kirch
Citation: Shelena


J'ai un petit gâteau pour 8 pièces. Parfois j'y fais des tartes. Ils sont juste un peu plus petits!
Et je fais des tartes pour 8 morceaux. Et, au fait, je n'ai pas encore fait de cupcakes.
Esfir
Les filles, j'ai aussi commandé un Cupcake Ves V-TO-3 C. Mais je suis confus par la dernière lettre C. Est-ce la même chose pour vous aussi? Ou peut-être que c'est autre chose?
obando
Eh bien, je vais laisser celui-ci. d'autant plus que c'est 2 fois moins cher. Bien que, d'un point de vue purement technique, je ne peux pas imaginer quel genre de tartes minuscules se révélera. Et sur le joueur ru, il y a des cupcakes VES V-TO-2 pour 2 cellules supplémentaires.

Esfir, ici pour toi, comme si elle était pour 4 petits gâteaux 🔗
printemps
Citation: obando

Les filles, merci beaucoup! Je pense que je l'ai compris. Je pensais qu'à 4 et 8, ils ne différaient que par la taille, mais il s'avère aussi qu'à 4, il fait des tartes fourrées, et à 8 seulement des cupcakes. Je veux juste faire des cupcakes. Mais maintenant je pense, devrais-je commencer à vouloir 4 pièces? Pouvez-vous aussi y faire des cupcakes? Alors peut-être devriez-vous simplement l'acheter et refuser celui qui est pour 7 muffins?
Bien sûr, ils font aussi des cupcakes. J'ai fait de délicieux brownies au chocolat aujourd'hui. Ils ont le même principe de fonctionnement. Partout adaptez le four à: girl_wink: ce dont vous avez besoin.
dopleta
Citation: obando

et pour 8 cupcakes seulement.
J'y fais des tartes, petites, en grande quantité, et des muffins dans d'autres.
Esfir
Et ils m'ont appelé aujourd'hui et m'ont dit qu'ils n'étaient pas là. Attendez, peut-être qu'ils l'apporteront. Et le prix est déjà plus cher. Pendant que je me préparais et que le prix a été augmenté, ils sont partis.
obando
En bref, j'ai pensé et annulé la livraison du cupcake Smile WM 3605 et commandé à la place VES V-TO-4 pour 8 pièces. Je suis très reconnaissant à tout le monde, car grâce à vous, les filles, j'ai fait le bon choix. Surtout pour ceux qui ne peuvent pas non plus faire leur choix, j'explique pourquoi je l'ai décidé. L'avantage de Smile WM 3605 est le prix, presque 2 fois moins que VES, mais à part les cupcakes, Smile ne cuit rien. Il a un dessus plat et le VES a également des rainures sur le dessus qui permettent à la pâte de lever. Le VES est livré avec deux anneaux de formage pour faire des galettes. Le VES a des bords rainurés autour des rainures qui «scellent» les galettes lorsque le couvercle est fermé. Smile n'a rien de tel, vous ne pouvez donc pas faire de tartes avec du remplissage.
dopleta
Citation: obando

J'explique pourquoi j'ai décidé ainsi
Nous savons bien tout cela dans ce fil, obando. C'est juste que personne ne voulait assombrir votre sincère joie... Il y a beaucoup de fabricants de muffins ordinaires comme les smileys sur le forum, mais pour ces tartes, un sujet distinct a été créé ici.
obando
Je ne doute donc pas que les anciens le savent. Mais je pense qu'il peut être difficile non seulement pour moi de tourner les pages d'informations pour faire un choix. Au fait, il fallait aussitôt assombrir ma joie. Que cela se produise maintenant plutôt que plus tard, quand je me rends compte que j'ai acquis un appareil inutile et que j'ai un besoin urgent d'en acheter un autre.
dopleta
Citation: obando

Au fait, il fallait aussitôt assombrir ma joie.
Tellement honnêtement (mais délicatement) essayé
Citation: printemps

Smile 3630 et ves3 sont des machines similaires pour les muffins et les tartes, tandis que Smile WM 3605 est quelque chose de complètement différent.
Citation: dopleta

Mais vous, comme il a été écrit ci-dessus, avez vraiment un appareil légèrement différent.
Kolizeika
Citation: obando

L'avantage de Smile WM 3605 est le prix, presque 2 fois moins que VES, mais à part les cupcakes, Smile ne cuit rien. Il a un dessus plat et le VES a également des rainures sur le dessus qui permettent à la pâte de lever. Le VES est livré avec deux anneaux de formage pour faire des galettes. Le VES a des bords rainurés autour des rainures qui «scellent» les galettes lorsque le couvercle est fermé. Smile n'a rien de tel, vous ne pouvez donc pas faire de tartes avec du remplissage.

