DonnaFelice
Citation: azaza

Le lactosérum laisse même le yaourt le plus correct si sa consistance est violée. C'est normal et ça devrait l'être.

Donc j'ai le yaourt le plus correct
sirniki
Bonne journée! Emmenez-moi dans les rangs des propriétaires de multicuiseurs Orion. Hier, j'ai fait un gâteau au pavot selon cette recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102236.0 cela s'est avéré un peu différent de la recette, car au lieu de la moitié de la crème sure, j'ai pris du lait, le gâteau s'est avéré doux et moelleux, mais délicieux. Bien cuit, pas brûlé, mais ce dont vous avez besoin.
Que pensez-vous, si vous le retournez et en mode croûte (existe-t-il un tel mode dans ce dessin animé? Est-ce de la vapeur?) Faire frire le dessus blanc, cela fonctionnera-t-il?

Comment régler le temps de cuisson en mode Cuisson? Cela ne change pas pour moi, bien que les recettes du livret fourni avec les instructions indiquent que vous ne pouvez régler l'heure que car elle n'est pas écrite.
Grypana
la vapeur est Extincteur Vapeur
Ragoût - Ragoût
croûte - Croûte. Suppose la présence de liquide avant l'évaporation. Bon pour les gros morceaux de viande ou la cuisson du pilaf (comme dans Panasonic ce programme)
En retournant la tarte, j'utiliserais à nouveau le mode Cake.
Inusya
Citation: Grypana

la vapeur cuit
croûte - Croûte.

Natasha, non, ne confondez pas la personne, vapeur- c'est "pour un couple",
«éteindre» dans Orion est Ragoût

sirniki, et bien sûr, il est préférable de cuire sur le même gâteau, c'est-à-dire un gâteau.

Irdo4ka
Et je me suis souvenu qu'un bol pour la vapeur s'appelle un steamer :) Et seulement cela m'évite de ne pas confondre vapeur et ragoût :))

Et d'abord, chaque fois que j'ouvrais l'impression avec la traduction des programmes et cherchais le bon mot :)))
Sone4ka
Les filles, nous avons emmené Orion chez maman (belle-mère). Maintenant je ne sais pas comment la glisser pour qu'elle ne reste pas les bras croisés)
Elle n'a pas Internet, nous vivons loin, et la seule façon pour moi de l'aider est de lui expliquer par téléphone.

Maintenant, j'ai affaire à des dessins animés, mais jusqu'à présent, à part le bortsch, le fromage cottage et les légumes cuits à la vapeur, je n'y ai pas cuisiné.
Que conseilleriez-vous de cuisiner à la "présentation" multi directement chez la belle-mère, afin de convaincre par exemple personnel, pour ainsi dire?
Qu'est-ce qui a particulièrement réussi dans ce dessin animé?
DonnaFelice
Vous devez commencer avec une sorte de bouillie bien-aimée) C'est une option gagnant-gagnant.
Ma mère, qui n'a jamais aimé le riz, dit qu'il est vraiment délicieux dans une mijoteuse. Et j'aime toutes les céréales, mais ici elles s'avèrent vraiment plus savoureuses. Et si vous considérez que vous ne les approchez pas en cuisinant, alors en général un rêve
Et pour finir la belle-mère, vous pouvez cuire quelque chose rapidement, bien que vous deviez mettre du papier sulfurisé dans notre casserole, il sera difficile de ne pas apprécier la délicieuse tarte en été, lorsque le four ne peut pas être allumé.
Tout dépend de ce que votre belle-mère aime. Peut-être que pour elle, le mieux est de faire du yaourt maison tout de suite dans notre Orion: les fleurs:
Sone4ka
Citation: DonnaFelice

Et pour finir la belle-mère, vous pouvez faire cuire quelque chose rapidement, bien que vous deviez mettre du papier sulfurisé dans notre casserole, il sera difficile de ne pas apprécier la délicieuse tarte en été, lorsque le four ne peut pas être allumé.

