Autocuiseur multicuiseur Redmond RMC-M4504

Nous devons essayer le fromage cottage comme celui-ci

[Elena]

Elena, essayez-le - vous ne le regretterez pas! À une température aussi basse du caillé, environ 70 à 80 ° C, la consistance du caillé (fromage) s'avère crémeuse, sans granularité de caséine. Et une telle "pasteurisation" prolonge la durée de conservation du produit.

Je vous remercie!

Dis-moi s'il te plaît. Quelqu'un était-il comme ça: avant d'ouvrir la vanne, vous la mettez en position fermée (autocuiseur) et pendant le fonctionnement, elle s'ouvre d'elle-même. J'ai remarqué cela plusieurs fois. Au début, elle a péché sur elle-même qu'elle a oublié de fermer, mais maintenant je comprends qu'elle s'ouvre

Pour être honnête, je n'aime pas vraiment ce dessin animé. D'abord, elle crache sur ma cuisine quand tu te défroies. Tonnerre. Pas à l'aise sur le menu. Depuis un an d'utilisation, je n'ai pas compris les programmes, je prépare tout en tapant. Parmi les avantages, j'ai tout de suite apprécié le couvercle du bol)) Elle cuisine rapidement. Moustache. Panasonic a mieux cuisiné pour moi. C'était plus facile à utiliser. Mais j'ai cuisiné pendant longtemps

[Svee]

Svee, Je purge progressivement la vapeur en jetant un torchon dessus. Attention, la serviette chauffe aussi.
Votre Panasonic est probablement un multicuiseur? Et notre Redik est un autocuiseur propre. Ils ont différents modes de cuisson. Et le goût des plats, respectivement. J'ai divisé mes pouvoirs. Dans un autocuiseur, je cuisine de la soupe-bortsch, je fais des tartes, bien sûr de la viande en gelée, des pommes de terre pour le dîner (pendant que la salade est plantée, elle est prête). Et dans le dessin animé, le ragoût, la pâtisserie, les pâtes ...

Je suis d'accord, Alena. Des choses vraiment différentes. Chacun a ses avantages et ses inconvénients. Idéalement, ayez les deux. Mais tout le monde ne peut pas se permettre d'avoir 2 multis sur la table, il faut choisir. Je me penche vers un simple dessin animé Panasonic

Au début du sujet, je me plaignais juste d'avoir adhéré au mouvement marketing de Redmond 2 en 1. J'ai dû acheter une mijoteuse plus tard. Mais maintenant, les deux ont du travail à faire.
Mais là où le 4504 est irremplaçable, c'est en voyage. Nous sommes allés au sud en été. La fille ne mange que la nourriture «mère». Je n'ai pas osé aller avec un multicuiseur dans la chaleur. Mais j'ai pris une radica avec un bol de rechange. Les produits ont été achetés au magasin le plus proche et au marché. Nous avons eu la garantie des premier et deuxième plats, préparés selon nos souhaits et nos goûts. Et je n'ai pas disparu dans la cuisine comme avant (avec des pots).

Alain, puisque vous êtes propriétaire des deux, développez mon mythe. Suis-je pinailleur ou est-ce vraiment le cas? Pour moi, dans un dessin animé ordinaire, la nourriture semble beaucoup plus savoureuse

[Svee]

Svee, c'est une question de préférence personnelle. Je n'aime pas non plus la nourriture d'un autocuiseur, je cuisine dans un multicuiseur. Mais beaucoup de filles ici aiment la nourriture des autocuiseurs.

C'est difficile pour moi de le faire, car j'ai réparti les fonctions entre mes assistants, c'est-à-dire que je n'ai pas comparé le goût des plats cuisinés dans différents appareils. Mais pour la peau du jarret, cuite dans une mijoteuse, les ménages se battent à table. Auparavant, ils ont écrit (peut-être même dans ce fil) qu'ils avaient un principe de travail différent. En autocuiseur, cuisson à haute pression et haute température en peu de temps, et en multi pendant longtemps à basse température. Par conséquent, l'autocuiseur expulse le jus de la viande dans le bouillon, et dans le multit, les plats de viande sont plus juteux (à l'exception de l'airfryer).

