Fabricant de crêpes

[dopleta]

dopleta, même ainsi, je ne discute pas.

Les filles ont envisagé la technique consistant à étaler la pâte avec un bâton. C'est ce qui est le plus important dans la vidéo.

Les filles ont envisagé la technique consistant à étaler la pâte avec un bâton. C'est ce qui est le plus important dans la vidéo.

Exactement .. Exactement, c'est pour moi et ponra .. !!

Les filles ont envisagé la technique consistant à étaler la pâte avec un bâton. C'est ce qui est le plus important dans la vidéo.

Ah. Clair. Désolée, je ne savais tout simplement pas que, en effet, quelqu'un ne savait pas comment.

Les filles, j'ai une crêperie Tefal pour 4 crêpes chez moi pendant 10 ans. Je l'ai donné à mon gendre, elle doutait aussi de l'achat. C'est bien dans le cas où la cuisson des crêpes est un processus collectif - nous nous asseyons, faisons cuire, mangeons. La pâte doit être rendue plus liquide. J'aime le fait que lorsque vous faites cuire des crêpes dans une poêle, toute la famille mange des crêpes chaudes, et vous, comme un écureuil, n'avez que le temps de tourner autour de la cuisinière, puis cuire des crêpes sur une crêpière est calme, sans chichi. Les enfants aiment beaucoup cuisiner des crêpes - il y a égalité à table, chacun a sa place sur la crêperie. J'ai écrit sur les remplissages dans la réponse de quelqu'un (page 15)

J'ai commandé Ariet181 et il ne sera livré que la semaine prochaine. Demain, je ferai cuire des crêpes dans une poêle ordinaire.

Hier, j'ai essayé Ariete181. Que puis-je dire, bien sûr, c'est amusant pour tout le monde de s'asseoir à table et de faire cette action à tour de rôle (j'en avais deux petits, six ans et deux et demi, ils ont tiré la crêpière de mes mains), puis mon père s'est joint à - il a juste aimé que les crêpes soient sèches, je J'ai aimé le fait que vous n'ayez pas à vous tenir à la poêle (je n'aime vraiment pas ça) tout est très correct, pas de graisse, les gouttes propres))) Les crêpes sont mangées juste là) Et pourtant ça ressemble plus à un jouet - vous ne les fourrez pas, et vous ne les laisserez pas mentir - ils sont très secs (alors que j'ai essayé la recette donnée dans le mode d'emploi). Aujourd'hui, je veux essayer de préparer la recette de la dentelle Freken Bokvologda. Voyons ce qui se passe!

- ils sont très secs

S'ils ne sont pas consommés instantanément, mais pliés en tas, en plaçant un petit morceau de beurre entre chacun et recouverts d'un bol inversé pendant quelques minutes, ils transpirent et deviennent très tendres et mous. Bien sûr, si vous ne les avez pas cuits à l'état de contreplaqué. Eh bien, cela dépend beaucoup de la recette - si la pâte est trop liquide, alors, naturellement, la crêpe se présentera sous la forme du film le plus fin qui sèche instantanément. films

dopleta-quelle recette de pâte avez-vous pour votre crêperie?

dopleta-quelle recette de pâte avez-vous pour votre crêperie?

Pourquoi - pour un crêperie? Je fais juste ma propre pâte, que je fais généralement cuire à la fois dans une poêle et une autre crêpière électrique. J'utilise la même pâte pour Arietka. Au fait, je viens de faire cuire des crêpes assez molles dessus, à partir desquelles j'ai fait un tel "Tea Rose"

les gens qui parleront de ce produit 🔗 quelque chose d'utile?
Je veux acheter. pour les crêpes. de plus, le diamètre de 30 cm est important pour moi.

