Antonovka
kartinka,
Pouvez. Je vais trouver maintenant. Et où avez-vous vu cela à Shtebe (je ne l'ai pas seulement vu, mais cela ne fera pas de mal)?
kartinka
Antonovka, au siège, il s'avère que vous devez l'éteindre et appuyer sur chauffage ou langueur - la température actuelle est immédiatement visible sur l'écran, dans tous les cas, c'est à quoi je ressemble
Antonovka
kartinka,
Exactement! Ici, je suis un frein.
Ensuite, je vous ai mal compris ((je pensais que j'avais juste besoin d'un morceau de papier avec la température sur les modes.

Élément multicuiseur FWA 01 PB El # 4430
Anna67
Et aujourd'hui j'ai cuit du lait sur ce riz "pour pilaf". Réchauffé pendant 4 heures parce que j'ai dormi - la bouillie la plus tendre. Quelque chose me semble que le riz pour pilaf, en principe, ne devrait pas être bouilli.
Gnou
Dans notre magasin "préféré" des remises TSh, mais pas si généreuses: brunet 5999 =, blond 5890 =.
kartinka
est-il possible ici de voir la température de cuisson selon les programmes, comme dans le personnel?
Les filles, je répète la question-
est-ce possible avec l'arrêt forcé du programme en cours immédiatement
voir la température en ce moment?
Et une autre question de cuisson -
Je veux un type de charlotte sur une pâte à biscuit - programme chef / 120 * / 70 'sans coup?




Elle a fait de la viande à la crème sure et à la sauce à l'oignon. sur un ragoût avec pré-friture. Classiques du genre - ça s'est avéré délicieux, ma tarte en vaut la peine, j'attends un multicuiseur.
J'ai sorti une charlotte sur une pâte à biscuit pour 4 œufs, ajouté encore 20 minutes, poreux, hauteur 5 centimètres, nous allons manger, bien sûr, mais je pensais que ce serait mieux, mais j'ai sauté de la tasse - à la fois.
kil
Je fais de la charlotte sur des pâtisseries, sur un prog, 50 minutes. Il s'avère excellent, élevé. Je fais des classiques, un verre de farine, un verre de sucre, 3 œufs et 5 pommes. Je ne mets pas de levure chimique et de soda, je mélange les pommes dans la pâte avant de les mettre dans le dessin animé. Cela s'avère très bien.
kartinka
kil, Je dois essayer et donc, je maîtrise toujours.
Fotina
Citation: Anna67

