Koimak - crêpes minces

Catégorie: Recettes culinaires
Koimak - crêpes minces

Ingrédients

Farine de blé 1 st. (150g.)
Oeuf 1 PC.
Eau bouillante 1 st.
Beurre 1 st. l. (17 ans)
Sucre 1-2st. l.
Sel pincer
Huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

  • Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Remettre à plus tard.
  • Moudre le jaune avec le sucre, le sel et le beurre fondu.
  • Ajouter de l'eau, battre.
  • Ajouter la farine, battre à nouveau.
  • Injectez soigneusement les protéines. Remuer jusqu'à consistance lisse.
  • Versez la pâte dans une petite louche en portions.
  • Faire frire dans l'huile végétale chaude des deux côtés.
  • Servir avec de la crème sure ou de la confiture !! Très très!!! Recommander !!!: fleurs:

Remarque

Koimak - crêpes traditionnelles Bashkir. Très petit, fin et légèrement sucré.

La recette est tirée du site 🔗

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Sweetka
oh, je respire inégalement pour toutes sortes de crêpes ...
Omela
Sweetka , druhhhh !!! 🔗
Sweetka
Omela , et ils contiennent de l'eau, non? fondamentalement pas du lait?
Omela
Je l'ai fait sur l'eau ... je pense que ça peut être fait avec du lait (ce sera plus rose)

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