INSTRUCTIONS D'UTILISATION DU PAIN Maker FUNAI FAB-300-2

FOUR ÉLECTRIQUE POUR LA CUISSON DU PAIN

Une large gamme de pains cuits au four de différents types

modèle FAB300-2

Veuillez prendre quelques minutes pour lire le mode d'emploi. Si vous suivez attentivement les instructions, votre machine à pain vous servira longtemps et sans problème.

CONTENU

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES ..........

PIÈCES DE LA FOURNAISE ET LEUR INSTALLATION ........................

PANNEAU DE CONFIGURATION .......................................

INSÉRER LA FORME DE PAIN .....

SELECTION DU MENU .........................................................

LA CUISSON DU PAIN ...................................................

Mode entièrement automatisé ................

Mode manuel pour pétrir la pâte uniquement .................

Utilisation de la minuterie programmable pour cuire du pain ou pétrir de la pâte ..........................

Retirer le pain cuit ...............................

CONSIGNES DE SÉCURITÉ .............................................

MAINTENANCE DU FOUR ÉLECTRIQUE ...................................

CARACTÉRISTIQUES .....................

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Pour usage domestique uniquement

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, les précautions de base suivantes doivent toujours être respectées:

1. Lisez toutes les instructions avant d'utiliser cet appareil.

2. Ne touchez pas la surface chaude.

3. Pour éviter tout choc électrique, ne plongez pas le cordon, la fiche ou l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.

4. Pour éviter les blessures ou les brûlures, ne mettez pas vos mains à l'intérieur du four pendant qu'il fonctionne.

5. Un adulte doit être présent lorsque le four est utilisé à proximité immédiate de l'enfant ou par l'enfant.

6. Débranchez-le du secteur lorsque le poêle n'est pas utilisé ou avant de le nettoyer. Réfrigérer avant d'ouvrir et de retirer les pièces.

7. N'utilisez aucun appareil électrique dont le cordon, la fiche ou la fiche sont endommagés. Renvoyez l'instrument au point de service le plus proche pour inspection, réparation ou réglage.

8. L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant peut entraîner des blessures.

9. Ne l'utilisez pas à l'extérieur.

10. Ne laissez pas le cordon pendre au coin de la table ou toucher des objets chauds.

11. Ne pas placer sur une cuisinière à gaz ou électrique chaud, ou dans un four chauffé.

12. Des précautions particulières doivent être prises lors du transport d'un four électrique contenant des liquides chauds.

13. Lorsque vous utilisez une rallonge, dans tous les cas, branchez-la d'abord au cordon du four, puis à la prise murale. Pour déconnecter, éteignez d'abord tous les boutons du four, puis débranchez la fiche d'alimentation de la prise murale.

14. N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins.

SUIVEZ CES INSTRUCTIONS.

Cordon d'alimentation raccourci

Ce four est équipé d'un cordon d'alimentation court afin de réduire le risque qui pourrait survenir s'il se coince et est retiré de la prise. Soyez prudent lorsque vous utilisez une rallonge. Lorsque vous utilisez une rallonge, assurez-vous que (1) la tension indiquée est la même que la tension de cet appareil, et (2) que le cordon ne pende pas sur la surface de la table, afin qu'il n'y ait aucun risque de s'emmêler ou de le tirer accidentellement de la prise. Si le four est équipé d'une fiche avec mise à la terre, la rallonge doit également être du type avec mise à la terre. Gardez toujours le cordon d'alimentation sec, ne le pliez pas et ne placez pas d'autres objets dessus.

Casquette

Lame de pétrin à pâte Pétrit la pâte

Je je je

AUTO - MED DARK LIGHT

Manuel mode Réglage pour pétrir la pâte uniquement

Bouton "DÉBUT" commence le processus de fabrication du pain

Minuterie LED programmable pour programmer la cuisson du pain pendant 12 heures

INSÉRER LA FORME DE PAIN

Placez le moule dans le bloc du four principal avec la flèche sur le bord du moule vers vous, puis tournez le moule dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la limite. Pour extraire la forme, tournez-la dans le sens antihoraire.

Placez la lame du pétrin sur l'arbre. Après chaque utilisation, essuyez l'intérieur du four avec un chiffon propre légèrement imbibé d'eau chaude et de détergent à vaisselle. Essuyez avec un chiffon légèrement humide avant utilisation. Ne versez jamais d'eau dans le four.