Je me suis reposé dans un sanatorium, nous avons donc un garçon pour le petit déjeuner et le dîner dans une crêperie (pour 6 petits morceaux), 10 litres de pâte à pâtisserie! Délicieux! Et donc il l'a fait adroitement! Il mettra deux crêpes dans une assiette, la graira avec du lait concentré ou de la confiture sur le dessus - et les emportera, il y avait une file d'enfants tout le temps. Ma famille aimait aussi tout le monde. J'ai décidé de rentrer à la maison et de l'acheter.

Pour être honnête, les filles, je ne comprends pas du tout, quel est le piège de ces énormes crêpes pour 4-5 crêpes? Immersive m'a vraiment inspiré et je l'ai acheté tout de suite! Pas de vapeurs et pas de fumée, toute l'épaisseur est la même, vous n'avez pas besoin d'agiter la casserole d'avant en arrière! L'essentiel - frottez-le et mettez-le dans le placard - personne ne le trouvera jusqu'à ce qu'il soit nécessaire! Et avec ces tefals, vous devez ouvrir un café maison ...

Pour être honnête, les filles, je ne comprends pas du tout, quel est le piège de ces énormes crêpes pour 4-5 crêpes? Immersive m'a vraiment inspiré et je l'ai acheté tout de suite! Pas de vapeurs et pas de fumée, toute l'épaisseur est la même, vous n'avez pas besoin d'agiter la casserole d'avant en arrière! L'essentiel - frottez-le et mettez-le dans le placard - personne ne le trouvera jusqu'à ce qu'il soit nécessaire! Et avec ces tefals, vous devez ouvrir un café maison ...

Eh bien, Tefalevskaya avec deux panneaux (2 moyens ou 6 petits) a beaucoup de sens si vous avez une famille d'au moins 4 personnes et que 3 d'entre eux ne sont pas des hommes faibles. De plus, il ne nécessite presque pas d'huile, et je n'aime pas le gras. Je l'utilise pour le petit-déjeuner rapide de tous mes hommes. Bien que je pense qu'il n'y a pas de meilleure fonte pour les crêpes. Aucune fonte tefali, submersible, etc. ne me l'emportera. C'est juste que lorsque vous avez besoin de beaucoup et rapidement, sauter avec deux casseroles en fonte est difficile.

Tout le monde a donc des préférences et des habitudes différentes.

Et depuis presque deux ans j'ai une crêpière Severin CM 2198



J'aime. Rapide, pratique et pas cher du tout

Mon rêve est devenu réalité! Je l'ai acheté! On le fait cuire pour le petit déjeuner, puis pour le dîner ... Le fils adolescent aîné lui-même est heureux d'expérimenter

Qu'avez-vous acheté?

N'oubliez pas. que la fonte est saturée de graisses peroxydées brûlées, ce qui conduit régulièrement à une dystrophie hépatique! Mon mari est un spécialiste et il comprend parfaitement cela. Il est impossible de les supprimer! Ma crêpière submersible n'a pas de revêtement en téflon - autre chose, je l'ai en allemand. Il n'y a pas de graisse - une fois lors de l'achat, je l'ai graissée avec de l'huile d'olive et c'est tout. De plus, avec la fonte, vous ne pouvez pas contrôler la température de chauffage et les vapeurs et la fumée dans la cuisine indiquent une surchauffe des graisses. Mais ma crêperie ne peut tout simplement pas l'avoir. C'est pourquoi je le dis. J'avais une poêle à frire électrique Tefal et quelques autres ordinaires - leur revêtement était inutile. Au bout d'un moment, ça s'accumule, la graisse est lavée avec difficulté. Maintenant, j'évite leur technique avec leur revêtement. C'est dommage que Tomsk ne produise pas de casseroles - j'en ai reçu de nouveaux pots pour plusieurs, c'est une classe. Je l'utilise depuis 6 mois, aucun problème. Tefal ne se tenait pas à proximité. Tout le succès et bon appétit!

N'oubliez pas. que la fonte est saturée de graisses peroxydées brûlées, ce qui conduit régulièrement à une dystrophie hépatique! Mon mari est un spécialiste et il le comprend parfaitement. Il est impossible de les supprimer!

