Capelan en pâte

les filles, pour 1 kg de poisson, faites 3 œufs, 200 g de farine, 200 g de lait, ce sera juste comme il faut

J'ai recalculé cela à partir de ces proportions pour une plus petite quantité de poisson

Oui, je n'ai plus que deux mangeurs à part entière - moi et mon mari, et le reste ... pour tout grignoter ...

oo, ne mange plus de tada sedna, sinon tu mangeras trop !! et demain ce sera la chose même

oo, ne mange plus de tada sedna, sinon tu mangeras trop !!

Oui, ici je m'assois et je pense, comment sceller ma bouche, quelque chose n'est déjà absolument aucune mesure! Je me précipite, je me précipite, parce que ...

Oui, ce sont les proportions que j'ai prises pour trois œufs, seulement 210 g au total.

[Svetik]

Svetik, va te coucher!! il n'y a qu'une seule issue, nous sommes avec Caviar discuté hier

[Merri]

MerriLorsque vous écrivez une réponse, tous les messages de ce sujet sont accrochés sous la réponse, et chacun d'eux a un mot cliquable - Citation en haut à droite. ici vous cliquez dessus, et un devis est inséré, et donc autant de messages que vous le souhaitez

Merci beaucoup, Lyudmila! Je n'ai pas deviné!

[De Lisss,]

De Lisss,c'est ce que je suis entré! Et comment pourrais-je passer par là !!! C'est un plat chef-d'œuvre !!!!!!! Un tel poisson, oui avec une bière froide ... mmm ...

[shsh]

ils sont encore plus savoureux demain - la pâte devient molle, et mmmm ...

Vooot, mon mari a pris le petit déjeuner avec les restes aujourd'hui, a dit etshshsur plus savoureux que hier !!!

Lyudochka, Merci beaucoup !!!

Photo du courant est, luhhIl n'y a rien ...

[Kroshik]

Kroshik, Innul, bonne santé à son mari !! content que tu aies aimé !! Ouais, moi aussi, j'ai un goût plus froid que le choto

Innul, tu vois, c'est le dernier de la fête? J'avais une pâte luxuriante pour la première, il y avait encore beaucoup de beurre dans la poêle, et quand je faisais déjà frire la dernière, je n'ajoutais pas d'huile et la pâte ne montait pas aussi haut que dans la première. mais pas si gros

Ludik, j'ai fait du capelan hier, j'ai tout de suite commencé un kilo, sinon on ne pouvait se livrer qu'à un demi-kilo.



c'est le dernier lot, la pâte était à court, le premier poisson est parti immédiatement, presque traîné loin de la poêle.

oo, Tanyushka, comme elle est belle!

J'ai salivé ici, donc je voulais du capelan en pâte (mais j'ai encore beaucoup de poissons différents dans mon congélateur). En raison du fait qu'il est si triste de le nettoyer, je n'aime pas faire frire le poisson. J'ai récemment fait des côtelettes de poisson, pendant que je les nettoyais, les faisais défiler dans un hachoir à viande, les faisais frire - 2 à 2,5 heures se sont écoulées Et tout le monde ne mange pas en plus: les plus jeunes et les plus moyens lèvent le nez
Je vais devoir acheter du capelan

Ludik, c'est ce que ça veut dire ... mon mari et moi allons au bazar, nous passons devant la maison du voisin, au premier étage la fenêtre est ouverte, un tel grincement est audible et je suis comme ça avec du poisson frit, je réfléchis à voix haute - je voulais quelque chose ... acheter ... et mon amant capelan tout de suite - oh, allons chercher le capelan en pâte, hein? et des yeux comme ça 🔗 eh bien, comment pouvez-vous ne pas faire ça ... ici ...

[Susliyik]

Susliyik, vous avez des pattes d'or !! beauté - pas de mots! mon voyed - bonjour et bonne santé!

[Luda]

Luda, et nous mangeons tous avec le poisson! La plus jeune le met sur elle-même ... Merci - super !!!



... encore avec une serviette à l'huile ...

[Svetik]

Svetikquel brave garçon vous êtes !! et elle coud et cuisine - juste un régal pour les yeux! vous avez un beau poisson, mais comment pourrait-il en être autrement ??? _{t t t sur toi! ..}

[une]

Merci pour l'idée de pâte. Maintenant j'y fais frire, habillé à ma manière et, franchementuneyu, la voie canulaire du hareng.


J'ai répandu les carcasses. J'ai découpé les nageoires.


De plus - je divise une partie des flans en deux, et dans l'autre, au contraire, j'étale les moitiés (séchées dans une serviette en papier) de l'intérieur avec du fromage fondu à pâte molle et les plie.

