Temps nécessaire pour cuire différents aliments dans un autocuiseur

[Temps nécessaire pour cuire différents aliments dans un autocuiseur]

Temps nécessaire pour cuire différents aliments dans un autocuiseur

Les aliments plus gros ou les coupes prennent naturellement plus de temps à cuire, les aliments plus petits plus rapidement

Le temps est compté à partir du momentlorsque la quantité normale de vapeur commence à sortir régulièrement et que la pression interne diminue légèrement.

Les chiffres ci-dessous sont approximatifs.
En fonction de la taille et de la qualité des aliments et de l'intensité du chauffage, ils peuvent varier

De plus, contrôlez-vous en regardant des recettes de plats cuisinés sur le forum, cuisinés dans des autocuiseurs.

Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

[VIANDE, Volaille, LAPIN]

VIANDE, Volaille, LAPIN

Poulet 15-20 minutes
Poulet moyen 20-30
Canard 20-25 min.
Volaille surgelée 10-12 min.
Rouleau de viande 20-30
Morceau de porc 25-50
Morceau de boeuf 30-50
Morceau de veau 25-35
Morceau d'agneau 30-40
Lapin 25-35
Langue de boeuf 30-40
Langue de porc 30-40
Bœuf (pré-frit) 8-10 min.
Agneau (pré-frit) 10-12 min.
Porc ou veau (pré-frits) 12-15 min.
Foie 5 min.
Bourgeons imbibés de cerises - 5
Perdrix en sauce - 10
Boulettes de viande - 12
Agneau - 12
Abats - 30
Jarrets de porc - 30

[POISSON, FRUITS DE MER]

POISSON, FRUITS DE MER

Poisson de rivière 6-15 minutes
Merlu 15
Poulpe 30
Poulpe 3-6
Poulpe 9-10
Poisson surgelé 4-5 min.
Poisson frais 4-6 min.
Huîtres vapeur - 2
Morue - 4
Seiche - 6
Escargots - 16

[SOUPES, PLATS DE VIANDE, SECOND COURS]

SOUPES, PLATS DE VIANDE, SECOND COURS

Boulettes de viande 10-12
Soupe à l'ail - 4
Soupe à l'oignon - 4
Soupe au jambon - 5
Soupe aux nouilles - 5
Soupe de poisson - 5
Soupe aux légumes - 6
Soupe de riz - 6
Soupe au poulet - 5
Soupe aux tomates - 3
Sauce bordelaise - 4
Sauce espagnole - 8
Ragoût - 15
Steak de boeuf - 15
Ragoût de boeuf - 20 frotter.
Rosbif - 22
Riz au poulet - 7
Pavé de thon à la sauce tomate - 8-10

[DES LÉGUMES]

DES LÉGUMES

Jeunes betteraves entières 10-15
Grosses vieilles betteraves 20-35
Jeunes carottes 3-5
Vieilles carottes 6-9.
Carottes tranchées 3-4
Jeunes petites pommes de terre 5-7.
Jeunes pommes de terre moyennes 8-10.
Pommes de terre, coupées en quartiers 4-5.
Pommes de terre, coupées en moitiés 10-12.
Pommes de terre en veste 15 min.
Maïs en épi 15-20
Tomates 10-12
Tomates 6-10
Chou blanc 10-20
Chou-fleur 5-20
Épinards 4
Aubergine 8-10
Navet 10-12
Capsicum 8-10
Légumes surgelés 1 min.
Brocoli - 1
Choux de Bruxelles - 4
Artichauts - 6
Asperges - 7

[DES CÉRÉALES]

DES CÉRÉALES

Haricots 2-4 minutes
Haricots verts 6-8
Haricots rouges 5-6
Haricots blancs - 15
Jeunes haricots 15-30
Haricots verts 10-15
Fig 10
Pois 10-15
Pois chiches entiers (pois chiches) 30-40
Pois cassés et chana-dal 25-30
Lentilles - 12

[PÂTES]

PÂTES

Spaghetti - 7
Pâtes - 7

[DESSERTS]

DESSERTS

Prunes au vin - 2 minutes
Tarte aux bananes - 2
Pommes au vin de pomme - 3
Crème caramel - 5
Compote de pommes - 7

[FRUITS, BAIES]

FRUITS, BAIES

Abricots, cerises, pêches, pommes 1 minute
Prune, rhubarbe, poire, framboise 3-5

Tatyana, enlève mon chapeau! Travail du Titanic!

Puis-je te demander? Pourquoi trois temps différents pour les poulpes? Et pouvez-vous faire cuire des calmars dans un autocuiseur? Ou trop cuit?

Je vous remercie!

Selon les règles, les fruits de mer, les calmars, les poulpes sont cuits rapidement pendant 3 à 5 minutes, mais si pendant ce temps ils n'ont pas cuit, nous cuisinons encore jusqu'à ce qu'ils soient cuits - c'est probablement pourquoi Ou si vous les utilisez dans du pilaf et avec d'autres céréales

Les calmars peuvent être cuits dans un autocuiseur multicuiseur, mais le temps est court. Et encore une fois, le temps dépend de la capacité de votre calmar à cuire rapidement en 3-5.

Cela ne fonctionnera pas, remettez-le. En fait, il me semble que les fruits de mer ne seront pas digérés dans un autocuiseur.Il n'y a pas si longtemps, j'ai cuisiné des crevettes royales avec du poisson, le temps pour tout était de 30 minutes, tout s'est bien passé!