Vichka
Citation: AlikaBull

merci, vous devez absolument essayer de cuisiner ... et comparer avec cuit sur ragoût
Je n'ai pas essayé d'éteindre. Sur le sarrasin, la température est légèrement plus élevée que sur le riz, et sur le ragoût, elle est encore plus basse que le riz, donc je ne veux pas de pilaf sur le ragoût.
AlikaBull
Citation: VS NIKA

Je n'ai pas essayé d'éteindre. Sur le sarrasin, la température est légèrement plus élevée que sur le riz, et sur le ragoût, elle est encore plus basse que le riz, donc je ne veux pas de pilaf sur le ragoût.
Vika, j'ai cuisiné pour la première fois sur Stew et le résultat m'a plu (j'ai posté des photos). Mais maintenant, je vais certainement essayer Grechka.
Vichka
Citation: AlikaBull

Vika, j'ai cuisiné pour la première fois sur Stew et le résultat m'a plu (j'ai posté des photos). Mais maintenant, je vais certainement essayer Grechka.
J'ai essayé de ragoût de pilaf dans Polaris-508, je n'ai pas du tout aimé, cette mijoteuse a un programme de pilaf, il s'avère excellent pilaf.
AW_72
Et si vous ne prenez pas du riz étuvé, mais du riz ordinaire, quel est le meilleur rapport d'eau à faire? 1: 2 sera probablement trop?
Manne
Pour le pilaf, je fais un rapport de 2: 3,5 à partir de riz long non bouilli. Ici, bien sûr, beaucoup dépend de la jutosité des légumes et de la viande dans le pilaf, de la quantité d'huile ...
AW_72
Citation: manne

Pour le pilaf, je fais un rapport de 2: 3,5 à partir de riz long non bouilli. Ici, bien sûr, beaucoup dépend de la jutosité des légumes et de la viande dans le pilaf, de la quantité d'huile ...
J'ai également décidé de m'arrêter à de telles proportions. Aujourd'hui, j'ai cuisiné du riz rond Krasnodar comme plat d'accompagnement, il n'y avait pas d'autre maison, le rapport est de 2,5: 4. Je l'ai ouvert juste après la fin du programme, cela n'a pas fonctionné, c'était presque du porridge, mais après être resté une heure dans le multitâche désactivé, le riz a diminué de moitié et est devenu plus friable. Maintenant je ne sais pas combien réduire l'eau pour le riz Krasnodar, je sens qu'avant le week-end je devrai en faire une garniture avant le week-end
AW_72
VS NIKA, une question pour vous. Je veux essayer la "variété Curd", mais je suis en proie à des doutes quant à savoir si la bouillie se révélera à partir de fromage cottage, de baies et de saupoudrage? Et avec quelle charge il s'avère plus savoureux, quelles baies sont meilleures à prendre (de préférence des fruits)?
RepeShock
Je fais n'importe quel riz dans un rapport 1: 2, j'aime le résultat.
J'utilise du riz Krasnodar uniquement pour la bouillie de lait, j'utilise du riz blanc à grain long pour la garniture et le pilaf. Je n'aime pas la vapeur.

Pourquoi gardez-vous le riz au feu pendant une heure après la cuisson? Mon riz est prêt tout de suite (Panasonic).
Vichka
Citation: AW_72

VS NIKA, une question pour vous. Je veux essayer la "variété Curd", mais je suis en proie à des doutes quant à savoir si la bouillie se révélera à partir de fromage cottage, de baies et de saupoudrage? Et avec quelle charge il s'avère plus savoureux, quelles baies sont meilleures à prendre (de préférence des fruits)?
Lena, c'est une tarte très savoureuse et elle ne s'est jamais transformée en porridge pour moi. Les baies, plus juteuses, mieux c'est et vous pouvez, si possible, ne pas épargner les baies. Il est coupé à merveille, les pièces conservent leur forme, ne s'effritent pas.
AW_72
Citation: VS NIKA