Et puis à votre avis - les deux options en batteur et en attaquant. Le hareng de la Baltique est exceptionnellement tendre par rapport au capelan.
Beaucoup vous, De Lisss, mon hareng s'est enrichi de leur recette

[Compatriote]

Compatriote, donc je dois aussi essayer le hareng! elle est plus grosse, au moins la même quantité d'agitation, et il y a plus de nourriture dans la finale

Et je fais frire du hareng au lieu du capelan depuis longtemps, ce n'était tout simplement pas du capelan

["enfant paresseux"]

Et je fais frire du hareng au lieu du capelan depuis longtemps, ce n'était tout simplement pas du capelan

Bien sûr, c'est assez bon. C'est généralement possible avec une recette individuelle.
Eh bien, quant à ma méthode de boucherie, je suis tellement prétentieuse.
Quand je viens de naître, après avoir regardé comment j'ai pris mon sein, les médecins ont immédiatement dit à la mère - "enfant paresseux"... (Il s'avère qu'il existe un terme si spécial pour les nouveau-nés.) Depuis lors, depuis la soixante-deuxième année, j'essaie de justifier ce merveilleux titre. Et comme mon personnage est très moteur et groovy pour toutes sortes d'entreprises, je ne dois le justifier que par rapport au processus de manger de la nourriture.
Eh bien, je n'aime pas jouer avec les os en mangeant! Pas dans la soupe aux choux, pas encore plus dans le poisson.
Je préfère passer le temps dans le processus de cuisson.

C'est comme ça que je suis ... têtu, en un mot - même dans les sandwichs pour les toasts au hareng ( mariné ) Je l'ai mis sous cette forme. Être sans os ni nageoires.

["enfant paresseux"]

Bien sûr, c'est assez bon. C'est généralement possible avec une recette individuelle.
Eh bien, quant à ma méthode de boucherie, je suis tellement prétentieuse.
Quand je viens de naître, après avoir regardé comment j'ai pris mon sein, les médecins ont immédiatement dit à la mère - "enfant paresseux"... (Il s'avère qu'il existe un terme si spécial pour les nouveau-nés.) Depuis lors, depuis la soixante-deuxième année, j'essaie de justifier ce merveilleux titre. Et comme mon personnage est très moteur et groovy pour toutes sortes d'entreprises, je ne dois le justifier que par rapport au processus de manger de la nourriture.
Eh bien, je n'aime pas jouer avec les os en mangeant! Pas dans la soupe aux choux, pas encore plus dans le poisson.
Je préfère passer le temps dans le processus de cuisson.

C'est comme ça que je suis ... têtu, en un mot - même dans les sandwichs pour les toasts au hareng ( mariné ) Je l'ai mis sous cette forme. Être sans os ni nageoires.

Votre femme a du mal si quelque chose ne va pas

Votre femme a du mal si quelque chose ne va pas

La question est résolue un peu plus facilement. Je ne compte généralement pas le cuisiner. Et je le fais pour moi-même. Les mecs aussi (enfin, le plus vieux, cependant, est séparé depuis un an déjà ... et le plus jeune a son propre régime sportif). C'est devenu une tradition depuis si longtemps que chacun a son propre horaire de travail, et la cuisine est trop petite ... Le seul inconvénient pour moi est que très souvent il faut faire la vaisselle pour sa femme et la plus jeune. Pas parce que je l'aime tellement, mais simplement sinon vous n'utiliserez pas l'évier, elle est tellement occupée après eux. J’ai l’habitude de me laver après moi ...

Et si elle (ou moi) préparons quelque chose que tout le monde mangera, eh bien, c'est ainsi que cela se fait pour tout le monde.

Je m'excuse auprès de tout le monde pour le hors-sujet. Je viens de répondre à la question (opinion) exactement là où elle a été posée.

Comme c'est délicieux! J'ai fait frire pour le dîner et j'ai décidé d'essayer au moins un poisson, découvrez ce qui s'est passé. Donc - il est impossible de se détacher, le poisson vole un par un comme des graines. Tout le monde a beaucoup aimé! Merci pour la recette!

Lyudochka, à votre santé! content d'avoir aimé la recette !!

Quelle recette intéressante, j'ai cuisiné du poisson dans de la pâte, du capelan, et il n'y avait pas de hareng. Merci pour la recette, je la mets en service)

La paix soit avec vous boulangers!

Eh bien, si je comprends bien, nous ne faisons pas frire le capelan

Il est clair qu'il y a beaucoup de puanteur lors de la cuisson, mais le poisson est superbe, tant en apparence qu'en goût

Pourquoi pas?
Je fais frire cette recette assez souvent. Mais seulement du hareng. Parfois, goberge.
Le reste des poissons a nagé loin de moi. Par prix. (((