SELECTION DU MENU

Branchez le cordon d'alimentation dans une prise secteur. L'indicateur de la cuisson moyenne automatique (MED) s'allume.

Cliquez sur le bouton "SÉLECTIONNER" pour sélectionner le mode souhaité.

Remarques: • Les modes de pain moyen, foncé, clair et manuel peuvent être réglés.

• Les réglages de cuisson moyen, foncé et clair se réfèrent à la couleur de la croûte ou au degré de cuisson du pain.

• Le mode manuel n'est utilisé que pour pétrir la pâte. Le pain n'est pas cuit dans ce cadre. Utilisez ce mode pour pétrir la pâte à pizza, les petits pains, les bagels, etc.

LA CUISSON DU PAIN

Mode entièrement automatisé

Vérifiez que le formulaire est correctement défini.

Préparez et ajoutez tous les ingrédients pour la cuisson du pain comme indiqué dans votre

recette.

Mettez d'abord la levure sèche, puis les autres produits dans le moule.

Tous les ingrédients, à l'exception de l'eau, doivent être à température ambiante.

Remarque: «Additif levure sèche

Pour une meilleure cuisson du pain, ajoutez de la levure sèche sur les bords de la casserole.

Ajoutez une petite quantité d'eau chaude (environ 40 ° C) comme indiqué dans votre recette.

Appuyez sur le bouton "SÉLECTIONNER" pour sélectionner le mode automatique: moyen, foncé ou

de couleur claire. Le pain sera cuit selon le réglage sélectionné. Trois réglages différents font référence à la couleur de la croûte et au degré de cuisson du pain.

© Appuyez sur le bouton de démarrage pour démarrer le processus de cuisson du pain. Après environ 2 heures et 15 minutes, votre pain sera cuit. L'indicateur LED indiquera le temps restant jusqu'à la fin de la cuisson.

Un signal vous informera de la fin du processus de cuisson. Puis le four automatiquement

entre dans un cycle de refroidissement d'une heure.

• Il est préférable de retirer le pain cuit du four électrique immédiatement après la fin du processus. Si vous laissez le pain dans le four électrique après la cuisson, le pain peut être mouillé.

• Si vous retirez le pain du four électrique avant la fin du processus de refroidissement, appuyez sur la touche "CLAIR" pour éteindre le four électrique.

• Appuyez sur la touche "CLAIR" pendant plus d'une seconde.

• Cuisson de types spéciaux de pain, processus de refroidissement

Les pains aux raisins secs et autres pains peuvent également être cuits avec les ingrédients ajoutés selon la recette. Les ingrédients tels que les raisins secs et les noix doivent être ajoutés 25 minutes après avoir appuyé sur le bouton "DÉBUT", lorsque le signal retentit 10 fois.

• Ne rallumez pas le four électrique immédiatement après la cuisson. Laisser le four refroidir à température ambiante.

• AVERTISSEMENT: le four électrique est extrêmement chaud après la cuisson. Utilisez des gants de cuisine pour manipuler des pièces métalliques (surface intérieure, moule, lame de mixage).

Mode manuel pour pétrir la pâte uniquement

Seule la pâte est pétrie dans ce mode.Le mode manuel est utilisé uniquement pour pétrir la pâte à pizza, les petits pains, les bagels, etc., qui doivent être sculptés à la main et cuits dans un four conventionnel.

À PROPOS Vérifiez que le moule est dans la bonne position.

Préparez et placez tous les ingrédients pour le pain ou la pâte comme indiqué dans la recette.

О Ajoutez d'abord la levure sèche, puis les autres ingrédients dans le moule. Tous les ingrédients sauf l'eau doivent être à température ambiante. Remarque: • Ajout de levure sèche

Pour une meilleure cuisson, ajoutez de la levure sèche sur les bords de la casserole.

Ajoutez une petite quantité d'eau chaude (environ 40 ° C) comme indiqué dans votre recette.

À PROPOS Appuyez sur la touche «SELECT» pour sélectionner le mode manuel.

À PROPOS Commencez à pétrir la pâte en appuyant sur le bouton «START». L'indicateur LED indiquera le temps restant jusqu'à la fin du processus de pétrissage.

