Poêle électrique

Les filles, l'autre jour, Temka s'est fait prendre avec le "Miracle", et j'étais tellement excité par elle qu'hier j'ai attrapé le "Wonder-M" 1991 ch. : girl_haha: Maintenant je suis avec toi, prends le rapport:

prendre un rapport:

Wow, quelle beauté, et je n'ai aucun doute que c'est délicieux. J'ai poussé mon Miracle pour quelque chose, le temps de quelque chose ne suffit pas pour la création du test. Le four cuit la pâte à la levure à merveille.

[Anna5311]

Anna5311, à l'achat de vous! Et les pâtisseries se sont avérées excellentes.
Vous serez satisfait de votre achat.

[Mila56]

Mila56, Taia, merci. J'ai beaucoup de choses qui cuisent parfaitement le pain, mais je voulais essayer le "Miracle". À l'époque soviétique, mes parents n'avaient que "Miracle". Et celui-ci a trois modes de cuisson, donc je l'ai acheté pour jouer avec, heureusement il est bon marché et peu utilisé.

Aujourd'hui les tartes du Miracle:

Aujourd'hui les tartes du Miracle:

Superbes tartes. Et avec quoi? Et la pâte à la levure? Hier, dans mon Miracle, j'ai aussi fait des tartes avec de la pâte à la levure hachée. Délicieux avéré, mais leur apparence n'est pas si chaude. Pour une raison quelconque, je les ai décollés lors de la cuisson, j'aime et enduit les bords de protéines, puis seulement sculptés. Et tout de même ils sont décrochés, je suis directement bouleversé par ça. Ce n'est peut-être pas à cause de la pâte (elle s'est avérée savoureuse et moelleuse), mais juste mes mains poussent du mauvais endroit.C'est dommage, cependant

[Anna]

Anna, belles tartes !!!
Et pour mon Miracle, j'ai découpé un tapis (comme du Téflon). Je n'ai pas coupé un rond + un coin. Et puis mes gargouillis s'efforcent de coller au fond
Le baril est facile à soulever, mais vous ne savez pas comment déchirer le fond et les petits pains sont déformés.
Et maintenant le blooper !!! Mes petits pains sortent!
Je n'aime pas non plus le fait qu'aucune tache (on ne sait pas d'où elle vient) ne soit pratiquement pas lavée (surtout du couvercle). Donc, avec le temps, mon assistant se transformera en désordre. Et j'aime vraiment ça!

Et puis mes gargouillis s'efforcent de coller au fond

Combien de fois je l'ai fait cuire avant et jamais collé au fond, c'était toujours facile à enlever, même si je l'ai posé sur le fond nu. Et hier, pour une raison quelconque, ils sont restés coincés, bon sang. Soit la vieillesse me frappe les sabots, soit la prochaine fois pose un tapis

[Ludmila]

Ludmila, pâte levée, garniture: porc haché + chou. J'ai sculpté ces tartes non pas avec mes mains, mais avec un petit truc de Taper, elles rapidement et ne collent pas. Habituellement, je sculpte des tartes avec mes mains, elles ne se décollent jamais et ne frottent rien pour le collage.

Ajouté le mardi 20 décembre 2016 22:21

valushka-s, Je les ai cuits sur un tapis en téflon.

, farce au porc haché + chou

Cool et satisfaisant

[Ludmila]

Ludmila, mes paysans ont dit la même chose

+ Je n'ai pas coupé un coin.

Il faut le mettre en service, sinon je coupe les cercles, et le ramasse à chaud

Il faut le mettre en service, sinon je coupe les cercles, et le ramasse à chaud

Quand j'ai failli couper un cercle, alors j'ai réalisé que je ferais peut-être mieux de laisser deux coins, mais de l'autre côté, c'est pas mal
Au fait, les pâtisseries ne collaient pas tellement avant! Avant et récemment (jusqu'au tapis), j'ai enduit le fond d'huile de tournesol.
Alors pourquoi a-t-il commencé à harceler

[Anna5311]

Anna5311, délicieuses tartes!

Je n'aime pas le fait qu'aucune tache (on ne sait pas d'où elle vient) ne soit pratiquement pas lavée (surtout du couvercle). Donc, avec le temps, mon assistant se transformera en désordre.

