Robot de cuisine Kenwood (2)

[Rituslya]

Rituslya, oui, j'utilise Prospero depuis plus d'une semaine maintenant. Les impressions sont doubles. J'aime la façon dont il fouette. Qu'il y a une râpe pour les pommes. Je me suis déjà habitué à pétrir la pâte.
Et je n'aime pas le fait qu'il soit trop petit, cependant, il est pour nous. J'ai trois enfants. Je sens que lorsque le bébé grandira, cette voiture deviendra généralement petite pour nous.Il n'est pas nécessaire de cuisiner de telles portions
Eh bien, qu'est-ce que j'y ai fait:
- pétrir le pain (il grimpe encore). Mais si vous aidez avec une spatule, retirez-la du crochet, alors elle se mélange bien
- pâte légère à la levure
- pommes frottées aux carottes en purée
chou et carottes râpés J'ai écrit que des contre-dépouilles tombent dans le plateau, en raison du grand écart entre le disque et le mur. Aurait pu faire mieux \
- beurre (je viens de battre le beurre deux fois par semaine)
- eh bien, des guimauves. Fouetté comme par magie. je suis heureux
Je pense que pour 17 mille c'est une unité normale (plus précisément, c'est cher, mais maintenant les prix sont tels que c'est moins cher que des conneries complètement)

[tanikit]

tanikit, Tatyana, et où achetez-vous la crème du village, je suis aussi de Tomsk, le bon beurre est difficile à trouver dans les magasins, mais y a-t-il une cache à la maison aussi?

[natali3279]

natali3279, nous prenons la crème sur les marchés saisonniers. Le samedi au Palais des Sports et à la gare fluviale.
Je fais du beurre depuis trois ans maintenant. Même la pire crème de campagne a meilleur goût que la crème du commerce. Je cuisine même avec du beurre fait maison. Je n'ai définitivement pas acheté de magasin pendant 3 ans.
Et Kesha, oui, à la maison. Seulement 10 jours, et déjà en tant que natif

Nous vendons de la crème. Aussi, probablement, comme le village, mais bien sûr aqueux. Ils s'écouleront de la cuillère. Cela ne fonctionnera probablement pas, non?
Bien que ... On dirait qu'ils resteront dans le réfrigérateur pendant quelques jours, il semble s'épaissir.

Oui, ceux qui s'épaississent feront l'affaire! Je n'ai pas écrit que le meilleur beurre est obtenu à partir de la crème sur pied - par consistance, comme celle du commerce. Mais de ceux frais, il est tendre tendre avec un goût crémeux.

[Tanechka]

Oh, eh bien, c'est ça.Tanechka, Je vous remercie! Cette crème est apportée ici le samedi. Demain, j'irai l'acheter, puis j'essaierai de le battre.
Et combien de grammes de beurre obtenez-vous avec 700 grammes de crème?
J'étais directement en feu avec cette idée.

[tanikit]

tanikit, oh, super beurre, ça brille pour moi, nous n'avons pas de crème de village, la crème sure du magasin est fouettée dans une bonne crème, fouettez-la au moins combien. Mais ici la crème sort délicieuse, presque crème

[Rituslya]

Rituslya, Je n'ai pas mesuré à partir de ce volume. Et avec 500 ml, vous obtenez 300 grammes d'huile. Mais cela dépend aussi de la teneur en matière grasse de la crème. Les gras produisent beaucoup de beurre et peu de babeurre. Avec du liquide, au contraire. Et même les liquides prennent plus de temps à fouetter

[adelinalina]

adelinalina, hein, mais je ne sais pas fouetter. L'huile est constamment obtenue

[Tatyana!]

Pétrole

1. crème rustique. Plus il est gros, plus il y aura d'huile et plus vite il battra

2.Mettez 700 ml de crème dans Kesha. Buse -K

3. Allumez 3

4. Je me repose pendant deux minutes
5. La crème sure commence à s'agglutiner, ce qui signifie que le babeurre se séparera bientôt

6.Est de plus en plus stratifié en beurre et babeurre

7. Commence à squelch fortement. L'huile a déjà été renversée en un seul morceau



8. Vidangez l'excès de liquide

9. Remplissez l'huile avec de l'eau glacée et rallumez Kesha à 3. Laissez l'huile rincer
10. Videz l'eau. Nous pressons (vous pouvez utiliser une spatule, ou vous pouvez directement avec vos mains) de l'huile
11. tout !!!

