Ariete 133. Description et caractéristiques de la machine à pain

Cette machine à pain est conçue pour vous faire économiser de l'énergie. Le principal avantage de ce dispositif est que toutes les opérations de pétrissage, de fermentation de la pâte et de cuisson du pain sont effectuées en un seul endroit. Votre machine à pain vous fera cuire du bon pain facilement et avec la fréquence nécessaire. Il vous suffit de suivre les instructions et de ne pas oublier certaines règles de base. L'appareil ne peut pas penser à votre place.

Il ne peut pas vous dire que vous avez oublié de mettre un ingrédient, ou que vous avez mis le mauvais ingrédient, ou que vous l'avez mal mesuré. La sélection rigoureuse des ingrédients est l'étape la plus importante du processus de cuisson.

Avant d'utiliser l'appareil

1) Lavez et séchez toutes les pièces comme décrit dans la section «NETTOYAGE ET MAINTENANCE»,

2) Mettez le four en mode Cuisson et laissez-le fonctionner à vide pendant environ 10 minutes.

3) Une fois la machine à pain refroidie, lavez-la à nouveau.

Attention

Pendant le premier cycle de cuisson, de la fumée peut sortir de l'appareil ou une légère odeur de brûlé peut être ressentie. Ceci est tout à fait normal et disparaîtra après quelques secondes.

Manuel

1) Lavez et séchez soigneusement toutes les pièces de l'appareil.

2) Placez la palette d'agitation (I) sur la goupille à l'intérieur du moule (L) (Fig. 3).

3) Mesurez les ingrédients à l'aide du gobelet doseur (M) ou de la cuillère (N) fourni avec l'appareil, ou pesez-les et placez-les dans le moule (L).

4) Placez le moule sur la broche correspondante à l'intérieur de l'instrument, en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il soit complètement verrouillé (Fig 4).

Il est très important de suivre systématiquement toutes les étapes d'ajout d'ingrédients, comme décrit dans la recette. L'ordre de base pour ajouter des ingrédients est les ingrédients liquides, l'eau, la farine, l'œuf et ensuite le reste des ingrédients selon la recette. Ajouter la levure au dernier moment à l'intérieur de tous les ingrédients. Essayez de ne pas mélanger la levure avec des ingrédients liquides ou du sel.

5) Fermez le couvercle (G) et insérez la fiche dans une prise électrique. L'écran (E) affichera "3:00" avec un deux-points pleins. Le programme "G.

6) Appuyez sur le bouton (D) jusqu'à ce que le programme de cuisson souhaité soit atteint.

7) Appuyez sur le bouton (C) pour sélectionner le poids de produit souhaité (500g, 750g, YOOG). Pour les modes 8 à 19, la sélection du poids du produit n'est pas fournie.

8) Sélectionnez le degré souhaité de coloration de la croûte (clair, moyen ou foncé). Pour les programmes 8 à 19, la sélection du degré de coloration de la croûte n'est pas fournie.

9) Si nécessaire, réglez la valeur de la minuterie à l'aide des boutons + ou - (B). La cuisson démarre lorsque le temps défini est écoulé. Si l'heure de début n'a pas été réglée à l'avance, la cuisson démarre immédiatement.

Faites particulièrement attention lorsque vous utilisez la minuterie avec des ingrédients périssables (par exemple des œufs, des produits laitiers, etc.).

10) Appuyez sur le bouton marche / arrêt (O). L'appareil émettra un bref signal et le processus de traitement des ingrédients commencera (si le mode minuterie a été sélectionné, le processus commencera une fois le temps programmé écoulé.

De la vapeur sort du trou sous le couvercle (G) pendant la cuisson: c'est tout à fait normal.

11) Si le programme prévoit l'ajout d'ingrédients supplémentaires (fruits secs, graines, etc.), l'appareil émettra 10 bips courts au moment où vous devez ouvrir le couvercle et ajouter les ingrédients nécessaires. L'heure peut varier en fonction du mode réglé.

12) Pour arrêter le programme défini, appuyez sur le bouton Marche / Arrêt (0) et maintenez-le enfoncé pendant 3 secondes.

13) Lorsque l'affichage (E) indique l'heure "0:00", cela signifie que le processus de cuisson est terminé. La machine à pain émettra 10 bips et passera automatiquement sur «Garder au chaud» pendant 1 heure. Le symbole clignote (sauf pour le programme batch).

15) Après une heure, le mode "chaud" s'éteint de lui-même. L'écran affichera le symbole (©). Pour désactiver le mode "chaud" avant que 60 minutes se soient écoulées, appuyez sur le bouton marche / arrêt (O) et maintenez-le enfoncé pendant 3 secondes

16) Retirez la fiche de la prise électrique et ouvrez le couvercle (G).

