Omelette

Omelette

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
Oeuf	5 pièces.
Lait frais	150 ml
Sel	goût
Sucre	1 cuillère à soupe. l ou goûter
Épices pour œufs	pincer
Beurre	une tranche, graisser la poêle

Méthode de cuisson

• Je mets l'huile dans la casserole, l'amène au sifflet (feu blanc), enduis l'huile le long des côtés de la casserole avec un pinceau.
• Battre les œufs, le lait, le sucre, le sel, les épices avec un fouet. Versez le mélange dans une casserole, fermez le couvercle de la casserole, portez-le au sifflet, réduisez le feu à très doux.
• Temps de cuisson 45 minutes.
• Il s'est avéré être une délicieuse omelette, elle garde sa forme même après avoir éteint la poêle. La consistance est ferme mais douce.
• Voici à quoi ressemble une omelette dans une casserole après la cuisson.
• 
• Épaisseur et consistance de l'omelette.
• 
• Bon appétit, tout le monde!

Temps de préparation:

45 minutes

Remarque

J'ai fait cuire une omelette dans un cuiseur à lait pour la première fois, c'était le plus effrayant.



Une omelette est un plat à base d'œufs, battu avec une petite quantité de farine, additionné d'un ou plusieurs composants liquides (eau, lait, crème, bouillon, crème, etc.), frit dans une casserole ou cuit au bain-marie ou au four. Différentes charges peuvent être ajoutées à l'omelette (morceaux de saucisse, jambon, viande frite, fromage, champignons, oignons, ail, etc.).

Admin, merci pour le conseil de faire une omelette dans un cuiseur à lait.
Et j'ai acheté exactement le même Teskomovskaya. Mais seulement pour 2L. Cher, bien sûr. Mais j'ai regardé dans d'autres magasins seau Teskomovsky encore plus cher de 2L. 1,5 L est moins cher.

[Tanya]

Tanya, Dis-moi s'il te plaît.
Autant que je sache, vous pouvez faire une omelette et juste sur les protéines?
Très important pour la nutrition diététique ...

[Tanya]

Tanya, Dis-moi s'il te plaît.
Si je comprends bien, vous pouvez aussi faire une omelette et juste sur les protéines?
Très important pour la nutrition diététique ...

Très probablement, mais je ne l'ai pas fait. Vous devez tout essayer vous-même et à votre goût

Si je comprends bien, il ne s'agira que d'une omelette à la vapeur, souvent mentionnée dans les aliments diététiques?

Admin, dites-moi, pourquoi vous le portez au sifflet quand vous le posez, il me semble qu'il fondra beaucoup plus vite, ou y a-t-il un secret?

Le sifflet indique que l'eau à l'intérieur s'est réchauffée, bouillie et que, par conséquent, le lait est également très chaud et prêt à remplir les céréales. Je ne mets jamais de céréales dans du lait froid.
Je mets le beurre quand la bouillie est déjà étalée, alors j'en mets un morceau pour qu'il se dissolve lentement et entre dans la bouillie.
Cela prend un peu de temps, mais le goût est meilleur.

Admin, j'ai probablement mal compris quelque chose, mais vous avez dit, mettez l'huile, apportez-la au sifflet et étalez-la sur la casserole! Pas un mot sur le lait. Vous le mettez ensuite avec tous les autres ingrédients et quel genre de céréales si c'est une omelette

Oh, j'ai écrit sur la bouillie

Eh bien, ici, le principe est le même: préchauffez la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude, une analogie avec une poêle à frire. Après tout, nous versons également le mélange d'œufs dans la casserole lorsqu'elle est déjà chaude. Et vous devez lubrifier les parois de la casserole avec de l'huile pour que le mélange ne colle pas fortement.

Essayez de préparer une omelette comme vous l'aimez.

Merci pour l'idée de faire une omelette !!!!
C'est génial!!!! Je l'ai eu 5 cm de haut et juteux !! Auparavant, je ne pouvais pas faire ça, il s'installe tout le temps, même dans le dessin animé! Et ici même un débutant pourra cuisiner une superbe omelette la première fois !!!!!
Après ébullition, il a été cuit pendant environ 20 minutes.

[Larissa]

Larissacombien d'émotions! Vraiment simple et savoureux, et la hauteur est bonne!
C'est agréable d'entendre que le goût vous a plu, cuisinez pour la santé!