Prends plus de temps à écrire qu'à faire
Kesha fait face beaucoup plus rapidement que HP. Eh bien, le volume peut être agrandi.

Tatyana! Établissez une recette séparée, pliz.

[Chanson*]

Chanson*, comme j'ai fait.

[tanikit]

tanikit, Tatyana, merci, bonne recette, et l'argent est à peu près le même que pour 2 paquets de beurre, nous avons 150 r de crème sur le marché, un gobelet en plastique d'un demi-litre

[Irina]

Irina, Irishik, vous vendez votre Kenka, non? Alors dommage. Je ne sais pas pourquoi je suis désolé, mais tellement désolé.
Je sais que si je vends le mien, je ne l'achèterai plus jamais.
C'est moi cet été que le démon a décidé de séduire, mais la répétition a peu de chances de se réaliser.

Rituel, et ne me dis pas, je suis aussi désolé, c'est au deuxième étage, dans sa propre boîte ... En attente de nouveaux propriétaires, mais malheureusement je n'ai pas d'options, il y a encore des réparations à venir

et ne dis pas, je suis désolé aussi, c'est au deuxième étage,

et qu'est-ce qui est complètement sans options? vous ne pouvez pas mettre un fil où il survivrait au déménagement avec vous
ou n'y a-t-il pas de place pour stocker?

[Natali S]

Natali S, Natus, je suis vraiment désolé. Comme je vois que Ken est vendu, puis avec le Ken vendu, je m'inquiète.
Eh bien, je ne sais pas ... Je comprends vraiment que l’achat est l’un des plus chers, il est donc extrêmement difficile de se prononcer sur une répétition.
Je n'aurais jamais osé de ma vie.
Mais je ne regrette pas du tout de l'avoir. L'amitié, le compagnon, le cheval de magie noire est tout en un!
Natus, bonne chance à vous. Il y a des choses qui sont bien plus que nos désirs.
Laissez tout fonctionner!

Irina, Irishik, vous vendez votre Kenka, non?

Je suis tellement désolé aussi, j'ai le sentiment que je le trahis, car j'en ai commandé un autre, avec un bol plus grand .. Et ça marche aussi, la pâte à levure était tellement marquée pour moi que ma mère ne pleure pas!

[irlandais]

irlandaislaisse ça marcher, ouais Bon maître Kenke.

Tatiana, pouvez-vous faire de la crème sure maison (fermentée à partir de la crème du magasin)? Et puis nous n'avons pas de village aussi dense. Et pourquoi 5 litres de Kesh ne suffisent-ils pas? J'ai aussi 3 enfants (le plus jeune a un an), aujourd'hui, je pense que le modèle 5030, demain - 020, je ne peux tout simplement pas décider. Le premier a un plus un hachoir à viande, des buses (et je n'en ai pas), et le second - vitesse et volume, à un prix égal. Je voulais déjà commander 020 (cela s'est avéré moins cher), mais maintenant ces deux options coûtent le même prix.

le plus plastique, mais affûté pour le succès et les résultats.

Le rituel, mais ce n'est pas entièrement en plastique, seul le capot supérieur est en plastique, et le cadre est en aluminium, comme tout le monde. Et ça coûte 29 000 dans le magasin. Le bol est aussi en acier

[irlandais]

Oui je,irlandais, du tout. En général, je veux dire tous les Keneks. Bien qu'il existe des plastiques, ils donnent des chances à de nombreux métaux.

[Rita]

Rita

Il ne reste plus qu'à trouver la crème du village chez nous.

Où les trouver? Sur les marchés kolkhoziens le week-end?

[Iskatel-X]

Iskatel-XNous avons des marchés du week-end. Vous en avez probablement un aussi. C'est tout ce que l'espoir est seulement pour eux.
J'irai jeter un œil demain. J'ai été vraiment inspiré par le résultat de Tanechkin.

[Tatyana]

Tatyana
Combien de temps dure le beurre maison? C'est sans conservateurs.
Comment déterminer correctement que la crème est faite maison et non achetée en magasin avec un épaississant?

