Gâteau au fromage cottage et au chocolat

Gâteau au fromage cottage et au chocolat

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Beurre (margarine)	150 grammes
Sucre	150 à 200 gr
Sucre vanillé	1 sachet
Cottage cheese	200 grammes
Des œufs	2 pièces
Farine	200 grammes
Levure	2 thé. cuillères
Cacao	1 table. la cuillère
Cerises surgelées

Méthode de cuisson

• Broyez 150 g de prunes. beurre (margarine) avec 150-200 gr de sucre et un sachet de sucre vanillé. Ajoutez 200 grammes de fromage cottage (utilisez du fromage cottage gras, il deviendra plus tendre) et 2 œufs.
• Remuez bien avec un mixeur. Versez 200 grammes de farine mélangés à 2 cuillères à café de levure chimique. Battez bien tout avec un mixeur.
• Si le moule n'est pas en silicone, tapissez-le de papier sulfurisé ou de graisse avec de la margarine et saupoudrez de gruau.
• Nous étalons la moitié de la pâte dans le moule. Ci-dessus, des cerises sortant directement du congélateur.
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• Ajouter une cuillère à soupe de cacao en poudre au reste de la pâte et bien mélanger avec un mixeur. Mettez la pâte foncée dans un moule sur les cerises et remettez les cerises. Les cerises doivent être pressées dans la pâte.
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• On cuit au four pendant environ une heure à 180 °.
• Nous vérifions l'état de préparation, comme toujours, avec un bâton en bois.
• Si quelqu'un décide de faire cuire ce délicieux petit gâteau délicat, je veux donner quelques conseils. Comme il y a beaucoup d'humidité dans la pâte des baies et que le fromage cottage donne sa lourdeur, alors pour une meilleure cuisson, je vous conseille de prendre un moule avec un trou au milieu, comme le mien. S'il n'y a pas une telle forme, vous pouvez placer une grande boîte métallique sous la compote au milieu. Il chauffera et aidera à cuire au milieu. Pour réduire l'humidité, les baies peuvent être décongelées à l'avance sur une passoire, et le fromage cottage peut également être utilisé plus sec ou, avant de le placer dans la pâte, maintenez-le sur un tamis pendant une heure. Et tout fonctionnera. Habituellement, lorsque le temps de cuisson du gâteau est écoulé et qu'il est bien doré et que le test "pour une allumette" est encore humide, recouvrez le gâteau de papier d'aluminium sur le dessus et retirez T * à 60-70 pendant encore 15 minutes ou plus. Je vérifie périodiquement l'état de préparation avec une correspondance. Cupcake vient toujours bien, sèche à l'intérieur.
• Eh bien, c'est un tel petit gâteau. Doux, avec un arrière-goût délicat de chocolat aigre-doux. Cerises à la pâte au chocolat, c'est toujours délicieux, c'est un classique. Mais nous l'avons essayé avec du cassis et de l'airelle rouge, ce n'était pas moins savoureux.
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Remarque

Recette des recettes du site Web de Yulichkina de Va-yur.

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Et aujourd'hui je préparais le gâteau au chocolat caillé "Winter cherry-2" s'est avéré très tendre, il fond dans la bouche à droite

Et vous avez encore la patience de ne pas essayer cette recette. Dès que le deuxième épisode de la deuxième recette de cerises d'hiver est sorti, j'ai couru pour le regarder cuire, car le premier était déjà très bon, et, comme le dit Stеrn, nous avons tous adoré ce gâteau au chocolat.
Je l'ai déjà essayé 2 fois. Aux canneberges et pommes. La première fois qu'il y avait des invités, il était parti en 5 minutes. Ils se sont battus pour le dernier morceau.
Merci beaucoup pour vos recettes.

Aujourd'hui j'ai fait un gâteau au fromage cottage-chocolat "Winter cherry-2", merci, très tendre et savoureux. Et sur la coupe je l'ai, pour une raison quelconque - un zèbre

[Stеrn]

Stеrn , merci beaucoup pour les recettes !!!
aujourd'hui, j'ai fait un gâteau au fromage cottage et au chocolat, au lieu de cerises, j'ai pris des cerises de la confiture, cela s'est avéré très savoureux

Je suis avec "merci" pour Winter Cherry-2. Fait de canneberges séchées et de Philadelphie.




Je pense consacrer le week-end prochain au cheesecake de Riga.

