Tarte au pavot et à l'orange

Tarte au pavot et à l'orange

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte:
verre 250 ml
1 3/4 tasse de farine
2 thé. levure
230 gr de beurre
1 tasse de sucre
3 oeufs
200 gr de crème sure
1/2 tasse de graines de pavot sèches
Imprégnation:
3/4 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
3/4 tasse de sucre
le zeste d'une orange

Méthode de cuisson

• Mélanger la farine avec la levure chimique, réserver. Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit blanc crémeux. Ajouter les œufs un à la fois. Incorporer la moitié de la farine. Lorsque la masse est uniformément agitée, mettez la crème sure, puis la deuxième partie de la farine. Incorporer les graines de pavot.


• Graissez une forme détachable d'un diamètre de 20 cm (je l'ai faite sous une forme de 26 cm), graissez le bas de la forme avec du papier sulfurisé et graissez également avec de l'huile. Mettre la pâte dans un moule, la lisser et cuire à 180 ° pendant environ une heure. Vérifiez l'état de préparation avec un bâton. Si le bâton est sec, votre tarte est prête!


• Pendant que le gâteau cuit, faites-le tremper. Mettez le jus d'orange avec le zeste et le sucre sur le feu et remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Essayez de ne pas bouillir.


• Pendant que le gâteau est chaud, percez toute la surface avec une brochette en bois. Versez délicatement l'imprégnation refroidie et laissez refroidir dans le moule.


• La tarte est modérément moelleuse et délicieuse!


• 

Remarque

Recette du site "Recettes Yulichkin" d'Alyonkin

Stelochka, je vous apporte un autre merci pour la tarte au pavot-orange (seulement j'ai fait cuire le mien dans une mijoteuse):

🔗

Remerciements séparés de mon gars à la maison (il adore les graines de pavot pour moi) ... Mais en fait tout le monde a aimé le gâteau, seulement j'ai ajouté moins de sucre à la fois au gâteau lui-même et à l'imprégnation.
Et j'ai aussi cuisiné des boulettes paresseuses pour le dîner pour mes amis, je n'aurais jamais pensé que ça cuit si vite, mais mangé encore plus vite! Il n'y a même rien à geler ... tout ce qui n'était pas inclus dans le mari, j'ai fait frire pour demain, mais demain il y aura "il suffit d'ajouter de l'eau" et d'éteindre! Merci Stelochka, tu es notre baguette magique!

[Sternushka]

Sternushka, a fait votre tarte. Malheureusement, il ne s'est pas élevé aussi haut que le vôtre. Je pense qu'en raison du fait que j'ai dû remplacer la plupart de la crème sure par du yogourt fait maison (j'allais faire cuire au four, mais la crème sure s'est avérée ne peser que 50 grammes). Et j'ai eu beaucoup d'imprégnation, mais c'était dommage de le jeter. Mais rien, c'était bon. Merci pour la recette! La prochaine fois, je le ferai avec de la crème sure. Cuit dans une mijoteuse.

[Vitalinka]

Vitalinka , l'imprégnation me parut aussi un peu. Apparemment parce que mon gâteau était plus gros.
Si ça a bon goût, alors commandez! Pour la santé et merci pour le rapport!