Rita
Vous devez rechercher un marché laitier spécialisé. Quel est celui de Moscou?
Par exemple, Fleurs - sur Belorusskaya.
Produits laitiers - ON ?

Achetez Parmalat et Petmol 33-35% sans épaississant et une excellente huile donne

[Espérer]

Espérer
Informations très précieuses. J'ai un tel.
J'essaierai certainement.
Et quelle en est la sortie? Combien ça coûte?
Je vous remercie

Récemment, j'ai fabriqué 33% 500 ml de Petmol, je ne l'ai jamais accroché, mais à mon avis 150-200 gr. il y a bien sûr, s'il n'y a pas d'invités et de pain chaud, alors je le garde au congélateur.

Demain je ferai du beurre, du beurre, mon amour 😍 et je serai heureux. Merci pour la recette.

hein, mais je ne sais pas comment battre. L'huile est constamment obtenue

vous avez juste une très bonne crème sure

[Tatyana]

Tatyana
Pétrole
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

9. Remplissez l'huile avec de l'eau glacée

Comment glacial?
Y en a-t-il assez dans le réfrigérateur? C'est ~ + 5 * C.
Ou température totalement nulle, pré-glaciation?

Combien de temps dure le pétrissage total jusqu'à ce que vous soyez prêt?

Babeurre séparé - comment appliquer utilement, selon le sujet du forum: cuisson / cuisson?

Le babeurre est un ingrédient traditionnel du pain soda irlandais et est souvent utilisé dans les muffins. À la suite de la réaction de l'acide avec la levure chimique et le bicarbonate de soude, du dioxyde de carbone est libéré et le pain monte et devient pelucheux. Grâce à l'utilisation du babeurre, les gâteaux et crêpes sont les plus délicats.Le babeurre peut également être ajouté aux soupes froides et aux vinaigrettes et peut facilement remplacer la crème sure grasse.

Puis-je l'utiliser à la place du lait ou de la crème sure?
Quel est l'équivalent?
Je vous remercie

[Iskatel-X]

Iskatel-X, lisez ce fil: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9458.0
Il n'y a que 32 pages, beaucoup de choses sont décrites et discutées.

Les filles, j'ai une question - je veux acheter un mélangeur avec une fonction de mélange planétaire (pour la pâte à biscuit, la meringue, etc.) et avec la possibilité de pétrir la pâte de levure et de boulettes. Un presse-agrumes, un hachoir à viande, un coupe-cube, etc. ne sont pas nécessaires - il y en a déjà. Veuillez indiquer à quelle voiture faire attention?

[Gouache]

Gouache, comme cela a été correctement conseillé ici, vous pouvez prendre de la série KMix, de beaux pétrins et ne pas prendre autant de place que les moissonneuses-batteuses
🔗

[adelinalina]

adelinalina, Merci pour le conseil! Une puissance de 500 W est-elle suffisante pour les fins que j'ai décrites?

Filles. puis-je te demander? Je visais 020 cash, mais en attendant que je paie le travail, tous les moins chers ont été démontés. Si quelqu'un voit le cache 020 avec livraison jusqu'à 32 000, jetez-moi une pierre Merci d'avance.

Une puissance de 500 W est-elle suffisante pour les fins que j'ai décrites?

Il me semble que cela devrait suffire, mais il vaut mieux étudier plus en détail, peut-être que vous pouvez trouver des instructions sur le net et lire à quel volume et densité vous pouvez pétrir la pâte. Mais je pense que comme il y a un crochet pour tous les types de pâte, alors il devrait également faire face aux boulettes, la seule question est dans le volume de ce test

Oui merci!
Mais pour les cupcakes meringués, ce pouvoir est correct, non?

Mais pour les cupcakes meringués, ce pouvoir est correct, non?

J'ai fait des gâteaux, des muffins, des meringues en général avec un mélangeur ordinaire, j'ai 450 watts, mais l'ancien était de 150 et il semble qu'il était plus froid que mon nouveau

J'ai aussi un batteur à main.) Mais je voulais quelque chose de plus frais. Et je veux vraiment faire cuire la guimauve elle-même. Et il me semble qu'avec un mélangeur stationnaire, ce sera beaucoup plus pratique.

