sazalexter
Citation: Ernimel


Et le désir est celui qui est long et vague, avec une gradation de 20 degrés à partir de 98 à la dernière heure?
Ici, à mon avis, tout est clair. Test de la marque multicuiseur 37501
1ère heure 45 * C, 2ème 65 * C 3ème-85 * C 2 dernières heures 95-98 * C
Ce mode ne convient pas aux céréales!
mamba
Les filles, peut-être que le résultat dépend du type de riz utilisé? J'ai fait cuire du porridge pour le matin avec un retard de 1: 5 (lait mélangé à de l'eau) et c'est ce que j'ai obtenu du riz rond Test de la marque multicuiseur 37501
Jugez par vous-même de la photo, puisque je suis généralement un débutant, je n'ai rien à comparer.
Manne
Citation: sazalexter

1ère heure 45 * C, 2ème 65 * C 3ème-85 * C 2 dernières heures 95-98 * C
Ce mode ne convient pas aux céréales!
Le lait languissait dans ce mode. Et le porridge a été cuit en mode "Milk Porridge"
Vichka
J'ai déjà écrit que je ne cuisinais pas de bouillie avec de l'otsrochki, et qui a cuisiné, a remarqué quand elle commence à cuisiner, combien de temps faut-il pour chauffer jusqu'à la fin du programme?
Vichka
Citation: mamba

Les filles, peut-être que le résultat dépend du type de riz utilisé? J'ai fait cuire du porridge avec un retard pour le matin 1: 5 (lait et moitié avec de l'eau) et c'est ce que j'ai obtenu du riz rond
Test de la marque multicuiseur 37501
Jugez par vous-même de la photo, puisque je suis généralement un débutant, je n'ai rien à comparer.
C'est intéressant dans ce cas, sk. pour le temps qu'il restait sur le chauffage?
Manne
Citation: mamba

c'est ce que j'ai obtenu du riz rond
Je pense aussi que la bouillie est meilleure avec du riz rond, mais aujourd'hui je ne l'ai pas trouvée à la maison. J'ai dû m'en sortir longtemps.
La photo n'est pas très visible. Mais, d'après ce que j'ai compris, il s'est avéré du riz, et au fond il y a du lait. Droite? Si c'est le cas, alors c'est tout de même, à mon avis, pas de bouillie

Citation: VS NIKA

J'ai déjà écrit que je n'avais pas cuisiné de bouillie avec otsrochki, et qui a cuisiné, a remarqué quand elle commence à cuisiner, combien de temps faut-il pour chauffer jusqu'à la fin du programme?
Je n'ai jamais cuisiné de bouillie dans le dessin animé auparavant, donc je ne sais pas non plus comment cela devrait être
Manne
Citation: VS NIKA

C'est intéressant dans ce cas, sk. pour le temps qu'il restait sur le chauffage?
Mon porridge est resté sur le chauffage pendant une heure, mais il y avait toujours une soupe épaisse et j'ai donc dû évaporer le lait.
sazalexter
mamba Peu de liquide et peu de temps de cuisson sont immédiatement visibles. Le riz, même bouilli longtemps et devient mou. Prouvé par des céréales à cuisson constante et uniquement sur démarrage différé
Vichka
Citation: sazalexter

mamba Peu de liquide et peu de temps de cuisson sont immédiatement visibles. Le riz, même bouilli longtemps et devient mou. Prouvé par des céréales à cuisson constante et uniquement sur démarrage différé
: drinks: En tant que spécialiste de la bouillie, que pouvez-vous dire de ma bouillie?Test de la marque multicuiseur 37501
mamba
On a dit à Kasha d'être prête à 8 heures, le dessin animé a été ouvert au maximum 10 minutes plus tard.
La photo montre que le riz a l'air séparé du dessus, il y a plus de liquide en bas, mais en le déplaçant, tout s'est mélangé ...
Je ne suis tellement pas fan de la bouillie de lait que la dernière fois que j'en ai cuisiné une il y a plus de dix ans, je ne me souviens même pas de ce qu'elles sont. Et donc, il semble que la bouillie est comme la bouillie

VS NIKA, enlève mon chapeau! Mais - hein?!
Luysia
Citation: VS NIKA

: drinks: En tant que spécialiste de la bouillie, que pouvez-vous dire de ma bouillie?

