Gâteau à la moutarde à l'ail

Catégorie: Produits de boulangerie
Tortilla à la moutarde à l'ail

Ingrédients

Farine de blé 100 à 120 * g.
L'eau 100g.
Ail 1 dent
Moutarde granulée 2h l.
Huile végétale 1 st. l.
Sucre 2 pincées
Sel 2 pincées

Méthode de cuisson

  • Mélangez la farine avec le sel, le sucre, l'ail pressé dans une presse.
  • Ajouter l'huile, la moutarde à l'eau, remuer et porter à ébullition.
  • Versez de l'eau bouillante dans la farine. Mélangez la pâte rapidement et soigneusement avec une fourchette, attendez 10 minutes que la pâte refroidisse et pétrissez avec vos mains.
  • Divisez la pâte en 4 parties et étalez les gâteaux (d20cm). Il vaut mieux conserver la pâte sous un film pour qu'elle ne s'enroule pas. Et étalez un gâteau à la fois.
  • Faites frire les gâteaux dans une poêle sèche et chaude, de préférence en fonte, des deux côtés.
  • Sers immédiatement.
  • Tortilla à la moutarde à l'ail
  • Pain rapide (20 minutes) pour le déjeuner et plus. Je suis avec du thé et de la confiture !! Très savoureux et aromatique !!! J'ai fait 3 portions. Je recommande de garder à l'esprit le cas «incendie».
  • * pétri pour 100g et 120g. La différence de consistance du produit final. Plus il y a de farine, plus le gâteau est sec.

Remarque

recette d'ici 🔗

Tanyulya
KsyushaQuelle beauté aaaa Oui tu es une couturière
Omela
bronzer, Je vous remercie!!! Nous sommes mordus !!!
GraNata
Je vais essayer aujourd'hui sur c. seigle en grains à faire
il n'y a pas de pain à la maison, mais je suis trop paresseux pour faire chauffer le four
Sana
Génial! Et puis je me suis demandé où travailler pour la moutarde granulée
LyuLyoka
Oh, quel délicieux !!! Je l'ai pris dans les signets, je vais certainement essayer
pygovka
Eh bien, je ne suis surpris de rien, depuis qu’un gâteau ou du pain - notre OKSANOCHKA a fait! J'aime ces gâteaux, sans les faire frire dans l'huile, super, mais je les ai faits sans graines de moutarde, maintenant je vais essayer avec eux. merci Oksanochka!
francevna
Les gâteaux sont très beaux et ont l'air délicieux. Fait intéressant, vous pouvez les cuire dans une poêle en céramique (il est écrit qu'elle peut résister à 450 grêlons) ou sur un tapis en silicone dans un gril à gaz, seulement il y aura un trou au milieu.
Omela, tu penses que ça marchera?
Crochet
Sers immédiatement.
Ksyu, et sous forme froide / refroidie, ils sont déjà pas bonjour pas de glace?
natapit
oh comme je l'aime ...
Omela
Oh les filles, merci beaucoup pour les commentaires !!! Je suis très heureux que vous ayez aimé !!!

Citation: Krosh

Ksyu, et sous forme froide / refroidie, ils sont déjà pas bonjour pas de glace?
Kroshik, Je dis. J'ai d'abord pétri une portion selon la recette, j'ai cassé un morceau du gâteau fini et j'ai réalisé que le public ne comprendrait pas - 4 morceaux. pétri 2 autres portions et déjà deux d'entre elles sont restées après le déjeuner. Je les ai mangés avec de la confiture pour une collation l'après-midi. En termes de cohérence, ils sont devenus plus «caoutchouteux», pour ainsi dire. Mais j'aime ça.

Citation: francevna

Fait intéressant, vous pouvez les faire cuire dans une poêle en céramique (il est écrit qu'elle peut résister à 450 grêle) ou sur un tapis en silicone dans un gril à gaz, seulement il y aura un trou au milieu.
Je pense que cela fonctionnera à la fois là et là !!
Résident d'été
Vos recettes feront bientôt exploser mes favoris et mes nouveaux jeans aussi
Crochet
Ksyu, ATP, il n'y a plus de questions, même si ... excité, il y en a ... On fait cuire les gâteaux dans une casserole avec ou sans couvercle Tortilla à la moutarde à l'ail?

j'en suissit pratiquecJe fais frire tous les gâteaux dans une poêle sèche (acier inoxydable à triple fond) sous le couvercle, et ici même n est même droitetnon ...

Ksyusha, et la pâte pour ces gâteaux est monune pétrir à l'avance? Eh bien, en quelque sorte malaxé, prenez la route de retour à la maison cuit au four ... Ou un tel nombre ne fonctionnera pas ici?
pygovka
quelle surprise (en fait, mon fils ne mange pas cela, il mange rarement du pain en général, seulement quand il a très faim). mais pendant la nuit j'ai mangé tous les gâteaux (pas de photo, j'étais fatigué hier, je pensais prendre une photo tôt le matin), j'ai fait 2 portions, et au fait, toutes sortes de pains sont à toi, Oksana, il mange, se tient sur la table, coupe la bouchée et avance. alors merci d'avoir nourri votre fils!
Omela
Citation: francevna

Fait intéressant, vous pouvez les cuire dans une casserole en céramique
francevna , après tout, il vaut mieux ne pas cuire sur des céramiques sans huile. La surface peut être endommagée.

