Multicuiseur Polaris PMC 0517AD (avis)

Et alors, après la cuisson? Souche?

Et alors, après la cuisson? Souche?

Oui bien sûr

mon mari et moi l'avons fait pour nous-mêmes, c'est pourquoi nous venons de verser dans des verres à travers une passoire

Salut les filles. Il y a quelques jours, mon mari m'a donné ce jouet. Et tout irait bien: le yaourt est super, nous l'avons déjà fait 2 fois, le pilaf est excellent (je l'ai cuisiné sans recette, comme sur la cuisinière) et le bortsch s'est avéré superbe. Mais je ne me suis pas du tout fait d'amitié avec les produits de boulangerie. Hier, j'ai fait cuire une charlotte - une petite est sortie, une petite ... Et aujourd'hui - un biscuit au miel - donc c'est généralement de l'horreur. J'ai mis les pâtisseries à 1,20. J'ai attendu la fin, je l'ai ouvert ... Et en plus - une infusion terrible, humide et peu appétissante. Avec chagrin, elle le retourna et le mit dans une mijoteuse pendant encore une demi-heure. C'est fini. Je l'ai sorti. Au total, à partir de 5 œufs, un verre de sucre, quelques cuillères à soupe de miel, un verre et demi de farine (pas multi-verres, mais assez grand, 250 ml) et une cuillère à café et demie de levure chimique est sortie une croûte de trois centimètres de hauteur. Avec un milieu raté.

Pour autant que je sache, le problème est la transpiration qui coule du couvercle. Que faire avec la valve? L'enlever lors de la cuisson?

En bref, mon mari a essayé ce gâteau et a dit que c'était des bonbons orientaux. Ma fille a également apprécié le produit, mais je suis contrarié (((

Et donc, c'est ce que j'ai obtenu après une petite révision de mon multicuiseur.
En mode Oatmeal, c'était: Maintenant:

La farine d'avoine (5 cuillères à soupe de flocons d'avoine, 300 ml. Lait 2,5%, 200 ml. Eau, sel, sucre au goût) a été cuite sans aucune envie de s'échapper.

Pendant que je pensais résoudre le problème, j'ai lu d'autres fils de discussion sur le forum et il s'est avéré que ce problème n'est pas seulement le mien. Même les Redmonds ont vu différentes performances dans le même mode. Certains ont une ébullition passive, d'autres une ébullition intense dans le même mode. Certains brûlent leurs pâtisseries, d'autres pas ...
Je vois le problème ici dans le décalage des paramètres des capteurs de température avec le mode spécifié. Il y a deux options ici. Soit ils sont mal réglés, soit leurs paramètres (ou les paramètres d'autres éléments du circuit électrique) ne correspondent pas à ceux requis. D'une part, vous pouvez contacter le centre de service. Mais d'abord, il me semble qu'il sera assez difficile de prouver que le dessin animé ne fonctionne pas correctement. Ça marche !!! Deuxièmement, tout le monde n'a pas de centre de service à proximité, et pour y accéder, vous devez vous rendre dans un autre établissement. Et troisièmement, le prix du problème est bon marché et vous pouvez résoudre ce problème vous-même.
Je ne vous dérangerai pas avec mes réflexions et mes expériences, je ne vous donnerai que des extraits.

Tout d'abord, j'ai vérifié comment le capteur thermique supérieur est installé. Dans un tube en plastique, un petit tube rouge est une thermistance (capteur thermique). Il était attaché au côté du site destiné à cela. Placé au centre. À propos, l'élément chauffant supérieur ne mesure que 18 watts.

L'élément chauffant (principal) a commencé à s'éteindre quelques secondes plus tôt, mais cela ne suffisait pas à résoudre le problème.

L'étape suivante consistait à retirer le couvercle inférieur et à accéder à la carte d'alimentation. L'ordre de démontage est bien illustré ici:


Les contacts qui nous intéressent sont encerclés dans un cercle - les contacts des thermistances.
Les fils bleus sont la thermistance dans le couvercle, les jaunes sont la thermistance située dans le bouton à ressort situé au milieu de l'élément chauffant principal et sur laquelle repose la casserole.
Et donc, si notre dessin animé chauffe plus que nécessaire, nous devons réduire les valeurs de nos thermistances. Pour cela, il est nécessaire de connecter des résistances égales en parallèle pour chaque paire de contacts. J'ai obtenu le résultat optimal avec des résistances de 90 kilohm. Le reste du multicuiseur aura les mêmes valeurs. Mais considérez ce qui suit.Commencez avec une valeur de résistance plus élevée car plus la valeur de la résistance connectée en parallèle est élevée, moins elle a d'effet sur la résistance totale et vice versa. De plus, cela sera plus prononcé à basse température. Donc, ma température en mode yogourt est passée de 42-44 ° C à 32-34 ° C, ce qui, à mon avis, n'est pas critique. Mais les températures autour de 100 ° C sont sous contrôle.

