Pain mayonnaise (machine à pain)

[SeredaG]

SeredaGmerci pour le lien vers la mayonnaise maison. Je vais certainement essayer de faire

Bonne journée!
Le pain cuit selon cette recette est la deuxième expérience dans notre nouvelle machine à pain, et ma première personnelle!
Le pain s'est avéré merveilleux - grand, vermeil, moelleux, avec une légère note crémeuse et une croûte croustillante appétissante! Merci encore à l'auteur - je vais certainement prendre la recette comme une recette de base et je vais expérimenter! En particulier, aujourd'hui, à la place du sel, j'ai utilisé un mélange de sel marin pilé dans un mortier, d'herbes italiennes et de carottes séchées! Je ne dirai pas que cela a globalement influencé le goût, mais cela a donné du piquant à la fois au goût et à l'apparence)))) ... J'ai également ajouté 2,5 s. l. lait en poudre. Levure "vivante" utilisée, environ 10 grammes pour 1000g. pain!
Les plans pour demain sont l'ajout de paprika, de pâte de tomate, de pignons de pin et le remplacement de l'huile végétale par de l'huile d'olive))))

J'ai fait du pain selon cette recette, du bon pain! J'avais un peu peur du fait qu'une grande partie de la pâte lève trop, j'ai donc utilisé 1,5 cuillère à café. levure et compensé la réduction de dose avec 4 c. Sahara. Rose conforme à la norme pour un pain de 1 kg!

J'ai trouvé cette recette sur des camarades de classe, mais que puis-je faire sans mon forum. Je suis allé chercher ici.
Je l'ai mis tout de suite et voici le résultat:


Le pain est exceptionnellement savoureux, avec la mie la plus délicate. Cuit pour 500 g de farine. Il s'est avéré être un héros droit avec une hauteur de 20 cm et un poids de 890 g.

Merci beaucoup pour la recette! Le pain est sorti génial, l'odeur de mmimm ... Cuit au four avec de la levure fraîche, il y avait 8 grammes. Cela s'est avéré super. Recommander!