Robot de cuisine Kenwood (2)

[Rina]

Rina, Je souffre toujours du modèle 070. Voulez - pas de force. Quand j'ai vu quel prix tu avais écrit, j'ai eu peur. Par habitude, je l'ai converti des euros en roubles. Et cela, il s'avère, est en dollars. Mais c'est toujours effrayant. Au contraire, le prix est terrible. En Europe, cela coûte le même prix, mais nos revenus sont bien inférieurs. Eh bien, comment est-ce? Et en plus, il y a parfois des remises très importantes.
J'ai appelé le bureau de Kenwood en Russie. Là, ils m'ont dit qu'ils ne nous apporteraient qu'après la nouvelle année et ils ont également appelé le même prix. Depuis, je réfléchis. Et je ne peux rien décider. Prenez le 070 ou le 020 et une autre unité dont je rêve passionnément?

Les filles, personne n'a essayé de battre la mayonnaise avec une buse AT 640 (récolteuse de cuisine)?
J'ai essayé de le battre avec Brown, qui avec une jambe, sur 5 fois, il n'en s'est avéré qu'une seule et il chauffe fortement, alors qu'il battait alternativement tout seul, puis pendant qu'il refroidissait, continuait à battre sa sœur avec un mixeur, elle a aussi Brown. Je ne veux pas le casser, et cela ne fonctionne pas. Probablement pour la mayonnaise, j'ai des poignées tordues.

La buse AT 640 sert à couper?! Comment pouvez-vous le fouetter? Fouetter la mayonnaise bien

[Lyi]

Lyi, et quelle est cette mayonnaise qu'il faut fouetter SO?
J'ai un batteur à main Bosch au régime le plus bas, super mélanges mayonnaise pendant quelques minutes. Mais ... mayonnaise naturelle (avec du jaune et de la moutarde).

[Lyi]

Lyi, et quelle est cette mayonnaise qu'il faut fouetter SO?
J'ai un batteur à main Bosch au régime le plus bas, super mélanges mayonnaise pendant quelques minutes. Mais ... mayonnaise naturelle (avec du jaune et de la moutarde).

Ici, il ne veut pas que je me fouette pendant ce temps. J'ai battu pendant une heure à une heure et demie.
Je ne sais pas pourquoi?!
Fabriqué uniquement sur le jaune de poulets domestiques, la moutarde fait pousser de l'huile. La seule fois où cela s'est avéré après une heure et demie de fouet intensif, c'était dans de l'huile d'olive. La deuxième fois sur l'olive, aussi, n'a pas fouetté, mais j'aimerais utiliser du tournesol.

[Lyi]

Lyi
Je fais de la mayonnaise avec une spatule en silicone dans un bol en plastique dans un maximum de 15 minutes à la main (j'ai Kenwood KM 010) et ça marche toujours. J'ai pris la recette sur le site Web SAY7 - il s'avère toujours

[Lyi]

Lyi, décrivez les proportions et l'algorithme des actions. C’est tout simplement incroyable pour moi que la mayonnaise ne fonctionne pas autant de fois.

Honnêtement, ce que nous appelons la mayonnaise et les sauces qui sont données dans la section «mayonnaise» (sur un œuf entier, sur du lait, sur de l'eau, sur…) ne sont pas de la mayonnaise. Ce sont toutes des sauces ...

Il est très bien écrit sur la mayonnaise en général, et sur la préparation de la vraie mayonnaise, en particulier (quelque part dans le tiers inférieur du texte)

[N @ T @, Rina]

N @ T @, Rina, si ce n'était pas si triste, ce serait juste drôle.
Ici, la mayonnaise ne fonctionne pas dans notre famille, ni pour moi, ni pour ma sœur.
Fabriqué ensemble selon la recette de Kava ici post 4
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8958.0
essayé de faire de la mayonnaise au lait, celle-ci ne s'est même pas rapprochée!
Bien sûr, nous essaierons à nouveau, mais dans 15 minutes, pour moi, c'est du domaine de la fantaisie.
Je vais étudier le superkuk.
Au fait, la question est: est-il nécessaire de prendre de l'huile raffinée? Je prends généralement (pas pour la mayonnaise) le premier tournesol pressé à froid, je pense que c'est le plus utile de notre pays. C'est comme une olive pressée à froid, mais jusqu'à ce qu'elle nous atteigne, le tournesol le plus frais des graines de Kuban