Au stade des tests, j'ai fait ceci: La version finale (j'ai démonté les prises, soudé les contacts et tout remonté):


Comme vous pouvez le voir, je n'ai rien fait de super compliqué, je n'ai fondamentalement rien changé. Et si, Dieu nous en préserve, à l'avenir quelque chose se passe pendant la période de garantie (par exemple, l'élément chauffant principal brûle) et que vous devez contacter le service, je vais simplement supprimer ces résistances et tout prendra sa forme d'origine. Alors, chères hôtesses, si vos hommes ont des mains qui poussent là où ils en ont besoin, ils doivent y faire face.

ZagAl, pourquoi faites-vous cuire du porridge de lait dans du gruau?

Car:
Premièrement, il est logique de faire cuire les flocons d'avoine en mode Gruau, car cela existe.
Deuxièmement, j'adore les flocons d'avoine avec du lait.
Et troisièmement, dans le mode Bouillie de lait, le lait s'est également épuisé et le mode Gruau a été pris juste comme exemple. (Il vient de passer sous le bras, car il a causé la plus grande indignation). En principe, je me fiche de combien de temps le porridge sera préparé. L'essentiel est qu'elle ne s'enfuie pas et que le processus se déroule sans ma participation. Mais depuis que le fabricant a annoncé l'avoine en 5 minutes, il n'y a rien à sortir, donnant une interprétation complètement différente du mode. Excusez-moi, cela me rappelle une anecdote sur un homme avec une puissance insuffisante et un médecin optimiste ...

[Lёlka]

Et d'une manière générale, Lёlka, regardez la racine. Ici et là sur le forum des questions se posent: "Pourquoi, dans les mêmes modes, sur les mêmes modèles de multicuiseur, certains ont une ébullition active, tandis que d'autres ont une ébullition passive?" Comment résoudre ce problème? J'ai trouvé une solution comme celle-ci. Peut-être qu'un spécialiste du domaine de l'électronique radio (je ne le suis pas) se moquera de moi. Laissez-le suggérer une autre solution. L'important est que nous puissions ajuster le travail du multicuiseur à nos préférences.

[ZagAl]

ZagAl

La révision est intéressante par endroits. Vous devez encore couper l'interrupteur et visser l'annulation du chauffage
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Et à la fin, vous obtenez ce qui suit - pas seulement le mode "yaourt" a coulé plus bas en température, et tous les autres modes... Après tout, pas d'autre moyen.
Le yaourt avait une température de 38-42 comme indiqué (j'ai personnellement mesuré la température). Autrement dit, la température normale. Et s'il devient 32-34 ce n'est pas suffisant, seulement pour certains levains il convient. Cela fonctionnera pour le test - il a besoin de 35 degrés. Bien que je le fasse fermenter sur du yaourt, le résultat convient.
Et il s'avère que tous les modes ont "baissé" de 5 degrés.
Si vous ne faites cuire que de la bouillie de lait et n'utilisez pas d'autres programmes. Vous avez atteint votre objectif.
Tous les modes me conviennent, sauf les courbes. Les courbes ne sont que de la bouillie de lait et de la farine d'avoine. D'ailleurs, dans le premier numéro de 2012, leur algorithme était différent, adéquat. En vain ils l'ont refait.
Vérifiez quelque chose. un autre mode. Quelle baisse de température y a-t-il?
Admettons multi-cuisson 20 minutes 90 degrés, Je viens de le vérifier, je vais faire un cou bouilli-fumé dessus. Comparons.

Et il n'y a qu'une seule autre solution, mais c'est une impasse: parvenir à un changement dans le programme. Il faut convaincre le fabricant que gruau nous ne cuisinons pas d'avoine dure, mais nous cuisinons du gruau rapide. Et sur bouillie de lait diminution de la température de 3 degrés, cela suffira.

comment faire cuire le pilaf dans cette mijoteuse, acheté aujourd'hui, et là les recettes disent d'utiliser le mode céréales, bien que j'aie un mode pilaf, que dois-je faire?

enfin pris le multicuiseur polaris pmc 0517ad pour 4400 roubles aujourd'hui. La première chose que j'ai remarquée est que certains des symboles sur l'écran diffèrent des photos qui sont sur le marché. c'est-à-dire qu'au lieu de l'indicateur «cuisson», j'ai le mode «pilaf», au lieu de «dessert», j'ai «confiture», pourquoi? et regardé dans le livre de recettes, qui est inclus - là dans la recette "Pilaf ouzbek", il est écrit pour utiliser le mode "céréales", même si j'ai un mode "pilaf" ... que faire?

