Pain "Pour tous les jours" (machine à pain)

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients

huile d'olive 1,5 à 2 cuillères à soupe l.
l'eau 250 ml (270)
sel 1 cuillère à café
sucre 3 cuillères à café
Lait 30 ml.
farine de blé 350 grammes (330)
seigle 80 grammes (100)
Levure 1 cuillère à café
panifarine 1,5 cuillère à soupe l.
malt de seigle 1 à 2 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

  • Levure (régulière sèche) dans du lait chaud. Le sel et le sucre peuvent également être dissous. Le malt peut être ajouté à l'eau ou directement à la farine. Nous nous endormons, remuons (poêle), ajoutons de l'huile. La panifarine n'est nécessaire qu'avec une farine pauvre en protéines. Mauvaises herbes après le signal.
  • Pain tous les jours (machine à pain)

Le plat est conçu pour

700 gr.

Temps de préparation:

3 heures

Programme de cuisson:

le principal

Remarque

Lorsque vous augmentez la farine de seigle, augmentez la quantité d'eau.

Administrateur
Aleks, avec le premier pain!

Veuillez indiquer le modèle de la machine à pain dans laquelle vous avez cuit votre pain

Et il est conseillé de voir une photo de pain, comprenant le tout et en coupe!
stihiya
Et quel genre d'herbes?
Aleks
Le pain est déjà le quatrième. La photo chargée, mais pour une raison quelconque, n'apparaît pas. Poêle DEU. J'ai corrigé la recette. Les herbes sont italiennes, elles sont dans le métro.
Administrateur

Comment télécharger une photo lisez ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Si cela ne fonctionne pas - donnez des liens ici, je vais vous aider à insérer dans la recette
zabosan
J'ai fait cuire ce pain aujourd'hui, tout s'est bien passé, cependant, je l'ai coupé sans le refroidir jusqu'au bout, j'insérerai la photo plus tard))) Je n'avais pas une couleur de mie aussi riche, blanche et grise. Merci pour la recette!

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