Soupe de chou vert à l'oseille, aux épinards et aux œufs au plat (Cuckoo 1054)

Catégorie: Premier repas
Soupe de chou vert à l'oseille, aux épinards et aux œufs au plat (Cuckoo 1054)

Ingrédients

Veau 300g
L'eau 1 l
Oignons bulbes 1 PC.
Carotte 1 PC.
Poivron doux - jaune ou rouge un morceau
Pommes de terre 2-3 pièces milieu
Oseille fraîche 70 grammes
épinards frais 70 grammes
Oeufs de caille 4 choses. par portion
Persil 2-3 st. l.
Sel, épices pour soupe
huile de friture

Méthode de cuisson

Coupez la viande en portions, lavez et mettez dans un plat multicuiseur.

Coupez les légumes, les oignons, les carottes, les poivrons doux, mettez les pommes de terre (comme sur les frites) à la viande, ajoutez le sel, les épices, ajoutez de l'eau.

Activer Mode de cuisson multiple 110 * С, 15 minutes et amenez le bouillon à l'état de préparation, éteignez la mijoteuse.

Ajouter les épinards et l'oseille hachés grossièrement, le persil au bouillon, goûter avec du sel.

Fermez le plateau multicuiseur, réglez Mode chauffage, attendez que la soupe bouillonne (quelques minutes), éteignez le mode.

Pendant que la soupe aux choux est en ébullition, nous faisons cuire les œufs. Faites chauffer une goutte d'huile dans une poêle, mettez les œufs un à la fois, comme dans des œufs au plat, et préparez-les. Pour cuire le jaune, couvrez la casserole avec un couvercle.

Versez la soupe au chou vert dans une assiette, ajoutez des œufs de caille, vous pouvez ajouter une cuillerée de crème sure.

Soupe de chou vert à l'oseille, aux épinards et aux œufs au plat (Cuckoo 1054)

Programme de cuisson:

Cuisiner dans un multicuiseur CUCKOO-1054

Remarque

La soupe aux choux n'est pas aigre, en raison de l'ajout d'épinards sans levain, le goût est le même pour ceux qui n'aiment pas les épinards aigres.

Les œufs de caille frits ont l'air très épicés par rapport aux œufs durs.

Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

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Vei
Autrement dit, nous cuisinons l'oseille, les épinards et les légumes verts en mode préchauffage?
Administrateur
Citation: Vei

Autrement dit, nous cuisinons l'oseille, les épinards et les légumes verts en mode préchauffage?

Oui, pour le "réchauffement", où, contrairement au "chauffage", la température monte presque à ébullition. Et nous le gardons juste pour ébouillanter les verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

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