[Lyi]

Lyi,
J'ai la même histoire que toi. Et j'ai aussi fait de la mayonnaise avec Brown (600W). Pour la première fois, tout semble se passer comme il se doit. La mayonnaise commence à se former au fond du verre. Mais après 30 secondes: pardon: tout semble se figer au stade initial. Et puis vous pouvez conduire le mélangeur pendant 30 minutes et tout est en vain. Ensuite, tout commence à exfolier. Je l'ai également essayé 3 fois.La deuxième fois, j'ai réussi à tout relancer et ça s'est avéré pas mal du tout. Eh bien, la troisième fois, tout est à nouveau, comme dans la première (échoué). Elle a également conduit son Brown dans un état de feu, lui disant presque au revoir. Je n’ose plus essayer de faire de la mayonnaise, je suis désolé pour la technique. Probablement, vous devriez essayer avec des stylos - stylos (comme dans l'ancien temps).

d'accord, alors je vais le nettoyer moi-même

On regarde la recette GOST ou de la "Cookery" 1960 (aussi les recettes GOST)
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0.

Nous prenons du jaune, de la moutarde (prête à l'emploi naturelle!), Du sel, du sucre, et mélangeons avec un fouet d'un mélangeur à basse vitesse (!!!) jusqu'à consistance lisse. Laisser reposer quelques minutes pour que les grains de sel et de sucre se dissolvent, recommencer à remuer et commencer à ajouter un peu d'huile de tournesol à température ambiante. Versé un peu, intervenu (à basse vitesse!). Ils ont versé un peu, sont intervenus à nouveau, puis vous pouvez en verser plus, dans ce cas, je garde le mélangeur au même endroit, il récupère en quelque sorte l'huile pour lui-même. Ensuite, la quantité d'huile peut déjà être augmentée.

la technique est très bien décrite sur superbuck:

Cuisiner la mayonnaise provençale
(contient de la moutarde)

La préparation (émulsification) de ce type de mayonnaise est la plus simple, car elle contient un émulsifiant naturel - la moutarde. C'est pourquoi le goût de cette sauce est épicé, pas aussi raffiné et délicat que celui de la mayonnaise classique. Mais pour beaucoup, en particulier les plats de viande, ce type de mayonnaise est le plus approprié.

Il faudra environ 200 ml (un verre) d'huile. La température des produits est de 14 à 18 degrés Celsius.

Nous prenons 2-3 jaunes, une cuillère à café de sucre incomplète, un quart de cuillère à café de sel, une demi-cuillère à café de moutarde prête à l'emploi et bien mélanger.

Ajouter une demi-cuillère à café d'huile (pas goutte à goutte, comme dans la préparation de mayonnaise sans moutarde).

Émulsionner sous agitation circulaire active dans un sens jusqu'à obtention d'une homogénéité complète et un peu plus (il vaut mieux ré-émulsionner que sous-émulsionner!). Ajoutez ensuite l'huile déjà par cuillère à café, puis, en augmentant les portions au fur et à mesure qu'elle épaissit, et d'une cuillère à soupe, et à la fin 2-3 cuillères à soupe, à chaque fois en émulsionnant soigneusement.

Mais si vous ajoutez trop d'huile même une fois, la mayonnaise se désintégrera ou, comme on l'appelle en cuisine, elle sera «huilée». Par conséquent, lors de la préparation de la mayonnaise, il est raisonnable d'utiliser le principe des parachutistes - «dépêchez-vous lentement, cela fonctionnera plus vite».

Lorsque le processus d'émulsification est complètement terminé, ajoutez du jus de citron ou du vinaigre au goût (le mélange devient un peu plus blanc et devient plus mince), remuez bien et ... la mayonnaise est prête! Avec une certaine habileté, la cuisson de la mayonnaise provençale ne prend pas plus de 8 à 10 minutes.

Après plusieurs heures de repos au réfrigérateur, la sauce devient plus gélatineuse.

Si vous souhaitez ajouter un peu plus de sucre ou de sel à la mayonnaise finie au goût, vous devez bien mélanger jusqu'à ce que les grains soient complètement dissous! Sinon, l'émulsion autour des cristaux non dissous commencera à se désintégrer après un certain temps, puis toute la mayonnaise se désintégrera rapidement.