Lena, c'est une tarte très savoureuse et elle ne s'est jamais transformée en porridge pour moi. Les baies, le plus juteux, le mieux et vous pouvez, si possible, ne pas épargner les baies. Il est coupé à merveille, les pièces conservent leur forme, ne s'effritent pas.
Merci, quel est le meilleur moment pour la cuisson, j'ai vu deux options 1h 15 min et 1h 30min? Et mettre de la semoule dans la pâte, pas de la farine?
Vichka
Citation: AW_72

Merci, quel est le meilleur moment pour la cuisson, j'ai vu deux options 1h 15 min et 1h 30min? Et mettre de la semoule dans la pâte, pas de la farine?
Le temps dépend du fromage cottage et, bien sûr, de la semoule, la farine n'a rien à voir avec cela.
AW_72
Citation: RepeShock

Je fais n'importe quel riz dans un rapport 1: 2, j'aime le résultat.
J'utilise du riz Krasnodar uniquement pour la bouillie de lait, j'utilise du riz blanc à grain long pour la garniture et le pilaf.Je n'aime pas la vapeur.

Pourquoi gardez-vous le riz au feu pendant une heure après la cuisson? Mon riz est prêt tout de suite (Panasonic).
Je ne l'ai pas chauffé, mais simplement éteint, pour qu'il soit tiède à l'arrivée de mon mari.J'utilise aussi Krasnodar pour les céréales, c'est juste qu'aucun autre riz n'est attendu avant le week-end.
AW_72
Citation: VS NIKA

Le temps dépend du fromage cottage et, bien sûr, de la semoule, la farine n'a rien à voir avec cela.
Je vais essayer avec de la semoule, je viens de cuisiner une option similaire et de la farine moulue là-bas
RepeShock
Citation: AW_72

Je ne l'ai pas chauffé, mais simplement éteint, pour qu'il fasse chaud à l'arrivée de mon mari.
Ahhh, c'est une tout autre affaire
AlikaBull
Eh bien, je n'ai pas fait de pilaf aujourd'hui, mais je me suis confondu avec la casserole de fromage cottage ... J'ai pelleté un tas de recettes et j'ai raté quelque chose de moi
500 grammes de fromage cottage, 4 œufs, 0,5 tasse de sucre, 1,5 c. cuillères d'amidon, 2 c. cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de crème sure, raisins secs
Battre 4 blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à fermeté. Mélangez séparément le fromage cottage, 2 jaunes, l'amidon, la farine, la crème sure, les raisins secs. Mélangez doucement les protéines dans la masse de caillé avec une cuillère. Mettez le mélange dans un mult. Graissez doucement la surface avec les jaunes restants. Cuire au four pendant 50 minutes.
et voici ma beauté, la hauteur est petite 3-3,5 cm, mais pas sèche. C'est vrai, je mettrai plus de sucre la prochaine fois, dit-elle - ça devrait être plus sucré
Test de la marque multicuiseur 37501
AW_72
Alla, ça a l'air très savoureux Et j'ai fait un soufflé au caillé selon la recette du vernisag, je l'ai juste fait sur une base de pâte de charlotte. Je n'ai pas encore eu l'occasion d'exposer une photo, mais elle s'est avérée très savoureuse et assez grande, bien qu'un petit âne. C'est juste un tel gâteau qui disparaît instantanément. Ensuite, je veux essayer la "variété de caillé".
AW_72
Combien de temps avez-vous cuit?
AlikaBull
Citation: AW_72

Combien de temps avez-vous cuit?
Lin, si c'est une question pour moi, alors j'ai écrit dans la recette - 50 minutes sur la cuisson
AlikaBull
Et merci beaucoup vernisag pour la recette de "Pie in pita" Eh bien, juste aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaay délicieux tarte !!!!! Préparé - filmé pour une âme douce .... Bon à la fois chaud et froid !!!!
AW_72
Citation: AlikaBull

