Manne
Citation: Lendi_Star

Bien sûr!
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Meule
J'ai regardé, ça a l'air très savoureux et appétissant. Seule la question se pose: le temps de cuisson doit-il être le même que chez Panasonic?
Lendi_Star
Citation: Rick

J'ai regardé, ça a l'air très savoureux et appétissant. Seule la question se pose: le temps de cuisson doit-il être le même que chez Panasonic?
En théorie, le temps devrait être réduit (la puissance est différente). Mon deuxième a 900W, mais j'ai quitté les 40 premières minutes comme chez Panasonic, et réduit le deuxième 20 à 10 ... c'était suffisant.
AW_72
Cupcake zèbre cuit à partir d'un livre de recettes. Cuisson 1 heure + 10 min. chauffage. En conséquence, le milieu n'était pas cuit, j'ai ajouté encore 15 minutes de cuisson. Elle l'a sorti, l'a coupé, le milieu n'était clairement pas cuit et le gâteau était lourd, ne s'est pas levé. J'ai remarqué que les recettes dans lesquelles il y a du pétrole, pour une raison quelconque, se sont avérées inachevées et lourdes, j'ai essayé de réduire la quantité d'huile, mais le résultat était le même. Où est l'erreur?
AW_72
Peut-être que la condensation s'écoule au milieu?
Luysia
AW_72, Je vous recommande de lire la recette détaillée ici:

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167566.0


L'auteur raconte en détail toutes les nuances de cuisson de ces pâtisseries.

Et ici, vous pouvez voir les mêmes produits de boulangerie dans un mode différent:

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
AW_72
Luysia , merci beaucoup, la prochaine fois je l'essayerai manuellement à 150 degrés.
Lendi_Star
J'ai déjà cuit du sarrasin deux fois pour le programme du même nom programme GREECHKA. Vraiment comme!!!
Je rince abondamment 2 MC de sarrasin, m'endors dans une mijoteuse, sale, verse de l'eau exactement jusqu'au 2ème risque (j'ai aimé ça comme ça), ferme-le et oublie la cuisine pendant un moment.
J'ouvre le dessin animé presque immédiatement après le signal, et il y a une magnifique bouillie de sarrasin friable! Rien ne colle ni ne brûle.
Meule
Citation: AW_72

Cupcake zèbre cuit à partir d'un livre de recettes. Cuisson 1 heure + 10 min. chauffage. En conséquence, le milieu n'était pas cuit, j'ai ajouté encore 15 minutes de cuisson. Elle l'a sorti, l'a coupé, le milieu n'était clairement pas cuit et le gâteau était lourd, ne s'est pas levé. J'ai remarqué que les recettes dans lesquelles il y a du pétrole, pour une raison quelconque, se sont avérées inachevées et lourdes, j'ai essayé de réduire la quantité d'huile, mais le résultat était le même. Où est l'erreur?

Citation: AW_72

Luysia , merci beaucoup, la prochaine fois je l'essayerai manuellement à 150 degrés.

J'ai essayé de le faire à 150 gr. 1 heure. Tout de même, le milieu même s'est avéré un peu humide. La prochaine fois, je veux essayer d'ajouter 20 minutes. Je doute juste que ce soit un peu trop.
AW_72
Citation: Rick

J'ai essayé de le faire à 150 gr. 1 heure. Tout de même, le milieu même s'est avéré un peu humide. La prochaine fois, je veux essayer d'ajouter 20 minutes. Je doute juste que ce soit un peu trop.

Et j'espérais tellement que 150 gr. sera mieux Donc ce n'est pas la température? Je pense que si vous ajoutez encore 20 minutes, cela brûlera, mais le milieu restera le même.
Meule
150 gr. certainement mieux, je ne pense pas qu'il brûlera. Il semble bien qu'un peu ne suffisait pas avant d'être prêt. Si l'enfant en donne l'occasion, j'essaierai aujourd'hui de le faire.
Meule
AW_72 Reporting Cuit au four pour 150 gr. 1 heure 20 minutes Et ... tout a fonctionné! Pas brûlé, bien rose, bien cuit! Maintenant, je vais essayer d'insérer une photo (pour la première fois)

Test de la marque multicuiseur 37501

Test de la marque multicuiseur 37501

Test de la marque multicuiseur 37501
Meule
J'essaierai d'insérer une photo d'une manière différente, pour que vous puissiez mieux la voir