Je suis aussi sale et mal lavé. C'est de l'aluminium, et il est comme ça ... La seule chose qui la dérange.

quelle meilleure façon de laisser deux coins,

Si vous faites 2 virages, vous n'avez probablement pas besoin de le faire sur les côtés opposés.Après avoir pris les deux coins, il n'est toujours pas possible de soulever le tapis uniformément sur le poêle Miracle. Les produits où nous ne tenons pas par les coins tireront le tapis vers le bas avec leur poids. Je ferais 2 coins à un angle de 90 degrés. En les prenant pour eux, il sera pratique de tirer le tapis vers vous. Je vais certainement découper un cercle pour le miracle du poêle, sinon je le découperai pour un multi, pour une plaque à pâtisserie aussi. J'ai récemment acheté un tapis en fibre de verre chez Fix Price pour le tester, ce n'est pas très différent de ceux qui sont plus chers. Alors je vais l'essayer.

J'ai mis le parchemin dans un carré dans le Miracle sous les tartes / tartes, il est pratique de le retirer à l'un des 4 coins.

J'ai mis le parchemin dans un carré, il est pratique de le retirer à l'un des 4 coins.

Les bords des coins ne brûlent-ils pas? J'étais trop paresseux pour découper un cercle de diamètre dans du parchemin et j'ai découpé un carré (ou quelque chose de similaire). Il s'est probablement avéré être grand, les coins étaient beaucoup plus hauts que le bord supérieur de la casserole. Ces coins ont en quelque sorte rétréci, brûlé (apparemment ils ont touché le couvercle).

Les bords des coins ne brûlent-ils pas?

Et je les enveloppe contre les murs et rien ne brûle.

Et je les enveloppe contre les murs et rien ne brûle.

Clair. L'essentiel est qu'ils ne touchent pas le couvercle.

décollé lors de la cuisson

Pour éviter que les tartes ne dépassent pendant la cuisson, vous n'avez pas besoin de graisser la couture avec quoi que ce soit. Si la couture n'est pas décorative spéciale, la tarte doit être enroulée un peu après le scellage. Eh bien, étalez-le, bien sûr, avec la couture vers le bas.

[Irina]

pas besoin de lubrifier la couture

tu dois rouler un peu la tarte

Irina, merci, je vais essayer. Et voici comment les petites tartes-kurniki sont cuites, en forme de triangles, vous ne pouvez pas les poser avec la couture vers le bas (mais c'est à ce moment qu'elles ont probablement une couture décorative, elle s'avère convexe). Je veux juste cette forme, mais de la pâte à la levure, elles sortent de moi.

Lyudmila, il y a là une couture spéciale! C'est en fait une double couture, donc ça tient. Et aussi, très probablement, vous aimez pousser plus de garnitures (ainsi que moi), et la garniture s'efforce simplement de casser le gâteau!

[Ludmila]

Ludmilapour que la tarte avec une couture sur le dessus ne diverge pas, la garniture ne doit pas être trop, et surtout - les bords qui sont éblouissants ne doivent en aucun cas être enduits de la garniture! La pâte doit être sèche, sinon c'est à cet endroit que la tarte va s'ouvrir.

vous aimez probablement pousser plus de plombages

Exactement

il ne doit pas y avoir trop de remplissage,

Vous devrez enregistrer la garniture, mais vous obtiendrez plus de tartes

et surtout - les bords qui aveuglent, en aucun cas ils ne doivent être enduits de la garniture!

Il y a un tel problème, mais il peut être résolu assez simplement - je ne signalerai pas le remplissage L'essentiel est de ne pas être considéré comme gourmand

Superbes tartes. Et avec quoi? Et la pâte à la levure? Hier, dans mon Miracle, j'ai aussi fait des tartes avec de la pâte à la levure hachée. Délicieux, mais leur apparence n'est pas si chaude. Pour une raison quelconque, je les ai décollés lors de la cuisson, j'aime et enduit les bords avec des protéines, puis seulement sculptés. Et tout de même ils sont décrochés, je suis directement bouleversé par ça. Ce n'est peut-être pas à cause de la pâte (elle s'est avérée savoureuse et moelleuse), mais juste mes mains poussent du mauvais endroit C'est dommage, cependant

Ou essayez de les percer avec un cure-dent avant la cuisson? Peut-être que la vapeur déchire la couture ...

[svetta]

Peut-être que la vapeur déchire la couture ...

Et aussi, très probablement, vous aimez pousser plus de plombages

C'est mon péché, il y a trop de remplissage. Et en conséquence, je comprends ce que j'ai écrit svetta,

et surtout - les bords qui aveuglent, en aucun cas ils ne doivent être enduits de la garniture! La pâte doit être sèche, sinon c'est à cet endroit que la tarte va s'ouvrir.