[ne_peku]

ne_peku, nous sommes comme un aveugle avec un sourd-muet. Je parle de ça moi ne convient pas et résout à nouveau ce problème pour moi-même de la manière la plus simple (pas la meilleure, mais simple). Vous dites que Toi convient à presque tous les régimes et donc Je n'aurais rien dû changer.

Et à la fin, vous avez ce qui suit - pas seulement le mode "yaourt" a coulé plus bas en température, et tous les autres modes.

Qui vous a dit que tous les autres régimes étaient normaux? Voici un graphique du Multipovar 90 ° С avant retouche - la température a atteint 98 ° С. C'est normal?

Et il s'avère que tous les modes ont "baissé" de 5 degrés.

Non pas comme ça. Lorsque deux résistances sont connectées en parallèle, dont l'une change ses paramètres en fonction de la température et l'autre est constante (et la résistance constante est de dizaines, et peut-être des centaines de fois plus que la variable), la résistance résultante changera de manière non linéaire. À basse température, les valeurs de thermistance sont beaucoup plus élevées qu'à haute température, donc la chute de température à basse température est plus grande et à haute température elle l'est beaucoup moins. J'essaie de l'expliquer dans un langage simple et compréhensible.
Je considère la frontière à 100 ° comme la zone la plus critique. De plus, c'est le plus difficile à contrôler. Puisque l'évaporation de l'eau ne permet pas à la température de monter plus haut, on peut observer plus ou moins d'ébullition et à partir de là on peut juger à quel point l'élément chauffant principal est surchauffé. Et pour les bons bouillons et la bouillie de lait - une ébullition violente est la mort. En mode friture, disons à 150 ° C, le déséquilibre de température de +/- 5 ° est, à mon avis, insignifiant.
Et le yaourt? Ici, nous avons affaire à des bactéries. Il y a trois points principaux ici. Le premier est l'humidité (ils sont parfaitement stockés au sec et ne se développent pas en même temps). Deuxième - températures élevées (mourir). Troisièmement - les basses températures (elles se développent mal et tombent dans une animation suspendue ou quelque chose comme ça). Aux alentours de 33 ° C, je pense qu'ils se développeront bien. 8 heures ne suffisent pas, nous en resterons 10.

Vérifiez quelque chose. un autre mode. Quelle baisse de température y a-t-il?
Disons un multi-cuisson 20 minutes 90 degrés, je viens de le vérifier, je vais faire un cou bouilli-fumé dessus. Comparons.

Et ici je suis d'accord avec vous. De plus, dans la recherche culinaire, je ne suis pas votre concurrent, alors dites-moi en détail ce que vous devez faire et comment vous devez faire pour préparer un cou bouilli-fumé. Détails en grammes. Alors testons-le dans la pratique. J'attends la recette.

[0791]

comment faire cuire le pilaf dans cette mijoteuse, acheté aujourd'hui, et là les recettes disent d'utiliser le mode céréales, bien que j'aie un mode pilaf, que dois-je faire?

À un certain stade, appliquez le mode Plov, et l'ensemble du processus est très bien décrit 0791 ici:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177119.0

[ne_peku]

ne_peku, nous sommes comme un aveugle avec un sourd-muet. Je parle de ça moi ne convient pas et résout à nouveau ce problème pour moi-même de la manière la plus simple (pas la meilleure, mais simple). Vous dites que Toi convient à presque tous les régimes et donc Je n'aurais rien dû changer... Qui vous a dit que tous les autres régimes étaient normaux? Voici un graphique du Multipovar 90 ° С avant retouche - la température a atteint 98 ° С. C'est normal?

Presque aveugle avec sourd. Vous n'êtes pas satisfait - vous avez résolu le problème d'une manière qui vous convient. Changez autant que vous le souhaitez.
Je n'ai pas écrit ...tu n'aurais pas dû changer personnellement.... Soit j'ai mal construit la phrase, soit vous ne l'avez pas lue. Et Polarisovtsy n'aurait pas dû changer les modes dans les versions du multicuiseur.Non, pas de modes, sinon ce n'est pas clair à nouveau. L'algorithme du programme, d'une manière différente, ils (gruau d'avoine et de lait) ont commencé à fonctionner.