Si l'émulsion se décompose pendant la cuisson, vous pouvez ajouter 2-3 gouttes d'eau et essayer d'émulsionner plus intensément. Si cette tentative échoue, vous pouvez préparer un nouveau mélange avec les jaunes et y ajouter de l'huile pendant l'émulsification, mais la mayonnaise qui a échoué. Ou utilisez simplement le mélange «infructueux» pour assaisonner des salades, faire griller des œufs, des tranches de pain, des tranches de fromage désossées et émiettées, etc. (Le mélange de mayonnaise huilée peut être conservé au réfrigérateur, comme la mayonnaise, jusqu'à une semaine ou plus. )

[Rina]

La recette que j'utilise dit - LES PRODUITS DEVRAIENT ÊTRE LA MÊME température: girl_cleanglasses: Et puis tout, comme je l'ai écrit RinaIl s'avère toujours

Je n'ai pas essayé de faire de la mayonnaise en ajoutant petit à petit du beurre. J'ai essayé de faire de la mayonnaise en versant toute la quantité d'huile requise à la fois. C'est exactement ce que je n'ai pas obtenu de Brown. Peut-être que mon erreur a été de tout faire en même temps à grande vitesse.Mon mari, regardant tous mes efforts pour obtenir le résultat souhaité, tout en réalisant que Brown ne pouvait pas résister à une telle «intimidation» de lui-même, a déclaré: «Nous avons acheté de la mayonnaise avant, eh bien, nous continuerons à l'acheter». Mais j'essaierai encore et encore jusqu'à ce que je l'obtienne (mayonnaise). C'est juste dommage que je ne puisse pas le faire. Après tout, tout est si simple et rapide dans la vidéo.

[Tanyusha, PanteraKat]

Et j'ai ajouté, comme il se doit, de l'huile goutte à goutte, c'est pourquoi nous l'avons fait avec ma sœur, Brown n'est pas stationnaire. Ici, l'un fonctionne avec Brown, et le second ajoute de l'huile goutte à goutte. La seule chose que j'avais des écarts avec la température étaient les œufs du réfrigérateur, tout le reste était à température ambiante *.
Pouvez-vous prendre de la moutarde toute faite? Maintenant, j'ai du russe et épicé dans le réfrigérateur, mais pas la première fraîcheur, mais ça sent la moutarde et le goût de la moutarde.
Pouvez-vous faire de la mayonnaise au Ken 020 dans un bol avec un fouet? Je suis désolé pour mon Brown aussi.
Samedi, j'achèterai de l'huile de tournesol fraîche raffinée, la crémerie exportera ses produits vers le marché. Je vais réessayer.
Cela peut-il fonctionner?
Tanyusha, PanteraKat, salut collègue dans le malheur.
J'ai déjà commencé à pécher sur Brown, j'ai une puissance de 450 watts, je pense que peut-être que si ça chauffe en haut, alors t * monte en bas, donc tu ne peux pas le battre?

Bien sûr, il faut le faire avec un fouet sur Ken (je l'ai fait à 4 vitesses), je n'ai pas observé la température et je n'ai versé goutte à goutte qu'au début, puis dans un filet avec de petits filetages, ça s'avère super. Vous pouvez prendre de l'huile non raffinée, mais il y aura alors un goût d'huile très fort (à mon goût).

Les filles, prends le même brun avec un fouet, pas avec une jambe - c'est une vitesse trop élevée. Versez l'huile soit dans un verre avec un bec, soit dans un plastique jetable, mais cassez le bord supérieur avec un bec. Faites de la mayonnaise dans un récipient assez lourd (je cuisine généralement dans un bol en verre). Dans un bol, jaunes, moutarde, sel, sucre. Mélangez avec un fouet à la vitesse la plus basse, laissez reposer, puis commencez à tenir le brun d'une main, ajoutez un verre de beurre de l'autre et ajoutez une demi-cuillère à café ... N'ajoutez de l'huile nouvelle que lorsque la précédente est intervenue uniformément dans les jaunes ...

Encore une fois: remuez, pas fouettez!

Moutarde, de préférence ordinaire, lisez la composition sur le pot / l'emballage - moutarde, sel, sucre, eau.

Je verse de l'huile directement de la bouteille, j'utilise de l'huile de maïs raffinée.

Et rappelez-vous: les yeux ont peur, mais les mains le font!