J'utilise déjà env. Cet autocuiseur ne reste pas inactif pendant 5 ans. Au début, j'ai cuisiné à partir d'un livre avec des recettes, puis j'ai moi-même déjà appris à comprendre le calendrier et l'heure. La viande a meilleur goût en mode normal, sans pression. Mais je le fais d'abord frire, puis je le mijote pendant 10 minutes sans pression. Parfois sans friture, puis en mode "Viande" et sous pression. J'ai fait des pâtisseries, cela s'est toujours avéré parfait, mais sans croûte (je ne l'ai pas retourné). Ils ont même fait du pain une fois - super, malheureusement ils n'ont pas sauvegardé la recette tout de suite ... et se sont perdus, ils ne l'ont pas répété.
La bouillie est sous pression, avec un bang. Plov, il semble, aussi, rien ... mais je n’ai pas réussi à le cuisiner parfaitement, et il n’y a pas de mode «pilaf» séparé (donc, maintenant, debout avant de choisir un nouvel autocuiseur, je m'occupe de ce mode). Oui, aussi ... la bouillie de semoule ne fonctionne pas non plus pour moi. La bouillie herculéenne est probablement une erreur dans la recette.
En retardant, je l'utilise pour les casseroles du matin, le porridge, les omelettes. Aussi les soupes, le bortsch sont bons.
J'ai fait quelques recherches sur le marché des multicuiseurs et suis arrivé à la conclusion que Redmond roule - à la fois en termes de fonctionnalité et de prix. Et malgré le fait que le plastique soit de courte durée à Redmond et que les inscriptions sur les boutons soient effacées après essuyage, je me suis toujours occupé du modèle Redmond RMC-380. Je voudrais ajouter une fonction fumoir, mais ... malheureusement, ce n'est pas pour Redmond.

que la règle Redmonds - à la fois en fonctionnalité et en prix.

Si pour un stock, alors oui. En général, leur prix est trop élevé. Vous pouvez effectuer une recherche auprès d'autres fabricants. Le nombre de fonctions ne signifie pas toujours un algorithme de cuisson fondamentalement différent. Dans le même 4504, il serait tout à fait possible de faire un seul bouton, mais avec le choix du temps de cuisson et des modes "avec pression" et sans.

Eh bien, le multicuiseur règle la température optimale pour les plats. Autrement dit, vous ne pouvez pas cuire de la viande sur le mode "Légumes", mais sur le mode "Viande", il brûlera une tarte (je me suis convaincu plus d'une fois - programmes différents). Redmond a déjà été plus ou moins introduit sur le marché et s'est établi, mais d'autres entreprises en parlent différemment et il y a moins d'avis.

[Kotok]

Kotok, le marketing dans notre pays est en plein essor ...

[Alenka212]

Alenka212, Bonjour. Vous utilisez le modèle 4504 depuis longtemps, vous avez de l'expérience, mais je viens de brancher la fiche multicuiseur dans la prise secteur et immédiatement il y a eu un problème (aucune expérience en cuisson programmée). Dites-moi, dans quel mode et combien de temps faut-il pour cuire des pommes de terre comme sur un feu, c'est-à-dire dans une coquille? Merci d'avance.

[route]

route, Je n'y ai pas cuit de pommes de terre ... En gros, je cuisine de la soupe-bortsch, des betteraves, de la viande en gelée. Et les produits de boulangerie en font certainement partie aussi. Et si je le fais cuire, alors dans un simple dessin animé

[Alenka212]

Alenka212, Je vous remercie. Et si vous faites frire, alors sur quel programme? Vous dites de cuire dans un simple dessin animé, et quel genre de programme devrait-il être? Je sais comment cuisiner dans un autocuiseur simple, mais cette cuisson est-elle similaire à l'autocuiseur REDMOND 4504 ou est-ce différent? Merci d'avance.

