuces, comme couvrir avec du papier d'aluminium ou auto-scellant avec quelque chose. Il ne devient pas sombre, bien que le goût soit tout à fait satisfaisant. Je pense que c'est à cause de la grande fenêtre d'observation.

Z. Y. Le distributeur est vraiment mauvais (

arnod, vous avez bien compris. Je le mets en mode moyen, le recouvre d'une serviette et ne me dérange pas la tête - tout se passe bien! Je recommande la levure compressée vivante - elle cuit et lève mieux. et la croûte, en passant, sera plus sombre en mode moyen.
il est également difficile de faire cuire du pain de seigle dans ce four, car une spatule différente est nécessaire - la spatule standard peut difficilement tourner la pâte si vous ajoutez de l'eau au besoin. et si vous en versez beaucoup, il y aura du mauvais pain. nous devons donc aider à remuer, nous n’essayons pas de former un pain - c’est plus facile que de cuire au four.

La croûte est une telle caractéristique de conception des poêles Delonghi.
1. Emplacement de l'élément chauffant
2. Conditions de température
3. Emplacement des trous de ventilation
4. Matériau et épaisseur du godet

tout est une croûte légère. Je pense que c'est surtout le point 4. La fenêtre influence, mais pas de manière significative. Tout de même, Delonghi a plus d'avantages!

Je vois) alors je ne dérangerai pas, surtout, comme je l'ai dit, le pain a bon goût

Camarades propriétaires de ce modèle! Et dans quelle mesure la puissance déclarée relativement faible de l'appareil affecte-t-elle le processus / la qualité?

Je l'aime (jusqu'à présent) pour le rapport prix / fonctionnalité et (surtout) pour la présence d'un distributeur (enfin, j'adore le pain aux graines, enfin, que pouvez-vous faire). Mais le pouvoir est déroutant. Il n'y a aussi "que" 420 contre 500-600 + sur de nombreux modèles encore plus simples de la même catégorie de prix. Se manifeste-t-il d'une manière ou d'une autre dans la vie? Pétrir dur? Combien de temps cuit-il?

Avec le pouvoir, tout est en ordre, pétrit finement et cuit décemment. La durée du cycle est d'environ 3 heures 20 minutes sur le programme classique et français + une heure pour le chauffage. Voici un distributeur, à mon avis pas très réussi, il s'ouvre mal en quelque sorte, tout ce qui s'y trouve n'a pas le temps de tomber. Ou cela pourrait-il être une caractéristique de mon poêle?

Voici un distributeur, à mon avis pas très réussi, il s'ouvre mal en quelque sorte, tout ce qui s'y trouve n'a pas le temps de tomber. Ou cela pourrait-il être une caractéristique de mon poêle?

En général, toujours, toujours, peu importe ce qui y est versé (graines-noix-fruits confits-raisins secs-carottes sèches)? Ou seulement avec certains produits collants ou gros?

Je n'ai essayé que des raisins secs, roulés dans de la farine. Mais le volume sec devrait à mon avis dormir suffisamment.

Vérifiez si les mécanismes du distributeur collent. Si la norme est d'essayer de raccourcir les envies, cela s'ouvrira plus fort et plus net. Et donc, si vous ne cuisinez pas la nuit, vous pouvez mieux vous arrêter. Je ne l'ai utilisé que 2 fois.

[DeLonghi-755]

DeLonghi-755 La troisième année - le vol est normal! Je suis content du poêle, mais le fait qu'il soit de 420W est un plus. Surtout quand il n'y a pas de lumière et que vous faites cuire sur le générateur. J'ai mis la croûte sur "sombre". Se pétrit très bien.Mieux encore, je fais avec son "White on kefir":
Kéfir en deux avec de l'eau - une tasse à mesurer pleine (à ras bord) environ 350 ml
Huile de Ras - 3 cuillères à soupe
Farine - 570 - 580g
Levure Lviv - 1,5 cuillère à café
Sel - 1,5 cuillère à café
Sucre - 1 cuillère à soupe
Le mode par défaut, (menu1, 1kg), change simplement la croûte en sombre.
À propos, j'aide parfois le poêle à pétrir en l'inclinant vers la droite et la gauche.

À propos, j'aide parfois le poêle à pétrir en l'inclinant vers la droite et la gauche.

Mais vous n'avez pas besoin de faire cela - x \ n est plein d'électronique et une panne peut survenir.
Meilleure aide avec une spatule en silicone

La croûte est une telle caractéristique de conception des poêles Delonghi.
1. Emplacement de l'élément chauffant
2. Conditions de température
3. Emplacement des trous de ventilation
4. Matériau et épaisseur du godet
tout est une croûte légère. Je pense que c'est surtout le point 4. La fenêtre influence, mais pas de manière significative. Tout de même, Delonghi a plus d'avantages!

Je tiens à dire qu'en 755 Delongy, contrairement à 125 ten, n'est pas situé en bas au niveau du fond du godet, mais à 1/3 de la hauteur du godet.

Et le seau est coulé uniquement en LG et Panasonic, estampé dans le reste des poêles.
Au fait, les utilisateurs, veuillez répondre, est-ce que tout le monde aura un seau? Je cuisine déjà à Delongy depuis la troisième année - un seau avec un revêtement absolument intact.

