Gâteau du prince William

Gâteau du prince William

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Biscuits sablés au beurre, par exemple "Jubilee"	environ 360g (j'avais 2 paquets de 180g chacun)
Raisins secs	100g
Cerises séchées ou canneberges, je n'avais pas si bon, remplacé par des fruits confits colorés	100g
Noisettes	50 grammes
Graines de tournesol	50 grammes
Beurre	100g
Chocolat amer 70% cacao	200 g
Viande séchée	300g
Cognac ou brandy	4-5 st. l.

Méthode de cuisson

• Tout d'abord, une digression lyrique. Selon des informations non vérifiées dont je dispose, ce gâteau ou ce dessert était une friandise préférée du prince William dans son enfance.
• En URSS, quelque chose de similaire était appelé «saucisse douce» ou «gâteau pionnier». Il existe une telle recette sur le forum, mais celle-ci est toujours différente.
• En Estonie, un tel dessert est appelé "kirjukoer", c'est-à-dire un chien hétéroclite.
• Ici, je termine la digression lyrique et je passe à la préparation.
• Faites tremper les raisins secs et les cerises séchées (ou les canneberges) dans du cognac pendant quelques heures. Je n'ai pu le faire que pendant une heure, mais j'avais un raisin assez frais donc c'était suffisant.
• Broyez les biscuits et mélangez avec les raisins secs et les cerises imbibés (canneberges ou fruits confits), ajoutez les noix et les graines hachées.
• Faire fondre le beurre et la moitié du chocolat dans une casserole, ajouter le lait concentré. Ne pas manger.
• Versez le mélange sur les biscuits et mélangez bien (mais sans fanatisme).
• Placez le mélange dans un moule à cake oblong, recouvert de papier sulfurisé. J'avais une brique de 30 cm.
• Mettez au réfrigérateur pendant la nuit. Ne gardez personne près du réfrigérateur.
• Le matin, après vous être assuré que le moule est toujours au réfrigérateur, sortez le gâteau du moule et versez-le sur le chocolat fondu restant.
• Décorez comme vous le souhaitez. À l'origine avec des chips de baies et des cerises. En l'absence de ceux-ci, je les saupoudrais de noix de coco.
• Et chasser les affamés et les souffrances, mis, mais pour un temps très court au réfrigérateur.
• Puis coupez en morceaux et savourez le dessert.
• Bon appétit.

Et cela devrait être tellement savoureux!

délicieux incroyable!
dans mon enfance, cela s'appelait une saucisse, car elle était enveloppée de polyéthylène et attachée sur 2 côtés.
Je ne me souviens que de ce qu'ils ont mis dans le congélateur.
Je ne le fais pas cuire maintenant, car je vais le manger dans un instant, et la teneur en colorium est élevée.

dans mon enfance ça s'appelait saucisse,

non, je pense qu'il a un goût complètement différent. Plus intense. Il y a tellement d'ingrédients ici ... Bref, il faut le faire, d'autant plus que ce n'est pas confus.

Hou la la! Quel délicieux! Merci pour la recette!

Oui, super, goût d'enfance, déjà grondait dans mon estomac, mettez-le en signets, ici le message se terminera et "se détachera" ...
Merci de me rappeler de telles friandises!

Justement, une recette de l'enfance. Seulement dans cela, il y a beaucoup plus d'ingrédients et ils sont plus chers: c'est immédiatement visible pour les princes. Il n'y avait pas de chocolat dans la saucisse soviétique. Le cacao était mis, le beurre et les biscuits étaient toujours là, et le reste était mis en fonction de la disponibilité des produits.

Justement, une recette de l'enfance. Seulement dans cela, il y a beaucoup plus d'ingrédients et ils sont plus chers: c'est immédiatement visible pour les princes. Il n'y avait pas de chocolat dans la saucisse soviétique. Le cacao était mis, le beurre et les biscuits étaient toujours là, et le reste était mis en fonction de la disponibilité des produits.

Exactement !!! Je confirme des années 70 lointaines !!!

L'a fait!
J'ai dit à mon mari d'acheter 100g de noisettes, 50g de graines. Et j'ai dû écrire, car je les ai achetés tous les deux pour 50g. Tout le reste est strictement conforme à la recette. Je l'ai mis dans le réfrigérateur hier soir, je l'ai essayé pour le petit-déjeuner aujourd'hui, cela semblait très sucré. Mais pour le dîner, le gâteau a acquis le bon goût, je pense, très savoureux!
Les canneberges séchées sont étonnamment sucrées

Délicieuse recette! Et pas seulement à partir des années 70, mais même à partir des années 60, nous avons fait une telle "saucisse" dans l'enfance avec mon frère, oh, c'était délicieux! L'auteur sur la photo est exactement notre délicatesse de l'enfance.
Seulement voici une recette vraiment plus raffinée, il y a plus d'ingrédients, je vais certainement essayer.

Avec quoi pouvez vaut-il mieux remplacer l'alcool?

