Pilaf à la truite

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Pilaf à la truite

Ingrédients

Riz 2 m. St
Filet de poisson (truite) 300 à 400 g
Oignon 1 pc
Sel goût
Poivre goût
Assaisonnement pour pilaf goût
eau 3 c. ou rapport 1 / 1,5 (riz / eau)

Méthode de cuisson

  • Faites frire l'oignon en mode Turbo avec le couvercle ouvert, jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoutez des filets de poisson coupés en petits morceaux à l'oignon (vous pouvez faire frire le poisson, mais j'aime plus quand vous ne le faites pas frire).
  • J'ajoute du riz à cette splendeur de poisson-oignon et le remplis d'eau dans laquelle je dissous toutes les épices et assaisonnements).
  • Cuisson en mode Cuisson multiple 25 minutes, après la fin du programme, j'active le mode de chauffage pendant au moins 20 minutes.

Le plat est conçu pour

4 portions

Remarque

C'est une viande tellement délicieuse. Recommander.

Lirina
Combien d'eau? Précisez, pliiiz, sinon je l'ai fait en proportion selon le livre de recettes - il s'est avéré être un gâchis, pas du pilaf !!!
Tanyulya
Citation: Lirina

Combien d'eau? Précisez, pliiiz, sinon je l'ai fait en proportion selon le livre de recettes - il s'est avéré être un gâchis, pas du pilaf !!!

Bonjour, je suis un corbeau, je n'ai pas écrit d'eau.
Je cuisine toujours du riz dans un rapport de 1 / 1,5 (riz / eau)
Lirina
Tanyush! Merci, mais je veux clarifier !!! Peu importe si le riz seul, mlm avec différents légumes, viande, poisson, est toujours la moitié moins?
Tanyulya
Citation: Lirina

Tanyush! Merci, mais je veux clarifier !!! Peu importe si le riz seul, mlm avec différents légumes, viande, poisson, est toujours la moitié moins?
Le poisson et la viande fonctionnent toujours comme ça (approximativement sur la phalange du petit doigt qui couvrirait). Mais quand j'ajoute que les tomates ou les champignons sont aqueux, alors il y en a moins, mais pour être honnête, c'est comme si.
Encore une fois, la quantité de liquide à verser dépend du type de riz, mais ici, il est nécessaire d'expérimenter, sur le brun, je verse plus de liquide, Krasnodar moins, cuit parfaitement à la vapeur (il me semble toujours).
En général, les autocuiseurs sont excellents car ils nécessitent moins de liquide, mais vous devez vous adapter. Alors bonne chance
Lirina
Je vais essayer! J'ai acheté du riz ouzbek ici au marché! Voyons ce qui se passe !!!
Evgeniy_M
Le poisson est-il uniquement de la truite dans cette recette? Et de l'autre comment? Maintenant, j'ai une loche.
Mikhaska
Evgeniy_M, Je ne suis pas Tanya, mais je vais essayer de répondre en tant que grand amateur de char. Il est plutôt sec et je mets toujours un peu plus d'huile dans la vaisselle avec pour "qu'il n'y ait pas de boule dans la gorge". Et donc - un merveilleux représentant du saumon. Très diététique et délicieux!
Evgeniy_M
Mikhaska, Merci pour votre réponse rapide! Il n'y a pas du tout d'huile dans la recette. Combien as tu besoin? Prochaines vacances!
Mikhaska
Evgeniy_M, pour le pilaf à la viande, en règle générale, 50 ml d'huile sont utilisés (étant donné que nous cuisinons dans une multitude). Alors versez environ 70-80 ml. Mais, je vous conseillerais de pré-mélanger l'omble avec de l'huile, afin que les morceaux de poisson l'absorbent au moins un peu. Et, puis les déposez déjà dans le dessin animé, (sans friture préalable). Le charbon devient très sec lorsqu'il est frit. Ici, pour éviter cela, mettez le poisson cru.
Tanyulya
Ira, merci
Eugène, pour moi l'omble chevalier est plutôt sec, même si c'est un poisson très savoureux et je préfère juste le cuire en papillote. J'utilise de l'huile uniquement pour la friture, mais ici j'ai un type d'option diététique: fille-oui: donc, friture et huile au minimum. Bien sûr, je l'aime plus avec du saumon ou de la truite, et je n'ai pas besoin de beurre, tout est très gras. Bien que j'aie fait les deux avec du saumon coho et avec de la morue (je ne l'aimais pas vraiment avec la morue), j'ai fait la sole, mais j'ai aussi ajouté une tomate là-bas, car la sole sent toujours la boue pour moi, et les tomates semblent neutraliser l'odeur (mais c'est purement ma bizarrerie)
Mikhaska
Tanyusha! Pardonnez-moi de gérer votre sujet!
Tanyulya
Citation: Mikhaska

Tanyusha! Pardonnez-moi de gérer votre sujet!
Irin, qu'est-ce que tu es, merci beaucoup
Mikhaska
Tanyusha! Et merci pour la merveilleuse recette! Déjà inclus dans les plans pour les premiers jours de janvier! J'adore tout ce qui est louche!
Heureux toi, mon cher!
Tanyulya
Merci, Irochka! Et vous avec la venue! Bonheur, santé, paix
Evgeniy_M
Mikhaska, TanyulyaMerci encore pour votre aide! Demain j'essaierai de cuisiner
Tanyulya
Eugène, bonne chance! Et puisse-t-il avoir bon goût pour vous
Mikhaska
Evgeniy_M, bonne chance et santé!
Et vous avec la venue!
Evgeniy_M
Tanyulya, Mikhaska,

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