J'aime juste ce porridge! Je cuisine chez Panasonic sur une minuterie (1 multi-verre de céréales + 1 litre de lait) avec le calcul de 1 heure sur le chauffage!
Vichka
Citation: mamba

On a dit à Kasha d'être prête à 8 heures, le dessin animé a été ouvert au maximum 10 minutes plus tard.
La photo montre que le riz a l'air séparé du dessus, il y a plus de liquide en bas, mais en le déplaçant, tout s'est mélangé ...
Je ne suis tellement pas fan de la bouillie de lait que la dernière fois que j'en ai cuisiné une il y a plus de dix ans, je ne me souviens même pas de ce qu'elles sont. Et donc, il semble que la bouillie est comme la bouillie
Alors, au moment où le porridge est passé au chauffage, vous dormiez toujours doucement ?!
Manne
VS NIKA, votre porridge a fière allure. La question est de savoir comment ce serait si ce n'était pas pour la nuit. Eh bien, si vous l'avez cuisiné le matin, par exemple pour le petit-déjeunerTest de la marque multicuiseur 37501
Manne
Citation: Luysia

Je cuisine chez Panasonic sur une minuterie (1 multi-verre de céréales + 1 litre de lait) avec le calcul de 1 heure sur le chauffage!
C'est ainsi que j'ai cuisiné (mais sans minuterie) et obtenu une soupe épaisse. Quelle est la raison?
Vichka
Citation: manne

VS NIKA, votre porridge a fière allure. La question est de savoir comment ce serait si ce n'était pas pour la nuit. Eh bien, si vous l'avez cuisiné le matin, par exemple pour le petit-déjeunerTest de la marque multicuiseur 37501
Le matin, ce serait "soupe". Le riz a toujours besoin de se tenir debout, qu'il soit chauffé ou non, tout est pareil.
Manne
Citation: VS NIKA

Le matin, ce serait "soupe". Le riz a toujours besoin de se tenir debout, qu'il soit chauffé ou non, tout est pareil.
Eh bien, je l'ai eu et je suis resté sur le chauffage pendant une heure, mais il restait encore de la soupe. Une heure ne suffit pas? Combien de temps doit-elle rester debout alors?
sazalexter
VS NIKA Excellente bouillie! J'ai ça tous les jours pour le petit déjeuner
Pour les enfants, je l'élevage avec du lait https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0
Oui, et la soupe sera si le lait «dodu» plus que la normale
Luysia
J'utilise du riz rond, et je dors encore "au moment où la bouillie est chauffée".
Manne
Citation: sazalexter

Oui, et la soupe sera si le lait «dodu» plus que la normale
Et quelle est la norme alors? J'ai fait 1 litre de lait pour 1 multiclasse de riz. Lot?
Vichka
Citation: manne

Et quelle est la norme alors? J'ai fait 1 litre de lait pour 1 multiclasse de riz. Lot?
J'ai 1 riz, 3 lait, 2 eau.
sazalexter
Citation: manne

Et quelle est la norme alors? J'ai fait 1 litre de lait pour 1 multiclasse de riz. Lot?
En principe, pas grand chose, je cuisine "à l'oeil" 1 multiclasse de riz "Krasnodar" et environ 800 ml de lait
Manne
Citation: sazalexter

En principe, pas grand chose
Alors quelle est la conclusion? Une heure de chauffage ne suffit pas? Devrait être laissé comme VS NIKA, du porridge pour la nuit?
sazalexter
Citation: manne

Alors quelle est la conclusion? Une heure de chauffage ne suffit pas? Devrait être laissé comme VS NIKA, du porridge pour la nuit?
J'essaierais de réduire un peu les liquides et de cuisiner avec un retard. Le riz du soir gonflera dans le lait et cuit mieux
Mais j'ai un dessin complètement différent, plus précisément, vous déterminerez vous-même la méthode de cuisson en testant
Vichka
Le programme de langueur est terminé. Pour 5 heures de viande mijotée, rien ne pensait même à brûler. En un coup d'œil, la viande s'est avérée excellente, il reste à prélever un échantillon. J'avais peur de partir 5 heures, je voulais terminer le programme en 3 heures, puis j'ai pensé qu'il valait encore la peine de vérifier ces deux dernières heures avec une température inférieure à cent.Test de la marque multicuiseur 37501
Manne
Citation: VS NIKA

Le programme de langueur est terminé. Pour 5 heures de viande mijotée, rien ne pensait même à brûler.
De quel genre de viande s'agit-il? D'une manière ou d'une autre, il fait très sombre ... comme brûlé ou quelque chose comme ça ... Non? Cela semble-t-il aussi simple?
Manne
Citation: sazalexter

J'essaierais de réduire un peu les liquides et de cuisiner avec un retard. Le riz du soir gonflera dans le lait et cuit mieux
Merci pour le conseil La prochaine fois, j'essaierai
Vichka
Citation: manne