Je ne suis pas d'accord en premier lieu sur le prix, il est loin d'être deux fois moins élevé. J'ai pris un sourire pour 1600, une fille d'Omsk est un peu plus chère, le prix moyen pour les régions, eh bien, que ce soit 1800, quelque part plus cher, quelque part moins cher. ves dans les magasins Internet 1120, 1270 pour 4 cupcakes et 1550 pour 8 cupcakes - ce sont ces magiciens Internet que j'ai maintenant rencontrés + pour moi une autre livraison d'environ 400 roubles. C'est ce qu'il fera. Le mien a un petit évidement sur le couvercle supérieur, le couvercle n'est pas complètement plat et j'ai aussi des jantes rainurées autour des renfoncements. Et deux anneaux de formage sont également inclus, de diamètres différents, l'un est plus grand, l'autre est plus petit. J'ai tout
Kolizeika
Citation: dopleta

Smile 3630 et ves3 sont des machines similaires pour les muffins et les tartes, tandis que Smile WM 3605 est quelque chose de complètement différent.
Je reprends mes mots, nous parlons d'une autre unité. dopleta c'est parce que toute la magie se révèle être en nombre
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

bonnes gens, nous ne sommes pas moi-même - oh de quoi je parle
rappelé

écrivez-moi s'il vous plaît à propos de paniers avec des fruits surgelés \ achetés aujourd'hui des fraises \ des mûres et un mélange tropical \

Eh bien, j'ai découpé la base des baies, je l'ai esquissé et je l'ai recouverte d'un couvercle

comme si tout était simple, mais maintenant je pensais

baies dans un panier pour les globes oculaires verser
quel degré de congélation les baies doivent-elles avoir avant de les remplir \ maxi-midi-mini \
et à propos de l'amidon, que devrait être le maïs ou la pomme de terre
et dans quelle mesure les fruits devraient-ils y être jetés \ si légèrement ou spécifiquement \
kirch
Ne versez pas trop sur les globes oculaires, sinon cela pourrait fuir. Saupoudrez bien d'amidon dans une assiette et remuez. Et ajoutez un peu de sucre directement dans le panier
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

kirch--

et les baies, vaaaa, ne décongèlent même pas
et si les fraises sont grosses, elles doivent être coupées ou mieux entières
Je viens de sentir à travers les sacs - petites mûres - mélange tropical dans un cube
mais la fraise est grosse
kirch
Citation: ombre

La paix soit avec vous boulangers!

kirch--

et les baies, vaaaa, ne décongèlent même pas
Vous n'êtes pas obligé de le décongeler. Et j'ai écrit sur la quantité de ma propre expérience. J'en ai mis beaucoup, puis j'ai frotté le cupcake pendant longtemps
printemps
J'ai mis beaucoup de sucre sur le dessus, versé 1 cuillère à café de sucre sur le dessus, même fermé le dernier avec des restes - tout a fonctionné, eh bien, certains d'entre eux avaient du jus sur le top cap, il n'y avait rien dans les assiettes, ils ont gardé de l'amidon . Elle a versé les baies dans une assiette, les a secouées avec de l'amidon sur le dessus, les a recouvertes d'une autre assiette et les a secouées. Puis dans un panier, sucre dessus - c'est tout ... Je ne l'ai pas décongelé.
Babushka
Citation: ombre

La paix soit avec vous boulangers!

kirch--

et les baies, vaaaa, ne décongèlent même pas
et si les fraises sont grosses, elles doivent être coupées ou mieux entières
Je viens de sentir à travers les sacs - petites mûres - mélange tropical dans un cube
mais la fraise est grosse
Je ne suis pas kirch, mais j'ai cuit hier. Je ne l'ai pas décongelé: la cerise était grosse. Séché dans l'amidon, ajouté un peu de pectine et de sucre:
Cupcakes électriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
kirch
Citation: Babushka