Il devrait avoir un livre de recettes avec différentes recettes. Vous pouvez y ramasser quelque chose de similaire au plat souhaité. Ou sur le site Web.

Et si vous faites frire, alors sur quel programme?

J'ai fait frire sur le programme "Soupe". Maintenant, j'ai un autocuiseur différent, mais j'ai aussi beaucoup aimé Redmond.

[Lera-7]

Lera-7, Je vous remercie! Et le four dans quel mode, si, par exemple, du pain?

Et le four dans quel mode, si, par exemple, du pain?

Je n’ai pas cuit de pain dedans, mais j’ai fait cuire des biscuits, etc. dans le même mode Soupe pendant 50 minutes, j’ai enlevé la valve.

Il s'avère que le mode "soupe" est un mode universel, mais plus doux que le "ragoût"?

Il s'avère que le mode "soupe" est un mode universel, mais plus doux que le "ragoût"?

Malheureusement, je ne peux rien dire sur la comparaison de ces modes. J'utilise un autre autocuiseur depuis environ deux ans maintenant, alors j'en ai oublié beaucoup. Vous essayez de faire cuire quelque chose dedans une fois, et vous comprendrez comment il cuit.

[Lera-7]

Lera-7, J'ai essayé de faire du pain. Je ne suis pas un boulanger très distingué. Une fois que j'ai fait cuire du pain avec du fromage cottage dans le four d'une plaque électrique - cela s'est avéré très, très simple. Je ne me félicite pas, mais je souligne - "il s'est avéré"! Miam et c'est tout! Je l'ai essayé dans un multicuiseur - horreur. Même amèrement à retenir. Il sortirait probablement mieux de l'argile. J'essaye maintenant d'apprendre des erreurs des autres.

[route]

route, Je fais du pain dans une machine à pain, donc je suis un mauvais assistant dans cette affaire. Les filles de l'autocuiseur Steba DD1 préparent du bon pain, mais je n'y ai cuit que de la focaccia. Je pense que ça vaut la peine d'essayer une fois. Il n'y a pas d'autre moyen de savoir comment elle cuit

[Lera-7]

Lera-7, Alors otozh. Je voulais essayer, mais ça n'a pas marché.J'ai décidé d'acquérir l'expérience de quelqu'un d'autre sur les forums, puis, en choisissant plus ou moins adapté (peut-être même intuitivement), j'ai commencé à traduire les produits moi-même, avant d'acquérir les compétences de la compétence d'alimentation multi-cuiseurs.

Je voulais essayer, mais ça n'a pas marché.

Je vois, désolé. Je suppose que puisque personne n'a répondu, personne ne fait probablement du pain à Redmond. Mais pour tout le reste, j'ai adoré cet autocuiseur! J'adore quand il est préparé rapidement, mais délicieux. Bonne chance!

[Lera-7]

Lera-7, Je vous remercie pour vos aimables paroles. J'apprendrai et m'assimilerai.

J'ai fait du pain une fois, tout a fonctionné. Mais je faisais souvent des biscuits, également sans problème.

[Galiha69]

Galiha69, et sur quel mode et combien de temps?

J'ai fait cuire des biscuits en soupe, je règle l'heure en fonction du nombre de produits indiqué dans le livre de recettes (biscuits). Le pain est également en soupe, 400 gr. Farine pendant environ 1 heure, j'ai fait dorer le dessus sur le gril, mais vous pouvez la retourner et la cuire encore 15 minutes. J'ai eu beaucoup de conseils sur le forum convivial. C'était ma première mijoteuse, je l'aime beaucoup, ne me laisse jamais tomber. Vous réussirez aussi!

