Bar marocain

Catégorie: Plats de poisson
Bar marocain

Ingrédients

bar de mer 1 PC.
sel goût
Pour remplissage:
persil 1/2 paquet
Ail 1 clou de girofle
zeste de citron 1/2 cuillère à café
beurre 50 grammes
huile d'olive 50 grammes

Méthode de cuisson

  • Bar préparé selon la recette d'Igor Ugolnikov.
  • Méthode de cuisson:
  • Rincer le poisson, enlever les écailles, retirer les entrailles du poisson, couper les nageoires, rincer à nouveau sous l'eau. Sec.
  • Bar marocain
  • Préparez la garniture: hachez les herbes et mélangez avec l'ail haché et le zeste de citron. Ajoutez 1 cuillère à soupe. l. rast. huiles.
  • Bar marocain
  • Salez la carcasse de bar, mettez la garniture dans le ventre.
  • Bar marocain
  • Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle à griller.
  • Bar marocain
  • Mettez le poisson et faites-le frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  • Déposer les câpres sur un plat 5 minutes avant la fin de la friture, couvrir et réduire le feu. (J'ai fait sans câpres et n'ai pas fermé le couvercle).
  • Les vrais marocains mettent de la coriandre et du basilic dans la garniture, mais même avec du persil, c'est très ...
  • Le poisson préparé de cette manière peut être cuit au four à une température de 190 degrés pendant 20 minutes. Mieux vaut le faire sur un tapis en silicone. N'oubliez pas de retourner le poisson une fois et de l'arroser de jus.
  • Mes émotions: délicieuses, tendres, juteuses ... mon estomac ronronna ...

Remarque

Une source: 🔗

Omela
Citation: Gasha

mon estomac ronronnait ...
Purr ronronnement !!! C'est glamour !!!!

Bar marocain
Gasha
Omela, eh bien, quelque chose comme ça ...
natapit
Je veux toujours du poisson! et cela encore plus !!!
Gasha
Citation: natapit

Je veux toujours du poisson!

Natus et moi !!! Peut-être dans l'organisationbvous n'avez pas assez de phosphore?
natapit
Je dirais ce qui me manque ... mais ... je suis un mangeur de poisson depuis l'enfance
Résident d'été
Gan, je m'évanouis. : swoon: Nous avons maintenant un problème avec un poisson décent. Toutes les glaces sont congelées. À moins d'essayer de cuire une carpe argentée comme ça
Gasha
Essayez-le, Tan ... Jusqu'à récemment, il était impossible d'acheter du bon poisson dans notre pays ... Et maintenant un Carrefour a ouvert à Tchekhov, il y a un tel département de poisson !!! Pendant longtemps, je suis resté abasourdi au comptoir, puis j'ai commencé à comprendre - j'ai beaucoup d'argent, et je peux emporter un lope !!!
Résident d'été
J'ai un gros Megamarket sous le nez, mais vous ne pouvez pas regarder son assortiment sans larmes
SchuMakher
Bar ... persil à l'intérieur ...
Ganya dans la cuisine ...
Belle comme Fuji ...

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