ici, au fait, sur le papier. Malheureusement, je n'ai pas maîtrisé tout le sujet et je n'ai pas lu sur le papier.
Mais quand je préparais la casserole de fromage cottage, je n'ai pas posé le papier, j'espérais que tout sortirait de toute façon. En conséquence, le caillé est un peu collé aux murs et au fond. Je l'ai attribué au fait qu'il s'est avéré humide en raison du fait que j'ai ajouté des morceaux de pêches au caillé et qu'ils ont donné du jus.
En général, il ne brûlait pas - c'était une belle couleur, mais ne voulait pas volontairement rester derrière les murs.
En dex, je n'ai eu aucun problème avec ça.
DonnaFelice
Sone4ka, La casserole d'Orion est problématique, son revêtement est instable Par conséquent, afin d'éviter le collage de la cuisson et de préserver l'intégrité de la casserole elle-même, si nous faisons cuire du papier sulfurisé, nous coupons un cercle sur le fond, il colle un peu sur les côtés, mais il peut fortement coller au fond.
En principe, le forum a un sujet où Polina vend des pots de rechange, il y a à la fois un revêtement antiadhésif et de l'acier inoxydable, de nombreuses filles se sont achetées des pots pour remplacer et ne connaissent pas le chagrin
sirniki
Merci beaucoup à tous pour vos réponses!
J'ai fait une tarte au fromage, je n'ai pas pensé à mettre du papier, mais j'ai pris du retard avec une spatule en silicone, mais quand je l'ai coupée, il s'est avéré que la pâte était crue, pas liquide, mais ne levait pas, ni ne tombait. À quoi cela peut-il être lié? Je suppose que je n'ai pas fini la cuisson, car elle ne durait que 50 minutes et j'ai immédiatement ouvert et retourné l'autre côté. Comment puis-je augmenter le temps de cuisson que je n'obtiens pas dans le programme Cake?
1oksi1
le programme Cake est automatique - l'heure ne change pas, donc après 50 minutes, activez à nouveau ce mode et désactivez-le manuellement après le temps requis
fronya40
Hier, pour la première fois de ma vie, j'ai fait du yaourt dans un multicuiseur - dans des pots - trois pots d'un demi-litre. Cela s'est avéré beaucoup mieux que dans une yaourtière !!
fronya40
J'ai deux yaourts, et j'ai toujours quelque chose qui surchauffe le yaourt, puis comme de la morve ..... maintenant je les mets dans le placard. et deux parce que je n'aimais pas le premier, j'ai acheté le second. encore 25 ......!
Sone4ka
Vierge, il y a des nouvelles encourageantes pour les hôtesses Orion OR-MT01.
Si le directeur a fait les bonnes mesures, alors nos Orionchiks, PEUT-ÊTRE, ont une casserole avec un revêtement en céramique pour 155 UAH.
J'ai commandé aujourd'hui, ils ne l'enverront que demain, donc je n'essaye pas avant samedi ((

Il y a des écarts en millimètres de diamètre (3-5 mm de moins), mais la circonférence et la hauteur coïncident avec les nôtres, donc la probabilité est proche de 100%

Irdo4ka
Sone4ka, il me semble qu'ici, dans le sujet, quelqu'un a commandé sur ce site une casserole à Liberty-860, mais pas une céramique. Et elle s'approche d'Orioshka :) Donc la céramique fera l'affaire, très probablement :) Seulement alors, assurez-vous de nous écrire à tous comment elle va :)
Sone4ka
Citation: Irdo4ka

Alors seulement, écrivez-nous à tous comment elle va :)