J'ai cuisiné du pilaf. N'a pas aimé. Le premier est une température basse et un temps de torréfaction insuffisant. Vu que j'aime ça quand il y a beaucoup de carottes, c'est un problème. Deuxièmement, le type sournois n'a clairement pas mentionné le riz, et comme je m'occupais simultanément de mes affaires, j'ai oublié de le mettre deux fois. Eh bien, la deuxième fois, j'ai réussi à ouvrir le couvercle avant qu'il ne le bloque.
phénomènes familiers))
Maintenant, le programme me convient.
Je fais frire la viande, puis, à la toute fin de la friture, lorsque le Chef menace de couper le programme, je la cuisine moi-même et je la rallume. Après 5-7 minutes, lorsque la viande est déjà décemment carbonisée, j'ajoute des oignons et des carottes et continue à faire frire. Après que le chef a dit qu'il était temps d'ajouter des légumes, j'ai regardé - si le degré de friture me convient, je ferme le couvercle.
N'oubliez pas non plus de fermer la valve immédiatement après avoir ouvert le couvercle pour ajouter du riz.
Rapport riz-eau: 1: 1. Le riz est pré-trempé pendant 30 à 40 minutes.
Il s'avère un pilaf très décent.
Anna67
Oui, les légumes à rôtir n'y sont pas fournis, mais en général, bien sûr, vous pouvez vous y habituer. Juste comment laver le couvercle maintenant ... démarrer le lave-vaisselle pour cela? L'expérience du lavage des anneaux en silicone du reste du multicuiseur (et pas rarement des palettes) n'est pas encourageante ...
Bien que nous devions rendre hommage si vous n'en faites pas trop avec des épices (comme dans le poulet), il n'y avait pas d'odeur.
SoNika
Anna67, et le mode autonettoyant n'aide pas quelques fois?
Anna67
Pas encore. Et avec et sans détergent et même nettoyer le troisième après la bouillie de riz.
notka_notka
Bonne journée à tous. Quelqu'un a-t-il réussi à cuisiner un suvid dans Element en utilisant cette technologie? J'ai essayé. Déception totale! Je mets à côté de deux multi - Redmond M90 et notre haut parleur tant vanté. En rouge - la température a été réglée à 60, dans l'élément - 63 degrés. Donc à Redik, la température a atteint les 62-63 degrés dont j'avais besoin (ça surchauffe un peu), mais Al m'a fait monter à 69 !!!
Et je ne pouvais toujours pas placer mon set habituel pour la viande en gelée, que j'ai cuisinée avec succès à Redik en languissant.Le bol est le même en volume, mais la caractéristique de conception - le pot - ne contenait pas toutes les pièces de rechange.
En conséquence, pour moi, cette mijoteuse est l'appareil le plus merveilleux pour cuisiner le pilaf à la maison. Délicieux, mieux que dans un chaudron sur la cuisinière… Uniquement à cause du pilaf, je le garde sur la table et ne le cache pas.
Oui, Element ne convient pas non plus pour les yaourts. La cuisson est un programme atomique! Tout y brûle, et si ça ne brûle pas, la croûte est si épaisse.
Anna67
Son salaire minimum revendique-t-il également 40 comme la plupart? Si, de plus, il surchauffe, alors bien sûr. Je mets et éteins la pâte à 40, je le sais beaucoup, mais il fait froid dans l'appartement maintenant, et à 30, il n'y a qu'un autocuiseur cassé avec un couvercle sur les fils. Si je lui trouve un endroit modeste ... et qui sait combien il y en a en fait ...
kil
Citation: notka_notka
La cuisson est un programme atomique! Tout y brûle, et si ça ne brûle pas, la croûte est si épaisse.
Ça ne brûle pas pour moi.
SoNika
Et ça ne brûle pas pour moi, je le retourne et je rajoute du temps ... Pourquoi ne convient-il pas au yaourt? Ne garde pas la température?
kartinka
kil, fait aujourd'hui une charlotte sur les produits de boulangerie / 50 l'aimait plus que sur le chef, et il y avait moins de temps, mais le dessus est sorti un peu pâle, je veux essayer le chou et le saucisson-fromage, je le ferai aussi sur les produits de boulangerie. Une chose est immédiatement impressionnante - comment cela apparaît! le shtebik fonctionne pleinement, à cause des préparations et du lait, le locuteur jusqu'à présent uniquement sur la viande. J'ai aimé le panier à vapeur - elle aide maintenant le stebik à cuire des légumes dans une tasse en acier. Je suis très inquiet pour la coupe d'El - pendant que c'est le rivage
SoNika
Marina, mais le sommet est pâle à El s'avère. Au début, sur les conseils des filles, elle a dévissé la valve lors de la cuisson, puis ne l'a pas fait.
Annutka
Virine, mais dans certains multicuiseurs, il s'avère pas pâle? Est-ce le couvercle du gril Redmond?
SoNika
Anna, Je ne fais pas de dessins animés, je l'ai. le placard est bon, pizza cuire et AG, mais à Ele je fais des brownies, j'aime ça.
Annutka
Eh bien, oui, c'est différent dans le four.
kartinka
SoNikaet quelle recette de brownie et mode studio! J'essaierai la tarte en gelée après la prochaine charlotte, puis je me désabonnerai
Rituslya
Pour moi, pour être honnête, la cuisson dans l'élément n'est pas très bonne. Bien que, je l'avoue, je n'ai pas particulièrement essayé ou expérimenté, mais je n'ai aucune envie non plus. Alors ... Une fois, j'ai décrit quelque chose, mais non.
Mais je regarde beaucoup ma casserole de fromage cottage et la regarde. Merci à notre modératrice Olenka pour tout documenter.
J'adore les pâtisseries blanchâtres.
SoNika
kartinka, Je n'ai pas trouvé quelque chose à la volée .., mais je l'ai définitivement pris ici (Désolé auteur!), Je poste mes notes et mes modifications