[Galiha69]

Galiha69, Merci beaucoup! Vous êtes le premier membre du forum à partager simplement et facilement votre expérience. Plus précisément, untel, untel et untel. Très reconnaissant. Je vais maintenant me concentrer sur ces proportions, puis je corrigerai ce qui est quoi.

J'ai donc lu toutes les critiques et j'ai décidé d'ajouter moi-même. J'utilise cet autocuiseur depuis environ deux ans maintenant. Pour le prix c'est plus cher que les autres, mais quant à moi, donc bon design et housse amovible, on peut le laver sans aucun problème. Je suis un amateur de pâtisserie, donc je fais tout ce que je peux. Je tiens à dire que les pâtisseries sont très savoureuses.
Et chacun a des goûts et des préférences différents. Et je recommande ce modèle,: fille-oui: il est confortable.

[olechka99]

olechka99Et j'essaye les recettes du livre fourni avec le kit, rien ne s'est passé. (accompagnements et céréales). Maintenant, je vais essayer avec un démarrage différé et l'amener à l'état de préparation en mode chauffage - je vais voir ce qui se passe.

[route]

route, et qu'est-ce que vous ne pouvez pas faire avec du porridge? J'ai cette casserole depuis plus de trois ans, et la bouillie se marie toujours bien pour la garniture (nous ne mangeons pas de produits laitiers). La seule chose est que l'heure pour chaque céréale est encore différente.

[alfa20]

alfa20, J'ouvre le livre, trouve la recette désirée (riz), mienne, pose, verse, interfère, ferme, appuie (conformément au manuel), allume 5, attend, entends (pipi) 3 fois, ouvre - l'eau se réchauffe et devient chaude ... Je ferme et mets du "riz" pendant une heure, j'entends pipi (3 fois), l'ouvre, plus ou moins comme une photo d'un livre. Alors après tout, selon la recette et en fait, la différence est cosmique!
Aujourd'hui, j'ai mis les pommes de terre sur un départ différé. Le mode "légumes", le temps est de 10 minutes, mais, je pense, en chauffant pendant 3 heures il atteindra juste, bien que selon le livre la recette s'appelle "pommes de terre FRIT"(ce sera probablement saccadé).

[route]

route, quand j'ai essayé de cuisiner quelque chose dedans pour la première fois, rien n'a fonctionné pour moi (je ne suis pas ami avec un nouvel équipement), j'ai aussi cuisiné à partir d'un livre, puis j'ai perdu le livre et j'ai commencé à chercher des recettes sur Internet. Je dirai que vous devez vous y adapter, ajuster l'heure pour vous-même. Par essais et erreurs, tout fonctionne. En tout cas, donc avec moi. Là où se trouve la valve, j'ai effacé les inscriptions, je fais ça ... Je mets la nourriture, allume le mode, règle l'heure, si elle a déjà pris de la pression, elle commence à siffler, et le temps s'arrête, puis je déplace doucement la valve sur le côté pour la fermer vanne, la vapeur cesse de sortir, il n'y a pas de bruit, le processus de cuisson commence (avec cette vanne, quand il y avait des inscriptions, je ne savais pas comment la tourner)
Peut-être que cette information sera utile à quelqu'un)

Le riz prend toujours 10 minutes. Si nécessaire, j'ai rapidement ajouté du temps et ouvert de force la vanne, mais j'ai essentiellement attendu qu'elle se déverrouille. Pendant que la vanne est fermée, la cuisson est toujours en cours. Et les recettes du livre ne sont parfois pas correctes, ou pas au goût de nos utilisateurs. Par exemple, je n'aime pas le riz, les pâtes al dente.

Donc ce que je fais, c'est d'acquérir de l'expérience de chefs talentueux par vocation, compétents, expérimentés et (je n'ai pas peur de paraître flatteur).Comme dans toute entreprise, l'intuition joue également un rôle important dans la préparation des aliments. Je n'ai aucune intuition, alors je me tourne vers les forums, même si je pense que cela devrait être fait par la femme!