Multi-cuisson 90 gr. - vous l'avez 98 gr .. Donc un montant. J'ai un pic sur un multicuiseur, après l'avoir éteint, il sera chauffé. élément de thème. 94-94,5 gr. puis une baisse, et jusqu'à la prochaine mise en marche, il garde vraiment 90-90,2 / 90,4 degrés. Pas d'ébullition.
Bien sûr, mes mesures ne sont pas si parfaites. Avec une sonde de température, je retire la valve et la pousse vers l'intérieur vers le bas, ou presque vers le bas. Vérifié sur l'eau.
Par conséquent, il y aura une erreur. Idéalement, je ne peux pas entrer dans les «piques», et il fait chaud pour me tenir la main.
La recette n'est pas la mienne, auteur Jan. Je ne copie pas de photos, mais la vue est très appétissante!
"Cou bouilli-fumé"
Des produits:

Cou de porc - 1,35 kg, ail - 1 tête, poivre noir - 1 c. l., sucre - 1 c. à thé, sel - 2 c. l., fumée liquide - 2 c.
Mélangez le poivre, le sel, le sucre. Pressez l'ail. Mélangez tout. Enduire le cou de ce mélange. Placer dans un sac de cuisson et réfrigérer quelques heures ou toute la nuit.
Ajoutez ensuite la fumée liquide pour 1 c. de chaque côté du cou. Fermez bien le sac et attachez-le avec des fils de silicone.

Dans un bol multicuiseur, porter l'eau à ébullition sur "Cuisson vapeur" et ajouter la viande. Désactivez le programme. Réglez "Multipovar" pendant 2 heures, température 85 *. Après le signal, prenez le cou. Refroidissez sans retirer l'emballage. Ensuite, coupez le sac, enveloppez le cou dans une pellicule plastique et transférez au réfrigérateur.

Après quelques heures, vous pouvez couper le cou en morceaux.

Mon cou fait moins de 750 grammes. Nous n'avons pas 85 degrés. Je vais faire 90 gr. sur un multicuiseur et sans fumée liquide. La quantité d'épices dans le cas d'un poids inférieur, "il" est conseillé de réduire proportionnellement.

Et sur les normes. Eh bien, vous avez 98 degrés au lieu de 90, mais combien, que ne montrez-vous pas? Ce sont vos mots jusqu'à présent qu'à des températures élevées, le «rabattement» est, pour ainsi dire, moindre. ET?

en ce moment, je viens de remarquer, le multicuiseur polaris 0517ad - le volume est de 5 litres, bien qu'un maximum de 2,5 litres soit écrit sur la casserole elle-même (gravure 1,2, puis 1,4, 1,8, pourquoi?

Les filles, quelque part au début du sujet, j'ai lu sur le problème des taches sur l'élément chauffant. Rien ne semblait s'enfuir, mais les taches étaient comme sèches ou sombres. J'ai aussi eu une telle opportunité, une tache est apparue. Pendant quelques jours, presque sans succès, j'ai essayé de l'essuyer. Mais aujourd'hui, j'ai facilement résolu ce problème avec une serviette en papier, 1 goutte d'eau et du bicarbonate de soude! Tout était facilement essuyé, puis marchait avec un chiffon humide et séchait à nouveau avec une serviette en papier. Le disque est comme neuf! C'est dommage que je n'ai pas pris de photo AVANT, la tache était correcte. Soudain, cette méthode sera utile à quelqu'un.

Dans un bol multicuiseur, porter l'eau à ébullition ...

Combien d'eau?

Et sur les normes. Eh bien, vous avez 98 degrés au lieu de 90, mais combien, que ne montrez-vous pas? Ce sont vos mots jusqu'à présent qu'à des températures élevées, le «rabattement» est, pour ainsi dire, moindre. ET?

Aujourd'hui j'ai spécialement testé 2 modes sur un multicuiseur: 80 ° et 90 °, 500 ml. eau, 55 minutes. Je l'ai répandu.

[Additif à la recette "cou bouilli-fumé"]

Combien d'eau?

Additif à la recette "cou bouilli-fumé"... L'auteur n'indique pas le déplacement. Sur ses photos, l'eau est versée selon la division CUP = 8. Après avoir pondu la viande, l'eau a dépassé la marque maximale de 1,5 à 1,8 cm.

Si nous comparons les deux graphiques MP = 90 degrés, bien que le premier soit de 10 minutes,explicite n'a vu aucun changement. Considérez les mêmes valeurs supérieures de crête à environ 98 degrés (bien qu'elles puissent être légèrement supérieures à celles de l'acier). Les inférieurs sont les mêmes. Si vous pensez que cela s'est amélioré, alors c'est le cas.

En ce qui concerne l'eau, je comprends que la viande doit être recouverte d'eau?

D'après les graphiques: je m'attendais à voir une image légèrement différente. Peut-être qu'il y avait une tension plus élevée la nuit. réseaux. Besoin de vérifier avec un régulateur de tension. Le matin, avec excitation, je mets la farine d'avoine dans le lait. Mais non - tout s'est bien passé.

En ce qui concerne l'eau, je comprends que la viande doit être recouverte d'eau?