Il me semble qu'en ken il faut faire de grandes quantités

[Rina]

Moi aussi, à plusieurs reprises, la mayonnaise n'a pas fonctionné avec un pied de Brown, j'ai arrêté d'essayer, même si je ne me suis blâmé et, peut-être, que les produits. Maintenant, je vais essayer avec un fouet brownien, merci pour l'indice, Rina

filles, prenez 15 minutes pour lire tranquillement l'article sur le superbuck, tout y est très, très clairement écrit.

En fait, je reçois de la mayonnaise citron vert miel, mon mari est ravi (il a toujours eu des brûlures d'estomac de GOST). Je ne verse pas de produit chimique. vinaigre et jus de citron ou vinaigre de cidre de fermentation naturelle (!!!). Et pas en aucune comparaison avec la "mayonnaise" achetée moderne. Remplissez votre main et embrouiller une petite quantité de mayonnaise fraîche pour une salade fraîche ne sera pas un problème.

Dans mon Kena, le fouet est ajusté pour qu'il batte un jaune, et au lieu de vinaigre, j'ai ajouté de la saumure de cornichon (il n'y avait pas de citron), cela s'est avéré excellent

Les filles, lisez toutes les pages, me léchaient les lèvres, mais pour 10 modèles je n'ai pas d'argent. Je veux acheter du kenwood kmc 560, quelqu'un peut donner son avis à ce sujet

dnet, j'utilise le 560 depuis un an et demi. Je suis très satisfait. Cela dépend de ce que vous voulez y faire. Par exemple, je n'y pétris pas de pâte (je la fais dans une machine à pain), donc la puissance du 560 me convient parfaitement. Pour pétrir, vous avez probablement besoin de plus de puissance. Je l'utilise tout le temps. Se tient sur la table, je ne la mets nulle part. Le plus souvent, j'utilise un hachoir à viande, une râpe, un tamis et une sorbetière en été. Moins fréquemment, un mixeur, un hachoir (bocaux en verre avec couvercles) et des laminoirs à pâte. Je n'ai rien acheté d'autre.
Je fais tourner la viande à travers une buse avec de gros trous, on l'aime mieux. Comparé à mon ancien hachoir à viande (moulinex) - celui-ci est meilleur.Il n'y a pratiquement pas de déchets lors du déchiquetage des légumes. Frotte les pommes de terre sur les crêpes de pommes de terre ou le fromage sur une râpe fine en un clin d'œil. À travers un tamis, je frotte constamment du fromage cottage, des baies (le petit n'aime pas les morceaux), des tomates pour les sauces. J'ai fait du pâté dans un mixeur, ça s'est avéré super, seulement j'ai presque brûlé la voiture. La consistance du produit doit être plus fine. Dans le moulin, je fais du sucre en poudre, bien qu'il soit encore plus gros que celui fini, je broie des noix, des herbes et fais des sauces.
Et, bien sûr, j'utilise des fouets ordinaires pour battre plus souvent. Je suis très content de ma moissonneuse-batteuse. Je n'ai pas besoin de plus.

Je vais en acheter 560 juste pour pétrir la pâte pour le pain, moins souvent pour les pâtisseries. Je pensais que 1000 watts suffisaient.

Je vais en acheter 560 juste pour pétrir la pâte pour le pain, moins souvent pour les pâtisseries. Je pensais que 1000 watts suffisaient.

J'ai un Kenwood KMM760 d'une capacité de 1200, cela aide beaucoup lorsque je pétris une grande quantité de pâte pour les tartes. La machine à pain fait un excellent travail avec de petits volumes. Je l'ai acheté dans Ozone. Le volume du bol est de près de 7 litres.

Les filles, je m'assois et je pleure, l'interrupteur de vitesse de la moissonneuse-batteuse ne fonctionne pas. J'ai commencé à battre des œufs, la vitesse était normale, puis les révolutions ont chuté d'elles-mêmes,

