Bortsch aux champignons dans un multicuiseur Marque 37501

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Champignons séchés	bonne poignée
Champignons surgelés	S'il y a, et sinon, une autre poignée de séchées
Carotte	Un grand
Oignons bulbes	un oignon
Poivre bulgare	une blague
Tomates	deux morceaux ou écrasés dans une boîte
Betteraves bouillies	deux morceaux
Pâte de tomate
Condiments, herbes
chou blanc
Pommes de terre

Méthode de cuisson

Quand j'ai eu un multicuiseur, cela m'a rendu la vie beaucoup plus facile précisément par le fait que presque tout ce qu'il contient peut être cuit sans utiliser de plats inutiles, sans salir les poêles et en même temps rapidement et savoureux, mais voici une autre histoire: BORSCH. C'est pour le bortsch aux champignons que j'ai dû faire frire dans une poêle. Le vrai bortsch n'aime pas la hâte, il sera bien sûr cuit et sera même savoureux, mais pour cuisiner un bortsch divin, vous devez en évoquer un peu, en observant un certain rituel que chacun a le sien, c'est peut-être pour cela que je n'ai jamais essayé deux bortsch qui ont un goût similaire.
Pour cuire le bortsch plus rapidement le matin, vous pouvez faire bouillir les betteraves le soir, et même les faire frire, cela ne se détériorera pas, mais il deviendra encore plus savoureux. Je crois, par exemple, que l'essentiel du bortsch est la friture, c'est cela qui lui donne un goût unique. Auparavant, le bortsch était encore un plat de saison et cuit en hiver était très différent de l'été. Maintenant, lorsque vous pouvez acheter du poivre bulgare, des tomates et des herbes toute l'année, vous pouvez toujours cuisiner de délicieux bortsch aromatiques.
Alors...
Le soir, j'ai trempé des champignons secs dans un bol multicuiseur. Le matin, j'ai ajouté les congelés directement du congélateur et j'ai bouilli pendant 30 à 40 minutes. Pendant que les champignons bouillent, vous pouvez les faire frire si vous ne l'avez pas fait la veille. Pour ce faire, faites frire les carottes, les oignons, les poivrons, coupés en lanières, puis ajoutez les betteraves râpées, les tomates, la pâte de tomates, versez un peu d'eau, couvrez avec un couvercle, laissez mijoter. Nous nettoyons et coupons les pommes de terre, déchiquetons le chou. Nous sortons les champignons du bouillon avec une cuillère à égoutter, laissez-les refroidir. Ajoutez de l'eau au bouillon, car les champignons ont été cuits en petite quantité. Pendant que le bouillon est à nouveau en ébullition, coupez finement les champignons et ajoutez-les dans le bol, suivi des pommes de terre. Lorsque les pommes de terre sont prêtes - c'est environ vingt minutes plus tard, mettez le chou, faites-le frire, portez à ébullition, faites cuire pendant cinq minutes. Ajoutez des légumes verts, beaucoup de légumes verts, le cas échéant, du laurier.
Tout. Bon appétit.