Remarque: «25 minutes après avoir appuyé sur la touche« START », un bip retentit pour indiquer le moment optimal pour ajouter d'autres ingrédients tels que des raisins secs, etc.

À PROPOS La pâte est cuite lorsque le bip retentit pendant 5 minutes.

Remarque: • Si vous souhaitez désactiver l'alarme, appuyez sur la touche «CLEAR».

• Appuyez sur la touche «CLEAR» pendant plus d'une seconde.

À PROPOS Une fois la pâte prête, retirez-la du moule.

Utilisation de la minuterie programmable pour cuire du pain ou pétrir de la pâte

À PROPOS Vérifiez que le moule est dans la bonne position.

Préparez et placez tous les ingrédients pour le pain ou la pâte comme indiqué dans la recette.

© Ajoutez d'abord la levure sèche, puis les autres ingrédients dans le moule.

Remarque: "Ajout de levure sèche

Pour une meilleure cuisson, ajoutez de la levure sèche sur les bords de la casserole.

@ Ajoutez la quantité d'eau chaude spécifiée (environ 40 ° C) comme indiqué dans votre recette.

À PROPOS Appuyez sur la touche "SÉLECTIONNER" pour sélectionner le mode: moyen, clair, foncé ou manuel.

@ Déterminez l'heure de fin souhaitée pour la cuisson du pain ou de la pâte.

Ensuite, calculez le nombre d'heures restantes entre l'heure actuelle et l'heure de fin. Entrez dans la mémoire du four électrique le nombre d'heures et de minutes restantes jusqu'à la fin de la préparation du pain ou de la pâte. Par exemple, l'heure actuelle est 13h00 et vous voulez que le pain soit cuit à 18h10. Appuyez sur la touche "MINUTEUR" (A) jusqu'à ce que l'écran affiche 5:10 (ce qui signifie 5 heures et 10 minutes). Les chiffres s'allument sur l'écran et s'éteignent. Appuyez sur la touche "DÉBUT", pour fixer le temps de consigne dans la mémoire du four électrique. Pour effacer l'heure enregistrée, appuyez sur la touche pendant plus d'une seconde. "CLAIR", pour désactiver le mode programme. Suivez la même procédure pour programmer le pétrissage manuel.

Remarque: • L'heure est réglée uniquement en entrant des intervalles de 10 minutes.

L'heure est programmée dans les limites indiquées dans le tableau suivant.

Temps programmable 'min. , max. j

Complètement! „!

^ mode automatisé ^: ’^{5 h 00} ' ^{12 heures} j

Mode manuel j 1 heure ' 10 heures j

N'utilisez pas la fonction programmée pour cuire du pain ou pétrir de la pâte contenant des aliments périssables tels que les œufs et le lait, ou des ingrédients qui absorbent des liquides tels que l'avoine, etc.

Extraire du pain cuit

À PROPOS Tournez le moule dans le sens antihoraire pour le retirer du boîtier du four.

Retourner la forme et soigneusement | extraire le pain cuit. '0

À l'aide d'un objet en plastique ou d'un autre objet non métallique, retirez la lame de pétrissage située au bas du pain.

Laisser le pain refroidir à température ambiante

température, puis coupez au goût et servez. Attention: Toutes les pièces métalliques d'un four électrique deviennent extrêmement chaudes pendant et après le processus de cuisson.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Processus de cuisson du pain

• Ne touchez pas le corps du four électrique car il devient extrêmement chaud pendant la cuisson et immédiatement après la fin du processus. Soyez particulièrement prudent lorsque des enfants sont à proximité.Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer du pain fraîchement cuit. Faites particulièrement attention à ce qu'aucun objet inflammable ne soit placé sur le dessus du four électrique, car cela pourrait provoquer un incendie.

Position

• Ne bloquez pas le passage de l'air à travers les ouvertures situées au bas du corps du four.

• N'utilisez pas le four électrique à proximité d'objets inflammables, dans des endroits exposés à la lumière directe du soleil ou à la pluie, ou dans d'autres endroits inappropriés, car cela pourrait entraîner un dysfonctionnement ou des dommages.

Source d'énergie

• Branchez uniquement sur une prise secteur 220-230 V, 50 Hz correctement câblée.