Lin, si c'est une question pour moi, alors j'ai écrit dans la recette - 50 minutes sur la cuisson
Oh, je n'ai pas remarqué
tanstat
Bonsoir! Emmenez-moi dans votre équipe sympathique!
Aujourd'hui, ma mijoteuse (champagne) est arrivée.
Bouillie de riz déjà cuite - délicieuse !!!
Vasilica
tanstat, nous acceptons! Veuillez accepter mes félicitations! Laissez-le servir longtemps et faites plaisir avec de délicieux plats!
tanstat
Merci beaucoup !!! En attendant un multicuiseur, j'ai lu le forum, j'ai envie de cuisiner pas mal de choses.
Vei
Les filles, aidez-moi: j’ai toujours fait cuire des boulettes dans l’eau, mais j’ai ensuite décidé de les cuire à la vapeur (les miennes faites maison, pas de glace), mais je ne sais pas combien cuire!
valushka-s
Citation: Vei

Les filles, aidez-moi: j’ai toujours fait cuire des boulettes dans l’eau, mais j’ai ensuite décidé de les cuire à la vapeur (les miennes faites maison, pas de glace), mais je ne sais pas combien cuire!
salut!
voir si cela est utile
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179525.0
Je pense à la même chose et les boulettes sont préparées!
vernisag
Pour les boulettes, 40 minutes, c'est beaucoup, je pense que 20 à 25 minutes suffiront. peut-être moins ...
valushka-s
Je pense que 20 minutes ne suffisent pas, je verse de l'eau bouillante sur les boulettes du congélateur et 20 minutes sur la cuisson, mais ici tout de même pour un couple,
Je pense que ce serait un peu plus long.
Vichka
Les filles, cela prendra 20 minutes quand l'eau est déjà bouillante, et pendant qu'elle bout, les boulettes seront aspergées de vapeur et se déplaceront moins de la congélation.
Mieux vaut régler plus de temps, le couvercle peut être ouvert avec ce programme, vous saurez donc quand il est temps de sortir vos boulettes.
À mon avis, cuire des boulettes à la vapeur n'est pas une tâche très difficile, essayez-le.
Oliver
Depuis le moment où j'ai apporté le multicuiseur (depuis le 15 février), tant de choses ont été préparées, pas même de liste. Je ne vois aucun intérêt à télécharger des photos, car je ne veux pas me répéter. Tout est si savoureux et sain que les mots ne peuvent pas le décrire! Seule la bouilloire vit sur le panneau de gaz. La femme fait la cuisine. Ceci est une photo d'une charlotte aux oranges. La recette est tirée du livre de recettes. 🔗
vernisag
Je ne me souviens même pas quand j'ai cuisiné des boulettes de la manière habituelle. A 37501 je l'aime beaucoup au programme riz faire cuire les boulettes, elles sont si bien frites, je mélange à la fin du programme. Voilà, seulement dans ce dessin animé sur ave. riz https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185834.0
Vichka
Citation: Oliver


... Ceci est une photo d'une charlotte aux oranges.
Très orange !!!
Vei
La cuisson à la vapeur n'est peut-être pas une tâche difficile, surtout si vous l'avez déjà fait. Je ne suis pas fan des steamers et je ne suis jamais allé plus loin qu'une omelette. Oui, j'ai fait des boulettes maison au plus une ou deux fois, et il serait donc dommage de les gâter avec le mauvais programme de cuisson.
J'espérais l'expérience d'autres «collègues», mais elle s'est avérée trop contradictoire
C'est bien que j'ai eu ce lot expérimental, et mon mari n'est pas encore revenu, sinon je l'aurais "étonné", mais pas comme je le voulais
J'ai du porc haché et je suis toujours nerveux à propos du débordement et je ne goûte pas le sel, et donc je n'ai aucune idée de ce que j'ai avec cette affaire. Mais pour moi, le sous-sel est toujours sur la table, ou plutôt loin dans le placard (bien que l'utilisation de sel dans notre famille ait été limitée)))

Quoi qu'il en soit, merci à tous pour les conseils.