Idéalement, oui. Il est nécessaire d'essayer d'expulser tout l'air pendant l'emballage, car le colis essaiera de flotter ou risque d'éclater au cours du processus.
Malheureusement, il m'est arrivé, dans le coin de l'air du paquet laissé, cela dans la dernière demi-heure et saccadé. Ensuite. Je l'enroulerai une ou deux fois, ou j'ajouterai un film plastique sur le dessus du sac, puis des liens sur le dessus. Bien que le paquet ait pu devenir faible, vous ne pouvez pas deviner avec eux.

Idéalement, oui. Il faut essayer d'expulser tout l'air lors de l'emballage, ...
Ensuite. Je l'enroulerai une ou deux fois, ou j'ajouterai un film plastique sur le dessus du sac, puis des liens sur le dessus. Bien que le paquet ait pu devenir faible, vous ne pouvez pas deviner avec eux.

Et si vous l'enveloppiez dans du papier d'aluminium? Tout à l'heure, je l'ai acheté de 45 cm de large - vous pouvez l'emballer très étroitement comme une tarte, cousu pour que le jus ne s'écoule pas.

en ce moment, je viens de remarquer, le multicuiseur polaris 0517ad - le volume est de 5 litres, bien qu'un maximum de 2,5 litres soit écrit sur la casserole elle-même (gravure 1,2, puis 1,4, 1,8, pourquoi?

Ce dessin animé a un volume de 5 litres. Ne regarde pas les divisions,

Et si vous l'enveloppiez dans du papier d'aluminium? Tout à l'heure, je l'ai acheté de 45 cm de large - vous pouvez l'emballer très étroitement comme une tarte, cousu pour que le jus ne s'écoule pas.

J'ai peur que cela ne fonctionne pas. Vous pouvez également utiliser des sacs sous vide

Bonjour les filles, enfin j'ai aussi cette beauté, je me suis assis en vous lisant pendant longtemps, je voulais prendre un modèle inférieur, mais après avoir examiné toutes les critiques, j'ai décidé de cette beauté, hier j'ai cuisiné du riz et des boulettes de viande pour la première fois, honnêtement, je dirai que la première crêpe est sortie grumeleuse Probablement j'ai mis beaucoup de riz, je me suis trop séché plat. Eh bien, je n'apprendrai rien, je vais voir comment vous cuisinez tout ici et je vais aussi exposer mon fanfaron, du moins je l'espère

Filles! Veuillez me dire où à Moscou vous pouvez acheter une version mise à jour du multicuiseur Polaris PMC0517AD. Je le veux via la boutique en ligne! Et en quoi ces versions sont-elles différentes? Je vous remercie!

Filles! Veuillez me dire où à Moscou vous pouvez acheter une version mise à jour du multicuiseur Polaris PMC0517AD. Je le veux via la boutique en ligne! Et en quoi ces versions sont-elles différentes? Je vous remercie!

Filles! Dites-moi ... Polaris PMC0517AD ... Et quelle est la différence entre ces versions?

Manuel pour Polaris 0517AD pour 2 modèles - de 1 à 23 pages - pour le modèle 2013, de 24 à 46 pages - pour le modèle 2012.
🔗

Je pense que le modèle de 2012, il est peu probable que vous l'achetiez ailleurs.
Alors que "Et le gendre crie - prends ce qu'il obtient ..." V. Vysotsky.
Vous pouvez vous adapter à tout. Mieux vaut lire les chefs-d'œuvre que les filles ont préparés ici.

Bonjour à tous! Taki a essayé de mettre du yaourt hier. Première fois. Dans le bol, il y a plusieurs de evitalia. J'ai réalisé que les gens comme moi, sans thermomètre, n'ont rien à se mêler de telles questions. J'étais épuisé de lait le soir, horreur. Je fais toujours bouillir le lait des emballages. A bouilli .. puis essayez de déterminer la température désirée. En bref, réchauffé et refroidi plusieurs fois. Il semble froid, puis chaud. À deux heures du matin, elle décida de ce qui allait se passer et versa le levain. À la fin du programme, la surface était comme du lait, lisse. Lorsqu'il est incliné, il est clair que non seulement le lait, la substance est différente. Mais j'ai lu qu'il ne fallait pas remuer si le yaourt est prêt. J'ai décidé de verser le levain dans le lait très refroidi, ce qui signifie qu'il est nécessaire d'augmenter le temps de cuisson. Je l'ai laissé, mais après une heure, le sérum a commencé à partir. Les filles me disent qui fabrique dans le bol QUEL EST LE PRODUIT FINI?
py. sy. Je serai très reconnaissant pour la photo!

J'ai réalisé que les gens comme moi, sans thermomètre, n'ont rien à se mêler de telles questions. Les filles me disent qui fabrique dans le bol QUEL EST LE PRODUIT FINI?
py. sy. Je serai très reconnaissant pour la photo!