De quel genre de viande s'agit-il? Il fait en quelque sorte très sombre ... comme brûlé ou quelque chose comme ça ... Non? Cela semble-t-il aussi simple?
Pas un peu brûlé! Bœuf en deux couches et deux couches d'oignons frits avec chapelure Borodino.
Manne
Citation: VS NIKA

Pas un peu brûlé! Bœuf en deux couches et deux couches d'oignons frits avec chapelure Borodino.
Qu'est-il arrivé à l'arc? Le bœuf a-t-il été décongelé? Haché finement?
Vichka
C'était comme ça.Test de la marque multicuiseur 37501Test de la marque multicuiseur 37501Test de la marque multicuiseur 37501
Manne
Et j'ai du chagrin
J'ai fait une casserole de fromage cottage, mais je n'ai pas vu comment cela s'est passé.
Elle est tombée, et au centre se trouve une flaque de condensation
Test de la marque multicuiseur 37501
Et c'est d'en bas
Test de la marque multicuiseur 37501
Ici, au fait, le chauffage inégal est visible

J'ai cuisiné comme ça: 50 minutes sur la cuisson et 30 minutes sur le chauffage
Et selon la recette, la casserole habituelle de fromage cottage à base de fromage cottage, d'œufs, de semoule et de sucre.

Peut-être que je n'ai pas pris en compte certaines des nuances de la fabrication d'une casserole dans un dessin animé? Je cuisine une telle casserole dans un airfryer, et je n'ai pas obtenu un tel résultat
Manne
Citation: VS NIKA

C'était comme ça.
Autrement dit, vous avez fait frire les oignons, ajouté des craquelins et saupoudré la viande de ce mélange. Droite? La viande a-t-elle été tranchée ou coupée (vous ne pouvez pas la voir sur la photo)? Puis-je avoir une photo de la viande elle-même? Je comprends que cette photo du résultat, ces crackers donnent une couleur si sombre ...
Vichka
Coupez la viande en morceaux, une couche de viande, un saupoudrage et une couche de viande et encore un saupoudrage. Voici ce qui était du fond du bol, la viande n'a pas pensé à brûler, elle n'a pas versé d'eau.Test de la marque multicuiseur 37501Test de la marque multicuiseur 37501 Et c'est mélangé. La viande peut être consommée avec une cuillère! TASTY, ABALDET !!!
Manne
Citation: VS NIKA

La viande peut être consommée avec une cuillère! TASTY, ABALDET !!!
La viande est tout simplement merveilleuse. N'a-t-elle pas l'impression d'être "bouillie"? Je veux dire, la viande en gelée n'a pas fonctionné?
Je veux également essayer ce mode lors de la cuisson des haricots rouges avec un retard le matin. Je vais le mettre aujourd'hui. Voyons ce qui se passe. Je pense juste à la quantité d'eau à verserTest de la marque multicuiseur 37501
TyominaAlyona
Les filles, un grand merci à vous d'avoir testé le nouveau multi !!! VS NIKA , Votre infatigable est au-delà des éloges !!! On a l'impression que le cuisiné était très satisfait de votre famille !!!
Citation: manne

J'ai cuisiné comme ça: 50 minutes de cuisson et 30minutes sur chauffage
Et selon la recette, la casserole habituelle de fromage cottage à base de fromage cottage, d'œufs, de semoule et de sucre.
Peut-être que je n'ai pas pris en compte certaines des nuances de la fabrication d'une casserole dans un dessin animé? Je cuisine une telle casserole dans un airfryer, et je n'ai pas obtenu un tel résultat
Casserole de fromage cottage avec des œufs battus et de la semoule haute, comme un biscuit, ne monte pas et se refroidit, tombe néanmoins un peu, en tout cas, je le fais dans différents dessins animés, et je fais des casseroles très souvent, je les aime beaucoup. Si vous faites la pâte plus brusquement, plus de farine ou de semoule, elle s'avère, bien sûr, plus élevée et ne tombe pratiquement pas, mais le goût n'est pas le même, moins "caillé". En ce qui concerne la "flaque de condensat" - sur "Chauffage" le couvercle du multi ne chauffe pas, le condensat ne sèche pas et commence progressivement à s'égoutter sur le plat préparé. Je ne garde que 10 min. avec le couvercle fermé, sans ouvrir le dessin animé après la cuisson, puis j'ouvre le couvercle, mais je ne le sors pas du multi-bol jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Vous pouvez mettre une serviette sous le couvercle pour «attraper» le condensat. Je suis sûr que malgré tout, la casserole s'est avérée délicieuse!
Ernimel
(à propos du mode langueur) Ici, à mon avis, tout est clair.
J'ai décrit son schéma avant même la sortie de multi, et tout est vraiment clair avec la description. Il n'est pas clair seulement 1. si le régime est appelé vexation 2. pourquoi est-il si beau qu'il est nécessaire. À en juger par la photo et la première expérience - le lait n'est pas chauffé dessus. Eh bien, ce n'est pas tout à fait noyé. Il est difficile de dire quelque chose sur la viande de la photo, mais le légume aurait dû sortir "comme un ragoût".