Citation: vernisag

Je ne me souviens même pas quand j'ai cuisiné des boulettes de la manière habituelle. A 37501 je l'aime beaucoup au programme riz faire cuire les boulettes, elles sont si bien frites, je mélange à la fin du programme. Donc, seulement dans ce dessin animé sur l'avenue. riz https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185834.0
Oui, le fait est que je ne veux pas de frites, on a supposé qu'il y aurait des dim sum ou un autre nom en chinois, je ne me souviens pas. Eh bien, ils devraient être pour un couple. Et mon mari est sinologue (il a vécu en Chine pendant un certain temps), et parfois leur cuisine lui manque, alors je voulais lui faire plaisir))) J'ai fait du jao-dzi hier (c'est juste frit), et aujourd'hui je voulais faire plaisir pour un couple
vernisag
Vei Alors, combien de minutes a-t-il fallu à la fin?
Vei
En conséquence, j'ai cuisiné pendant 25 minutes, lu vos réponses et décidé de jouer la sécurité - j'ai ajouté encore 20 minutes en vain en général
Je pense que j'avais besoin d'un maximum de 30 minutes, ma pâte était fine, j'étais plus inquiète pour la viande hachée.
Et pour mon mari je viens de le cuire dans l'eau, comme toujours)))
AW_72
Combien de boulettes cuire? Et quel programme est le meilleur?
Vei
Citation: AW_72

Combien de boulettes cuire? Et quel programme est le meilleur?
Je cuisine sur le programme Steam, je jette juste tout après l'eau bouillante, et le temps, comme sur la cuisinière, dépend des boulettes elles-mêmes (taille, garniture et épaisseur de la pâte) de 10 minutes à 15. Mais je les prépare rarement maintenant.
Zingy
et j'ai un nouvel ajout à la famille! argent 37501
J'ai pensé à 502, mais j'ai "coulé" sur le revêtement du bol (la céramique, aussi bonne, mais le daikin est plus joli pour moi)

maintenant j'ai deux multi! maintenant j'aurai deux fois plus de friandises savoureuses !!!
Vasilica
Zingi, sensationnel! Félicitations pour votre ajout!

Je pense aussi à tout, ou peut-être prendre la seconde pendant qu'ils sont encore là. Mais ils arrêtent les rêves d'un petit dessin animé.
Miss Framboise
Moi aussi, j'ai enfin pris ma décision, je me suis commandé un rouge, il viendra chez nous demain !!! Alors j'attends .....
Zingy
Citation: Vasilika

Zingi, sensationnel! Félicitations pour votre ajout!

Je pense aussi à tout, ou peut-être prendre la seconde pendant qu'ils sont encore là. Mais ils arrêtent les rêves d'un petit dessin animé.
Je vous remercie!
et ils promettent un petit en été, je le veux aussi et l'achète
juste, je me débarrasse du poêle et j'avais un besoin urgent d'un deuxième dessin animé maintenant j'ai deux 37501 (champagne et argent)
glykoza
salut

Je suis du groupe "assis dans les buissons", maîtrisant lentement une nouvelle petite amie.
Quand j'aurai une minute gratuite à la maison (maintenant au travail), je posterai des photos de mes "chefs-d'œuvre".

Je me rapproche lentement du yaourt.
Votre aide est nécessaire ici.

Je n'irai pas à la pharmacie chercher du levain, nous n'avons pas ce genre de choses. Ils m'appelleront également une ambulance :)

Nous avons des yaourts locaux aux bifidobactéries. Cela me déroute qu'ils soient sans lactose ou à faible teneur en lactose. Cela ne fera probablement pas l'affaire.

La seule chose qui reste est Activia, dont la composition est probablement la même partout.
Manne
Jeanne, les bifidobactéries du lait ne se multiplient pas. Il est inutile de sur-fermenter de tels yaourts. Activation ... Eh bien, il est fermenté le plus souvent (pot de 200 ml pour 1 litre de lait). J'ai déjà beaucoup écrit sur le risque d'une telle fermentation, quand on ne peut pas être sûr de se multiplier dans des conditions favorables pour les microorganismes. Par conséquent, je vous conseillerais toujours de vous renseigner sur les cultures de levain dans les pharmacies locales. Et s'il y avait ...
vernisag
L'identité 501 "champagne" ne me donne pas la paix, je la voulais tellement ... mais j'ai réussi à n'acheter qu'une cerise. Bien sûr, la cerise est belle, mais je veux quand même du champagne, si le prix était plus bas, il ne résisterait probablement pas, j'en achèterais un autre pour le rat ...J'aime le design 501 Et à propos des levains, je veux dire que pendant trois mois j'ai terrorisé toutes les pharmacies les plus proches avec des questions sur les levains. Ils l'ont tout de même apporté, je les ai apparemment!
Miss Framboise
Citation: vernisag