Et pour moi, pour une croûte dorée, la solution la plus efficace était de fermer la fenêtre avec du papier d'aluminium et de laisser après la cuisson en mode chauffage pendant 15-20 minutes

Dites-moi, quelqu'un l'a-t-il vue en direct dans les magasins (Moscou, de préférence cjsc)? J'ai failli me décider, mais j'aimerais en plus toucher et tordre avant de commander via Internet.

Sur le marché médiatique le plus proche, il n'y en avait que 1200 aujourd'hui, je l'ai tordu, touché, ça ne ressemblait à rien de tel. Par lui, vous pouvez approximativement comprendre le niveau général de performance (plastique / assemblage, etc.) des autres modèles, ou sont-ils très différents entre eux en termes de performances?

J'ai vu tous les DeLongs dans le magasin et j'ai choisi le mien, le 125e de tous. Je voulais des possibilités de programmation.
Vous pouvez juger l'ensemble de la gamme de modèles par un seul modèle. Les seaux sont les mêmes (le mien a aussi 1200g de pain), le couvercle, les boutons, la fermeture du couvercle sont tous "liés".
Décidez-vous, les poêles de cette entreprise sont bons! (y) Je cuisine depuis la troisième année et je suis très heureux que le seau soit grand (vous pouvez pétrir beaucoup de pâte en même temps sur des tartes, des gâteaux, des boulettes), les phases de cuisson sont mises en évidence - vous allez au poêle et vous pouvez immédiatement voir la deuxième levée, par exemple, ou la première. Tous les HP n'ont pas une telle commodité!

Et c'est encore moi, avec mes questions! Je suis presque, presque mûr, et même sans aucun effort de ma part, mon mari est d'accord.

Nous avons même choisi où nous allons le mener. Mais j'ai été soudainement mordu par les doutes finaux avant l'achat.

Ce modèle pourrait-il être des cupcakes plus ou moins classiques? Quels ne sont pas des gâteaux de Pâques?

Après tout, elle n'a pas de régime distinct pour un petit gâteau. Mais il existe des modes "dolce" et "torta". Mais ce qu’est exactement dans leur compréhension «pâtisserie sucrée» ou «gâteau» - je ne comprends pas tout à fait.

Partagez votre expérience de cupcake sur cette machine!

Le mode «cuisson» ne diffère du «gâteau» qu'en ce que dans un cas, il y a d'abord pétrissage, puis cuisson, et dans le second, uniquement cuisson sans pétrissage. Mon modèle a les deux.

[Ernimel]

Ernimel , le mode "dolce" est "doux". Ce mode est destiné à la cuisson de petits pains sucrés, gâteaux, rhomboïdes, etc. Il diffère des autres modes pour une levée plus longue, car la pâte est très sucrée et grasse. la levure agit plus lentement. Et cuire à une température plus basse, pour la même raison, il y a beaucoup de sucre dans la pâte et à des températures de cuisson normales, elle brûlera, la croûte deviendra épaisse et très sombre. Ce sont toutes les différences pour ce mode.
J'ai le mode "gâteau", mais je ne l'utilise pas et j'ai oublié en quoi il diffère.Lubasha, J'ai le numéro de programme 10 "forno" - four. Il dure une heure et sans aucun pétrissage et fermentation, ne cuit que des pâtisseries et c'est tout. Peut-être que ces "forno" et "cake" ont des fonctions différentes? J'ai une instruction très lointaine

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=122
Ceci est le manuel d'instructions de votre machine à pain. Téléchargez-le dans tous les cas, car il n'y a pas d'instructions en russe dans la boîte.En même temps, familiarisez-vous avec les modes et méthodes de cuisson.
À propos des cupcakes.Je les fais cuire dans un beau moule en silicone au four - je ne veux pas de forme de «pain». Je pense que HP fera face à la tâche. si vous avez de délicieuses recettes de cupcakes éprouvées (sur soda, si je comprends bien?)

[gâteau]

gâteau, Merci d'avoir répondu!
Regardé les instructions. ça dit que "gâteau" ... pour les gâteaux! Mais dans les recettes, le produit de ce programme s'appelle gâteau, bien qu'il soit avec de la levure. J'ai peur que les traducteurs n'aient pas pu vraiment approfondir la différence de terminologie, et c'était stupide de traduire littéralement. Qu'est-ce qu'un "gâteau cuit en forme ronde" - je ne comprends pas vraiment (et je ne comprends pas non plus comment on peut "déguster un gâteau chaud fait maison") A propos de "dolce" on dit simplement que c'est du pain avec des additifs sucrés (raisins secs, chocolat) ...
Apparemment, néanmoins, "torto" va avec des muffins et des biscuits, et "dolce" - des petits pains purement sucrés avec des raisins secs. Eh bien, si je comprends bien, en regardant les instructions, de toute façon ...
Et j'ai un problème avec le four - il est vieux et merdique. Là, même faire des biscuits de sable signifie chamanique près d'eux, retournant constamment le goudron et changeant ses planchers. En général, je souhaite tirer le meilleur parti des produits de boulangerie qui nécessitent une précision et des conditions de température normales pour les éliminer.