Il est nécessaire pour les gens d'essayer 1. le ragoût (viande en morceaux + épices, le résultat devrait être comme un bon magasin, seulement plus savoureux) et 2. les légumineuses (haricot quelque chose, par exemple).

Et les produits de boulangerie peuvent être vérifiés avec n'importe quel gâteau au fromage, généralement dans des dessins animés pour lui, dans des conditions magnifiques. Mais vous devez avoir suffisamment de puissance et d'uniformité pour la cuisson.

Quant à la bouillie de lait, selon le riz et les proportions, elle peut être un peu plus fine ou un peu plus épaisse, mais elle doit être de la bouillie. S'il est complètement «chêne» et épais - évidemment sous-rempli, s'il est complètement «soupe» - versé. Même si une certaine quantité de lait reste sur le dessus (c'est sur le dessus, c'est-à-dire que le riz ne flotte pas dans le lait, mais une bouillie homogène et un peu de lait non absorbé), cela prend alors une demi-heure - un maximum d'une heure de chauffage, mais d'après mon expérience, le plus souvent il faut aussi diluer la gusta ... D'après mes observations, le retard sur le résultat n'a pas beaucoup d'effet. Peut-être que le programme ici est si délicat qu'il a besoin de ses propres proportions spéciales et que vous devez les rechercher, chez Panasonic, les proportions «dorées» sont les 1: 5 mentionnées ci-dessus, en ce qui concerne les sujets avec du porridge au lait - dans d'autres, ils sont également souvent utilisés.
Manne
Citation: TyominaAlyona

Je suis sûr que malgré tout, la cocotte s'est avérée délicieuse!
Merci pour les recommandations. La prochaine fois que je cuisinerai la cocotte, je l'emploierai. Elle a bon goût.

Citation: Ernimel

À en juger par la photo et la première expérience - le lait n'est pas chauffé dessus. Eh bien, ce n'est pas tout à fait chauffé.
Oui, du lait cuit, mais pas assez.
Citation: Ernimel
Il est nécessaire que les gens essaient des légumineuses <...> (des haricots, par exemple).
Aujourd'hui je vais essayer les haricots

Citation: Ernimel
Quant à la bouillie de lait <..> Peut-être que le programme ici est si délicat qu'il a besoin de ses propres proportions spéciales et que vous devez les rechercher
Oui, la prochaine fois, j'essaierai 1: 3. Peut-être que cela arrivera?

Citation: Luysia

manne, VS NIKA, et mon dessin animé est déjà dans le train de Moscou à moi! Les filles, demain je serai ici avec vous ...!
Bien! Il y aura plus d'occasions de comparer les résultats. Nous attendons!
Manne
Sarrasin cuit dans le mode approprié dans un rapport 1: 1
Test de la marque multicuiseur 37501
Rien n'a été brûlé, rien n'a collé au bol.Tout le liquide s'est évaporé. Le sarrasin est friable, moelleux. Cela s'est avéré, à mon avis, excellent.
Luysia
Citation: manne

Rien n'a été brûlé, rien n'a collé au bol. Tout le liquide s'est évaporé. Le sarrasin est friable, moelleux. Cela s'est avéré, à mon avis, excellent.

Et à mon avis aussi!
Manne
Citation: Luysia

Et à mon avis aussi!

Selon nous VS NIKA expérience, nous pouvons conclure que le riz et le sarrasin sont mieux cuits dans un rapport 1: 1. Car s'il y a plus de liquide, la céréale est légèrement dorée.
Manne
J'ai essayé le sarrasin. A mon goût, il est légèrement trop sec (j'aime le sarrasin bouilli, mouillé). Mais ceux qui aiment le friable l'aimeront
Ernimel
Citation: manne


Selon nous VS NIKA expérience, nous pouvons conclure que le riz et le sarrasin sont mieux cuits dans un rapport 1: 1. Car s'il y a plus de liquide, la céréale est légèrement dorée.
IMHO, 1: 1 ne suffit pas. dans une casserole 1: 2 est généralement pris. Et pour le riz 1: 1, il est complètement sec, même sur le pilaf, où il y a encore des composants «humides» tels que viande-oignon-carotte 1: 3 va (environ, dans la pratique - un demi-doigt de l'enrobage).
Manne
Citation: Ernimel