Il me semble que ces craintes sont extrêmement exagérées. Plusieurs générations précédentes mangeaient dans des casseroles en fonte (nous l'avons fait et nous ne faisons frire que des crêpes) et personne n'avait de dystrophie hépatique.
La fumée et les vapeurs ne sont qu'une expérience avec la fonte et votre poêle. Je n'ai ni l'un ni l'autre.

J'avais une magnifique poêle à crêpes italienne, mais après quelques années de lavage au lave-vaisselle, le revêtement s'est décollé. Rien ne s'est décollé, mais il a commencé à brûler ...

Pardonnez-moi, mais une personne sur deux souffre de dysfonctionnements hépatiques - la dystrophie hépatique provoque une inflammation de la vésicule biliaire, des calculs dans les voies biliaires, une cirrhose. cholécystite chronique ... Une mauvaise alimentation est un facteur majeur dans toutes ces maladies. Peut-être que tu peux le dire. que personne dans les générations précédentes n'était malade avec ça ??? Ainsi, les craintes ne sont pas exagérées, mais minimisées ... Les plats jouent un rôle de premier plan dans ce dossier. Par exemple, un certain nombre de mes amis, comme moi, ont apporté des améliorations fondamentales à l'état du tube digestif uniquement en passant à un plat qualitativement différent. Dans mon cas, c'était un zepter. mais pas nécessairement seulement lui. être en bonne santé

Vous écrivez vous-même:

Ma crêpière submersible n'a pas de revêtement en téflon - autre chose, je l'ai en allemand.

* un autre * c'est-à-dire, on ne sait pas de quoi et de quoi de ce revêtement va nuire à notre et à l'après-naissance. générations. Disons non pas des graisses, mais d'autres poisons dans ce revêtement.

C'est la faute de la fonte?! Surtout quand on considère que de nos jours, la fonte n'est pratiquement pas utilisée pour la cuisine (dans une famille rare, vous trouverez une telle poêle), et il y a encore plus de calculs biliaires, de cirrhose et d'autres comme eux.

À mon avis, vous devez bien manger. Des aliments sains et sains, le moins gras possible, fumé, alcoolisé, etc. Et nous serons heureux. Et notre foie aussi.

Eh bien, tout d'abord, ce ne sont pas des poisons inconnus, mais un revêtement breveté en Europe, il n'y a tout simplement pas le temps de chercher des instructions et d'écrire à ce sujet. Deuxièmement, ce n'est pas pour cela que j'évite le téflon. que je crois en une sorte de poisons surnaturels, mais selon les qualités de consommation énoncées ci-dessus. Troisièmement, je crois que, de toute façon, les dommages causés par les graisses peroxydées sont plus élevés. Avez-vous des données statistiques sur la croissance des maladies du foie en rapport avec l'utilisation ou la non-utilisation de la fonte? C'est peu probable ... Par conséquent, il n'y a pas besoin de déclarations non fondées. La vérité est, et je suis d'accord avec le message précédent, que vous devez utiliser des produits sains et de haute qualité. Malheureusement, pas un seul type de crêpe n'appartient à ceux-ci et vous ne pouvez pas les appeler un produit diététique. Ce n'est qu'un mets délicat, et les recettes venaient de l'âge de pierre, quand ils ne savaient pas comment faire de la pâte au levain, il n'y avait pas de cuisinières, ils ont juste appris à moudre les céréales en farine et à la verser diluée avec de l'eau sur une pierre chaude. C'est pourquoi les crêpes sont impliquées dans les rituels les plus conservateurs - voir le monde, y compris la vision de l'hiver, qui a remplacé les véritables meurtres rituels de personnes âgées au printemps. Ils n'ont rien vu d'immoral là-dedans à l'époque - ils ont été envoyés chez leurs ancêtres pour s'occuper de la nouvelle récolte. Il est désagréable de connaître la vérité sur vous-même, mais vous ne pouvez pas vous en empêcher. Il s'agit donc simplement de rendre cette friandise rituelle la moins nocive. Bonne chance et bonne humeur à tous.