Bonne journée à tous les propriétaires de la merveilleuse machine!
Votre régiment est arrivé! Je l'ai eu comme cadeau pour mon anniversaire et celui de ma mère, pour la nouvelle année et pour toutes les vacances suivantes pendant longtemps
L'appareil lui-même (Kenwood KM010 Chef) a été acheté à Saint-Pétersbourg, et les accessoires ont été commandés via Moscou. L'appareil est livré avec 3 accessoires: hachoir à viande, mixeur, presse-agrumes; le reste est attendu à la livraison.
Immédiatement j'ai tout essayé - BEAUTÉ!
Je n'ai confondu qu'une nuance - lors de l'utilisation d'un hachoir à viande (cela a fonctionné pendant 15 minutes), j'ai découvert que le disque était visiblement chauffé dans lequel les accessoires à fouetter étaient insérés (celui au-dessus du bol). Ils tournent tous en même temps, peu importe ce que vous utilisez. De plus, l'appareil lui-même était légèrement chaud, presque à température ambiante.
Maintenant, je me demande si cela devrait être, ou est-ce un dysfonctionnement?
J'ai déjà appelé le magasin et le service, ils n'ont rien répondu d'intelligible, ont-ils dit, appelez plus tard.
Dites-moi, est-ce que quelqu'un est tombé sur ça?

Quelque chose dont je n'ai pas trouvé les recettes Jusqu'à présent, je viens de tester cette machine MIRACLE en tant que robot culinaire. Ma dernière moissonneuse est tombée en panne il y a 5-6 ans. Je n'étais pas pressé d'en acheter un nouveau. Je pense que Kenwood KM023 est la meilleure solution.
Tout en râpant les carottes, les radis, en faisant une salade de chou frais. J'ai aimé le travail Bon assistant dans la cuisine

Moscou ne s'est pas construit tout de suite je vais aussi maîtriser cette technique

Toutes nos félicitations!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ce qui rend Kenwood formidable, c'est qu'il est une aide formidable. Aide à tout faire littéralement
La seule chose qui échappe à son contrôle est le découpage en dés.
Mais tout le reste fait à merveille!
En 10 minutes de crème 35% - fait du beurre!
Le déchiqueteur haute vitesse broie si vite que la cuisson est un plaisir. Les accessoires sont faciles à nettoyer. Seulement avec mon VSSh bien-aimé, vous devez faire attention - l'eau ne doit pas pénétrer dans le serendinka. Deja lave à merveille.
Je vous souhaite une cuisine facile et un grand plaisir grâce à l'excellente technologie !!!!!!

Zvezda Askony, merci Je suis très satisfait de l'achat Ce qui est bien dans la technique: tout est dans un seul ensemble - un déchiqueteur, un hachoir à viande et un mixeur ... Et si vous le souhaitez, vous pouvez toujours ajouter autre chose
il n'y avait pas d'éplucheur de pommes de terre en vente, sinon je l'aurais commandé tout de suite avec elle: fille

Éplucheur de pommes de terre - ettt diphcyte ... Et c'est plus pour les jeunes pommes de terre ... Et la pomme de terre pousse-t-elle en YNAO? Mais l'éplucheur de pommes de terre Klatronic est pour tout le monde ... Mes enfants demandent maintenant un petit entremetteur rond à un entremetteur ...

En principe, tout peut être cultivé ici: il y a quelque chose dans la serre, et qu'est-ce qui est si vous le faites de près. Nos amis cultivaient également du chou pour le marinage. Mais ils ne sont presque pas sortis de la datcha Qui cultive des pommes de terre à partir de bonnes graines, obtient une bonne récolte sur une petite parcelle

Les filles, dites-moi, la pâte de seigle doit être collectée en boule pendant le pétrissage.Aujourd'hui je pétris du pain de seigle dans 560 kenwood, le crochet se tord à l'intérieur, et il y a de la pâte sur les côtés,

La pâte de seigle ne forme pas un petit pain. Dans mon pétrin, si le volume de pâte n'est pas suffisant pour le bol, la pâte est suspendue au crochet ... mais pas avec une boule .... elle y adhère à peu près.
Je vous conseille de vous rendre d'abord dans la section des pains de seigle, il y a une master class sur un pain de seigle, des conseils de seigle .... lire, beaucoup de choses utiles.

Les filles, bonjour tout le monde. Aidez-moi avec des conseils, j'ai ken 010 007, hier une sorbetière est enfin arrivée dans mes contrées lointaines ... mais ce qui m'a surpris, le couvercle ne rentre pas, c'est-à-dire qu'il ne permet pas de fermer la voiture jusqu'au déclic, la langue de la fente du hachoir à viande interfère, ici Et je pense qu'ils m'ont peut-être envoyé le mauvais modèle, mais à 020 ou il n'y a pas de différence entre eux.