Test de la marque multicuiseur 37501
AW_72
Meule, Evgenia, quel bel homme il s'est avéré ... comme je suis heureux, comme si je le cuisinais moi-même, j'essaierai certainement de faire de même, j'espère que cela fonctionnera. L'avez-vous chauffé ou ouvert immédiatement? Avez-vous utilisé du bicarbonate de soude ou de la levure chimique? J'ai fait 0,5 cuillère à café de soda. payez, et l'autre recette dit 1 c. soda, combien vaut mieux mettre? En général, quelle recette ont-ils faite pour que cela fonctionne certainement?
Lendi_Star
Hier j'ai fait Srimati

Test de la marque multicuiseur 37501 Test de la marque multicuiseur 37501

Et aujourd'hui je je viens de grimper l'embrasure décidé d'un exploit et cuit des crêpes dans une mijoteuse (enfin, j'ai du mal à connecter le poêle ... et mon mari au travail ... il n'y avait pas le choix) ... Et des crêpes déjà "navarganila" Tarte aux crêpes "Kurnik" dans une mijoteuse (merci maintenant je vais le prendre vernisag). Célébrer Maslenitsa !!!

Test de la marque multicuiseur 37501 Test de la marque multicuiseur 37501 Test de la marque multicuiseur 37501 Test de la marque multicuiseur 37501
Meule
Citation: AW_72

Meule, Evgenia, quel bel homme il s'est avéré ... comme je suis heureux, comme si je le cuisinais moi-même, j'essaierai certainement de faire de même, j'espère que cela fonctionnera. L'avez-vous chauffé ou ouvert immédiatement? Avez-vous utilisé du bicarbonate de soude ou de la levure chimique? J'ai fait 0,5 cuillère à café de soda. payez, et l'autre recette dit 1 c. soda, combien vaut mieux mettre? En général, quelle recette ont-ils faite pour que cela fonctionne certainement?

Je suis moi-même heureux de la honte qui s'est produite!
Comme ci comme ça. Je suis resté en train de chauffer pendant 10 à 15 minutes. Je ne peux pas dire avec certitude, l'enfant était distrait. Sans lui, je l'aurais retiré tout de suite. Maintenant, je me demande si le gâteau serait différent ou identique? J'ai utilisé du soda. Quelque part 0,5 c. soude trempée avec du vinaigre. Une recette du livre de recettes pour CF. Les deux premières fois, j'ai aussi fait cette recette.
Maintenant, je veux l'essayer selon mon ancienne recette, il n'y a pas de margarine, des proportions de produits légèrement différentes et la pâte s'avère plus fine.
Lendi_Star
Citation: Rick

J'essaierai d'insérer une photo d'une manière différente, pour que vous puissiez mieux la voir

Test de la marque multicuiseur 37501

Beau !!! Et délicieux, putain
Meule
Citation: Lendi_Star

Beau !!! Et délicieux, putain

irunchik24
Veuillez me dire la recette d'une cocotte de fromage cottage réussie Je veux faire plaisir à mon mari demain matin)) et m'en dire plus sur les manipulations avec la vanne et le mode de chauffe en fin de cuisson pour que la cocotte, et bien sûr les biscuits, ne se décantent pas et ne versent pas de condensat. Merci d'avance!
Steolin
irunchik24Je fais une cocotte à partir du livre de recettes fourni avec la mule, je l'aime bien.
Lendi_Star
Citation: irunchik24

S'il vous plaît dites-moi la recette d'une cocotte de fromage cottage réussie Je veux faire plaisir à mon mari demain matin)) et parlez-moi plus des manipulations avec la vanne et le mode de chauffage en fin de cuisson pour que la cocotte, et bien sûr les biscuits, ne se décantent pas et ne versent pas de condensat. Merci d'avance!
Casserole de caillé "Udachnaya" de Luysia
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
Vei
Citation: Luysia

Je représente la casserole de caillé, encore chaude.

Il s'est avéré sans bords frisés et élastique, cuit sur le dessus.

Recette de antique livre vintage "Secrets de la table généreuse", 1976. J'ai souvent fait cuire cette cocotte au four avant, ça s'est toujours très bien passé, puis, en frappant les casseroles électriques, je l'ai oublié. Dans le livre, la recette s'appelle "Pudding au fromage cottage (cuit au four)", et nous l'appellerons modestement comme ceci:

39. Casserole de caillé "Lucky"

Lyusya, pouvez-vous en faire une recette séparée? Et c'est tellement difficile et gênant d'y arriver, et avec le temps j'ai peur de l'oublier, et une fois que je l'ai vu dans les onglets - et le bonheur !!!
Luysia
Vei, Seulement pour toi!