Et la fonte est à blâmer pour être poreuse - il est impossible d'en éliminer complètement les graisses peroxydées et autres cancérogènes. C'est tout.

Je ne vois pas non plus de statistiques dans vos messages. Vous n'êtes pas moins infondé que moi. Et juste toutes sortes d'opinions, tout Internet bon et différent.

Je ne suis ni contre votre opinion ni contre vous. Absolument. Je suis poussé par la situation quand ils veulent me convaincre sans, à mon avis, des raisons valables.

Et les crêpes à base de farine de grains entiers (et dans ces temps très anciens, elles étaient comme ça, les grains entiers étaient moulus) peuvent même être qualifiées d'utiles. Alors maintenant, les crêpes peuvent être faites tout à fait «diététiques».
En fait, pourquoi à propos des meurtres rituels et ainsi de suite - je ne comprenais pas du tout. La question ne semblait pas porter sur l'origine des crêpes et leur utilité en tant que telles, mais sur l'influence des plats sur les produits préparés dessus (dans ce cas, sur les crêpes).

Qu'avez-vous acheté?

Pancake maker tefal pour 6 crêpes

Bonne journée tout le monde! Et personne n'a vu un T-stick séparé en vente? Ou livré avec une poêle à frire bon marché? Ils avaient l'habitude de dire qu'ils étaient dans le métro, mais il y a deux ans ... Et maintenant il y en a, personne ne le sait?
Et c'est très nécessaire ...

Et faites-le vous-même? Chinois? Couper les extrémités affûtées?

Oui, il y avait une pensée, seulement à partir de quelque chose de plus épais - comme une poignée d'un outil à hacher. Mais alors qu'elle s'arrêtait sur la façon de le rendre plus écologique - ne pas le coller avec de la colle ...

Eh bien, si vous vous fatiguez, vous pouvez penser à quelque chose. Au moins un petit œillet ...

Merci pour l'idée - le soir, j'essaierai de la transmettre à mon mari pour la mise en œuvre))

J'ai spécialement acheté cette poêle dans le métro à cause du bâton ... terriblement inconfortable !!!!!! Une louche, ce qui est 100 fois plus pratique dans l'ensemble !!!!!

J'ai spécialement acheté cette poêle dans le métro à cause du bâton ... terriblement inconfortable !!!!!! Une louche, ce qui est 100 fois plus pratique dans l'ensemble !!!!!

Olya, si vous vous y habituez et que vous vous y habituez, c'est pratique. Vous le mettez strictement verticalement au centre et le faites pivoter le long de l'axe, il s'avère parfaitement uniforme.

J'ai spécialement acheté cette poêle dans le métro à cause du bâton ... terriblement inconfortable !!!!!! Une louche, ce qui est 100 fois plus pratique dans l'ensemble !!!!!

Depuis combien de temps l'avez-vous acheté? Cela a-t-il un sens de regarder là-bas?

ma chérie ne pouvait pas le supporter ... Je me suis acheté une crêperie. comme ça:



Nous aimons tous les crêpes, mais depuis que mon poêle est barricadé depuis longtemps, toute la famille est assise sans crêpes depuis un an. a décidé de sortir de cette façon. voyons ce qui se passe. jusqu'à présent, nous nous livrons depuis deux jours - comme ça.

le premier lot a été préparé selon la recette des instructions, il s'est avéré pas très savoureux. Aujourd'hui, j'ai grimpé sur le forum et j'ai trouvé une recette qui me plaisait. SUPER!
seulement je ne l'ai pas compris avec le bâton en forme de T, car les crêpes n'étaient pas très fines, mais toujours savoureuses. Maintenant, j'ai tout relu / revu, merci les filles pour la vidéo - je vais essayer d'en faire des minces.