Quelle couverture? Là, le couvercle du bol repose juste sur le dessus, il n'y a pas de clic! Ou n'ai-je pas compris quelque chose?

Oui, le couvercle se trouve sur le dessus, mais la moissonneuse-batteuse elle-même, là où les buses sont insérées, se ferme jusqu'au déclic, ce drapeau l'empêche de se fermer jusqu'au bout.

Aaaaaaa! Canard pour ce drapeau et il se tord! Si cela interfère, tournez vos mains pour que le drapeau se déplace sur le côté. Ensuite, il se met en place. Pimka le chat qui sort du haut s'engagera avec le drapeau et vous serez heureux!

TaTa, vous ne m'avez pas compris, ici sur le couvercle il y a un évidement avec une découpe où la buse sort, puis le cercle est plus large, lorsque vous posez ce couvercle sur la sorbetière et abaissez la "jambe", puis le drapeau du nid sous le hachoir à viande repose contre un cercle plus large, je suis comme ça Je pense qu'il doit y aller d'une manière ou d'une autre, mais je ne peux pas le faire, dès que le couvercle n'est pas tourné. Eh bien, quelque chose comme ça, je ne sais pas comment l'expliquer correctement.

[swetlana25]

swetlana25, et qu'est-ce qui est écrit sur la boîte? Juste AT956A pour Chef et AT957A pour Major. Ils sont différents. Et d'après ce que vous dites, il s'avère que le diamètre du trou dans le couvercle est plus grand et donc il "trébuche" sur ce drapeau ... très similaire à la glace de 020 Kenwood.

la boîte dit AT-956 / AT-957, alors comprenez ce que vous voulez ... j'ai aussi un tel soupçon qu'une sorbetière est toujours de 020 Kenwood

Votre sorbetière et votre bol ont-ils été vendus? 010 de 020 diffèrent par la taille du bol ... le bol de 020 devrait être plus haut, alors repose-t-il?

[swetlana25]

Les filles, bonjour tout le monde. Aidez-moi avec des conseils, j'ai ken 010 007, hier une sorbetière est enfin arrivée dans mes contrées lointaines ... mais ce qui m'a surpris, le couvercle ne rentre pas, c'est-à-dire qu'il ne permet pas de fermer la voiture jusqu'au déclic, la langue de la fente du hachoir à viande interfère, ici Et je pense qu'ils m'ont peut-être envoyé le mauvais modèle, mais à 020 ou il n'y a pas de différence entre eux.

swetlana25, J'ai eu la même histoire. J'étais également très contrarié au début. Ils ont discuté de mon problème dans le sujet «Machine de cuisine Kenwood - travailler avec des pièces jointes» réponses 75-81. (Je ne sais toujours pas comment insérer des liens) Maintenant, je me suis adapté: avec ma main gauche j'appuie sur la tête de la moissonneuse-batteuse, et avec ma main droite je tourne le petit levier de verrouillage sur le corps. Lorsqu'un clic sourd se fait entendre, la moissonneuse-batteuse se ferme. Je fais ça tout le temps, maintenant c'est devenu plus facile de fermer.
Et le levier du hachoir à viande doit reposer contre le couvercle, il le fixe réellement.
Et pour vous assurer que cet accessoire vous convient (n'est-il pas écrit sur la boîte?), Comparez ensuite les bols en plastique de la sorbetière et le principal en acier inoxydable. Ils doivent être les mêmes. J'ai KM 020, le bol est sensiblement plus haut que dans KM010.
Alors ne désespérez pas, "calme, seulement calme", ​​comme disait le célèbre personnage, et vous réussirez.

Les filles, propriétaires de KM010, combien de farine utilisez-vous pour pétrir le pain et pour pétrir la pâte sur un crochet, une boule s'enroule ou se forme

[dnet]

dnet Je ne l'ai pas essayé depuis plus de 600g, ça conduit un chignon, puis la pâte est enroulée sur un crochet

J'ai lu sur le tourment de la mayonnaise. Je veux donner un conseil à ceux qui ne réussissent pas: au lieu du jaune, prenez un œuf entier, avec la protéine. Cela n'affectera en aucune façon le goût, mais cela fouettera très rapidement. Et utilisez un mixeur. Œuf d'abord. puis moutarde, puis huile, vinaigre ou citron à la fin.

