Comment le lycopène améliore votre système cardiovasculaire |
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De nombreux professionnels de la santé recommandent de manger de grandes quantités de fruits et des légumes pour réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Bien que cette allégation soit étayée par des preuves scientifiques, les composés spécifiques de ces aliments qui fournissent une protection cardiovasculaire, ainsi que leurs mécanismes d'action, n'ont pas été établis. Les caroténoïdes sont une famille de pigments rouges, oranges et jaunes qui ont été associés à des effets cardioprotecteurs. Il existe plus de 700 pigments dans la famille des caroténoïdes. Cependant, seuls le lycopène, l'alpha et le bêta-carotène, la bêta-cryptoxanthine, la zéaxanthine et la lutéine se trouvent en grandes quantités dans le sérum humain. Le lycopène, que l'on trouve couramment dans les tomates, a récemment reçu une attention accrue de la communauté scientifique. C'est parce que la recherche l'a lié à un risque plus faible de cancer de la prostate et de maladies cardiovasculaires. Un groupe de chercheurs de Université d'Aberdeen et Université Robert Gordon (Royaume-Uni) analysé les données disponibles sur les bienfaits du lycopène pour la santé. Sur cette base, ils ont proposé les mécanismes par lesquels le caroténoïde fournit une protection cardiovasculaire. Les chercheurs ont publié leurs résultats dans une compilation "Matériaux de la société alimentaire".
Dans cette étude, les chercheurs suggèrent que l'augmentation de l'apport en lycopène peut abaisser les marqueurs de l'inflammation, réduire l'oxydation du mauvais cholestérol et moduler la fonctionnalité du bon cholestérol. Ces effets réduisent le risque d'athérosclérose et d'infarctus du myocarde ou de crise cardiaque. De plus, le lycopène peut moduler l'activité des lymphocytes T, ce qui favorise l'inflammation et, par conséquent, les maladies cardiovasculaires.
Autres avantages pour la santé du lycopèneSi cela ne suffit pas pour vous convaincre d'augmenter votre apport en lycopène, voici quelques-uns des autres avantages pour la santé que vous pouvez tirer de ce caroténoïde: Le lycopène prévient le stress oxydatif
Le lycopène réduit le risque de cancerDes études ont montré que le lycopène inhibe de 50% la croissance des cellules cancéreuses du poumon et de la prostate. Un apport élevé en lycopène ralentit également la croissance des tumeurs du sein et des reins. Le lycopène protège la peau des coups de soleilUne consommation élevée de lycopène protège la peau des effets nocifs rayons ultraviolets (UV) Soleil. De plus, le lycopène réduit les rougeurs cutanées après une exposition aux UV jusqu'à 50%. Le lycopène améliore la vision
Sources supplémentaires de lycopèneLes tomates sont la principale source de lycopène, représentant plus de 80% de la consommation de lycopène dans l'ouest du pays. Si vous souhaitez envisager d'autres sources, voici une liste de délicieux ingrédients riches en lycopène auxquels vous pouvez également vous référer:
A. Mironova (basé sur des matériaux de harvard.edu et plos.org) |
Les maladies cardiovasculaires sont l'un des principaux problèmes de santé dans le monde. Selon les dernières estimations Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC), les maladies cardiovasculaires sont responsables d'environ 610 000 décès par an. Cela montre qu'il existe un besoin urgent de moyens faciles et abordables de protéger le cœur.
De nombreuses études ont montré que le lycopène protège contre les maladies cardiaques et le cancer en abaissant le taux de cholestérol, en supprimant le stress oxydatif, en modulant les marqueurs de l'inflammation, en facilitant la communication de cellule à cellule, en prévenant la formation de tumeurs, en provoquant la mort programmée des cellules et en bloquant la formation des vaisseaux sanguins. Malheureusement, les études interventionnelles sur les maladies cardiovasculaires et le lycopène ont produit des résultats mitigés.
Dans l'ensemble, les résultats de cette étude montrent que le lycopène utilise une variété de mécanismes d'action pour produire des effets cardioprotecteurs, qui peuvent prévenir l'athérosclérose et l'infarctus du myocarde.
Le lycopène a une puissante activité antioxydante, qui aide à contrôler les radicaux libres. Ceci est important car trop de radicaux libres contribuent au stress oxydatif, qui a été lié à des maladies chroniques telles que le cancer, 
En vieillissant, une personne devient plus vulnérable aux cataractes et à la dégénérescence maculaire, qui peuvent se transformer en cécité. L'augmentation de votre apport en lycopène peut vous aider à prévenir ou retarder ces maladies pour garder votre vue plus longtemps.
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