17) Mettez des gants de cuisine et saisissez fermement la poignée du moule (L) et tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour déverrouiller et retirer le moule (Figure 5).

18) Attendez que le pain ait refroidi et sortez-le simplement du moule à l'aide d'une spatule à revêtement antiadhésif, en commençant par les côtés. Si nécessaire, retournez la casserole sur la grille de refroidissement ou sur une surface propre, en la secouant doucement jusqu'à ce que le pain soit complètement vide.

Le moule peut devenir très chaud. Manipulez-le avec grand soin et portez toujours des gants de protection spéciaux.

Il n'est pas recommandé d'utiliser des dispositifs métalliques pour retirer le pain du moule

(L) pour ne pas endommager le revêtement antiadhésif.

Panne de courant

Si la coupure de courant dure moins de 10 minutes, la machine à pain reprendra son travail dès que le courant sera disponible. Si l'arrêt dure plus de 15 minutes, l'unité de fusion cesse de fonctionner et l'écran rétablit les paramètres par défaut. Dans ce cas, il est nécessaire de débrancher le poêle du secteur, de le laisser refroidir, de vider le moule, d'en retirer les ingrédients, de nettoyer puis de redémarrer le processus.

Codes d'erreur

En cas de dysfonctionnement de l'appareil, les codes d'erreur suivants peuvent apparaître sur l'afficheur (E): "H: HH": température trop élevée à l'intérieur du moule.

1) Appuyez sur le bouton marche / arrêt (O) et maintenez-le enfoncé pendant 3 secondes pour arrêter le programme.

2) Retirez la fiche.

3) Ouvrez le couvercle et laissez refroidir l'appareil pendant 10 à 20 minutes.

4) Exécutez à nouveau le programme.

"E: EO": Le capteur de température est désactivé ou ne fonctionne pas.

Apportez l'instrument à un centre de service agréé pour tester la fonction du capteur tactile.

Minuteur

la minuterie est le plus souvent utilisée pour cuire du pain la nuit afin qu'il soit prêt le matin. La minuterie vous permet de retarder la cuisson du pain jusqu'à 15 heures. Il n'est pas recommandé d'utiliser du lait frais, du yaourt, du fromage, des œufs, des fruits, des oignons ou tout autre ingrédient qui pourrait se gâter s'il est laissé dans une atmosphère chaude et humide pendant plusieurs heures pour faire du pain ou pétrir la pâte.

Décidez quand vous voulez préparer votre pain, par exemple à 6 heures du matin. Vérifiez à quelle heure vous démarrez le programme, par exemple à 9 heures. Comptez le nombre d'heures entre ces deux points temporels, dans ce cas, il est de 9 heures. Chaque fois que vous appuyez sur les boutons haut / bas (B), la valeur de la minuterie augmente ou diminue de 10 minutes.

Il est impossible de changer l'heure d'exécution d'une certaine action fournie par le programme.

Observez la pâte pendant les 5 premières minutes de pétrissage à travers la fenêtre de visualisation appropriée (H). Du pain lisse devrait se former. Sinon, les ingrédients utilisés doivent être contrôlés à nouveau. S'il s'avère nécessaire d'ouvrir le couvercle (G), il est préférable de le faire pendant le pétrissage ou le maintien de la pâte. Dans tous les autres cas, cela peut affecter le bon résultat du pain fini.

Si la pâte semble collante et colle aux parois du moule, saupoudrez-la d'une cuillerée de farine. S'il est trop sec, versez dessus une cuillerée d'eau tiède. Vous pouvez utiliser une spatule en bois ou en plastique pour éliminer soigneusement les ingrédients qui ont adhéré sur le côté de l'appareil.

Ne laissez pas la porte ouverte plus longtemps que nécessaire. Attendez que la farine / l'eau soit complètement dissoute dans la pâte avant d'en ajouter davantage.

Fermez le couvercle (G) avant la fin de la dernière étape de pétrissage, sinon le pain ne lèvera pas.

Stockage du pain

Le pain vendu en magasin contient généralement divers additifs (chlore, chaux, colorant de résine de montagne, sorbitol, soja, etc.). Votre pain ne contiendra aucune de ces substances, il aura donc une durée de conservation plus courte et un aspect différent. De plus, il aura une odeur différente de celle du pain du commerce et le goût que le vrai pain devrait avoir.

Il est préférable de le consommer frais, mais il peut également être conservé pendant deux jours à température ambiante dans un sac en plastique, après en avoir retiré tout l'air.

Pour congeler du pain maison, laissez-le d'abord refroidir, puis mettez-le dans un sac en plastique et enlevez tout l'air qui s'y trouve, puis fermez-le et mettez-le au congélateur.

Voir aussi la description de la machine à pain Ariete 132.