Fromage Splendor. (Recettes pour les plats avec du fromage, du fromage et à lui, bien-aimé!)

[Administrateur,]

Administrateur, quels EXCELLENTS PLATS! MERCI DE REGARDER LE FEU!

lana7386! JE VOUS REMERCIE! L'essentiel est qu'il soit utile à quelqu'un et qu'il soit savoureux! Quand c'est délicieux, l'ambiance est merveilleuse! N'est-ce pas?!!!

[Koyazh (koyazh) - fromage frit.]

Koyazh (koyazh) - fromage frit.

C'est un repas instantané léger, savoureux et nutritif.

Faire revenir dans le beurre dans une poêle (de préférence en fonte) les oignons hachés et le poivron rouge moulu (sans poivre). Ajouter le fromage frais écrasé, remuer et faire frire encore 3-5 minutes. Servir immédiatement chaud, de préférence dans la même poêle, saupoudré de coriandre ou d'oignons verts.

Vous pouvez utiliser des oignons verts pour la friture, pas des oignons - dans ce cas, il est important de ne pas trop les cuire pour que les oignons ne perdent pas leur couleur.
Il est également important de ne pas trop cuire le poivre moulu pour qu'il ne brûle pas - il est préférable de l'ajouter à la friture à la fin, avant de déposer le fromage. Certaines personnes saupoudrent de poivre sur un plat déjà préparé, mais dans ce cas, l'huile n'a pas le temps de virer au rouge et le plat n'a pas l'aspect attrayant requis.

Pour 500 g de fromage, 300 g de beurre, poivre et sel au goût.
L'etek'oyazh (tletekoyazh) - fromage feta frit.

Certaines personnes préfèrent le fromage feta frit, car après la friture, il devient mou et aromatique.

Coupez le fromage en petites tranches et faites-le frire 2-3 minutes dans du beurre sans oignons ni épices.
Avec précaution, en gardant la forme des tranches, transférer le fromage feta dans une assiette, garnir d'un brin de coriandre et rapidement, pendant que le fromage est chaud, servir.

Pour 500 g de fromage, 100 g de beurre.

K'uay kIenkIe hegezhag (kuayem chenche hegezhakh) - fromage frit avec œuf.

Battre 2 œufs en ajoutant une pincée de sel et un peu d'eau froide (50 ml.), Jusqu'à formation de mousse.
Mettez le fromage écrasé ou finement tranché dans une poêle avec du beurre ou du ghee chauffé et faites-le frire, en remuant de temps en temps, pendant 2-3 minutes. Versez les œufs battus sur le fromage et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Transférer dans une assiette creuse, mettre 1 à 2 cuillères à soupe de crème sure maison sur le dessus et (ou) verser le lait aigre (shchhyu). Saupoudrer de coriandre.

Vous pouvez faire cuire ce plat sur un oignon frit et du poivron rouge (voir coyage), ou verser ce plat sur un plat tout préparé - il deviendra non seulement plus délicieux, mais aussi beau.
Vous pouvez également ajouter de l'ail écrasé ou une pincée de sel d'ail au lait aigre.

Pour 500 g de fromage 2 œufs, 2 c. cuillères à soupe d'huile, 1-2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de crème sure, un verre de lait aigre.

Kuayetsyneschytag - fromage frais broyé.

Moudre le fromage frais avec du beurre dans un bol profond. Hachez la masse obtenue avec l'ajout d'oignons verts hachés dans une assiette, ajoutez une cuillerée de crème sure sur le dessus, parsemez de coriandre.

Vous ne pouvez pas moudre le fromage avec du beurre, mais émietter et mélanger avec de la crème sure et des oignons verts, saupoudrer d'herbes sur le dessus. Un tel plat contient moins de calories et est plus facile à préparer.
Servi sur table avec du pain ou des pâtes.

Pour 200 g.1 st. cuillère d'huile, 1 cuillère à soupe de crème sure (pas d'huile - 2 cuillères à soupe).

LE FROMAGE EST UN PISTOLET!

[Pain farci]

J'ai trouvé un super-duper Temko, j'ai aimé beaucoup de recettes, je vais essayer!
J'ai décidé de partager mes recettes préférées aussi!

Pain farci

1 pain (je prends la tranche habituelle, seulement plus étroite et plus haute)
200gr. fromage blanc
1 carotte crue
150-200gr. saucisse fumée
100gr. beurre
oignons verts, ail, sel, poivre

Hachez finement les carottes crues, la saucisse, les oignons verts, râpez le caillé au tamis, ajoutez le sel, le poivre, l'ail haché, le beurre mou ou fondu et mélangez bien.
Ne coupez pas le pain dans le sens de la longueur, retirez la chapelure, hachez-la un peu et ajoutez-la à la viande hachée, mélangez.
Farcir le pain plus épais, envelopper de papier d'aluminium et réfrigérer 2 heures.
Une fois coupé, il s'avère très beau, nourrissant et savoureux

désolé il n'y a pas de photo, je vais l'insérer.

[Bonhommes de neige]

Et je me suis souvenu d'une autre recette!

Bonhommes de neige

Il s'appelle ainsi parce que je le fais souvent sous forme de bonhommes de neige pour le Nouvel An, mais en général, vous pouvez simplement le servir dans un saladier.

300-400gr. fromage feta pas très salé
1/2 tasse de noix
2-3 gousses d'ail
50-100gr. beurre

Coupez le fromage feta en petits cubes, hachez finement les noix, faites fondre le beurre, l'ail dans l'ail - mélangez le tout.
Si vous voulez le servir de manière originale, nous le mettons au réfrigérateur pendant 1 heure, puis nous le sortons et sculptons ce que nous avons imaginé.
Par exemple comme ceci:

[Cil!]

Cil! Bienvenue! Quelle beauté! Je vous remercie!