Je ne chauffe jamais le lait. Je prends pasteurisé et (important) 6%! Ensuite, la cuillère se tiendra! Tout d'abord, laissez le lait juste sur la table (je l'ai lu sur le forum) à côté du levain (yaourt, kéfir, crème sure ...). En général, les 2 substances mélangées doivent être à la même température. Rincez les récipients avec de l'eau bouillante et le fouet avec lequel vous allez également mélanger. Mélangez le tout soigneusement et dans des tasses (par exemple). J'ai fait les deux dans des bocaux et dans une casserole. Cela dépend beaucoup de la teneur en lait et en matières grasses. Si le liquide se sépare, il a déjà été surexposé. Dans nos FC, 6 heures de yaourt suffisent. La valeur par défaut est 8, rien d'autre.
Voici une photo:

Il s'agit de lait cuit fermenté (8 heures à mijoter sur un multicuiseur à 90 degrés - refroidir à chaud - mélanger avec du levain - mettre dans des bocaux, sur le dessus du film - 6 heures en mode yogourt):

Je ne chauffe jamais le lait. Je prends pasteurisé et (important) 6%! Ensuite, la cuillère se lèvera!

Merci beaucoup pour votre réponse! Et qu'en est-il du lait en plastique ou en boîte? Nous avons du lait dans des boîtes avec une durée de conservation de six mois. Je ne peux pas imaginer CE que vous devez y mettre pour que le lait soit frais pendant six mois.

Merci beaucoup pour votre réponse! Et qu'en est-il du lait en plastique ou en boîte? Nous avons du lait dans des boîtes avec une durée de conservation de six mois. Je ne peux pas imaginer CE que vous devez y mettre pour que le lait soit frais pendant six mois.

Avec une longue durée de conservation - c'est du lait stérilisé, tout y est complètement tué. Je prends pasteurisé, dans un emballage, mais pas mou, mais ce dur. Nous vendons "Koshkinskoye", vous en avez à peine un. L'essentiel est la teneur en matières grasses, plus le lait est gras, plus le produit est épais à la fin.Cela dépend de ce qui est important pour vous - le composant diététique, ou le goût et l'apparence. Dans notre dessin animé, un yogourt merveilleux est obtenu et quel que soit le type de levain que vous prenez: kéfir, crème sure, yaourt nature (comme moi) ou "boule de neige", un bon produit est obtenu à partir de tout. Le lait aigre est utile dans tous les cas. Bonne chance à toi!
Je voudrais profiter de cette occasion pour exprimer mon opinion: ici, ils ont écrit qu'il n'y a pas de bactéries bénéfiques dans l'activité naturelle. J'en fais un merveilleux yaourt et j'aime aussi l'effet sur le corps. Alors, s'il n'y a rien d'utile en lui, comment fermente-t-il le lait? Par le pouvoir de la pensée? C'est illogique!

J'ai décidé de verser le levain dans le lait très refroidi, ce qui signifie qu'il est nécessaire d'augmenter le temps de cuisson. Je l'ai laissé, mais après une heure, le sérum a commencé à partir.

Recommander:
De «Evitalia» (ou d'autres cultures de démarrage SÈCHE) généralement 7 à 8 heures, si sur la culture de démarrage utérin (c'est-à-dire à partir d'un produit déjà préparé) 5-6 heures. Et le produit ne sera pas très épais immédiatement après la cuisson, il devrait coaguler. Pour ce faire, il est refroidi. Et seulement après cela, il aura la consistance souhaitée

["cou bouilli-fumé"]

Continuer le sujet "cou bouilli-fumé".
Je suis allé au magasin pour un cou, mais j'ai aperçu un morceau de porc préparé pour la cuisson, et même à rabais. L'ont pris. Enveloppé dans 3 couches de papier d'aluminium (de bas en haut, comme une truffe aux bonbons). Puis il a mis ce "bonbon" dans le bol du multicuiseur, a versé de l'eau dans le cou, a sorti le "bonbon" sur une assiette. J'ai porté l'eau à ébullition en mode Pâtes, j'ai mis la viande et je suis passé en mode MP90 pendant 2 heures (la température a été maintenue entre 92-93 °, la tension était de 220 Volts). S'est refroidi. Voici ce qui s'est passé - savoureux et pas gênant.
ne_pekuMerci encore pour la recette.

[olive]

olive - Yana! J'espère que le multicuiseur vous plaira comme moi! De plus, vous avez déjà une expérience de la communication. J'ai un Panasonic depuis cinq ans, j'ai une nouvelle cocotte pour cela ... donc à la première occasion j'achèterai une cocotte en plus du Polaris avec un revêtement en Téflon, pour que la règle s'applique: nous ne sommes pas pour les roulettes, mais elles sont pour nous

ZagAl! Quel délicieux cou! Merci de partager vos recettes.