mais bien sûr, je vais me désinscrire.
Certes, je n'ai aucune expérience de la céramique - je n'ai pas tenu de pots en céramique pour dessins animés dans mes mains, je ne l'ai pas vu dans mes yeux et je n'imagine pas à quel point la cuisine y est fondamentalement différente, mais je suis prêt à l'accepter comme à moi et à l'adorer
subiata
Aujourd'hui, j'ai pris une casserole en céramique du support sur le site Web de Techmag. À première vue, il me semblait que mon cher était en quelque sorte plus solide. Mais quand même, le nouveau n'est pas mal. En hauteur, il est plus haut que son natif de quelques mm, littéralement par l'épaisseur du bord. Et, probablement, plus large, car il se trouve dans une mijoteuse en quelque sorte plus dense qu'une mijoteuse indigène. Néanmoins, tout s'est fermé et j'ai même fait cuire une génoise à la vanille sur de l'eau bouillante. Mais j'ai décidé d'ajouter du cacao, puis il y avait une batterie dans la balance. J'ai donc tout mesuré avec des cuillères. Par conséquent, il n'y avait pas d'adhésion exacte à la recette. J'ai fait un bon biscuit, mais plutôt petit. Je vois la raison du non-respect de la recette. J'ai secoué un peu la casserole - le biscuit a glissé directement sur l'assiette. J'ai un peu enduit le fond, mais je ne vois pas l'intérêt. Le beurre fondu ne colle pas aux murs. À moins que vous n'ayez besoin de frotter avec une huile douce, cela prendra du temps. Si pas du tout, ce sera nécessaire. Un peu plus tard, j'essaierai de cuire exactement selon la recette - comparez, je pense que tout ira bien. La seule chose est que sous forme de Téflon, le biscuit n'est pas tellement tombé de la casserole et je l'ai refroidi à l'envers sur la grille. Et en céramique, je pense, ça ne tiendra pas. Pour un biscuit, cela peut être un inconvénient, mais pour toutes sortes de tartes, muffins, casseroles, c'est tout.
DonnaFelice
subiata, très intéressant. J'ai entendu dire que le four ne fonctionne pas très bien dans les moules en céramique. Mais si vous le faites avec la recette exacte et que tout fonctionne, alors je devrai acheter une casserole.
subiata
C'est bien que je n'ai pas vu et que j'ai commencé à cuisiner. Et puis je ne commencerais pas. Même ce biscuit fin a appris un peu sec, mais après tout, il a fallu environ 50 minutes pour cuire. Dès que je changerai la pile de la balance, j'essaierai de la cuire dedans. Je vais comparer et me désinscrire.
DonnaFelice
Eh bien, oui, les expériences sont tout pour nous)
J'ai commencé à penser, peut-être ai-je lu sur le fait que quelqu'un en particulier n'aime pas y faire cuire?
Après tout, ils cuisent dans des moules en céramique au four et ils cuisent parfaitement ...
Dans tous les cas, j'attends avec impatience vos prochaines expériences)
Sone4ka
Citation: subiata

Aujourd'hui, j'ai pris une casserole en céramique du support sur le site Web de Techmag.

oh, j'ai de la chance et j'ai déjà 27 ans

mais je me suis attrapé un autre pneu de secours natif pour seulement 120 UAH.Ils l'ont emmenée à Aurora, mais Aurora est retournée sous garantie, et la casserole est restée.
Maintenant, j'ai un acier inoxydable (de Polina), deux parents et mardi une céramique

Et plus loin. Je n'ai pas trouvé sur la recherche qui cuit de la viande en gelée sur quel prog, le mettre sur la soupe. Mais sur ce prog, tout de même, les gargouillis sont précis, mais en principe c'était pour moi que ça languissait. Puis je l'ai laissé sur le "warm-up" toute la journée. Le soir je suis rentré du travail - en apparence et en goût - super! Le bouillon est transparent, la viande est molle. La tige est séparée de l'os par un ou deux.
Maintenant, j'ai filtré le bouillon, je l'ai laissé refroidir, afin qu'il soit plus facile d'enlever la graisse. Ensuite, je vais le réchauffer un peu et le verser.
si tout se passe comme je l'avais prévu, je mettrai cette méthode en service. Coûts de main-d'œuvre minimum, car)
subiata
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2227.0-lisez ici. Je n'ai pas lu tout le sujet, mais à partir d'autres sources, je sais que la viande en gelée est cuite au "ragoût" et reste satisfaite. Ceci, si je ne me trompe pas, même dans ce fil a été discuté, au début quelque part. Je vais déjà cuisiner dans une mijoteuse plusieurs fois, mais par habitude je vais tout mettre dans ma casserole habituelle, commencer à cuisiner et puis je me souviens juste de MV. D'une manière ou d'une autre, cela ne correspond pas.
Grypana
Aspic, si nous cuisinons sur une cuisinière ordinaire, puis à feu doux. En MV, le feu lent remplace l'extinction. L'ébullition est plus violente sur la soupe.
Inusya
Citation: Grypana

Aspic, si nous cuisinons sur une cuisinière ordinaire, puis à feu doux. En MV, le feu lent remplace l'extinction. L'ébullition est plus violente sur la soupe.