Lutin
Nourriture (pour 8 portions)
Beurre (température ambiante) - 180 g
Sucre - 350 ml (280 g)
Oeufs - 3 pcs.
Farine - 250 ml (160 g)
Sel - 0,5 c.
Sucre vanillé - 1,5 cuillère à café
ou une pincée de vanille
Poudre de cacao - 150 ml (100 g)
Il est préférable que tous les ingrédients du brownie soient à température ambiante.
Comment faire un brownie au chocolat:
Broyer le beurre avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les œufs un à la fois, en battant à chaque fois la masse jusqu'à consistance lisse.
Mélangez les ingrédients secs.
Tamisez progressivement les ingrédients secs dans le mélange de beurre et d'œufs.
Il s'avère une pâte crémeuse.
Préchauffez le four à 175-180 degrés.
Nous étalons la pâte dans un moule préparé (j'ai un moule d'un diamètre d'environ 20 cm), le nivelons avec une spatule.
Et nous mettons le brownie à cuire dans un four préchauffé à une température de 175-180 Nous vérifions la préparation du brownie avec une brochette en bois - le brownie fini est légèrement humide à l'intérieur, ne le séchez pas trop.
Éteignez le four, ouvrez légèrement la porte et laissez le brownie fini jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. En MV pendant 50 à 55 minutes à 110 degrés.
NonBrownie -mon retravail
Ingrédients:
Beurre - 180 g
Sucre - 270 g.
Oeufs - 3 pcs.
Farine - 130-140 g.
Sel - 0,5 c.
Poudre de cacao - 100g. (150 ml.)
Vanilline - 0,5 c.
Poudre à pâte - 0,5 c.
gr. noix, - 3 cuillères à soupe. cuillère l sans dessus.
Tous les ingrédients sont pris à température ambiante.
Préparation:
Œufs battus avec du sel (sans fanatisme). Beurre dissous, frotté avec du sucre jusqu'à ce qu'il soit moelleux et lisse, combiné avec du cacao (j'ai toujours du chocolat chaud belge, donc j'ai réduit le cacao et le sucre), la vanille, la farine, la levure chimique, bien mélangés et ajoutés des œufs battus.Puis j'ai ajouté les noix, légèrement mélangées. De plus, comme celle d'Elena: graissez le bol, étalez la pâte, en la nivelant légèrement et sur le chef, sans flotteur, pendant 55 minutes à 110 degrés. Au bout de 15 minutes, je l'ai gardé dans un bol ouvert et pendant encore 10 minutes sur la table, puis je l'ai retiré, le fond transpirait déjà, ce qui est naturel, si vous ne le sortez pas du bol (moule) immédiatement. Malgré le fait que j'ai pris moins de sucre, c'est toujours doux pour moi.

kartinka
SoNika,
Les filles, pas de question, j'ai lu le sujet, quel type de mode de four, ou j'ai mal compris quelque chose
Anna67
kartinkaet qui a dit four? Il n'y a rien de tel ici, il y a la cuisson et la friture.

Enfin, l'odeur de pilaf du couvercle a disparu - une semaine ne s'est pas écoulée. Mais il faut rendre hommage au goût de la bouillie de lait qui n'a pas été reflété. Je vais mettre encore du porridge, mais je n'ai pas encore fait cuire le gruau. D'un sac transparent. Je ne l'ai jamais acheté auparavant, uniquement dans des boîtes sous les numéros. Ce sera nous deux avec l'élément de test.
SoNika
kartinka, Je ne sais pas où vous avez vu un tel régime, dans les recettes que j'ai données, il est écrit:
- En MV pendant 50 à 55 minutes à 110 degrés;
- sur le chef, sans flotteur, 55 minutes à 110 degrés. Au bout de 15 minutes je l'ai gardé dans un bol ouvert
kartinka
Les filles, il n'y a pas beaucoup de temps pour moi pour toi - comme il y a une minute - j'ai lu les branches, ça veut dire que je ne me souviens plus quels modes j'ai dans ma tête, donc le malentendu a été reporté si je le trouve dans le contexte - je vais le copier ici
Antonovka
kartinka,
Le mode Four est en Bork et ses recettes sont adaptées à l'élément, mais tous les modes ne sont pas identiques)
kartinka
Antonovkapeut-être ai-je regardé les recettes ici et lu la branche - tout dans une rangée, mais je l'ai lu, surtout la nuit - je me souviens ici, je ne me souviens pas




Je veux demander - quelle est la quantité minimale d'eau pour 1. faire bouillir des pommes de terre ou 2. cuire de la viande avec des pommes de terre (avec pré-friture) sur un ragoût et un ragoût?
gakl06
kartinka,
Aujourd'hui j'ai fait des pommes de terre avec de la viande, d'abord, de la viande sur un ragoût pendant 20 minutes, puis j'ai ajouté un peu d'ail, un oignon, une cuillère à soupe d'eau bouillante et des pommes de terre. 20 minutes pour un ragoût, délicieux. Je pense que c'était possible sans eau du tout.
Anna67
Hercule. Qui est dans le paquet 5st. l. un demi-litre d'eau, sel-sucre au goût, pas d'huile nécessaire. C'est pour deux portions. Bouillie de lait et tout le chemin. Alors que je suis venu dans la cuisine sur le chauffage, il est resté 4 heures.
Au début, je pensais que j’ajouterais du lait avant les repas, mais c’est bien sans lui et sans beurre. Chaud ou froid.
Rituslya
Je ne cuisine pas du tout de bouillie dans l’Element, car je suis trop paresseux pour me déranger.
Ouais, c'est plus facile pour moi, car c'est un bataillon multicuiseur.