Je suis tout aussi heureux que maintenant 2 aides en cuisine le seront, seul le temps de Skarlushka de remplacer le bol là-bas pendant 2 ans zéro, et Polyuska le voulait au départ car il a plus de fonctions plus la fonction de yaourt, je le fais moi-même pour mon petit bandit seulement gênant, sans une telle fonction Je n'aime pas ça dans un thermos

Aujourd'hui, j'ai décidé de faire de l'orge perlé pour un plat d'accompagnement à Polechka. J'ai bien lavé 2 verres multiples et les ai trempés dans de l'eau tiède pendant une heure. J'ai versé dans un bol, ajouté 1 cuillère à café de sel de mer fin et versé 6 multi-verres d'eau chaude d'un thermopot. J'ai allumé le programme "Krupa" pendant 1 heure, ouvert le couvercle sur un signal - tout le liquide ne s'était pas évaporé, il était absorbé et les céréales ne fondaient clairement pas dans la bouche, alors je l'ai allumé en plus sur "Stew" pendant 1 heure ... 20 minutes avant la fin du programme, j'ai ouvert le couvercle - c'est fait! se tient maintenant sur "Chauffage", mettez du beurre, laissez-le transpirer un peu
La prochaine fois, je le mettrai sur "Stew" pendant 2 heures

Natasha, peut-être que la prochaine fois essayer les haricots au programme?

Irishka! Merci pour le conseil
Avez-vous déjà cuisiné sur les "Haricots"? s'il vous plaît partager, sinon j'ai sauté par-dessus ce mode

Natasha, je fais de la soupe aux pois sur les haricots, des cornichons. Je n'ai pas cuisiné d'orge comme plat d'accompagnement. Cela m'est venu à l'esprit.

J'ai compris, Irishka! Par conséquent, nous étudierons plus en détail les modes

J'ai mangé quelques cuillères à soupe d'orge perlé avec grand plaisir. Délicieux et satisfaisant.

Pendant que je cuisinais tous les supiki en mode "Soupe", nous sommes devenus de très bons amis. Mais, pour l'instant, uniquement avec des lentilles ou des flocons d'avoine.

filles, je suis confronté à un choix: 517 ou 520.
Vous, en tant que propriétaire expérimenté de cet appareil miracle, l'avez déjà étudié, à la fois le long et à travers, mais y a-t-il des inconvénients au Field ???
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[non, et ne seront probablement pas disponibles à la vente bols de rechange]

Pourquoi ne pas acheter au moins le 520: non, et ne seront probablement pas disponibles à la vente bols de rechange... Dans le 520e c'est individuel. Achetez uniquement via un centre de service.
Par le 517e facile à prendre un bol... Polaris produit des céramiques avec / sans poignées. Il existe un revêtement «Teflon» de Redmond ou «Xylan» de Polaris et de l'acier inoxydable de Redmond.Une sélection variée.
Il y a des critiques négatives sur la cuisson dans le 520 si vous comptez dessus. Les produits de boulangerie ne sont pas cuits, il s'avère une "crêpe à bosse gonflée au centre" mince des bords. Quelqu'un de la pâtisserie chanceux "monte", et certains ont déjà changé le CF deux fois et encore obtenu un tel joint. Cela dépend peut-être de la fête, de la loterie en général. Je ne risquerais pas, la pâtisserie est importante pour moi.Au 517e les pâtisseries sont bonnes.

De par sa conception, j'aime plus le 517. Il est soigné et petit. Je l'ai regardé. J'ai même pensé à l'acheter comme deuxième. Je l'ai senti, cela ne m'a pas impressionné. Volumineux et plus lourd que le 517th, et sans torsion. Si je ne me trompe pas dans la 520e il y a un programme de capteur, nous n'en avons pas.Le reste des programmes, ici et là, est normal, aucune plainte évidente.
Sauf dans les modes 517e (2013) "gruau"et"bouillie de lait". La" bouillie "a un très long échauffement, avant le début du compte à rebours. Polaris recommande de ne pas cuire de flocons d'avoine rapides, mais de grains durs dans l'eau.
Et "bouillie de lait", il a encore il y a "emballement". Il y a des plaintes. Bien que vous puissiez vous adapter, ou cuisiner dans un mode différent, etc.Les gens font cuire du porridge de lait dans cette mijoteuse.

Si vous tombez sur une copie du 517e sortie juillet 2013 et plus vieux,puis là, comme on dit (je ne peux pas confirmer personnellement),renvoyé le démarrage différé sur le "multi-cuisson".

Et le reste, tout s'habitue. En fait, vous devez vous habituer à n'importe quel multicuiseur et vous y adapter.