Je ne suis pas kirch, mais j'ai cuit hier. Je ne l'ai pas décongelé: la cerise était grosse. Séché dans l'amidon, ajouté un peu de pectine et de sucre:
Cupcakes électriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Tanya, avec quel genre de pâte as-tu cuisiné? J'ai récemment fait une bouffée prête à l'emploi avec des cerises - la pâte s'est avérée dure.
printemps
De quel type de pâte faites-vous cuire?
Babushka
Citation: printemps

De quel type de pâte faites-vous cuire?
Lyudmila, Elena, Celles-ci provenaient du test facile pour les paniers de fronya40
Et elle a également fabriqué à partir de Rublevsky de Qween
kirch
Citation: Babushka

Lyudmila, Elena, Celles-ci provenaient du test facile pour les paniers de fronya40
Dégager. Je veux tout essayer. Et comment la pâte se révèle-t-elle, à quoi ressemble-t-elle?
Babushka
Citation: kirch

Dégager. Je veux tout essayer. Et comment la pâte se révèle-t-elle, à quoi ressemble-t-elle?
Lyudmila, pâte légère ressemble à une pâte feuilletée hachée et paresseuse. Au moins, c'est comme ça que ça a fonctionné pour moi. Croquant, friable. Un problème: vous devez appliquer le remplissage rapidement, enfin, très rapidement. La pâte du petit gâteau chaud diminue (comme si elle coulait) et s'enfonce dans le renfoncement. La lunette disparaît rapidement ... Mais délicieuse!

Rublevskoe est plus difficile à fabriquer, mais très confortable dans le processus de cuisson. Délicieux!

Mais c'est mon avis, pas forcément les autres le feront ...
kirch
Citation: Babushka

Lyudmila, pâte légère ressemble à une pâte feuilletée hachée et paresseuse. Au moins, c'est comme ça que ça a fonctionné pour moi. Croquant, friable.Un problème: vous devez appliquer le remplissage rapidement, enfin, très rapidement. La pâte du petit gâteau chaud diminue (comme si elle coulait) et s'enfonce dans le renfoncement. La lunette disparaît rapidement ... Mais délicieuse!

Rublevskoe est plus difficile à fabriquer, mais très confortable dans le processus de cuisson. Délicieux!

Mais c'est mon avis, pas forcément les autres le feront ...
Oui, vous devez le faire rapidement. Mais j'ai 8 pièces. Je ne peux pas arriver à temps, alors j'ai mis le premier lot dans un froid.
Babushka
Citation: kirch

Oui, vous devez le faire rapidement. Mais j'ai 8 pièces. Je ne peux pas arriver à temps, alors j'ai mis le premier lot dans un froid.
J'ai 4 pièces ...
printemps
J'ai aussi fait cuire du fronya40, je l'ai aimé exceptionnellement avec les baies, maintenant vous devez essayer le rouble, comme s'il fallait le conserver au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Donc oui?
lesik_l
Citation: kirch

Oui, vous devez le faire rapidement.

J'ai découpé les cercles à l'avance, les ventiler sur une assiette et les mettre au réfrigérateur. Elle l'a sorti, l'a rapidement disposé et a remis l'assiette en place.
kirch
Citation: lesik_l

J'ai découpé les cercles à l'avance, les ventiler sur une assiette et les mettre au réfrigérateur. Elle l'a sorti, l'a rapidement disposé et a remis l'assiette en place.
Oui, je l'ai coupé à l'avance aussi
Marlanca
J'ai apporté ma beauté aux filles, j'ai fait cuire les habituels cupcakes choco, j'ai préparé quelque chose aujourd'hui, je n'ai aucune force pour autre chose, demain déjà, ici:
Cupcakes électriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
printemps
Oh, que c'est beau! C'est savoureux, sans aucun doute! Quelle est la couverture supérieure, veuillez écrire comment vous vous reposez.
Marlanca
Citation: printemps

Oh, que c'est beau! C'est savoureux, sans aucun doute! Quelle est la couverture supérieure, veuillez écrire comment vous vous reposez.
Lena, j'ai pris du glaçage prêt à l'emploi du Dr Etker, comme ça ...
Cupcakes électriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
printemps
Merci, j'ai vu ça dans le métro.
Babushka
Citation: printemps