L'identité 501 "champagne" ne me donne pas la paix, je la voulais tellement ... mais j'ai réussi à n'acheter qu'une cerise.
Et ici à Moscou un "champagne" a à peine trouvé Cherry, je pense qu'elle est plus jolie. Bien que le choix ait été difficile, je pense qu'elles sont toutes les deux des beautés !!!!!
glykoza
Merci, les filles, - Je vais demander à la pharmacie, comment ils ne tordraient pas ma tempe.

À propos, les habitants d'ici font tout ce qui ressemble le moins du monde au yaourt, malgré le fait qu'il y ait des conservateurs.

Certes, j'ai trouvé quelques conseils pour savoir où trouver plus de yogourt «vivant».
AlikaBull
Citation: Miss Framboise

Et ici à Moscou un "champagne" a à peine trouvé Cherry, je pense qu'elle est plus jolie. Bien que le choix ait été difficile, je pense que ce sont deux beautés !!!!!
un tel problème, pas seulement à Moscou, je pensais déjà que je me retrouverais sans un multi ... sauf pour une cerise je ne voulais rien
vernisag
Et nous avons les trois types
Nadka
Citation: vernisag

Je ne me souviens même pas quand j'ai cuisiné des boulettes de la manière habituelle. A 37501 je l'aime beaucoup au programme riz faire cuire les boulettes, elles sont si bien frites, je mélange à la fin du programme. Donc, seulement dans ce dessin animé sur l'avenue. riz https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185834.0

Ici, mon porridge s'est avéré à partir de boulettes (brûlées) dans le cadre du programme "Rice". Mon mari et moi étions en voyage d'affaires (ils ont pris le dessin animé avec nous), nous avons dû prendre un déjeuner très rapide, et bien sûr, nous avons acheté des boulettes achetées en magasin. Donc, vous ne pouvez pas cuisiner des boulettes de magasin exactement sur "Rice", mais des boulettes faites maison sont tout à fait possibles, vous devez essayer.

Citation: glykoza

Merci, les filles, - Je vais demander à la pharmacie, comment ils ne tordraient pas ma tempe.

glykoza dans une pharmacie, ils m'ont également regardé comme n'étant pas normal, bien que notre ville ne soit pas petite, et dans une autre, ils ont immédiatement compris de quoi je parlais. Alors marchez, demandez autour de vous, et si vous avez de la chance
Zingy
Citation: Miss Framboise

Et ici à Moscou un "champagne" a à peine trouvé Cherry, je pense qu'elle est plus jolie. Bien que le choix ait été difficile, je pense qu'elles sont toutes les deux des beautés !!!!!
Citation: AlikaBull

un tel problème, pas seulement à Moscou, je pensais déjà que je me retrouverais sans multi ... sauf pour une cerise je ne voulais rien

les filles, quel est le problème? sur le site Web de la marque 37501 en trois couleurs, et d'ici le 5 mars le dernier lot arrivera

J'ai eu "argent" cette semaine, le gérant a offert toutes les options (j'ai dardé entre "argent" et "cerise") dit - maintenant il y a TOUT!
vernisag
Citation: Nadka

Ici, mon porridge s'est avéré à partir de boulettes (brûlées) dans le cadre du programme "Rice". Mon mari et moi étions en voyage d'affaires (ils ont pris le dessin animé avec nous), nous avons dû prendre un déjeuner très rapide, et bien sûr, nous avons acheté des boulettes achetées en magasin. Donc, vous ne pouvez pas cuisiner des boulettes du commerce exactement sur "Rice", mais des boulettes faites maison sont tout à fait possibles, vous devez essayer.
Je n'ai jamais eu de bouillie, c'est du magasin congelé que je cuisine, pour 450-500g de boulettes, 100 ml d'eau. Peut-être que l'eau s'est répandue beaucoup?

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