Test de la machine à pain Zelmer 43Z011

Avantages: un modèle de budget pour l'utilisateur expérimenté. Équipé du plus long cordon électrique parmi les modèles présentés, ce qui élargit la capacité de l'utilisateur à choisir une place pour l'appareil dans la cuisine.

désavantages: l'affichage est petit et peu lisible. L'indication n'est pas très pratique.

Résultat du test

Je n'ai pas déçu, les trois miches de pain de test se sont bien déroulées. Notez la mie très finement poreuse dans toutes les recettes, qui est obtenue par un pétrissage minutieux, ainsi que pas une croûte aussi rougeâtre (une grande fenêtre donne une perte de chaleur). Cela peut être corrigé en ajoutant quelques cuillères à soupe de lait en poudre à la pâte.

Le pain blanc (photo 1) n'était pas tout à fait simple: la recette comprend du beurre dans la pâte, en conséquence - une mie délicate au goût noble, une croûte croustillante. Le pain est cuit, doré sur les côtés, mais le dessus, comme vous pouvez le voir, reste pâle.

Le gâteau selon la recette de Zelmer (photo 2) s'est levé vivement et bien cuit. Délicieux, surtout grâce aux noix et aux raisins secs.

Pain blanc aux oignons (photo 3) - la mie tendre avait un goût spécifique. Un excellent ajout aux soupes!

Fonctionnel

Programmes: 8 programmes - basique, cuisson rapide, pâtisserie sucrée, pain français, pain sans levure, pain complet, pâte, pâtisserie. Le programme principal pour le pain blanc dure 3 heures, la préparation d'une miche de farine pour papier peint dure 40 minutes de plus, le mode commence par le réchauffement des composants.

Ce mode peut être utilisé pour le pain de seigle, le fabricant recommande de privilégier les recettes au levain. Le réglage du pain français est encore plus long 3 h 50 min. Il permet d'obtenir des produits de boulangerie avec une mie délicate, "duveteuse" et une croûte fine.

S'il n'y a pas assez de temps, vous pouvez choisir le mode raccourci "Cuisson rapide" - ce n'est que 2 heures 20 minutes. Et en 1 heure 50 minutes, vous pouvez faire du pain sans levure, par exemple avec de la levure chimique ou du soda.

L'appareil vous permet de faire de la pâte à la levure, un cycle complet a une durée standard de 1,5 heure.

La fonction de la confiture, devenue presque obligatoire pour les boulangers, n'est pas là. Pour certains, c'est un inconvénient, pour d'autres, au contraire, l'absence d'un programme supplémentaire inutile.

Caractéristiques du travail: la plus longue pause dans le processus de pétrissage. Le processus commence par un cycle de 10 minutes, d'abord, la machine interfère avec les secousses de sorte que les composants aient le temps d'être humidifiés avec du liquide, puis un mélange uniforme et intensif a lieu.

Ensuite, la même pause arrive, elle dure 20 minutes, à ce moment, le chauffage est allumé. Et après cela, une autre étape de 15 minutes. Vers la quarantième minute, un signal retentit pour ajouter des composants supplémentaires (noix, fruits secs).

Pain: 500, 750 et 1000 g.

Seau: permet d'obtenir du pain sous forme de brique (dimensions intérieures LxPxH 183x137x130 mm). Très mignon, dans la tradition classique. Le gâteau dans ce seau n'est pas aussi attrayant que nous le souhaiterions - mais la forme n'affecte pas le goût. Le seau a un revêtement antiadhésif bleuâtre.

Contrôle: Pavé tactile. L'affichage n'est pas grand, il n'est pas très lisible. L'indication n'est pas très pratique. Lorsque vous sélectionnez un programme, il est immédiatement indiqué par un numéro (conformément à la liste en langue russe sur le panneau) et la couleur de la croûte par une lettre, mais après un moment, la durée sur l'écran s'allume et ce sera son indicateur principal.

Pour affiner le programme, vous devez appuyer sur le bouton de menu, et il est à nouveau très brièvement apparu à l'écran. Il n'y a pas de choix de taille de pain. Il n'y a aucune indication de l'étape du programme.

Le mode de cuisson n'est activé que pendant une heure. La minuterie donne un retard de la fin du programme de 13 heures.

L'appareil permet de désactiver le signal sonore si nécessaire, par exemple, si vous ne voulez pas déranger un bébé endormi.

Confort

Le seau dans le four est assez haut, il ne vaut donc pas la peine de soulever le couvercle pendant le processus. Le godet est fixé avec deux pinces sur les côtés de la caméra. Lors du pétrissage, la machine fait un bruit que nous ressentons comme modéré. Environ 3 points sur notre échelle subjective.

Le couvercle se replie un long chemin à environ 120 degrés. Elle se balance un peu. La fenêtre de contrôle de la cuisson est grande.

L'appareil s'est avéré être le plus léger parmi les participants au test - un peu plus de cinq kilogrammes, et il sera plus confortable à transporter que d'autres. De plus, des rainures spéciales pour les doigts faites sur le fond du boîtier des deux côtés aideront à cela. Le modèle est équipé du plus long de ceux présentés, un cordon électrique, qui élargit la capacité de l'utilisateur à choisir une place pour l'appareil dans la cuisine.

Se soucier: l'intérieur du poêle n'a presque pas été sale, donc cela n'a pas causé de problèmes. À l'extérieur, le plastique ne demande pas beaucoup d'efforts pour maintenir la propreté. Le panneau de commande sans boutons est nettoyé en un seul mouvement.

Cordon d'alimentation: affiché à droite, longueur 1,6 cm.

Instructions: plutôt faible. Il est difficile de comprendre à la volée comment fonctionne l'appareil et comment fonctionne la pâtisserie maison en général. Mais pour les utilisateurs avancés, il n'y aura aucun problème. Il n'y a pas beaucoup de recettes dans les instructions, il n'est pas tout à fait pratique que les liens vers les programmes qu'ils contiennent soient donnés en anglais, bien qu'ils soient en russe sur le panneau.

Il y a aussi des malentendus évidents dans les instructions, par exemple, dans les commentaires sur la cuisson du pain de seigle, il est dit que le concentré de levain sec est utilisé dans les recettes données, mais il n'y a pas une seule recette pour le pain de seigle et le pain au levain dans le texte.

Esthétique

Le modèle est économique, et même sans regarder le prix, vous le comprendrez à première vue - le plastique n'est pas bien traité sur les bords, le panneau de commande n'est pas très confortable. Le modèle est clairement conçu pour ceux qui ont juste besoin d'une machine à pain et non d'un meuble lumineux.

La forme de l'appareil est bionique, arrondie, avec des bords lisses.

Une source: Acheter le magazine Appareils électroménagers

Machines à pain Zelmer sur le forum - commentaires et discussion