J'ai aussi fait cuire du fronya40, je l'ai aimé exceptionnellement avec les baies, maintenant vous devez essayer le rouble, comme s'il fallait le conserver au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Donc oui?
Non, 10 minutes.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310855.0
Marquise
Les filles me disent et dans L'appareil pour la préparation de mini-tartes (payeur) Smile RS 3630 pouvez-vous cuisiner des paniers sans remplissage? J'ai lu je vous ai lu .... tout est fait avec des plombages. Mais j'aimerais faire des paniers et les remplir ensuite d'une collation froide
obando

Et j'ai finalement acheté un VES V-TO-4 pour 8 cupcakes. Tartes au four farcies de poulet et oignons et muffins aux raisins secs et cerises séchées. La seule chose que je n'aimais pas, c'était la lunette de pâte. Trop grande par rapport aux tartes elles-mêmes, elle s'avère sèche. La pâte était rouble, l'impression n'était pas très bonne, mais je pense que c'est de ma faute, car je n'ai pas vu de levure fraîche dans les environs immédiats depuis cent ans, j'ai dû utiliser de la levure sèche d'un sac, et au lieu de la margarine - du beurre, puisque ma mère s'est littéralement "élevée" à la seule mention de la margarine. Par conséquent, la pâte dans les tartes s'est avérée être complètement différente de la structure de la photo. Il s'est avéré être plus comme un sable. Ou peut-être que l'huile était tiède et ne donnait pas «d'écailles». Tout de même, ils ont craqué les tartes pour une âme douce, mais je voulais que la pâte soit plus proche du feuilleté ou de la levure. Et les cupcakes se sont avérés délicieux. Mais maintenant, il me semble que la taille est trop petite. Je pense, peut-être que je peux acheter 2 ou 4 gros cupcakes dans l'appendice?

Marquise quelque part dans les entrailles du forum, j'ai lu qu'ils mettaient la pâte dans des moules et la remplissaient de haricots ou de pois. Quelle est votre impression de Smiley pour 4 cupcakes?
Marquise
Pendant que je lis, je ne l’ai pas encore. Ce serait bien si nous pouvions simplement préparer des paniers. En général, alors il n'y aurait pas de prix pour elle
Babushka
Citation: Marquise

Les filles me disent et dans L'appareil pour la préparation de mini-tartes (payeur) Smile RS 3630 pouvez-vous cuisiner des paniers sans remplissage? J'ai lu je vous ai lu .... tout est fait avec des plombages. Mais j'aimerais faire des paniers et les remplir ensuite d'une collation froide
Voici:
Citation: Babushka

Je l'ai essayé. Des moules en silicone ont été insérés dans la pâte. J'ai versé des haricots ... Je ne les ai fabriqués qu'à partir de pâte feuilletée (paniers à salade).
obando
Je signale. Aujourd'hui, j'ai fait des muffins aux raisins secs et aux cerises. Cela s'est avéré très savoureux. Je les fais cuire pour la deuxième fois, mais la dernière fois je n'ai pas pu les photographier, car j'ai donné presque tout à mes petits-enfants. La recette est la suivante:
Raisins secs + cerises confites - 0,5 pile. (trempé pendant environ 30 à 40 minutes)
Crème (10%) - 8 c. l.
Sucre vanillé - 10 g
Pâte à pâtisserie - 10 g
Beurre - 100 g
Farine de blé (incomplète) - 2 pile.
Sucre (incomplet) - 1 pile.
Œuf de poule (moyen) - 2 pièces

Je n'avais pas de crème, je l'ai remplacée par du lait ordinaire 3,2%.