Alors je fais juste ce que je gagne en expérience

C'est vrai.

J'ai du riz et du sarrasin (1 partie de céréales, 2 parties d'eau, sel, huile) en mode "Riz" en 6 minutes. Je ne force rien. S'il y a de la bouillie de blé ou de maïs, alors je le mets pendant 7 à 10 minutes et sans sel, puis je le sale, parfois j'ajoute de l'eau (les céréales sont également différentes) et pendant encore 6 à 7 minutes, c'est tout. Mais elle ne peut pas me faire frire (ou suis-je d'elle?). Alors je ne fais pas frire. Mais les bouillons, les biscuits - seulement dedans. D'une manière ou d'une autre, je n'avais pas encore besoin d'un départ différé - et ça cuit si vite.

Après des années de travail honnête, une pièce d'argent s'est envolée du couvercle de mon autocuiseur. Cela n'affecte pas le travail, mais il est peu pratique à utiliser. Quelqu'un peut-il me dire. Où trouver un couvercle ou même un autocuiseur défectueux?
Je suis tellement habitué à elle. Je l'ai même achetée pour remplacer Brand (2 en 1), mais le système de réglage de la pression fonctionne différemment là-bas. En rare, cela me semble beaucoup plus pratique.

[Elena]

Elena, mon fils l'a collé avec une sorte de superglue ... J'aime aussi ce MV, cuire des biscuits, des gâteaux au fromage, mais je ne peux pas m'habituer à Shteba ...

Et j'ai la même histoire. Le mari l'a vissé avec des vis. Le couvercle s'est même un peu fissuré. J'ai également dû insérer une rondelle sous le bouchon.

[alfa20]

alfa20, Sasha55, amis dans le malheur!
J'ai appelé notre service. Le couvercle entier (pour les esthètes) coûtera 2900r. Manche (argent) 400 frotter. Sur la photo, j'ai vu comment ils le vissaient avec des vis autotaraudeuses avec des rondelles. Ici en pensée. Pour 2900, je n'en ai certainement pas besoin, mais il sera difficile de fixer la poignée, car il y a des parties de l'ancienne. Mais....
Peut-être que mes informations seront utiles à ceux qui choisissent.
J'ai compris avec certitude que je n'effacerai pas le radis. En même temps, je maitrise la marque 6060 (également un autocuiseur, mais + un fumoir, c'est ce que j'ai vraiment aimé). Le couvercle est fait solidement, comme si rien ne se détacherait.
Je ne peux tout simplement pas m'habituer au fait que l'heure doit être réglée en tenant compte du temps de montée en pression. Et le chauffage ne s'y met pas automatiquement. Vous devez l'installer vous-même. À bien des égards, c'est un plus. Le radis chauffe plus vite que la friture de la marque.
Le seul point négatif pour moi est l'heure de départ différée (seulement 99 minutes). Mais pour un autocuiseur, vu la vitesse de cuisson, ce n'est pas du tout un problème.
Alors pendant qu'ils vivent tous les deux sur ma table.

Je n'ai rien à comparer. Elle est ma seule, mais ma préférée. A la datcha il y a encore un simple MV, ici avec elle il n'y a pas de réciprocité. Exaspère de lenteur. Donc, je vais le réparer le plus longtemps possible.

J'ajouterai plus sur Brand (ce n'est pas de l'agitation, mais une comparaison).
Il chauffe plus lentement en friture, mais il semble avoir un caractère russe. Puis il frit si activement qu'il organise facilement la croûte frite, que je voulais voir dans le radis.
La meilleure chose à propos de Brand pour moi est la valve. Il n'a pas besoin d'être ouvert et fermé. Vous n'avez pas besoin de rechercher la bonne position pour qu'il se verrouille. Il est toujours en alerte. Lorsqu'un programme de pression est sélectionné, il se verrouille. Vous n'avez même pas besoin d'y prêter attention.