Je suis pour le 517e modèle. Et alors voyez par vous-même. Si vous pensez prendre le modèle 517th, achetez tout de suite le 2ème bol en téflon. Quelle que soit la surprise, les aliments collent dans la céramique après 3 mois d'utilisation.

il s'avère une "crêpe bosse gonflée au centre" mince des bords.
Merci (ne_peku, je ne connais pas le vrai nom) pour une réponse aussi détaillée. Eh bien, tout irait bien dans ce domaine, mais d'une manière ou d'une autre, cela confond le contrôle tactile (je ne suis pas très sympathique avec mon téléphone à écran tactile), alors j'ai peur. ce sont, bien sûr, des choses différentes, mais quand même ... comment est votre gestion des champs? des ennuis arrivent ???

les filles, je suis face à un choix: 517 ou 520.
Vous, en tant que propriétaire expérimenté de cet appareil miracle, l'avez déjà étudié, à la fois le long et à travers, mais y a-t-il des inconvénients au Field ???
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Tanya, moi, en vrai "patriote" 0517 la conseillerai! Des inconvénients, probablement, peuvent être trouvés dans n'importe quel modèle. Dans celui-ci, seule la tasse a commencé à me bouleverser. J'en ai acheté un de rechange avec un revêtement antiadhésif (PIP 0501) b, et je ne vois plus de défauts! Elle cuisine du porridge, cuisine de la soupe, cuit au four, cuit au four, les pâtes ne s'enfuient pas, c'est un plaisir de cuisiner avec un retard .... Et comme elle est belle !!! Quand j'ai choisi une collègue au travail comme cadeau pour un dessin animé, je lui ai montré beaucoup de modèles sur Internet, et elle est juste tombée amoureuse du mien! Précisément par conception. En général, prenez 0517, vous ne vous tromperez pas!

Eh bien, tout irait bien dans ce domaine, mais d'une manière ou d'une autre, cela confond le contrôle tactile (je ne suis pas très sympathique avec mon téléphone à écran tactile), alors j'ai peur. ce sont, bien sûr, des choses différentes, mais quand même ... comment est votre gestion des champs? des ennuis arrivent ???

Pourquoi être gêné? Vous appuyez légèrement sur le bouton, il émet un bip et c'est tout! J'ai ici le bouton Warm / Cancel ne réagit qu'au pouce, apparemment le reste est trop petit. Et donc tout est très simple et sans tache !!! Vous sélectionnez n'importe quel mode avec un bouton, désactivez l'autre. Vous pouvez désactiver et reprogrammer à tout moment. Lorsque je rendais visite à ma sœur, je lui ai expliqué depuis le travail comment gérer par téléphone! Et il n'y a eu aucun problème avec ces boutons, même une fois. J'ai mon champ un an bientôt!

Je veux faire des pâtes (ou est-ce mieux du riz?) Avec des aubergines et des champignons et de la viande hachée, comment les cuire correctement? dans quel ordre, sur quel programme? ou je pense juste à faire frire les oignons d'abord, puis la viande et ensuite les champignons aux aubergines, faire frire tout cela et jeter les pâtes bouillies sur le dessus, non? ou comment le faire au mieux?

Désolé, c'est-à-dire que le débutant n'a pas compris et ne comprend pas à quel sujet écrire une question similaire. Où puis-je voir toutes les recettes par catégorie pour le multicuiseur 0517ad? Ou avez-vous simplement besoin de saisir "plats de légumes dans le multicuiseur 0517" dans la zone de recherche et d'ouvrir de manière monotone les options de recherche proposées et de faire défiler chaque page à la recherche de la recette souhaitée?

[Fehu]

Fehu, il n'est pas nécessaire de rechercher des recettes spécifiquement pour notre multicuiseur, regardez au moins ceci:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203860.0
Où ont-ils tous disparu ???

Nous sommes ici . Il y a beaucoup de recettes dans ce fil sur le site Web de Polaris. Je vous recommande d'essayer d'abord les recettes du livre joint au multicuiseur pour vous entraîner. Quelque part, voici un lien vers un livre de recettes plus complet pour notre multi.

Pour ceux qui aiment mesurer la température d'un plat de cuisson:
Vous pouvez découper un tel appareil dans un tapis en silicone.

Personnes! Aidez-moi! Je ternit quelque chose Dans les instructions, ils écrivent «surveillez la quantité d'eau lors de la cuisson du riz». Mais je n'ai pas trouvé quel devrait être le rapport riz / eau au début. Peut-être qu'ils ont déjà écrit quelque part à ce sujet, mais je n'ai salé que 7 pages, et il y en a 122. J'ai peur non seulement le dîner, mais je n'aurai pas le temps de préparer le petit-déjeuner avant d'avoir tout lu.