Emmenez-les dans les rangs des utilisateurs de super cars Chef 010 !!!! Je vais maintenant maîtriser le cheval de fer!

[Aidez-moi à comprendre, s'il vous plaît!]

Aidez-moi à comprendre, s'il vous plaît! En fait, j'ai déjà décidé que le robot de cuisine que je veux est KENWOOD, et il en existe 3 types: Chef, Major, Prospero. Pouvez-vous me dire en quoi ils diffèrent? Et tous les accessoires conviennent-ils à tous ces types?
Et quelle est leur politique de prix? Je n'ai pas trouvé...

[Aidez-moi à comprendre, s'il vous plaît!]

Aidez-moi à comprendre, s'il vous plaît! En fait, j'ai déjà décidé que le robot de cuisine que je veux est KENWOOD, et il en existe 3 types: Chef, Major, Prospero. Pouvez-vous me dire en quoi ils diffèrent? Et tous les accessoires conviennent-ils à tous ces types?
Et quelle est leur politique de prix? Je n'ai pas trouvé...

Différence: puissance, taille du bol, corps. Tous les accessoires ne conviennent pas. Les prix sont également différents. Quelque part il y a une vidéo sur les Kenwood, peut-être que les filles vont la jeter, je ne sais pas comment

[Natushka!]

Natushka! C'est donc le problème, que je ne peux pas décider ... Je ne fais pas de pâtisseries pour la vente et constamment, mais nous aimons tout cuisiner (mari et moi, fils et fille, je veux acheter un appareil fonctionnel qui sera une joie, mais je ne peux pas décider ...

[Natushka!]

Natushka! C'est donc le problème, que je ne peux pas décider ... Je ne fais pas de pâtisseries pour la vente et constamment, mais nous aimons tout cuisiner (mari et moi, fils et fille, je veux acheter un appareil fonctionnel qui sera une joie, mais je ne peux pas décider ...

J'ai Kenwood Chef, j'en ai assez, mais ceux qui ont une grande famille ou qui cuisinent plus souvent en prennent 20. Prospero, à mon avis, a plus de plastique à l'intérieur. Et les accessoires sont toujours achetés séparément - ils sont commandés au centre de service. J'ai: un hachoir à viande, un mixeur, un presse-agrumes, 4 fouets. J'ai acheté en plus: un tamis, un multi-déchiqueteur jusqu'à présent. Je veux un haut débit, mais je n'ai pas encore attendu depuis 9 mois. Pas très content du hachoir à viande et du prix. Je n’ai pas regardé d’où vous venez, à Moscou et en Ukraine, il me semble qu’il y a des buses plus souvent, c’est comme un village avec nous. Essayez de trouver: je ne suis pas sûr, mais ce site semble avoir une vidéo sur les Kenwood (les trois) et les pièces jointes.

[Natusichka]

Natusichka, si vous avez déjà décidé d'acheter, il vaut mieux donner la préférence au 020. Mon avis: c'est la meilleure option. Il n'y a pas beaucoup de différence de prix.

Il y a des situations (par exemple, pour la cuisson de gâteaux) où un grand bol est vraiment nécessaire. Dans celui-ci, vous pouvez immédiatement lever la pâte.
Je sais que de nombreuses hôtesses, ayant acheté 010 (Chef), préféreraient désormais 020 (Major).

Vous pouvez acheter directement par e-mail. hachoir à viande 023, mais le prix
Et les critiques sur l'état de la viande hachée ne sont pas très bonnes. Vous pouvez vous en passer s'il y a un remplacement.

Les accessoires pour les modèles sont différents: ceux qui ne correspondent pas au 010 avec le 020. Vous devez acheter avec soin. Bonne chance avec ton choix.

[Agata]

Agata Merci d'avoir tout expliqué avec autant de détails. Et quelles buses puis-je acheter pour cela? Où le voir?

[Natusichka]

Natusichka, fondamentalement, tout le monde utilise de tels accessoires: une sorbetière, un éplucheur de pommes de terre, pour tamiser la farine et frotter les baies, pour rouler la pâte et un moulin pour les céréales. Le reste se fait dorloter.
J'ai acheté le mien et j'ai aussi cherché des ventes à Comfi. Mais maintenant, c'est cher là-bas. Si quelque chose, demandez, je serai heureux de vous aider