Je suis entièrement d'accord! Vérifié plus d'une fois! Ce qui est nécessaire à la viande gelée bouge à peine ...
Sone4ka
Citation: Inusha

Je suis entièrement d'accord! Vérifié plus d'une fois! Ce qui est nécessaire à la viande gelée bouge à peine ...

Oh, je ne sais pas quoi dire. Soit ça frit plus fort pour moi, soit c'est une casserole en acier inoxydable, mais aujourd'hui j'ai essayé de faire cuire un morceau de bœuf pour aspic sur le ragoût - il bout très sensiblement. Les fleurs actives à plusieurs endroits et après un certain temps ne disparaissent que si vous gardez le couvercle complètement ouvert.
La prochaine fois que je l'essayerai dans ma propre casserole, je pourrai peut-être obtenir ce que je veux sans gestes inutiles. Tout de même, en termes de conductivité thermique, l'acier inoxydable diffère de l'aluminium, ce qui explique probablement pourquoi il bout plus.

Qui sait quelle est la température de préchauffage ici? (Je n'ai pas encore de thermomètre supérieur à 45 degrés)
Grypana
Citation: Sone4ka

Qui sait quelle est la température de préchauffage ici?

70 degrés, donner ou prendre.
DonnaFelice
Sone4ka, hier j'ai cuisiné de la viande selon la recette de ragoût de Gashin et j'étais très inquiet, j'ai suivi le processus. Donc, sur Stew, tout bout d'abord, puis plus cela coûte de temps, moins il y a de gargouillis. En conséquence, au bout de 2 heures, ma viande ronflait tranquillement et ne bouillait pas.
mélrine
Je fais cuire de la viande en gelée en ragoût, je mets tout dans une casserole, y compris les oignons et les carottes, le sel, les grains de poivre et la lavrushka, je la mets à ragoût pendant 5 heures et je me couche, éteins le dessin animé le matin, refroidis et verse la viande en gelée pendant quelques heures, le seul inconvénient que j'ai mis l'ail directement dans assiettes, mais moi il n'y a jamais trop d'ail
Sone4ka
a reçu un bol en céramique aujourd'hui. Elle est si blanche, si jolie
Je n'ai encore rien cuisiné, je viens de le laver et de faire bouillir l'eau - demain je vais commencer à tester.
J'espère qu'il n'a pas besoin d'être préparé d'une manière particulière pour la première utilisation?
Sone4ka
oui, à tous ceux qui ont répondu à propos de la viande en gelée - merci beaucoup
Je ne sais pas à quoi cela est lié, mais mon activité sur le ragoût n'est pas la même presque tout le temps, comme je le voudrais pour la viande en gelée.
Mais je n'arrive toujours pas à en faire l'expérience avec ma propre tasse, peut-être à cause du problème de l'acier inoxydable.
En tout cas, le multicuiseur est excellent, et maintenant le mien est également doté d'une dot)
Sone4ka
Citation: fronya40

Sonechka, vous décrivez en détail tout sur ker. tasse, peut-être que j'en ai aussi besoin.

sa forme est légèrement différente de celle d'une casserole multicuiseur - son côté, comme un autocuiseur, est plus étroit, sans rainure surélevée.
Mais j'ai regardé - le sceau du couvercle le recouvre, le couvercle se ferme hermétiquement, et ce n'est pas un problème.
Il pèse environ autant que le sien, 30g de moins.

J'ai un problème d'indécision du "premier pas".Je ne sais pas s'il est nécessaire de le préparer d'une manière ou d'une autre pour la première utilisation, et en général, le principe de fonctionnement m'est inconnu.
Nous devons regarder où ils en discutent, mais la recherche ne donne rien de bon et il n'y a pas le temps de lire des mégaoctets d'inondation

maintenant je vais y mettre du lait à bouillir, puis du yaourt (pour qu’il ne reste pas inactif), et en fin d’après-midi je déciderai du premier plat dans cette blanche neige.
Sone4ka
les réponses des autres utilisateurs de ce sujet disparaissent quelque part et il s'avère que "je me parle tranquillement"
quand il n'y a pas de retour, l'intérêt disparaît, alors je fais un rapport sur la céramique et pars vers des temps meilleurs.