Avec quoi pouvez vaut-il mieux remplacer l'alcool?

si je faisais un substitut, ce ne serait que pour l'alcool: Sheridan go baileys. Eh bien, j'aime leur goût en pâtisserie.
Et sans alcool, il me semble, il y aura des biscuits Jubilee bien écrasés avec des noix et du lait concentré.

[celfh]

celfh , Je vous remercie

Comme tout est dans le temps! Hier encore, nous avons acheté 2 paquets de biscuits "Jubilee" ...
Entre autres choses, dans le frigo, on a trouvé du lait concentré, du beurre et 2/3 de la tablette de chocolat aux amandes que personne n'aimait. Bien sûr, ce n'est pas tout à fait conforme à la recette, mais j'ai trempé les raisins secs dans du cognac - c'est l'essentiel!
J'ai déjà tout mélangé, mis en forme et mis au congélateur pour l'instant.
Je pense que la sortie sera toujours beaucoup plus savoureuse que le produit d'origine.
Merci pour la recette!

P. S. certaines recommandations ont été particulièrement utiles. Mon mari est venu et après avoir appris que je venais de jeter un mauvais biscuit, il s'est précipité vers le réfrigérateur. Tout retourné, dans l'espoir de "commencer à essayer". Je ne savais pas pour le congélateur. Je ne donne pas encore de "mots de passe et comptes" ...

Ikra, bien caché

Les cookies d'anniversaire, par exemple. Je l'ai généralement fait du local ressemble à un jubilé

Moi aussi, pas tout à fait "Jubilé". Maintenant, nos bonnes vieilles usines de confiserie, hélas, se dissolvent en d'immenses holdings, leur «donnant» leurs marques. Et en retour, nous n'obtenons absolument pas ce à quoi nous nous attendons. Alors hier, nous avons acheté une nouveauté sous le nom de marque "Yubileinoye" - avec des baies et des fruits secs. Fait, bien sûr, quelque part ... loin de Moscou. Mais ce n'est même pas le but, car il n'y a tout simplement rien à voir avec un "Yubileiny". C'est dommage, j'ai jeté l'emballage, probablement selon TU ... L'essentiel est que les fruits secs à l'intérieur sont si durs qu'on ne peut pas les mâcher.
J'espère que la magie du lait concentré au chocolat et des raisins secs au cognac fonctionnera.

Il a tout de même trouvé. Et légèrement "nivelé". J'ai dû leur faire prendre une photo:

Le cookie est enregistré et réhabilité! Tout est délicieux. J'espère que ça aura meilleur goût demain.

Merci pour la recette! délicieusement incroyable! "saucisse au chocolat" apparemment simple se transforme en dessert exquis grâce à ce trempage de fruits secs dans du cognac. J'avais des raisins secs dans le rhum depuis longtemps déjà, mais j'ai ajouté des cerises, versé du cognac et laissé toute la nuit. et le reste selon la recette - noisettes, graines. cependant, les biscuits étaient des sablés inconnus, émiettés, attendant longtemps d'être jetés. il s'est avéré absolument magique de me battre sur les mains, pour ne pas s'étirer

Merci beaucoup pour la recette, c'est la meilleure version de ce dessert! et le nom - chien hétéroclite - j'ai vraiment aimé

mauvaise photo, mais au moins quelques

Maintenant, je fais ce truc environ 3 fois par semaine: une pour ma mère, une pour le travail et une à la maison.
Et voici une caractéristique étrange: au travail, TOUS (!) Perdez du poids et personne (!) Ne mange sucré. Comme - ils n'aiment même pas ça du tout! Pendant que je vais verser de l'eau dans la bouilloire, la moitié s'évapore quelque part où je reviens, tout le monde est assis très innocent et perd du poids à nouveau

Un lait concentré cru ou bouilli?

Avec quoi pouvez vaut-il mieux remplacer l'alcool?

Déjà probablement en retard, mais cela peut quand même être utile. Quand j'ai besoin de faire tremper des fruits secs, mais que vous ne pouvez pas utiliser d'alcool, je trempe dans du thé très fort, de préférence à la bergamote.

Manya, cru

[Gaël]

Déjà probablement en retard, mais cela peut quand même être utile. Quand j'ai besoin de faire tremper des fruits secs, mais que vous ne pouvez pas utiliser d'alcool, je trempe dans du thé très fort, de préférence à la bergamote.

Gaël, merci pour les conseils, la prochaine fois j'essaierai. J'ai trempé des fruits secs dans du jus d'orange fraîchement pressé, cela s'est avéré délicieux

[nakapustina,]

nakapustina, Je vous remercie! Je vais essayer, intéressant.

Gâteau délicieux !!!!!!!! Pas comme une saucisse au chocolat, mais plus noble. J'ai tout fait avec le brandy selon la recette. Digne d'un roi. Merci, je ferai plus

Quelle belle recette! Quand j'ai besoin de le tremper dans de l'alcool et que j'en ai besoin, trempé, tout de suite, je le mets au micro-ondes pendant une minute et, comme s'il était resté un jour, il a été absorbé.