• Ne branchez jamais sur la même prise avec d'autres appareils électriques.

• Débranchez la fiche d'alimentation si le four n'est pas utilisé pendant une longue période.

Unité principale de four

• Ne plongez pas l'unité principale du four dans l'eau, car cela pourrait entraîner un choc électrique et d'autres dysfonctionnements.

Cuire

• La farine, la chapelure ou d'autres objets étrangers qui s'accumulent à l'intérieur du four peuvent empêcher l'installation de la casserole.

• La farine et autres substances renversées sur le radiateur peuvent provoquer la formation de fumée pendant la cuisson.

Manipulation d'un four électrique

• Ne jetez pas ou ne heurtez pas le châssis avec force car cela pourrait entraîner un fonctionnement incorrect.

• Ce four électrique est uniquement destiné à la cuisson du pain. N'utilisez que des ingrédients pour faire du pain.

Demandez l'avis de votre personnel d'entretien qualifié si:

• Le cordon d'alimentation est endommagé ou défectueux.

• Le four ne fonctionne pas comme prévu.

• La fiche devient extrêmement chaude pendant le fonctionnement du four.

• D'autres dommages inattendus sont détectés.

Lorsque l'alimentation est coupée alors que le four électrique est en marche

• Si l'alimentation électrique est interrompue ou si le four est accidentellement déconnecté du secteur pendant la cuisson du pain, le programme s'arrête automatiquement.

Pour continuer, retirez tous les ingrédients de la poêle, remplissez avec des ingrédients frais et recommencez.

• Idem pour le mode de cuisson programmé. Si l'alimentation en courant est interrompue ou si le four est accidentellement déconnecté du secteur, lorsque la minuterie est activée, le programme s'éteint automatiquement et le four passe en mode automatique.

Si le four était en train de cuire du pain, retirez tous les ingrédients de la casserole, remettez-les frais et réglez la minuterie. Si la minuterie n'a pas été activée et que le processus de cuisson du pain n'a pas commencé, il vous suffit de régler la minuterie.

MAINTENANCE DU FOUR ÉLECTRIQUE

Forme et lame du pétrin

• Nettoyez ces pièces avec une éponge ou un chiffon doux imbibé d'eau chaude. Après le nettoyage, séchez et remettez au four.

Remarque:

La forme et la lame du mélangeur sont revêtues de fluor. Pour éviter les rayures ou les dommages, n'utilisez pas d'objets tels que des cuillères en métal, des couteaux, etc.

Corps de four électrique

• Débranchez le cordon d'alimentation avant le nettoyage.

• Essuyez doucement avec un chiffon doux ou une éponge trempée dans de l'eau chaude. Alternez entre le nettoyage humide et sec.

• N'utilisez jamais de diluant, de benzène ou tout autre agent chimique. N'utilisez pas de brosses en nylon ou métalliques.

• N'utilisez pas de détergents et d'agents de blanchiment non destinés à la cuisine.

Arbre de malaxeur de pâte

• Retirez toutes les miettes après chaque utilisation. Utilisez une éponge ou un chiffon imbibé d'eau chaude puis essoré.

• N'utilisez pas d'objets pointus pour retirer la pâte brûlée. Humidifiez-le d'abord avec un chiffon humide, puis nettoyez-le.

Joint en caoutchouc

• Si des débris s'accumulent au bas de l'unité principale du four électrique, retirez le tampon en caoutchouc et nettoyez-le soigneusement avec une éponge ou un chiffon doux.

• Vérifiez que le tampon en caoutchouc est correctement placé sur l'arbre, sinon de l'eau fuira.

La surface intérieure du four électrique

Retirez la farine, la chapelure et les autres corps étrangers à l'aide d'un chiffon propre imbibé d'eau chaude et d'un lave-vaisselle doux. Essuyez avec un chiffon propre et humide.

Ne versez jamais d'eau à l'intérieur!