Citation: Krosh

Cuire les gâteaux dans une casserole avec ou sans couvercle
Innul, d'abord frit sous le couvercle, puis sans, pour que ce soit plus rapide.

Citation: Krosh

Et la pâte pour ces gâteaux est monune pétrir à l'avance? Eh bien, en quelque sorte malaxé, pris la route de la maison, revenu, cuit au four ...
Non, vous n'avez pas besoin de le faire à l'avance. La pâte s'enroule rapidement - cette fois. Et deux - faites-le pendant 10 minutes.

bronzer, que tu craches sur ces jeans !!! Achetez-en de nouveaux !!

Natasha, comme je suis content que mon fils mange !!! Bonne santé !!!
Pygovka
merci Oksana! et je suis tellement contente que mon fils ait commencé à manger du pain! Et puis je fais toutes vos recettes en hp, eh bien, je mixe et fais cuire, en levant comme prévu. (Ils m'ont interdit de cuire au four à la chaleur, sans compter les gâteaux à la commande, il y en a encore peu).
LyuLyoka
Excellents gâteaux, Du gui énorme merci !!! Le mari et la fille ont aimé. Et pour moi, j'ai cuit deux choses sans farine et sans sucre. Aussi très savoureux.
Tortilla à la moutarde à l'ail
Seulement, je n'ai pas compris comment ils peuvent être étirés jusqu'à 20 cm? J'ai un maximum de 12 et pas du tout rond
Crochet
Citation: LyuLyoka

Seulement, je n'ai pas compris comment ils peuvent être étirés jusqu'à 20 cm? J'ai un maximum de 12 et pas du tout rond
J'ai fait 14 gâteaux à partir d'une triple portion de pâte, tous de 20 cm de long et ronds:

Tortilla à la moutarde à l'ail

Ksyu, ooot ces gâteaux !!! Je vous remercie !!! Elle l'a nourrie du ventre !!!

Sur l'image les restes les gâteaux qui avaient été collés au fond, l'enfant est allé se promener, après avoir fait Stock une cachette dans un multicuiseur vide, mais tant qu'il n'y est pas, j'ai réussi à prendre une photo ...

P.S. J'ai pris de l'huile de moutarde !!!
Omela
Citation: LyuLyoka

Seulement, je n'ai pas compris comment ils peuvent être étirés jusqu'à 20 cm? J'ai un maximum de 12 et pas du tout rond
LyuLyoka , content que tu aies aimé!! Je ne les ai pas mesurés avec une règle. Poêle à frire d'un diamètre de 20 cm. Ils étaient tous à peu près pareils. Elle l'a déroulé finement. Les bords sont également «déchirés» à certains endroits.
Omela
Citation: Krosh

J'ai fait 14 gâteaux à partir d'une triple portion de pâte,
sensationnel Kroshik, où avez-vous 2 autres pièces ?? Beauté indescriptible! Ciment enfant!
Sladolka
Omelamerci pour les délicieuses tortillas
Conscient du pain pita fin dans la poêle, j'ai saupoudré les petits pains chauds cuits au four avec de l'eau d'un vaporisateur pour qu'ils soient saturés d'humidité et plus doux. Nous devons essayer sans eau.
Le four est cassé, alors je vais maintenant jouer suffisamment de gâteaux dans la poêle.
Voici ce que j'ai obtenu d'une double portion (même si un gâteau a été dépensé en "échantillons")
Tortilla à la moutarde à l'ail
Omela
Citation: Sladolka

saupoudrer des gâteaux chauds cuits au four avec de l'eau provenant d'un vaporisateur afin qu'ils soient saturés d'humidité et plus doux.
Ol, pourquoi?? Ici, la pâte à choux est molle par définition. Vous pouvez également les empiler tout de suite et les recouvrir d'une serviette ou d'un sac. Je l'ai recouvert d'un couvercle en plastique pour le micro-ondes.

Content que vous ayez aimé !!! Je ne vois pas la photo !!
Sladolka
Citation: Omela

Ol, pourquoi??

J'avais peur que des gâteaux en caoutchouc soient mais tout est entre nos mains Essayons sans eau

Citation: Omela

Je ne vois pas la photo !!

Ici
Tortilla à la moutarde à l'ail
Crochet
Citation: Sladolka

Le four est cassé, alors je vais maintenant jouer suffisamment de gâteaux dans la poêle.
J'ai la réaction inverse, quand le four était vieux, les gâteaux étaient dirigés dans la casserole, avec un nouveau four, j'essaye tout ce qui peut y être poussé !!! Mais dans une poêle, non, non, mais je vais faire frire un fil ...

Sladolka, Olenka, de très beaux gâteaux se sont avérés !!!