Maintenant, je mijote de la soupe, et je mettrais aussi un ragoût de légumes (pas un plat, mais une délicatesse végétale à droite). Courez, bien que juste, récupérez le deuxième élément de la mezzanine.
Mais non, je ne comprendrai pas, car tout est forcé pour cinq ans à venir. J'attendrai.
Anna67
Rituslya, mais quel est le problème par rapport au bataillon? Comme dans tout autre multicuiseur, je l'ai mis et oublié. Ici au ralenti - pour mettre puis vérifier, éteindre - ce n'est pas pour moi.
Rituslya
Non, Anechka, dans Element c'est particulièrement savoureux pour moi soupe et ragoût sur les programmes du même nom + Vexation.
Vous pouvez vous lécher les doigts.
Maintenant, le cornichon languit.
Anna67
Rituslya, peut-être. En principe, je ne mange pas de soupes et je ne mange même pas encore de ragoût - la nourriture d'hiver est trop satisfaisante.
Rituslya
Oh, et ma belle-mère, une Arménienne, a cuisiné de telles soupes de côtelettes à partir de pratiquement rien, que j'essaie également de répéter avec l'aide d'Element. Cela s'avère mal, mais de bon goût au détriment de l'élément! Élément bien fait!
Arnica
Element El'Chef se vend 4025 dans le magasin
Peut-être que quelqu'un a besoin
Lenatje
Côtes de porc préparées. Très savoureux, mais en conséquence (d'accord, il y a de petites rayures) 3-4 pièces sont des rayures grandes et profondes sur le fond de la casserole
SoNika
Lenatje, aha, même histoire
kartinka
Merci pour les réponses! la question est maintenant - si vous faites de la viande d'os, pouvez-vous les mettre dans quelque chose pour que la tasse ne raye pas
Anna67
Euh ... eh bien, en fonction de ce qu'il faut faire avec les os. Si le bouillon, vous pouvez probablement mettre dans un bain-marie et cuisiner avec un bain-marie. Un sac de cuisson est probablement possible. En ce sens, j'aime le plus l'idée d'un oreiller végétal.
Dans la mesure du possible, j'ai acheté un bol en acier ou des cuves de rechange, alors j'essaie de ne pas utiliser d'os ici tant que le bol n'est pas neuf, peu importe le nombre de couches qu'il contient - c'est dommage.
kartinka
Anna67, donc je pense qu'il y a beaucoup de couches, mais on ne sait pas pourquoi
Tat
Citation: Arnica

Element El'Chef se vend 4025 dans le magasin
Peut-être que quelqu'un a besoin
Commandé pendant que mon mari est en vacances
SoNika
Tat,
Les filles, les cuisses de canard, qu'avez-vous cuisiné? Combien de temps cela prend-il et sur quel faisceau?
Marpl
Je n'ai pas fait de cuisses de canard dans MV, mais cuit du canard aux oranges. Cela s'est avéré très savoureux. Il y avait - 1 canard, 2 oranges, 2 st. cuillères de sauce soja, 1 c. eau, herbes, sel -3 c., 2 c. l. huiles pour la friture. Préparation - couper le canard en portions, faire frire, ajouter de l'eau, verser sur le mélange de sauce soja + toutes les épices et laisser mijoter pendant 30 minutes. Coupez les oranges en rondelles, déposez-les sur les morceaux de canard et faites cuire 1 heure. Vous pouvez ajouter des pruneaux (100g) et des pommes hachées (3 pièces), du gingembre (25g). Essayez cette recette.
SoNika
Marpl, merci, Marina
Antonovka
Marpl,
Je reviendrai certainement à la maison, mais l'oie)) Merci)
velli
Marpl, Marina poitrines de canard, sous forme de steaks (je les ai déjà achetées sous emballage sous vide) je les cuisinerai selon votre recette. Je n'arrive toujours pas à me décider à les cuisiner pour qu'ils soient savoureux, juteux et moelleux. Je le voulais dans le four dans ma manche, mais je vais probablement cuisiner dans l'élément, seul le programme doit être sélectionné. Je marinerai à votre guise avec de la sauce soja, des épices et des oranges. Merci d'avoir partagé la recette!
Anna67
Je ne me suis pas lié d'amitié avec le canard aux oranges, mariné dans la sauce soja et cuisiner avec de la choucroute et du thym sur le ragoût.

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