Je ne dirai rien de la vitesse. il me semble dans la casserole de la même manière. mais sur la propreté ... oui !!! il s'avère beaucoup plus soigné.

Maintenant, je me demande s'il sera possible d'adapter cette crêperie pour les crêpes de pommes de terre et pour les œufs brouillés ... si oui, alors ce n'est pas une crêperie pour moi, mais une poêle électrique.

Maintenant, je me demande s'il sera possible d'adapter cette crêperie pour les crêpes de pommes de terre et pour les œufs brouillés ... si oui, alors ce n'est pas une crêperie pour moi, mais une poêle électrique.

De la description à elle:
Vous pouvez cuisiner des œufs brouillés, du pain grillé, des crêpes et plus

Dites-moi, utilisateurs pliz, lequel choisir? Le choix est entre ce Clatronic CM 3372 et l'Unité UGP-30 / Unité UGP-40 (2 panneaux remplaçables pour 1 grande et 4 petites crêpes). Il y a peut-être des particularités, mais je ne les connais pas, mais cela vaut la peine d'y prêter attention. Je vous remercie!

J'ai un tefal avec 2 panneaux amovibles (pour 2 et 6 crêpes) - une chose cool.
Je fais des crêpes sans huile du tout, ça s'avère délicieux, mince

J'ai un tefal avec 2 panneaux amovibles (pour 2 et 6 crêpes) - une chose cool.

Vous voyez à quel point tout dans ce monde est relatif. Et je ne me suis tout simplement pas habitué à la même chose (c'est dans la boîte). Et j'ai acheté une poêle en fonte, je graisse littéralement avec une goutte d'huile avec un pinceau et des crêpes:

savoureux, mince

De la description à elle:
Vous pouvez cuisiner des œufs brouillés, du pain grillé, des crêpes et plus

mais je n'ai même pas remarqué l'éléphant! Je vous remercie!

Dites-moi, utilisateurs pliz, lequel choisir? Le choix est entre ce Clatronic CM 3372 et l'Unité UGP-30 / Unité UGP-40 (2 panneaux remplaçables pour 1 grande et 4 petites crêpes).

Je ne vais pas vous parler des fonctionnalités. mais j'avais un critère de sélection très clair - un espace minimum. J'ai très peu d'espace dans ma cuisine, donc je n'avais pas besoin d'un grand modèle. et surtout, une fois plié, il peut être poussé n'importe où. Je n'aime pas vraiment quand l'appareil a un tas de pièces de rechange.

[SupercoW]

SupercoW, non, eh bien, est-elle normale, alors au moins une crêperie, des frites décemment? Je n’ai pas encore rencontré Klatronic. J'ai donc commandé un 3 en 1 et un cuiseur à œufs à des prix défiant toute concurrence. Je vais essayer, ils font la FAQ. Si la crêperie est décente, vous pouvez la prendre. Ma mère a Tefal pour 4 crêpes, mais j'en aurais une grosse, dessus et sans panneau remplaçable, vous pouvez verser une cuillère et il y aura de petites crêpes-crêpes. Maintenant, c'est la seule façon de faire frire sur le poêle, dans une poêle avec de petites crêpes, parce que le poêle jure et s'éteint, vous soulevez la poêle. Et mon mari n'aime que de grosses crêpes chez sa belle-mère

[SupercoW]

SupercoW, non, eh bien, est-elle normale, alors au moins une crêperie, des frites décemment?

J'ai encore une courte amitié avec elle, mais cela ressemble à de l'amitié.
crêpes frites tout le week-end dernier, maintenant nous le ferons à nouveau. elle frit bien, j'ai bien aimé. Personnellement, je me suis senti plus à l'aise que dans une poêle - rien n'éclabousse, ne floue pas, ne colle pas. les crêpes sont les mêmes.
Je ne suis pas devenu très mince, mais c'est parce que je n'avais pas encore appris à utiliser le T-stick. Je vais m'entraîner aujourd'hui.

pour les toutes premières crêpes, j'ai pris la recette des instructions - pas de glace. mais CE la recette s'est avérée être mes crêpes de rêve.