Sladolka
Citation: Omela

Je l'ai vu !!!!


Citation: Krosh

J'ai la réaction inverse, quand le four était vieux, les gâteaux étaient dirigés dans la casserole, avec un nouveau four, j'essaye tout ce qui peut y être poussé !!! Mais dans une poêle, non, non, mais je vais faire frire un fil ...

Quels autres gâteaux pouvez-vous cuisiner dans une casserole? Pouvez-vous partager une référence?

Citation: Krosh

Sladolka, Olenka, de très beaux gâteaux se sont avérés !!!

Merci beaucoup!
Omela
Citation: Sladolka

Quels autres gâteaux pouvez-vous cuisiner dans une casserole? Pouvez-vous partager une référence?
Ici CELLES-CI, par exemple.
Crochet
Citation: Sladolka

Quels autres gâteaux pouvez-vous cuisiner dans une casserole? Pouvez-vous partager une référence?
Olenka, mais puis-je aussi recommander des gâteaux géniaux pour la poêle à frire
Sladolka
Citation: Omela

Ici CELLES-CI, par exemple.

Merci très cher! Dès que je l'obtiendrai - je ferai certainement un rapport!

Citation: Krosh

Eh bien, je le recommande vraiment !!!

Bien-sûr! Voici le courant où je vais télécharger le rapport?
Innus, ce n'est pas une question qu'une telle beauté disparaisse hors ligne !!! Nous devons le présenter!
Omela
Citation: Sladolka

Nous devons le présenter!
soutenez l'orateur précédent !!!
Sladolka
Citation: Omela

soutenez l'orateur précédent !!!



Krosh, donnez des gâteaux finlandais !!!
Lena2015

fait du shopping et n'a pas trouvé de moutarde granulaire. eh bien, ne serait-ce que dans les banques. cela convient-il?
Omela
Citation: Lena2015

fait du shopping et n'a pas trouvé de moutarde granulaire. eh bien, ne serait-ce que dans les banques. cela convient-il?
Lena, essno, elle est !!

shl. Veuillez supprimer les citations de votre message.
LENOK26
Il me semble que ce sera un délicieux délicieux à la * sortie *! J'ai moi-même une recette! Je vous remercie!
Omela
Elena,
Lena2015
a réussi à acheter de la moutarde en grains au poids. cela convient-il également?
Omela
Lena, Je comprends que vous avez de la moutarde sèche ?? Si c'est le cas, cela ne fonctionnera pas. Vous avez besoin de moutarde à l'ancienne. Vendu en pots.
Sashunesha
Je voulais vraiment un gâteau, mais il n'y a pas de poêle en fonte. Et j'étale une double portion sur tout le tapis de silicone et dans le four. J'attends ...




Il s'est avéré délicieux et surtout - c'était si simple, enduit-le avec une cuillère - et c'est tout ... Cuire au four pour 200g. avec convection, régler 25 minutes. - sorti un peu plus tôt.
Marina22
Omelaquel genre de gâteaux. J'ai tout de suite voulu le faire, mais j'étais malade et j'ai acheté beaucoup de pain. Vous devez d'abord le manger. Et puis juste derrière les gâteaux
Est-il possible de faire cuire ces merveilleux gâteaux dans une pizzeria P2?
Et j'aimerais aussi voir une photo de cette mystérieuse moutarde. Au début, je pensais qu'il était sec en grains, puis j'ai lu sur le pot. Je suis complètement confus.
comptable
et je pensais que les pois moutarde ...
Expliquez, s'il vous plaît, est-ce un pot prêt à l'emploi appelé grain? Je ne sais pas ça, mais tu peux prendre une photo




et les points brun-rouge sont-ils si frits? mais je pensais que c'étaient des grains ajoutés ...
Rarerka
Citation: comptable
Je pensais que c'était une sorte de grain ajouté ...
C'est donc le grain de graines de moutarde C'est de la moutarde prête à l'emploi avec des graines, vendue en pots
comptable
oui, j'ai déjà commencé à deviner, à voir à quoi elle ressemble
Rarerka
Eh bien, par exemple. Il est produit par différentes entreprises
Tortilla à la moutarde à l'ail
comptable
Whoa! C'est tellement beau! Je n'ai jamais fait attention à chercher des remerciements
Zhenyok
Fabriqué presque selon la recette. Au lieu du grain, j'ai ajouté celui du pot, pâteux.
Quant à la farine, je l'ai ajoutée comme dans la recette. Cela s'est avéré comme une pâte très épaisse pour les crêpes, collant à vos mains.
Je ne savais pas comment l'étaler, et j'ai ajouté plus de farine pour pouvoir en quelque sorte étaler la pâte plus tard.
Cela s'est avéré délicieux.

La question est - si vous faites tout selon la recette: la pâte sera-t-elle épaisse? ou envoyez une photo de l'état de la pâte lorsque vous la mettez dans la casserole.
Lorens
Omela: "Ces gâteaux ont été entièrement cuits en TM, sans salir les autres plats"
Autrement dit, vous mettez tout en TM et quel mode?

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain