Test de la machine à pain Bork BM 500

Avantages: la minuterie est conçue pour 13 heures, et son avantage est que vous pouvez programmer non seulement le cycle complet de cuisson du pain, mais aussi la fonction secondaire de pétrir la pâte.

désavantages: il n'est pas très pratique que l'appareil active constamment le verrouillage du panneau, et vous devrez le supprimer, même si vous devez activer le rétroéclairage. Avec ces capteurs, nous avons eu notre plus gros problème de test.

Après avoir cuit un autre pain, les boutons ont refusé d'obéir, l'appareil n'a pas pu être éteint. Il était possible de mettre hors tension - uniquement en retirant le cordon de la prise.

Dans notre cas, il n'a pas été possible de retirer le verrou de quelque manière que ce soit (il est retiré en appuyant successivement sur deux boutons), et quand cela a été le cas (après environ 30 minutes), le bouton de démarrage a refusé de fonctionner (nous voulions effectuer les réglages pour la prochaine étape du test).

Cette situation s'est répétée trois jours différents du test, à partir de laquelle nous avons conclu que le capteur se bloque de manière chronique, peut-être en raison d'une surchauffe.

Résultat du test

Bien que la machine à pain n'ait pas provoqué les meilleures émotions en raison de problèmes de gestion, en général, elle s'acquittait bien des tâches. Notez que le «sommet pâle» n'est pas pertinent pour elle - les pains étaient bien dorés non seulement des tonneaux, mais aussi du haut.

Le pain blanc a été un succès - il était moelleux, moelleux, avec une croûte croustillante. Kulich (photo 2) n'a pas fonctionné (de plus, deux fois), et nous l'associons à des inexactitudes dans la recette, il n'a pas levé et cuit avec nous.

Pour le troisième jour du test, nous avons pris du pain avec des raisins secs, du miel, des fruits secs et de la cannelle. Jetez un œil à la photo 3 - beau! Les dégustateurs l'ont jugé "excellent".

Fonctionnel

Programmes: 11 programmes de cuisson sont proposés: mode basique, pain complet, viennoiseries françaises, viennoiseries rapides, pâtisseries riches, muffins, confiture / marmelade, pâte (levure), mode super rapide, pâtisseries, dessert. Et un autre utilisateur peut se composer.

Le programme Pain complet est conçu pour cuire du pain blanc à base de farine de blé entier et de farine de blé complet. Apparemment, (bien que cela ne soit pas indiqué par le fabricant), ce mode convient à la cuisson de pain semi-seigle ou de seigle (avec des additifs spéciaux).

Il existe deux modes de raccourcis à la fois, qui sont mieux utilisés pour le pain blanc, ils durent: 2 heures 10 minutes (c'est presque la norme) et 1 heure 28 minutes (ultra-rapide). Le programme «Dessert» est resté un mystère pour nous, de sa brève description nous pouvons conclure que ce plat est fait à partir de pâte sans levure, puisque le cycle dure 1 heure 38 minutes.

Le mode de cuisson n'est activé que pendant 10 minutes, si vous souhaitez prolonger la cuisson, vous devrez à chaque fois vous rendre à l'appareil et réactiver le mode.

Caractéristiques du travail: dans les programmes que nous testons (1er et 5e), la pâte est pétrie de manière spécifique. L'agitateur n'a fonctionné que 10 minutes, puis il a fallu une très longue pause, nous avons même décidé que l'étape de fermentation avait commencé. Et puis elle a recommencé à pétrir.

Pain: il n'y a que deux options de poids de pain 750 et 900 g.

Seau: l'appareil est équipé de deux seaux - un habituel pour le pain en brique et un rond, dans lequel vous pouvez cuire des gâteaux et des muffins.

En regardant le pétrissage du kolobok, il m'a semblé que la longueur de la brique principale du seau était un peu malheureuse. De temps en temps, le bonhomme en pain d'épice était cloué dans le coin, et il y restait longtemps, comme si la lame de l'agitateur était un peu courte et ne pouvait pas la capturer entièrement.

C'est peut-être la raison pour laquelle un peu de farine inutilisée reste parfois dans les coins du moule.

Gestion: traditionnelle. En touchant les capteurs, les réglages sont effectués et les paramètres sont ajustés (taille du pain et couleur de la croûte). L'affichage est grand, les paramètres sélectionnés sont indiqués par des flèches.L'étape du programme est indexée avec des légendes en anglais.

Confort

Le seau est fixé dans le four de la manière suivante: on l'abaisse sur le bloc et on fait un tour, et il peut également être retiré sans effort. Mais la fixation n'est pas très précise, le godet se balance pendant le fonctionnement. Lors du pétrissage de la pâte, un bruit de cliquetis et de cliquetis distinct se fait entendre. En général, l'appareil ne fonctionne pas très fort, nous avons estimé le niveau de bruit comme inférieur à la moyenne (selon notre échelle subjective à 5 points - 1).

Le couvercle se replie un peu plus de 90 degrés. Il a une fenêtre de visualisation étroite. Grâce au rétroéclairage, il suffit de contrôler ce qui se passe à l'intérieur.

Se soucier: pendant le fonctionnement, lors de l'ajout de farine, il peut être pulvérisé sur la chambre. À l'extérieur, vous devrez garder un œil sur les éléments en verre, car la poussière y est très visible et lors du nettoyage, elle s'encrasse dans les coins.

Cordon d'alimentation: fait ressortir au dos droit, longueur 90 cm.

Instructions: Un peu comme une brochure promotionnelle. Il n'y a pas de prescription de programmes, vous ne pouvez donc pas comprendre immédiatement combien de temps le pétrissage prendra dans le mode sélectionné, combien d'étapes de mélange sont prévues, y a-t-il du chauffage dans le programme sélectionné au stade préliminaire, etc.

Mais l'ensemble des recettes est assez impressionnant, il existe différents types de pain, des recettes pour faire des baguettes de pâte à pizza, des bretzels, des croissants. Des explications sont faites et des recettes pour faire des confitures sont données. Il y a aussi des erreurs dans le livre, par exemple, dans la composition du pain avec des noix et des raisins secs - ni les noix ni les raisins secs ne sont indiqués.

Esthétique

Cette machine à pain est l'une des plus attrayantes de notre test. Le cercueil est en plastique noir, recouvert d'aluminium poli à l'avant, à l'arrière et sur le dessus. L'impression est quelque peu réduite par la poussière constante des éléments en verre sur le couvercle et le panneau de commande, ainsi que par l'énorme logo de l'entreprise.

Une source: Acheter le magazine Appareils électroménagers

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