🔗
fronya40
Comme c'est beau! Je vais certainement cuisiner :-)
Lagri
Petits gâteaux très savoureux! Nous devons également essayer de cuisiner. Probablement aigre-doux ...
Prus - 2
Aux enfants pour une fête d'entreprise aujourd'hui cuit au four Cupcakes "A la Capital, GOST" Luysia, dans un cupcake pour 8 cupcakes. Décoré avec de la meringue humide et un nouveau saupoudrage (de l'entrepôt du berceau) "Confetti". Cela semble s'être avéré joli!
Cupcakes électriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Marlanca
Prus - 2
Luba, quels merveilleux cupcakes ensoleillés se sont avérés être juste un charme ......., et avez-vous ajouté des colorants liquides à la crème?
Prus - 2
Merci! Non, colorants secs "Ukrasa" - Je dilue avec de l'eau et (dans ce cas, pour les cupcakes) je mets plusieurs points sur la crème avec un bâton de bambou pour le barbecue. Puis je remue, je regarde la saturation des couleurs, si nécessaire, je l'ajoute. Mais ici, je voulais juste faire des couleurs pâles - délicates! Et en revanche - Confetti!
Marlanca
Citation: Prus - 2

Merci! Non, colorants secs "Ukrasa" - Je dilue avec de l'eau et (dans ce cas, pour les cupcakes) je mets plusieurs points sur la crème avec un bâton de bambou pour le barbecue. Puis je remue, je regarde la saturation des couleurs, si nécessaire, je l'ajoute. Mais ici, je voulais juste faire des couleurs pâles - délicates! Et en revanche - Confetti!
Ils sont juste comme ça et se sont avérés être pastel - couleur délicate ..., très, très adorable, merci pour la clarification sur la couleur ...
Shelena
Prus - 2 (Lyuba), quels beaux cupcakes!
Je voulais en emporter un tranquillement et essayer. Les cupcakes + crème sont délicieux!
Elena Bo
Prus - 2, eh bien, un régal pour les yeux, pas pour les cupcakes! Nous devons également cuisiner. Mais la décoration est toujours paresseuse pour moi. Il semble que cela prenne tellement de temps.
Prus - 2
Merci les filles pour les compliments! Helen Bo, il n'y a rien de compliqué! Nous réchauffons les écureuils avec du sucre dans un cuiseur à lait, remuer avec une spatule en silicone jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Et puis - dans la moissonneuse-batteuse et il nous fouette jusqu'au "trou", et à ce moment, nous préparons un sac avec une buse (ou des buses). Et puis "avec un léger mouvement de la main" (c), et - voila!
Elena Bo
Besoin d'essayer. J'ai regardé à propos de cette meringue humide, et il y a toute une science. Et où stocker ces cupcakes? Au réfrigérateur ou à peu près?
Prus - 2
Hélène! Je fais de la meringue humide de manière simplifiée:
Je fais des protéines 2 + sucre 112 g + acide citrique 1/4 cuillère à café au bain-marie (dans un cuiseur à lait). pas de top + vanilline. Je remue le tout avec une spatule en silicone jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Après cela, je verse le chaud dans le robot culinaire et bat à 4 vitesses jusqu'à jusqu'à ce que des "trous" apparaissent dans la crème et que la crème elle-même commence à se rassembler dans un fouet... Cela s'avère génial! Et les danses avec un tambourin ne sont pas nécessaires - avec un mélangeur dans un bain-marie.
Je le peins encore plus vite - je dilue les peintures sèches de "Ukrasa" avec de l'eau et (dans ce cas, pour les cupcakes) je mets plusieurs points sur la crème avec un bâton de bambou pour un barbecue. Ensuite, je remue avec une cuillère, regarde la saturation des couleurs, si nécessaire - ajoute. Mais ici, je voulais juste faire des couleurs pâles - délicates! Et en revanche - Confetti! En général, ma crème tolère calmement une grande quantité de peinture - si je veux des peintures plus brillantes - je goutte juste quelques gouttes dans la crème - elle est bien peinte.
Pour une portion de cupcakes Lucia, j'ai fait une crème pour 3 protéines et 180 g de sucre. Essayez-le, c'est plus facile que de fouetter directement dans un bain-marie avec un mélangeur. Tout fonctionnera! L'essentiel est de chauffer jusqu'à ce que le sucre se dissolve et de battre jusqu'à ce qu'un trou soit fait!
Et maintenant - voir la vidéo dans le premier post https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=93207.0- la crème est différente, protéine-huile, mais le début est tout à fait comme il se doit! la vérité est que j'ai un bol en plastique dans MUM 4855, donc je commence par un cuiseur à lait.
En ce qui concerne le magasin - déjà mangé! Ils sont minuscules! Et délicieux!
Elena Bo
Je n'ai qu'une table de mixage. Vieille. Ne fonctionnera pas?

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