J'ai aussi pensé à acheter une crêperie. La fille aînée aime beaucoup les crêpes, mais il n'y a pas de moment spécial avec le bébé. Avec un tel appareil, ce sera probablement plus facile et plus rapide. Les filles, dites-moi, s'il vous plaît, quel modèle est préférable de prendre, à quoi devriez-vous faire attention? Et s'il n'y a pas assez de pâte pour remplir tous les formulaires, pouvez-vous cuire le reste? Je vous remercie!

Hôtesse, quoi de plus pratique? Crêpière comme Severin et Klatornik ou submersible? Nous avons les options suivantes:

De plus, les deux submersibles sont encore moins chers (850 et 1000) que Severin (1350), et une unité similaire (1100).

Hôtesses, alors quoi de plus pratique?

Je ne peux répondre que pour moi. Il existe les deux options - stationnaire et submersible (supérieur, Ariete). Lorsque vous avez besoin d'un peu de crêpes, j'utilise une crêpe immergée. Dans Shrovetide, j'utilise tout, plus les casseroles.

Je ne peux répondre que pour moi. Il existe les deux options - stationnaire et submersible (supérieur, Ariete). Lorsque vous avez besoin d'un peu de crêpes, j'utilise une crêpe immergée. Dans Shrovetide, j'utilise tout, plus les poêles à frire.

Pouvez-vous me dire comment faire Mickey Mouse? Aujourd'hui, ils ont apporté des crêpes, les enfants demandent de faire cuire un "museau", mais je ne sais pas comment le faire

Pouvez-vous me dire comment faire Mickey Mouse? Aujourd'hui, ils ont apporté des crêpes, les enfants demandent de faire des «muselières», mais je ne sais pas comment faire

Il me semble (je n'ai pas moi-même une telle crêperie) que ces faces sont simplement découpées dans la crêpe finie, comme une découpe. Bien que je puisse me tromper

Je suis assis en train de préparer des crêpes avec un ordinateur portable sur mes genoux. Ceci est bien sûr très pratique. Mais cela s'avère plus rapide dans les casseroles. Et j'ai aussi lu que dans une crêperie immergée, les crêpes sont cuites des deux côtés à la fois et n'ont pas besoin d'être retournées. Je ne peux pas faire ça. Je m'assois et me retourne. Le processus de cuisson lui-même est beaucoup plus facile que dans une poêle. Et les crêpes sont complètement différentes, cuites au four. Déjà commencé à penser à acheter une seconde pour aider.

Eh bien, j'ai fini. Je me suis impliqué dans le processus - je l'ai beaucoup aimé. Les crêpes sont excellentes. J'ai enduit chaque crêpe de beurre fondu, pour qu'elles ne soient pas sèches, tout est plus déplorable dans la poêle. Par heure:
cuit selon la recette:
4 œufs
4 cuillères à soupe de beurre fondu
4 cuillères à soupe de sucre
2 tasses de farine
1/2 cuillère à café de sel
3 verres de lait chaud.

Un montant décent est entré. Le temps de cuisson total a duré 1 heure et 45 minutes.

Pouvez-vous me dire comment faire Mickey Mouse? Aujourd'hui, ils ont apporté des crêpes, les enfants demandent de faire des «muselières», mais je ne sais pas comment faire

Ksyushk @ -Plush @ à droite, il suffit de couper Mickey Mouse de la crêpe finie. Là, même du côté de la coupe, le tranchant est affûté. Vous pouvez couper à travers une petite pile de crêpes tout de suite.

Quel genre de crêperie j'ai trouvé ... mais le prix 🔗