J'ai essayé de faire un gâteau au miel, mais comme la précédente subiata, je me suis éloigné de la recette et j'ai obtenu une crêpe plate.
Dans un souci de pureté de l'expérience, il faudrait faire un biscuit ou une charlotte, mais je ne veux pas.

plus loin. L'omelette, les œufs brouillés et le riz se sont avérés parfaits, tout comme le ragoût aux légumes.
en général, je suis content de la casserole. Peut-être parce que c'est la première poterie de ma cuisine.

Oui, j'ai presque oublié. Elle a fait bouillir trois litres de lait fait maison pour le yaourt, c'est bien que sous surveillance, sinon un nettoyage général ne pourrait être évité. Tout de même, CB est plus pratique pour cela.
Grypana
Sonechka, merci pour l'info! Maintenant, mon jouet préféré est aussi un autocuiseur, et j'utilise souvent Orioshe pour cuire des plats à la vapeur. Votre expérience est également utile !!!

En raison de l'utilisation fréquente de la casserole en acier inoxydable à Orion, cette casserole est déjà un type très invendable. C'était le fond qui s'assombrissait très, beaucoup.

Et ils nettoient notre Temka, probablement, alors il s'est avéré que le principal et nécessaire les messages restent
kot-kesha
Qui sait quelle est la température de préchauffage ici? (Je n'ai pas encore de thermomètre supérieur à 45 degrés)
La température est d'environ 100 degrés, le temps est de 25 minutes. Avec ce programme, j'ai fait cuire de la bouillie de lait avec le couvercle ouvert
DonnaFelice
On dirait que quelqu'un a dit que la température était à 90 degrés, mais je n'ai pas vérifié ...
Mais si la bouillie de lait était cuite et bouillante, alors vraiment pas moins de 100
Kresnaya
les filles aident à attendre, ont attendu un bol antiadhésif chez Polina et elle écrit maintenant que les bols antiadhésifs pour une raison quelconque ne correspondent pas bien aux Orionchiks du Nouvel An, et je viens d'acheter avant la nouvelle année, alors je me demande quoi faire. J'y suis déjà habitué dans le dessin animé, veuillez réinitialiser le lien vers la céramique, j'ai bien compris, cuit-il normalement?
subiata
J'ai acheté celui-ci (la photo est déjà apparue, le même blanc à l'intérieur). Je ne sais pas si vous avez remarqué que l’autre (à Liberty 900) ne nous convient pas, comme ils l’ont écrit plus tôt. J'ai encore fait cuire un biscuit, mais sans cacao, il s'est avéré très bon, il est passé à 6 tasses. Cela se serait probablement passé la première fois, si le cacao avait été meilleur - vous pouvez voir de mauvaises choses. Nous avons essayé de brasser du cacao (boisson) à partir de celui-ci - nous ne pouvions pas le boire, très insipide. Le problème était donc très probablement lié au cacao.
Kresnaya
subiata s'il vous plaît dites-moi que vous avez commandé quel transporteur comment vous avez payé et combien le coût de livraison, sinon je veux aussi la même chose
subiata
J'ai commandé en espèces à la livraison via Nouveau courrier. L'expédition m'a coûté 43 UAH. Mais cela est dû au paiement à la livraison. S'il est prépayé, il sera deux fois moins cher, voire moins - je me souviens du montant total, mais combien pour quoi - pas. Pour autant que je m'en souvienne, lors de la commande, vous devez spécifier le type de paiement et de livraison. L'option la plus abordable est celle de la Privatbank. Très probablement, ils l'ont. Dans de tels cas, je paie via Privat24, mais je n'avais pas d'argent sur la carte, j'ai donc commandé le paiement dès réception.
Kresnaya
Svetlana pose déjà des questions il dit que c'est un bol pour les modèles 901 et 905, ils ont écrit que seulement 860 nous convient
Kresnaya
lire qu'elle arrive au modèle 860 commandé en attente
Aseni
Quelque chose de prix douteusement bas pour ce bol en céramique. Quelle est sa qualité céramique? Qui a vu écrire.
Sone4ka
Citation: aseni

Quelque chose de prix douteusement bas pour ce bol en céramique. Quelle est sa qualité céramique? Qui a vu écrire.