IMHO, 1: 1 ne suffit pas. dans une casserole 1: 2 est généralement pris. Et pour le riz 1: 1, il est complètement sec, même sur le pilaf, où il y a encore des composants «humides» tels que viande-oignon-carotte 1: 3 va (environ, dans la pratique - un demi-doigt de l'enrobage).
Je procède du fait que VS NIKA le sarrasin dans un rapport 1: 2 adhérait légèrement au fond, mais le mien dans un rapport 1: 1 ne l'a pas fait. Et à en juger par le riz VS NIKA (Je ne l'ai pas encore cuit), avec un rapport 1: 2, la croûte s'est formée plus qu'avec un rapport 1: 1,5. J'ai donc fait cette conclusion. À propos, les instructions de ce dessin animé indiquent les proportions du riz et du sarrasin 1: 1.
Ernimel
À propos, les instructions de ce dessin animé indiquent les proportions du riz et du sarrasin 1: 1.
Rien d'écrit sur le riz sauvage ou brun et les mélanges? Juste, par exemple, mon mélange de garniture préféré de jasmin avec sauvage (à mon avis, le mélange aquatique du mistral s'appelle, bien qu'il y en ait plusieurs agréables là-bas) je l'ai toujours fait à 1: 2,5, et c'est une version "sèche" - qui aime tout ce qui est plus doux 1: 3 c'est sûr qu'il est nécessaire de le faire ... Je peux à peine imaginer comment vous pouvez vous défouler dans la nature en 1: 1. Si quelqu'un mange ça, essayez-le aussi, d'accord?
Manne
Citation: Ernimel

Rien d'écrit sur le riz sauvage ou brun et les mélanges? Juste, par exemple, mon mélange de garniture préféré de jasmin avec sauvage (à mon avis, le mélange aquatique du mistral s'appelle, bien qu'il y en ait plusieurs agréables là-bas) je l'ai toujours fait à 1: 2,5, et c'est une version "sèche" - qui aime tout ce qui est plus doux 1: 3 c'est sûr qu'il est nécessaire de le faire ... Je peux à peine imaginer comment vous pouvez vous défouler dans la nature en 1: 1. Si quelqu'un mange ça, essayez-le aussi, d'accord?
J'ai un tel mélange, mais je ne pourrai le préparer que dans quelques jours. En général, il est préférable de tremper le riz sauvage avant de le faire bouillir. Bien sûr, le riz sauvage 1: 1 sera sec. Et les instructions ne mentionnent pas les variétés de riz (ou je ne l'ai pas remarqué.
Ernimel
En général, il est préférable de faire tremper le riz sauvage avant de le faire bouillir.
Et j'aime la façon dont il sort dans le mélange. Jamais trempé. Le riz blanc est friable et le riz sauvage est dur, mais aussi prêt à l'emploi, avec une peau légèrement craquelée. Vous pouvez ajouter du zeste d'orange ou remplacer une partie de l'eau par du jus d'orange - il sera légèrement acide et avec un léger arôme.
Manne
Citation: Ernimel

Et j'aime la façon dont il sort dans le mélange. Jamais trempé. Le riz blanc est friable et le riz sauvage est dur, mais aussi prêt à l'emploi, avec une peau légèrement craquelée. Vous pouvez ajouter du zeste d'orange ou remplacer une partie de l'eau par du jus d'orange - il sera légèrement acide et avec un léger arôme.
Une option intéressante. J'essaierai.
Vichka
Ma réponse concerne la viande sur le programme de ralentissement. Cela ne ressemble à aucune viande en gelée, surtout à un ragoût! La viande est très savoureuse, elle peut être comparée à une cuisson sous papier d'aluminium par exemple. Je pense que ce programme est bien adapté pour cuire du porc bouilli, de la viande en gelée, peut-être du chou. Pour un résultat de ragoût, 5 heures, c'est trop peu. Personnellement, j'aimerais profiter de la langueur.
Luysia
Alors, quelles idées y a-t-il pour demain, pour un morceau d'épaule de porc? Ragoût en ralentissant? Ou?
Vichka
Citation: Luysia

Bien sûr, je demande! J'ai mis de côté le lait et le porridge, vous les avez déjà préparés.
Si le ragoût, alors 7 heures sont définitivement nécessaires, sinon gros. Le porc bouilli sera certainement cool!
Manne
Les filles, je veux consulter. Je vais mettre les haricots rouges sur la langueur la nuit. Je pense aux meilleures proportions eau / haricots. Que conseillez-vous?

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