Je porte aussi mon rapport. Voici mon "Winter Cherry 2" - un chocolat mulâtre. J'ai fait un peu de farce - il m'a semblé que la pâte s'était avérée épaisse et j'ai ajouté de la crème sure et le reste de la crème, alors j'ai cuit pendant 1,5 heure à 180 ° par convection - elle s'est avérée liquide. Hier, j'ai acheté mon premier moule sillicon et j'ai décidé de le renouveler. dites-moi, et lorsque le four est sous forme de sillicon, avez-vous besoin de mettre le formulaire dans un four préchauffé ou de le mettre puis de l'allumer? Le cupcake s'est avéré beaucoup plus léger que sur la photo. Il n'y a pas de coupe, comme aujourd'hui le cupcake va visiter.

[Gaby]

Gaby , Je ne suis pas responsable du hooliganisme!
La forme est magnifique! Félicitations pour votre achat!
Nous faisons de même avec le moule en silicone comme avec le moule habituel. Préchauffez le four et mettez une plaque à pâtisserie avec une forme à l'intérieur.

Cher Stеrn, et je suis ici avec des remerciements et un rapport sur le fromage cottage-chocolat "cerise d'hiver". Je l'ai fait dans une mijoteuse, j'avais très peur que ce ne soit pas cuit au centre, mais tout s'est bien passé. Les hommes ont déjà presque supplié et jurent maintenant sur la dernière pièce.
C'est vrai, j'ai une sorte de marbre, même si je l'ai mis sous la forme selon les instructions

Je suis venu dire merci pour le gâteau Winter cherry-2 curd-chocolate. N'a pas le temps de vraiment se calmer, j'ai vraiment aimé ma famille. Un seul problème - ne veut pas sortir du moule, je l'ai en silicone, graisse avec de l'huile, peut saupoudrer de semoule? Nous le mangeons par parties, mais le goût est quelque chose! Et l'essentiel est rapide!

[Stelochka]

Stelochka, acceptez le rapport: cuit aujourd'hui "Winter cherry-2" "Prune d'hiver -2". Il fallait attacher des prunes quelque part. Délicieux. La pâte n'est qu'un conte de fées. Les enfants viendront de l'école et essaieront, mais je n'ai déjà pas pu résister:



belk @ , J'ai un moule en silicone. le même que celui de Stella. Tout est parfaitement enlevé, pourrait-on dire glisse. Vous n'avez pas de chance avec la forme.

[belk @]

Peut-être combien devriez-vous garder en forme? Jusqu'à ce qu'il fasse froid?

belk @, 15 minutes suffisent. Vous pouvez également mettre l'uniforme sur un chiffon humide pour l'assurance.

Merci encore pour Winter Cherry 2, il s'est doucement transformé en automne, eh bien, vous devez laver une nouvelle forme

Merci Stella pour

nous avons vraiment aimé

Rapport Cupcake Winter cherry-2

Il n'était possible de faire un rapport qu'à partir de la troisième fois - les deux premiers ont été mangés avant que je me souvienne de la séance photo ...

Cette fois, je l'ai fait avec des airelles rouges trempées. Les deux premières fois - avec du cassis congelé et du chèvrefeuille amer congelé.
Tout - pour 5 + !!!

J'aime beaucoup le fait qu'il n'y ait pas de goût de "caillé" dans ce gâteau.
Merci Stеrn!

[Stеrn]

Stеrn - merci beaucoup un petit gâteau! Je l 'ai beaucoup aimé !!!

[SilviaBum]

SilviaBum, pour la santé et merci pour le reste!

Merci pour la recette! Très savoureux et pas du tout gênant! J'ai réussi à goûter un petit morceau - les enfants et papa ont tout mangé et avec grand plaisir! JE VOUS REMERCIE!

[Galaro]

Galaro, bienvenue sur le forum!
Sur votre santé et merci pour le reste!

[Stеrn]

StеrnMerci pour le petit gâteau! Il a un goût très savoureux, mais n'a pas du tout augmenté pour moi. Peut-être quelque chose avec ma levure chimique. Mais personne ne savait à quoi le cupcake était censé ressembler et tout le monde l'a mangé avec grand plaisir!

[Renard Alice]

Renard Alice, mais ce petit gâteau ne ressemble pas à une casserole de caillé? Et puis je regarde une recette avec un ratio fromage cottage: farine = 1: 1, et même avec autant d'huile, et d'une manière ou d'une autre, j'ai peur d'obtenir quelque chose dans l'esprit d'une casserole de fromage cottage.

[variété]

variété, non! Cupcake ressemble au cupcake le plus délicat

Ooooooooo délicieux cupcake !!!!!!!! J'adore les produits de boulangerie au fromage cottage et aujourd'hui je suis tombé sur cette recette à la recherche de quelque chose de nouveau !!! Je ne l'ai pas regretté !!!! Je vais le répéter plusieurs fois !!!!!!!!!