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 Les données expérimentales sur les fraises (Ecosse) montrent que le nombre de boutons floraux formés à la mi-août est augmenté par l'enlèvement post-récolte (défoliation) des feuilles.
Dans les expériences, les plants de fraisier ont été placés à une distance de 45,7 cm d'affilée et de 91,3 cm entre les rangées. Toutes les moustaches ont été supprimées pendant le traitement.
Les feuilles ont été enlevées après les première, deuxième et troisième années de fructification. Ils ont été coupés avec une faux ou des ciseaux, laissant de jeunes feuilles nouvellement en développement et enlevés avec les restes de paille. Sur les parcelles témoins, le traitement post-récolte habituel avec élimination des moustaches et nettoyage de la paille de l'espacement des rangs. Les plantations de fraises ont été maintenues en bon état.
Nous avons étudié plus en détail les variétés Redgoutlet, Talisman et Auchinkruiv Claymex.
Baies saines pesées - commerciales et endommagées (par des oiseaux atteints de moisissure et de pourriture grise) - non commerciales.
La défoliation en août (début et milieu) a considérablement augmenté, à l'exception d'un cas, le nombre de boutons floraux et le rendement pour l'année suivante, et le rendement en baies commercialisables était parfois 1 à 5 fois plus élevé que chez le témoin. Avec un retard de la défoliation jusqu'à la mi-septembre, le rendement a légèrement diminué.
Les rendements des variétés Talisman et Redgoutlet correspondaient au nombre de boutons floraux; il détermine principalement le rendement par plante. La défoliation a augmenté de 70% l'apparence des rudiments pédonculaires de la variété Talisman, Redgoutlet - 50%.
Une formation supplémentaire de rudiments pédonculaires se produit principalement quelques semaines après la défoliation, probablement au début d'octobre.
L'augmentation du rendement due à la défoliation peut être significative les années où les plantes ne forment pas bien les boutons floraux et ont de nombreuses branches stériles.
Dans toute plantation où le principal facteur de faibles rendements est la formation insuffisante de boutons floraux, la défoliation est simple, relativement bon marché et évidemment inoffensive. Cette technique précieuse est utilisée sur toutes les plantations matures et à forte croissance des variétés étudiées en Écosse. Il n'est pas recommandé de retirer les feuilles des jeunes plantations l'année de la plantation. Apparemment, il est irréfléchi de recommander la défoliation sur une plantation insuffisamment solide, où le nombre de boutons floraux n'est pas limité.
 Après avoir fauché les feuilles les 10 et 12 août, l'augmentation du rendement de la variété Huxley était de 20-25%. Un rendement légèrement supérieur était obtenu après avoir brûlé les feuilles, si le feu ne brûlait pas les plantes. Les augmentations résultantes du rendement en fraises dans différentes conditions climatiques conduisent à l'idée que la défoliation peut être appliquée avec succès dans tout le pays de l'Écosse, bien que le meilleur moment pour sa mise en œuvre ne soit pas le même.
Les résultats expérimentaux sont confirmés par des données sur la croissance végétative dans des conditions contrôlées.
Diverses expériences (Guttridge, Thompson et Guttridge) ont montré que la longueur du jour influence la floraison; la régulation de la formation d'hormones dans les feuilles favorise la croissance végétative tout en supprimant la formation de fleurs. Cela indique que la formation de bourgeons pédonculaires est supprimée pendant les longues journées par des taux d'hormones élevés; cela ne se produit pas avec une courte journée, lorsqu'il n'y a pas de concentration dommageable d'entre eux. Cela signifie que l'élimination des feuilles en août, c'est-à-dire l'élimination des sources de suppression des fleurs, devrait contribuer à la formation de boutons floraux. Cependant, après la défoliation, de nouvelles feuilles apparaissent et se déplient rapidement; à des longueurs de jour relativement longues, ils peuvent former une quantité suffisante d'inhibiteurs (retardateurs) pour retarder la baisse de leur concentration au point de croissance à un niveau aussi bas auquel le bourgeonnement des fleurs peut se produire.Cela peut expliquer la nouaison pas toujours rapide des fleurs après la défoliation.
Selon Thompson et Guttridge, les feuilles des adultes plus âgés sont plus inhibitrices que les plus jeunes. Même avec une diminution saisonnière de la concentration d'inhibiteur dans toutes les plantes dont la durée du jour diminue, l'absence de vieilles feuilles sur les plantes défoliées à l'automne devrait leur donner un avantage sur les plantes intactes.
D'un point de vue pratique, la première quinzaine d'août est le meilleur moment pour la défoliation des feuilles des variétés Talisman et Redgoutlet en Écosse. Pour les autres variétés, cette période peut varier.
L'élimination des feuilles en août (peu de temps après la récolte) a parfois augmenté de manière significative le rendement des variétés Talisman et Redgoutlet.
L'augmentation du rendement était inversement proportionnelle au rendement des plantes témoins et allait de 10%, lorsque chaque plante du témoin donnait près de 908 grammes de baies, à 400% - avec un faible rendement chez le témoin.
Fio
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