CARACTÉRISTIQUES*

PAIN À L'OIGNON # 1

6 g de levure sèche

125 g de farine de seigle grade 1150 Remuer avant

175 g de farine de blé de qualité 405} _{avant de mettre en forme}

7 g de sel

30 g de margarine ou de beurre 200 ml de babeurre tiède

Ajouter 45 g d'oignon grillé sec, haché 25 minutes après le départ, lorsque le signal retentit

Mode de cuisson: sombre

PAIN À L'OIGNON # 2

5 g de levure sèche

150 g de farine de blé grade 550 Remuer avant

150 g de farine de blé grade 405} _thèmes^ _{K £ W mis en forme}

7 g de sel

30 g de margarine, de beurre ou de graisse clarifiée (saindoux), molle 190 g de babeurre, tiède

Ajouter 45 g d'oignon grillé sec, haché 25 minutes après le départ, lorsque le signal retentit

Mode de cuisson: sombre

PAIN BLANC

Remuez d'abord avant de placer dans le moule

PAIN FINLANDAIS POUR LE PETIT DEJEUNER ET LE CAFÉ

5 g de levure sèche

300 g de farine de blé grade 560 Remuer d'abord avant

50 sucre} _thèmes^ _{comment poser en pho}rmu

1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de cardamome

1 cuillère à café de sucre vanillé

50 g de beurre

180 ml de lait, tiède Mode de cuisson: moyen ou léger

LES AMÉRICAINSKIM BPAIN DE SAPIN

4 g de levure sèche

300 g grade 550 _

... Remuer d'abord avant

5 g de sel}.

_Jr ’Comment mettre la forme

15 g de sucre

15 g de margarine

1 cuillère à café de lait bouilli 200 ml d'eau tiède

Mode de cuisson: sombre

Pain épicé

5 g de levure sèche 300 g de farine de blé 7 g de sel (sel de mer)

1 cuillère à café de graines de carvi moulues 1/2 cuillère à café de coriandre 1 pincée de poivre (piment) 1 cuillère à soupe de miel 230 ml de sapin tiède

Mode de cuisson: sombre

PAIN DE BLÉ

4 g de levure sèche 100g farine de blé

200 r farine de blé grade 1050

5 r sel

1 g une cuillère à café de sucre ou de sirop de sucre 60 ml de lait tiède 175 ml d'eau tiède 25 g de beurre

Mode de cuisson: moyen

PAIN AUX RAISINS

levure sèche

farine de blé grade 550 Remuer avant

sucre} ceux _{comment se reposer} forme

pincée de sel 2

cuillère à café de beurre de sucre vanillé

lait tiède

raisins secs, ajoutez 25 minutes après le démarrage, lorsque le signal retentit

Mode de cuisson: moyen

PAIN GRAINÉ

5 g de levure sèche 150 g de farine de seigle grossière 170 g de farine de blé 10 g de sel

2 g de vinaigre 1 cuillère à café de jus de citron 280 ml de babeurre, tiède

1 cuillère à café de sirop de sucre

Mode de cuisson: sombre

1. Recettes:

* Chaque recette répertorie les dosages de produit standard. La qualité des produits de boulangerie dépend de la farine, de la levure, etc. Vous pouvez modifier la posologie si nécessaire.

2. Le poids maximal des produits ne doit pas dépasser 320 g:

»Maintenez le poids total de la farine et des autres matériaux (à l'exclusion de l'eau) à moins de 320 g. Un dépassement de ce poids peut entraîner une surcharge du moteur, une incapacité à mélanger les aliments et un fonctionnement incorrect du four.

3. La quantité d'eau doit être d'au moins 60% de la quantité totale de matières: Calculez le rapport entre la quantité d'eau et le poids total de l'aliment en utilisant la formule suivante:

Quantité d'eau

Quantité totale de nourriture (farine et autres matières à l'exclusion de l'eau)

’Une quantité insuffisante d’eau peut surcharger le moteur, empêcher le mélange de matériaux et un dysfonctionnement du four.

4. En été ou lorsque la température ambiante est plus élevée que d'habitude:

«Votre pain est peut-être trop mou. Dans ce cas, modifiez le dosage de l'eau ou de la levure.

5. Méfiez-vous des aliments solides:

’Évitez d’utiliser des aliments durs tels que des bonbons durs, du sucre brun, du beurre congelé et des noix; dans le cas contraire, cela pourrait entraîner un mauvais fonctionnement du four ou endommager la surface intérieure du moule. S'il est absolument nécessaire d'utiliser ces matériaux, broyer au préalable en petits morceaux (moins de 1 mm cube et moins de 5 mm cube pour l'huile, etc.).