Maintenant je serai gourmand avec de la viande hachée

Aujourd'hui, j'ai fait un plat à partir du livre de recettes pour le poêle, que ma mère cuisinait dans le "Miracle" à l'époque soviétique. Versez la moitié de la sauce sur le fond (1 verre de crème sure + 1 cuillère à soupe de farine à bouillir), puis disposez en couches:
1) poisson frit, séparé des os, en essayant de garder les morceaux plus gros (j'avais de la goberge)
2) 2 oignons frits
3) Coupez 2 œufs durs en tranches
4) pommes de terre bouillies dans leur peau, coupées en rondelles
5) verser sur le reste de la sauce et arroser de beurre
Cuire au four pendant 30 à 40 minutes. Délicieux!

Délicieux!

Je n'ai aucun doute qu'il est délicieux en sauce à la crème sure. Mais cuire au four pendant 30 à 40 minutes, ce n'est pas beaucoup? Après tout, tout y est prêt à l'emploi. Bien que si vous le mettez dans un Miracle non chauffé, c'est probablement normal.

[Ludmila]

Ludmila, Je voulais dire pas réchauffé.

Je veux dire pas réchauffé.

Clair. J'aimerais aussi cuisiner. Demain est en fuite et jusqu'à la nouvelle année, tout le monde est en fuite et en fuite, puis tout doit et doit être acheté. Je n'ai pas le temps d'aller à la cuisine, je mange vite et je fais les courses (cadeaux, épicerie). Et il faut aussi travailler

Et j'ai complètement poussé le Miracle dans la ville. Une fois que j'ai essayé de faire de la charlotte à l'automne, une sorte d'absurdité est sortie et l'a enlevée de mes yeux sur le balcon. J'attends le printemps - je vais le ramener à la datcha

Une fois que j'ai essayé de faire de la charlotte à l'automne, une sorte d'absurdité est sortie et l'a enlevée de mes yeux sur le balcon. J'attends le printemps - je vais le ramener à la datcha

Si je me souviens bien, il y avait des problèmes de tension insuffisante, je peux acheter un stabilisateur Plus tôt, quand j'étais jeune, ils étaient bon marché et se trouvaient dans de nombreux appartements. Ou peut-être que ce souvenir me trompe et que la charlotte n'a pas fonctionné pour d'autres raisons. J'utilise alors mon Miracle, mais dernièrement c'est beaucoup plus souvent pour les cours de deuxième

[Mila56]

Mila56, c'est à la datcha que j'ai eu des problèmes de temps de cuisson, tout a fonctionné mais pendant très longtemps. Les mains n'ont pas atteint le stabilisateur, l'essentiel est de calculer correctement l'heure du déjeuner))
Et à l'heure de Moscou, je l'ai essayé en été - tout a fonctionné très rapidement. Et puis le non-sens a été cuit et avec un four normal, je ne voulais plus expérimenter.
Chaque fois que j'arrive encore à embrasser le couvercle chaud jusqu'à ce qu'il brûle alors j'attendrai avec des expériences jusqu'à l'été

Ici, je n'ai pas non plus de charlotte dedans, et je fais du pain et des petits pains de temps en temps.
Surtout dans ce poêle est tendu par l'incapacité d'observer le processus, ce qui est là et comment. Souvent, il semble impossible de grimper, mais un peu bâillement, et il peut brûler d'en haut

Souvent, il semble impossible de grimper, mais un peu bâillement, et il peut brûler d'en haut

nous sommes guidés par l'odorat

Et puis le non-sens a été cuit

Ici, je n'ai pas non plus de charlotte dedans,

Si la levure chimique est ancienne, l'emballage est ouvert ou si le bicarbonate de soude est vieux, cela peut ne pas fonctionner. C'est donc avec la levure sèche, il est très important qu'elles soient stockées dans un emballage sous vide. Ma levure est toujours bien emballée, sinon ses propriétés sont perdues. Mais récemment, j'ai cuit quelque chose et au lieu d'une levure chimique, qui n'était pas à la maison, j'ai ajouté du soda avec de l'acide citrique (je le fais souvent). Donc, ce soda était vieux, mais j'ai décidé de l'ajouter, et bien sûr, il s'est avéré être une déception, la pâte dans le produit s'est avérée terne et n'a pas bien levé. Il faut donc tenir compte de ces moments avec la fraîcheur de la levure chimique. Il est plus pratique d'utiliser de petits paquets de levure chimique, j'ai versé tout le sac et c'est parti. Le soda est certainement plus économique.