Le prix n'est pas bas, mais suffisant. Regardez les prix de ces pots (similaires) sur taobao et tout se mettra en place à la fois.
c'est mon premier plat avec un tel revêtement, il n'y a donc rien à comparer.Mais même si je n'ai rien à redire, je l'utilise il n'y a pas si longtemps.
Grypana
Dans un autre endroit, vous pouvez acheter le même bol en céramique pour 300 UAH et il n'y aura aucune plainte. Comme nous avons acheté de nombreuses roues de secours pour 90 UAH, et elles sont vendues pour 270 UAH dans d'autres points.
Sonechka, tu as une bonne tasse, laisse-la servir longtemps
Sone4ka
Citation: Grypana

Dans un autre endroit, vous pouvez acheter le même bol en céramique pour 300 UAH et il n'y aura aucune plainte. Comme nous avons acheté de nombreuses roues de secours pour 90 UAH, et elles sont vendues pour 270 UAH dans d'autres points.
Sonechka, tu as une bonne tasse, laisse-la servir longtemps

Merci, je suis sûr qu'elle ira bien aussi.
J'ai acheté mon propre bol pour Orion pour 120 UAH, et dans d'autres endroits, il est de deux cents et plus, donc le prix dans ce cas n'est pas un indicateur.
Sone4ka
Aujourd'hui, j'ai conduit un bol en céramique pour faire frire des oignons, des champignons, des cuisses de poulet et des gâteaux au fromage - tout s'est passé avec un bang
J'ai aimé y faire frire l'oignon - même un léger assombrissement est clairement visible sur le fond blanc du revêtement et absolument rien ne colle.
Je déclare catégoriquement - c'est mieux que le mien, en tout cas j'aime mieux y cuisiner.
KEI
Filles! Pourriez-vous noter les dimensions de votre propre casserole Orion?
Grypana
Le diamètre intérieur est de 21,6 cm.
Le diamètre extérieur est de 23,8 cm.
Hauteur - 14,5 cm

Circonférence du bol juste sous le rebord - 69,5 cm
Circonférence du bol plus près du fond - 68,4 cm
plus / moins 1 mm.

AlenaDS
Citation: kresnaya

les filles aident à attendre, ont attendu un bol antiadhésif chez Polina et elle écrit maintenant que les bols antiadhésifs pour une raison quelconque ne s'intègrent pas bien dans les Orionchiks du Nouvel An, et je viens d'acheter avant la nouvelle année, alors je me demande quoi faire. J'y suis déjà habitué dans le dessin animé, veuillez réinitialiser le lien vers la céramique, j'ai bien compris, cuit-il normalement?
En fait, j'ai entendu parler de cette histoire, mais j'ai ce bol avec un fond ondulé qui s'intègre parfaitement dans le multicuiseur Orion. À mon avis, c'était un cas isolé. Oui, et Paulie, à mon avis, le nouveau multicuiseur est aussi Orion, et tout va parfaitement. Mais la céramique intéressait. Je sais juste qu'avec le temps, de petites fissures accompagnent ces bols. Ce bol en céramique convient-il ou non au multicuiseur Orion, dites-moi?
Sone4ka
Citation: AlenaDS

En fait, j'ai entendu parler de cette histoire, mais j'ai ce bol avec un fond ondulé qui s'intègre parfaitement dans le multicuiseur Orion. À mon avis, c'était un cas isolé. Oui, et Paulie, à mon avis, le nouveau multicuiseur est aussi Orion, et tout va parfaitement. Mais la céramique intéressait. Je sais juste qu'avec le temps, de petites fissures accompagnent ces bols. Ce bol en céramique convient-il ou non au multicuiseur Orion, dites-moi?

si celui que j'ai écrit ci-dessus est génial.

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