Casserole de caillé "Udachnaya"

Et un grand secret! Cette recette a été incluse dans le livre de recettes du multicuiseur Brand 37501.
Voir page 32.
vernisag
Quelqu'un est juste pour Lisa, nous avons tous besoin
valushka-s
Citation: Luysia

Vei, Seulement pour toi!

Casserole de caillé "Udachnaya"


Citation: vernisag

Quelqu'un est juste pour Lisa, nous avons tous besoin

oui, oui, mais quelque chose n'est que pour Liza, et j'en ai besoin, et ce sera utile aux autres!
AW_72
Je vais à nouveau cuire un cupcake Zebra, puis-je remplacer le kéfir par de la crème sure? Ne sera pas plus dense à cause de la crème sure?
Meule
En principe, vous pouvez. Avant, quand je faisais cuire "Zebra", j'ajoutais ce qu'il y a au réfrigérateur, quand le kéfir, quand la crème sure. Le gâteau était toujours bon. Comment j'ai commencé à cuisiner à MV, je ne l'ai pas encore essayé avec de la crème sure, je voulais que ce soit exactement selon la recette. Mais je pense que vous pouvez.
Nevushka
Citation: AW_72

Je vais à nouveau cuire un cupcake Zebra, puis-je remplacer le kéfir par de la crème sure? Ne sera pas plus dense à cause de la crème sure?
Ma cuisson avec de la crème sure s'avère toujours plus dense, donc je préfère faire de la pâte avec de la crème sure sur certains bagels.
Vichka
Citation: Nevushka

Ma cuisson avec de la crème sure s'avère toujours plus dense, donc je préfère faire de la pâte avec de la crème sure sur certains bagels.
Je suis également d'accord avec Nevushka.
Il est bon d'ajouter de la crème sure à la pâte de levure, et là où il y a de la levure chimique / du soda, j'ajoute mieux le kéfir.
Meule
Citation: Lendi_Star

... Et des crêpes déjà "navarganila" Tarte aux crêpes "Kurnik" dans une mijoteuse

Et moi, et moi "navarganila" Eh bien, tellement délicieux. Maintenant, je veux essayer avec d'autres garnitures, par exemple quelque chose avec des oignons frits.

AW_72
Eh bien, j'ai mis un "zèbre" dans un dessin animé, j'attends ce qui se passe, j'ai pris du kéfir + de la crème sure en deux. En général, autant que je me souvienne, il y avait toujours de la crème sure dans le zèbre, pas du kéfir.
Meule
Alors je me suis mis à de vieilles recettes, il y a aussi de la crème sure partout. Probablement, il s'agit davantage de préférences et de goûts personnels, certains l'aiment davantage, d'autres d'une manière différente. L'essentiel est le résultat. Écrivez, pliz, dans quel mode ils ont cuit et ce qui s'est passé.
Eh bien, j'aime vraiment cuisiner (en particulier, la pâtisserie) dans MV et c'est très intéressant comment les autres le font. J'ai même commencé à relire le sujet "Test ...". La première fois que je l'ai lu, je ne savais rien du tout sur la mucoviscidose. Maintenant, je voudrais relire sur la base de mon expérience (un peu de cela).
AW_72
Voici ma tête de jardin ..... a recommencé "Zebra" juste pour essayer le mode manuel 150 g .... tout à l'heure, alors que j'étais déjà en train de cuisiner, j'ai vu qu'il s'est avéré que je venais d'allumer la "cuisson", l'enfant distrait moment...
Meule
Je peux imaginer à quel point vous êtes bouleversé. Je me demande combien de temps il vous faudra pour cuire un "Zebra"?
LyubaNa
Bonjour à tous! Je lis le forum depuis longtemps, mais je suis calme, comme ça Vaska .. écoute, oui il y en a. Grâce au vôtre, je me suis acheté un deuxième dessin animé (37501), j'en suis très content. Mais j'ai une question. J'aime vraiment "Tears of an Angel" l'a fait plus d'une fois. Mais les deux premières fois, cela s'est avéré très bien pour moi, puis trois fois ... directement aux larmes - SANS CASSER ET TOUT EST ICI. Il passe directement à travers la valve. C'est dommage - toute la tarte est fumée. Maintenant, je le fais au four, mais la meringue sèche au four. tout de même savoureux, mais il n'y a plus de "larmes" sur la meringue. Les filles, peut-être qui sait ce que c'est ??? (La même question a été posée à Temka par la "marque multicuiseur 37501", mais il n'y a pas de réponse, peut-être qu'il y a moins d'activité, j'ai vraiment hâte d'avoir une réponse)
Meule
AW_72
Citation: Rick