[Aygul]

Aygul, J'aime démarrer une minuterie et ne pas être lié à la cuisine.

[Aygul]

Aygul, J'aime démarrer une minuterie et ne pas être lié à la cuisine.

Moi aussi, mais ici uniquement par expérience. et si dans une autre pièce - comme vous avez senti l'odeur - courez pour éteindre
encore une fois, donc, rarement, récemment, tellement rarement l'obtenir

Salut les filles! À partir de maintenant, je suis l'heureux propriétaire de "Miracles", merci beaucoup pour les histoires sur ce merveilleux appareil, j'ai lu tout le sujet, j'ai trouvé une nouvelle poêle à frire de 92 ans sur Avito et j'ai acheté un biscuit cuit pour le test - tout s'est très bien passé.

Tout d'abord, j'ai besoin d'une poêle pour cuire du pain, et comme je voudrais un peu plus de profondeur, l'idée est née - essayez de mettre un couvercle avec un goudron sur une casserole en aluminium du même diamètre, mais plus profonde. Personne n'a essayé?

[Marjase]

Marjase, J'ai essayé, tout se passe à merveille.

[Marjase]

Marjase, J'ai essayé, tout se passe à merveille.

Bonne nouvelle, alors demain j'irai chercher une casserole appropriée

[Marjase]

Marjase, Maria, félicitations pour votre achat! Laissez-le cuire et bien cuire! Ensuite, montrez vos pâtisseries.

[Marjase]

Marjase, Maria, félicitations pour votre achat! Laissez-le cuire et bien cuire! Ensuite, montrez vos pâtisseries.

Je vous remercie! Obligatoire

Les filles, si nécessaire, vous pouvez augmenter la hauteur comme dans l'airfryer. Pour une telle augmentation, il faut un moule à biscuit avec un fond amovible d'un grand diamètre, mais légèrement inférieur au diamètre du dessus. Eh bien, ou quoi adapter de l'airfryer

[Marjase]

Marjase, Maria, félicitations pour votre achat!

Tout d'abord, j'ai besoin d'une poêle pour cuire du pain, et comme je voudrais un peu plus de profondeur, l'idée est née - essayez de mettre un couvercle avec du goudron sur une casserole en aluminium du même diamètre, mais plus profonde. Personne n'a essayé?

Pensée intéressante, savoir-faire direct.

Ajouté le jeudi 12 janv.2017 10:29

J'ai essayé, tout se passe à merveille.

C'est même à quel point

Ajouté le jeudi 12 janvier 2017 10:38

Ensuite, montrez vos pâtisseries.

Oui, assurez-vous de vous vanter de vos produits de boulangerie, nous allons nous lécher les lèvres et bizarre aussi

Pour une telle augmentation, il faut un moule à biscuit avec un fond amovible d'un grand diamètre, mais légèrement inférieur au diamètre du dessus.

Donc, je viens d'entendre cette pensée qu'en utilisant une casserole en aluminium du diamètre requis, j'ai immédiatement pensé à un biscuit. Mais il n'y a pas encore de pots, on va le chercher, ou peut-être qu'on va l'acheter, ils sont bon marché. J'ai juste souvent manqué la hauteur du Miracle

Je viens de faire des tartes à la viande dans Miracle

Ajouté le dimanche 15 janv.2017 22:33

À partir de 0,5 kg. la farine s'est avérée 14 tartes, 7 morceaux en deux passes. La qualité des photos est mauvaise, au téléphone, et même la nuit, comment cela s'est-il passé. J'utilise le bol inférieur de l'ancien Miracle, et le couvercle est du nouveau (l'ancien est cassé)

[Mila56]

Mila56, Ludmila, quel délicieux !!! Puis-je traîner un couple?

Puis-je traîner un couple?

Oui, même si je fais encore tout cuire

Ajouté le lundi 16 janvier 2017 00:39

quel délicieux !!!

Oui, délicieux, j'en ai mangé un, j'aurais dû le goûter

[Ludmila]

Ludmila,

[Mila56]

Mila56quel glorieux! Pour une raison quelconque, mes tartes ne se révèlent jamais rondes. Ils sont toujours soufflés comme des rouleaux