[Gouache]

Gouache, Dit correctement Oksana - pour les meringues, les biscuits, un batteur à main suffit. Cela signifie qu'un planétaire d'une puissance de 500 W devrait suffire aux yeux. Ici, il faut aussi regarder la taille du bol. Pour une grande quantité de pâte (2 kilogrammes de farine), j'avais besoin d'un grand bol. Et si de grands volumes ne sont pas prévus à la fois, il vaut la peine de regarder des modèles avec un bol plus petit.

Merci beaucoup! Pour 2 kg de farine, je n'ai jamais fait de pâte, je n'ai jamais eu à le faire. Apparemment, ce pouvoir me suffira. Merci pour les conseils, les filles!

Les filles, dites-moi, personne n'a demandé - lors de l'achat pour une promotion pour des pièces jointes - une moissonneuse-batteuse, peut, par exemple, prendre 2 pièces jointes identiques ou avez-vous besoin que toutes soient différentes? Par exemple, je prendrais 2 bols, ils vous seront toujours utiles lorsque vous cuisinez.

[Leila]

Leila, J'ai lu que c'est possible, mais il vaut sans doute mieux le savoir plus précisément.
Quels bols prendriez-vous d'une sorbetière?
Voici les conditions de l'action
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Rita, c'est écrit comme n'importe quel assortiment ... J'ai choisi un bol en verre dans M. Video 🔗 Cela peut-il être intéressant? Le magasin ne sait encore rien

[Leila]

Leila, En M-vidéo uniquement à partir du 1er décembre, cette promotion commence.
Je pense que le bol n'est toujours pas inclus dans la liste des pièces jointes.
Là, probablement, seuls les conseils fournis pour cette action sont pris en compte.
Eh bien, rien, on verra, le 1er décembre approche à grands pas.
Et le bol supplémentaire est génial. Très confortablement.

Devouli, en M-vidéo
Robot de cuisine Kenwood KMC010 (OWKMC01007) pour 27.990.
Loin. Dans Stupino.
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[ARLEI]

ARLEI, et la fermentation n'est pas nécessaire. Et la crème devrait sortir. Et essayez la crème sure. La seule chose à abattre du magasin prend plus de temps. Mais pas dans mes bras
J'ai Kesha pour 4,2 litres. Ce n'est pas assez. Test de 500 grammes uniquement. Et j'aurais des kilos
Iskatel-X, les marchés ne sont pas spécialisés. Vous avez des villages dans la région. Dans tous les cas, leurs habitants se rendent en ville pour vendre leurs produits. Peut-être qu'ils font du commerce sur les marchés de la viande ou là où les légumes sont des fermes collectives.
L'huile est stockée pendant une longue période. Plus le rinçage est bon, plus la durée de conservation sera longue. Je le dors dans le congélateur quand j'en ai fait beaucoup. Vous pouvez aussi le noyer, vous pouvez le faire.
Remplissez d'eau glacée.Je le verse du robinet. Cela peut être avec de la glace. L'idée est que le beurre ne fond pas, mais au contraire gèle.
Kesha pétrit le beurre rapidement - quelques minutes et le beurre est prêt.
Je n'utilise pas de babeurre. Elle n'aime pas beaucoup d'autres. Et en général, vous pouvez envoyer du pain au lieu de l'eau

[tanikit]

tanikit, Tatyana, merci pour les marchés, je ne savais pas qu’ils vendaient dans les villages près du palais des sports et de la station fluviale, même si j’ai vécu toute ma vie en ville, j’ai demandé à mon mari, et il a également confirmé, maintenant je le saurai. Je ne mange pas beaucoup de beurre, mais parfois je veux l'étaler sur du pain frais fait maison avec du porridge et le matin

[Tatyana!]

Tatyana! Je vous remercie! Je vais essayer!

[Rituslya]

Rituslya, quel dommage que vous ne m'ayez pas, j'en ai déjà envie !!!! N'importe qui !!!! Maintenant !!!! Je l'ai trouvé, mais je ne sais pas si le magasin fonctionne 🔗

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Essayez de regarder le METRO. Comme je l'ai vu pendant longtemps - je n'en ai pas acheté un deuxième pour un tel prix))). C'était il y a longtemps, mais le prix était nettement inférieur à celui des magasins ordinaires.