Je peux imaginer à quel point vous êtes bouleversé. Je me demande combien de temps il vous faudra pour cuire un "Zebra"?
Je rapporte ... sur la cuisson 1 heure 20 min + 10 min. chauffage. J'ai ouvert le couvercle et j'ai vu une tarte en forme de dôme élevée. C'est cuit, mais la couche inférieure est encore un peu trop cuite, donc je ne sais pas comment ce serait pour 150 grammes ..... très poreux, plus doux que la crème sure, MAIS pour moi ce n'est pas du "Zebra", un vrai Zebra est à la crème sure, ce que je suis J'adore ça depuis l'enfance. Maintenant, il reste à s'assurer qu'il cuit bien sur la crème sure
Meule
Oui, ça monte bien. Maintenant, nous attendons un rapport sur "Zebra" sur la crème sure et 150 grammes, si je comprends bien
Gibus
Citation: AW_72

un vrai zèbre à la crème sure, que j'adore depuis l'enfance. Maintenant, il reste à s'assurer qu'il cuit bien sur la crème sure
Malheureusement, la crème sure n'est plus ce qu'elle était dans l'enfance ... A moins que vous ne la fermentiez vous-même, afin de savoir avec certitude qu'elle est sans additifs, modificateurs et épaississants inutiles.
Dans mon enfance soviétique, je cuisinais aussi tout uniquement avec de la crème sure - un brouillon de vingt roubles, dont ma grand-mère avait l'habitude de dire: «Au moins, versez-le sur le chien», c'était tellement liquide. Mais ça cuit parfaitement dessus!
Vei
Citation: Nevushka

Mazurka
1 cuillère à soupe. Crème fraîche
0,5 cuillère à soupe Sahara
1 cuillère à soupe. farine
2-3 œufs
0,5 cuillère à café un soda
1 st. raisins secs
1 st. des noisettes
Mode de cuisson, 120 min.

Test de la marque multicuiseur 37501
Voici un autre délicieux de Nevushka
AW_72
Oui, il est difficile de trouver de la bonne crème sure, mais je vais quand même faire du "Zebra" sur de la crème sure. Je ne connais tout simplement pas 150 grammes. dans le dessin animé ou même dans le four, bien sûr.
Meule
Comment n'est-ce pas dans le dessin animé? Mais qu'en est-il de la pureté de l'expérience?
AW_72
Citation: Rick

Comment n'est-ce pas dans le dessin animé? Mais qu'en est-il de la pureté de l'expérience?
: girl_haha: Persuadé, je vais le faire dans un dessin animé .... le plus intéressant
Meule
exactement
Softpaw
Salut les filles! a décidé de faire un nageur de boeuf!
impossible de trouver la recette du brandik.
oignons, carottes, viande frite ... et puis?
dans quel mode dois-je tout mettre pendant combien de temps ??? et quelles sont les proportions de riz et d'eau? J'ai pris 2,5 verres pour 5 eau ...
Vichka
Citation: Softpaw

Salut les filles! a décidé de faire un nageur de boeuf!
impossible de trouver la recette du brandik.
oignons, carottes, viande frite ... et puis?
dans quel mode dois-je tout mettre pendant combien de temps ??? et quelles sont les proportions de riz et d'eau? J'ai pris 2,5 verres pour 5 eau ...
Mon premier pilaf sur le programme "riz" au 37501 https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
Manne
Mode "Riz" ou "Sarrasin". La différence n'est pas trop grande. Seul le «sarrasin» sera plus long. Je prends toujours une proportion de 2: 3,5 pour le pilaf.
Softpaw
Merci les filles !!! Je vais essayer de faire sur sarrasin et + chauffage pendant 1 heure (si j'ai bien compris) !!!
et j'essaierai de prendre 6 verres d'eau pour 2,5 verres (moyenne entre 1: 2 et 1: 3)
Vichka
Citation: Softpaw

Merci les filles !!! Je vais essayer de faire sur sarrasin et + chauffage pendant 1 heure (si j'ai bien compris) !!!
et j'essaierai de prendre 6 verres d'eau pour 2,5 verres (moyenne entre 1: 2 et 1: 3)
Si vous voulez dire mon pilaf sur "sarrasin", alors c'est vrai, je suis resté 1 heure à chauffer.

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